Duurzame en beredeneerde wijnbouw
Opmerkingen = Een geweldige wijn van een geweldige producent. Deze wijn laat zien hoe een goede Chardonnay dominante wijn er in Friuli uit kan zien. Precisie van de zuurgraad en scherpte van aroma's samen met een grote mate van complexiteit en een plezierige lengte.
Eindcijfer = A
Mening = Ik hou van deze Champagne rosé, puurheid van fruit en aroma's, precisie van zuurgraad en bubbels, aromatische complexiteit. We kunnen Louis Roederer, Jean-Baptiste Lécaillon en Philippe Starck alleen maar bedanken dat ze ons EINDELIJK een Brut Nature Champagne rosé van deze kwaliteit en precisie aanbieden. Ik kan hem alleen maar aanraden, vooral omdat hij nog een goed bewaarpotentieel heeft.
Eindcijfer = A
Opmerkingen = Complexe en genuanceerde vruchten die kenmerkend zijn voor de Pinot Noir-druif (bosvruchten, bessen, cassis…) met een heldere zuurgraad en een goede spanning in de mond die het unieke terroir weerspiegelt. Deze wijn biedt een prachtige elegantie en een pittige afdronk.
Eindcijfer = A
Opmerkingen = Complexe en intense aroma's gedomineerd door een boeket van rood fruit, met hints van truffel en minerale tonen. Het heeft een uitstekend, goed gedefinieerd mondgevoel en stevige, krachtige maar hoogwaardige tannines. De afdronk is extreem lang, elegant en diep met tonen van rood fruit, zoethout, tabak en een vleugje menthol. Deze wijn hoeft slechts minimaal één (bij voorkeur twee) decennia onder de juiste omstandigheden te rijpen om zijn volledige potentieel tot uitdrukking te kunnen brengen.
Eindcijfer = A+
Opmerkingen = een zeer mooie wijn uit mijn regio van herkomst die het volledige potentieel van Mourvèdre weet uit te drukken in dit unieke terroir van de Pézénas-regio die grind, zand en basaltgrond vermengt met een lichte zeebries. Een goede aanwezigheid in de mond met een goede zuurgraad-aroma balans. Zijdezachte en licht fluweelzachte tannines passen perfect bij aroma's van zwart fruit rond bramen en een lange afdronk. Het is zonder enige twijfel een van de beste wijnen van de regio.
Eindcijfer = A
Opmerkingen = Een verrassend krachtige rode wijn die een goede balans biedt tussen tannines en aroma's met een lange complexe afdronk met kruidige tonen. Deze wijn is echt een geweldige gelegenheid om een goed gemaakte Pignolo-wijn uit de regio van herkomst te ontdekken (tegen een redelijke prijs gezien de aangeboden kwaliteit).
Eindcijfer = B+
Opmerkingen = Dit is waarschijnlijk een van de beste uitdrukkingen van de Chiroubles Cru die ik tot nu toe heb geproefd. Deze wijn biedt een ongelooflijk goede prijs-kwaliteitverhouding. Elegante en expressieve neus en smaak gecombineerd met een lange en complexe afdronk. Voor deze prijs is dit voor mij een verborgen schat van de Beaujolais.
Eindcijfer = A-
Opmerkingen = Een van de allerbeste Chileense Carmenere die ik tot nu toe heb geproefd. Mooie elegantie en finesse van het fruit met zijdezachte tannines en textuur in combinatie met een prachtige afdronk van vanillepoeder.
Eindcijfer = A-
Opmerkingen = Ik hield van de balans van deze wijn, de zoetheid is niet overweldigend en laat ons genieten van alle complexiteit en het scala aan aroma's van deze wijn. Het harde werk achter deze echte ambachtelijke wijn laat alle potentie van dit unieke terroir zien.
Eindcijfer = A-
Opmerkingen = Finesse en elegantie voor deze nogal fruitige wijn die een fluweelzachte tanninestructuur biedt samen met een gemiddelde zuurgraad en een vrij lichte body maar een stevig gehemelte en afdronk
Eindcijfer = B+
NL 
EN 
FR 
IT 
ES 
PT 
DE 
JA 
ZH 
KO 
HI 
TH 
VI 
PL 
EL 
RO 
HU 
CS 
SK 
UK 
SV 
FI 
NB 
DA 
LT 
ET 
LV 
BG 
SL 
TR 
ID 
TL 
MS 
KM