Nota degustacyjna: Champagne Rosé „Philippe Starck”, Brut Nature, Louis Roederer, 2015

Komentarze = Uwielbiam tego różowego szampana, czystość owoców i aromatów, precyzję kwasowości i bąbelków, aromatyczną złożoność. Możemy jedynie podziękować Louisowi Roedererowi, Jean-Baptiste Lécaillonowi i Philippe'owi Starckowi za WRESZCIE zaoferowanie nam różowego szampana Brut Nature tej jakości i precyzji. Mogę tylko polecić, tym bardziej, że nadal ma dobry potencjał starzenia.

Ocena końcowa = A

Nota degustacyjna: Legado, Quinta do Caedo, 2016

Komentarz = Złożone i intensywne aromaty zdominowane przez bukiet czerwonych owoców, z nutami trufli i minerałów. W ustach doskonałe, dobrze zdefiniowane, z mocnymi, ale wysokiej jakości taninami. Finisz jest niezwykle długi, elegancki i głęboki z nutami czerwonych owoców, lukrecji, tytoniu i odrobiną mentolu. Wino to musi leżakować przez co najmniej jedną (a najlepiej dwie) dekady w odpowiednich warunkach, aby móc w pełni wyrazić swój potencjał.

Ocena końcowa = A+

Nota degustacyjna: „Aurel”, Domaine les Aurelles, 2017

Komentarze = bardzo piękne wino z mojego regionu pochodzenia, które wie, jak wyrazić pełny potencjał Mourvèdre w tym wyjątkowym terroir regionu Pézénas, który łączy żwir, piasek i glebę bazaltową z lekką morską bryzą. W ustach dobra obecność z dobrą równowagą kwasowości i aromatu. Jedwabiste i lekko aksamitne taniny doskonale komponują się z aromatami czarnych owoców skupionymi wokół jeżyny i długim finiszem. Bez wątpienia należy do najwybitniejszych win regionu.

Ocena końcowa = A

Nota degustacyjna: Ermacora, Pignolo, 2020

Komentarze = Zaskakująco mocne czerwone wino, które oferuje dobrze zbalansowane taniny i aromaty z długim, złożonym finiszem z pikantnymi nutami. To wino jest naprawdę świetną okazją do odkrycia dobrze zrobionego wina Pignolo pochodzącego z regionu, z którego pochodzi (w rozsądnej cenie, biorąc pod uwagę oferowaną jakość.

Ocena końcowa = B+

pl_PLPL