/A

Wijnen met A-klasse

Proefnotitie: Chateau Leoville Poyferre, Saint-Julien, 2016

Opmerkingen = Deze wijn biedt een Medium+ intensiteit in de neus en een uitgesproken intensiteit in de mond. Het heeft een mooie balans balans zuurgraad-aroma's en tannines-aroma's. Het toont een geweldige rand van aroma's en een prachtige uitdrukking van complexiteit. Het heeft een complexe, lange en frisse afdronk. Het is misschien iets lager dan hun vintage uit 2015, maar het lijdt geen twijfel dat dit een geweldige wijn is.

Eindcijfer = A

Door @oray_wine, geleden

Proefnotitie: Champagne Rosé “Philippe Starck”, Brut Nature, Louis Roederer, 2015

Mening = Ik hou van deze Champagne rosé, puurheid van fruit en aroma's, precisie van zuurgraad en bubbels, aromatische complexiteit. We kunnen Louis Roederer, Jean-Baptiste Lécaillon en Philippe Starck alleen maar bedanken dat ze ons EINDELIJK een Brut Nature Champagne rosé van deze kwaliteit en precisie aanbieden. Ik kan hem alleen maar aanraden, vooral omdat hij nog een goed bewaarpotentieel heeft.

Eindcijfer = A

Door @oray_wine, geleden

Proefnotitie: 'Black Label Pinotage', Kanonkop Wine Estate, 2020

Opmerkingen = Concentratie, precisie en finesse zijn de sleutelwoorden voor deze wijn. De tannines zijn zijdezacht en passen perfect bij de fruitaroma's (zwarte pruim). De afdronk is complex en aanhoudend met goed geïntegreerde eikenhouten nuances (kruidnagel, vanille), allemaal versterkt door kruidige tonen. Een zeer fijne wijn uit een van de oudste en meest prestigieuze wijngaarden van Zuid-Afrika. Dit is waarschijnlijk een van de beste Pinotages die ik heb geproefd.

Eindcijfer = A

Door @oray_wine, geleden

Proefnotitie: DOMAINE DE TREVALLON, Rouge, 2020

Opmerkingen = Een rode wijn van grote gastronomie die op vakkundige wijze finesse en kracht combineert om een adembenemende precisie in de mond te bereiken. Hoewel de tannines aanwezig zijn, weten ze te vergeten om mooie aroma's van zwart fruit en mooie kruidige tonen te waarderen. Een lange en complexe afdronk die ruikt naar het zuiden, de Provence en het lokale kreupelhout.

Eindcijfer = A

Door @oray_wine, geleden

Proefnotitie: 'Aurel', Domaine les Aurelles, 2017

Opmerkingen = een zeer mooie wijn uit mijn regio van herkomst die het volledige potentieel van Mourvèdre weet uit te drukken in dit unieke terroir van de Pézénas-regio die grind, zand en basaltgrond vermengt met een lichte zeebries. Een goede aanwezigheid in de mond met een goede zuurgraad-aroma balans. Zijdezachte en licht fluweelzachte tannines passen perfect bij aroma's van zwart fruit rond bramen en een lange afdronk. Het is zonder enige twijfel een van de beste wijnen van de regio.

Eindcijfer = A

Door @oray_wine, geleden

Proefnotitie: Caiarossa, 2019

Opmerkingen = Een zeer fijne vintage uit 2019 waarvan de tanninestructuur een zeer goed verouderingspotentieel suggereert. De aroma's die al aanwezig en nauwkeurig zijn, wachten gewoon om te evolueren om hun volledige potentieel tot uitdrukking te brengen. Deze wijn verdient duidelijk alle aandacht van grote kenners die de expressie van het Toscaanse terroir zullen waarderen in deze wijn waarvan de perfecte zuurgraad afkomstig is van deze zacht glooiende wijngaard die ten volle profiteert van zijn oriëntatie en zijn ligging ten opzichte van de Middellandse Zee.

Eindcijfer = A

Door @oray_wine, geleden
nl_NLNL
nl_NLNL en_USEN fr_FRFR it_ITIT es_ESES pt_PTPT de_DEDE jaJA zh_CNZH ko_KRKO hi_INHI thTH viVI pl_PLPL elEL ro_RORO hu_HUHU cs_CZCS sk_SKSK ukUK sv_SESV fiFI nb_NONB da_DKDA lt_LTLT etET lvLV bg_BGBG sl_SISL tr_TRTR id_IDID tlTL ms_MYMS kmKM