Gratis Flashcards DipWSET D4: sprankelend – 10/Trento

[qdek]

[h] DipWSET D4 SET 10 Trento

[i] DipWSET D4 – Flitskaarten voor mousserende wijnen

SET 10 Trente

IK RAAD JE AAN DE KAARTEN IN DE OORSPRONKELIJKE VOLGORDE TE LATEN EN DE "SHUFFLE"-OPTIE ALLEEN TE GEBRUIKEN WANNEER JE HET HELE DEK BEHEERST (= 0 FOUT)

– Lees de term op de kaart en geef je antwoord
- Klik op de knop "Controleer het antwoord" om uw kennis te controleren
- Klik op "Begrepen!" als je antwoord goed was
- Klik op "Nog meer oefening nodig" om de kaart aan het einde van het kaartspel te bekijken en een andere keer te proberen te beantwoorden
- Klik op de knop "Shuffle" om de volgorde van de kaarten te wijzigen

[begin]

[q] Welke variëteiten worden gebruikt?

[a] Traditionele champagnesoorten – overwegend snijbiet, maar ook PN, pinot blanc en meunier worden aangeplant

[q] Waar wordt Trentodoc gemaakt?

[a] In de regio Trentino in Noord-Italië

[q] Waar staan de druiven aangeplant, op welke hoogte?

[a] Meestal op hellingen, buiten de valleibodem, hoogte 400-700m

[q] Wanneer is de oogst?

[a] Begin tot midden september. Later dan in Franciacorta omdat de hoogte leidt tot een grotere daglengte en dus een langere rijpingsperiode.

[q] Hoe ziet de bodem eruit?

[a] Steenachtig en goed gedraineerd, arm aan voedingsstoffen op de steilere hellingen

[q] Wat zijn de belangrijkste klimatologische bedreigingen in de regio?

[a] Zowel meeldauw als botrytis, en voorjaarsvorst op de lagere locaties

[q] Wat zijn de maximale opbrengsten?

[105hL/ha - maar de meeste producenten telen en lagere niveaus voor kwaliteit

[q] Hoe is het klimaat?

[a] Warm en continentaal met een hoge daglengte die nodig is om de zeer warme dagen te temperen

[q] Beschrijf de typische kenmerken van Trentodoc

[Rijp appelfruit, biscuity autolytische tonen.

Medium alcohol en medium-medium+ zuur.

Zeer goed tot uitstekend en premium tot super premium geprijsd

[MLF? Gisten? Reservewijnen?

[MLF - ja, omdat de zuurgraad hier hoger is dan in Franciacorta.

Gist - gekweekt, sommige lokaal

Reserve - Sommige, maar geen grote factor

[q] Hoe is het eigendom van de productie?

[a] Vier bedrijven nemen 95% van de productie van mousserende wijn voor hun rekening

[q] Welk trainings- en ophangsysteem wordt meestal gebruikt?

[Guyot of pergola

[q] Wat is het grootste bedrijf?

[Ferrari. Het bezit 100 hectare en koopt fruit van 500 hectare (de regio is in totaal 800 hectare groot).

[q] Wat zijn de eisen voor rijping op droesem?

[a] Trentodoc - 15 maanden (20-30 maanden gebruikelijk)

Vintage - 24 maanden

Riserva - 36 maanden (5-10 jaar gebruikelijk)

[q] Wat zijn recente mogelijkheden die Trentodoc heeft aangeboord voor nieuwe markten?

[a] Export, bijvoorbeeld door sponsoring van het Institute of Masters of Wine

[q] Waar wordt Trentodoc verkocht?

[a] 80% binnenlands

[q] Wie zijn de twee belangrijkste coöperaties?

[Rotari (Mezzocorona coöperatie)

Altemasi (Cavit co-op)

[q] Wanneer is het Trentodoc-handelsmerk in het leven geroepen en wat moet het voorstellen?

[a] 2007 - de twee O's zijn bedoeld om te herinneren aan het doorzeefproces

[q] Waar wordt Trentodoc gemaakt?

[a] In de regio Trentino in Noord-Italië

[q] Welke variëteiten worden gebruikt?

[a] Traditionele champagnesoorten – overwegend snijbiet, maar ook PN, pinot blanc en meunier worden aangeplant

[q] Hoe ziet de bodem eruit?

[a] Steenachtig en goed gedraineerd, arm aan voedingsstoffen op de steilere hellingen

[q] Waar staan de druiven aangeplant, op welke hoogte?

[a] Meestal op hellingen, buiten de valleibodem, hoogte 400-700m

[q] Wat zijn de belangrijkste klimatologische bedreigingen in de regio?

[a] Zowel meeldauw als botrytis, en voorjaarsvorst op de lagere locaties

[q] Wat zijn de maximale opbrengsten?

[105hL/ha - maar de meeste producenten telen en lagere niveaus voor kwaliteit

[q] Hoe is het klimaat?

[a] Warm en continentaal met een hoge daglengte die nodig is om de zeer warme dagen te temperen

[x] GOED WERK!! [herstarten] Keer terug naar paginaweergave

[/qdek]