Gratis Flashcards DipWSET D4: Sprankelend – 13/USA

[qdek]

[h] DipWSET D4 SET 13 VS

[i] DipWSET D4 – Flitskaarten voor mousserende wijnen

REEKS 13 VS

IK RAAD JE AAN DE KAARTEN IN DE OORSPRONKELIJKE VOLGORDE TE LATEN EN DE "SHUFFLE"-OPTIE ALLEEN TE GEBRUIKEN WANNEER JE HET HELE DEK BEHEERST (= 0 FOUT)

– Lees de term op de kaart en geef je antwoord
- Klik op de knop "Controleer het antwoord" om uw kennis te controleren
- Klik op "Begrepen!" als je antwoord goed was
- Klik op "Nog meer oefening nodig" om de kaart aan het einde van het kaartspel te bekijken en een andere keer te proberen te beantwoorden
- Klik op de knop "Shuffle" om de volgorde van de kaarten te wijzigen

[begin]

[q] Wanneer begon de productie van mousserende wijn in de VS?

[a] Gaat terug tot de 19e eeuw, maar het moderne sprankelende begon in 1965, en vervolgens in de jaren 70, toen veel cava- en champagnehuizen, het meest memorabel, Domaine Chandon investeerden

[q] Beschrijf een typische Californische mousserende tankmethode

[a] Extra fruitsmaken, en vaak extra droog, met merkbare suiker. Goedkoop tot midden geprijsd

[q] Beschrijf een typische TM Californische mousserende wijn

[a] Pinot en Snijbiet

medium intensiteit rijpe appel en citroen, geroosterd.

Medium + zuurgraad 

bruut

Midden tot super premium prijzen

[q] Waar vindt de meeste productie plaats?

[a] Californië (meer dan de helft). Sommige ook in Oregon en Washington

[q] Welke drie Californische regio's zijn het belangrijkst voor de productie van mousserende wijn?

[a] Anderson Valley (Mendocino County)

Russische riviervallei (provincie Sonoma)

Carneros (provincies Sonoma en Napa)

[q] Welke andere variëteiten worden er gebruikt voor (meestal) tankwijnen?

[a] Pinot Gris, Pinot Blanc, Sauvignon Blanc, Viognier, Syrah en Tempranillo

[q] Wat maakt de staat Washington geschikt voor de productie van mousserende wijn?

[a] De tweede grootste producent, na Californië

Noordelijke breedtegraad en hoog dagbereik

[q] Welk deel van Oregon is geschikt voor mousserende wijn?

[a] Willamette Valley – ze hebben al pinot noir en chardonnay van hoge kwaliteit, en het vasthouden van zuur is mogelijk te wijten aan het koele klimaat. Het kan echter moeilijk zijn om aan technologie voor MT te komen, omdat dit niet gebruikelijk is in de regio

[q] Wat zijn de vijf minder belangrijke teeltregio's voor Californische mousserende wijn?

[a] Napa Valley (provincie Napa)

Monterey (provincie Monterey)

Edna Valley en Arroyo Grande (provincie San Luis Obispo)

Santa Maria-vallei en Santa Rita Hills (provincie Santa Barbera)

Lodi (provincie San Joaquin)

[q] Hoe zou een wijnmakerij een kleine hoeveelheid mousserende wijn maken bij DTC of bij de kelderdeur?

[a] Gebruik maken van de diensten van een op maat gemaakte crush-faciliteit die over de apparatuur en vaardigheden beschikt die nodig zijn om MT-wijnen te maken, zodat het voor een wijnmakerij financieel onhaalbaar zou zijn om in zichzelf te investeren

[q] Wat is er interessant aan de productie van Blanc de Noirs in de VS?

[a] Het komt vrij vaak voor, meer dan in andere sprankelende producerende landen. Maar het is niet gereguleerd, dus er kunnen witte druiven in de blend worden opgenomen

[q] Wat zijn de drie soorten bedrijven die mousserende wijn produceren in de VS?

[a] Gespecialiseerde bedrijven voor mousserende wijn, vaak opgericht/eigendom van champagnehuizen of cavaproducenten. E. Roederer Landgoed/Domaine Chandon

Wijnbedrijven die een kleine hoeveelheid mousserend maken voor DTC

Grote wijnbedrijven die een scala aan goedkope mousserende opties hebben

[q] Hoe wordt de term 'Champagne' in de VS gebruikt?

[a] Historisch gezien gebruiken veel producenten de etiketteringsterm “California Champagne”

 Voor merken die vóór 2006 zijn opgericht, is dit nog steeds toegestaan. Nieuwe merken mogen de term niet gebruiken

[q] Beschrijf de markt voor mousserende wijnen uit de VS?

[a] Groot volume

Gestage groei

Bedreigingen zijn goedkope EU-mousserende, vooral Prosecco

[q] Beschrijf een typische Californische mousserende tankmethode

[A]

Extra fruitsmaken, en vaak extra droog, met merkbare suiker. Goedkoop tot midden geprijsd

[q] Welke geografische factoren in Californië zorgen ervoor dat fruit voor mousserende wijn kan worden geteeld?

[a] Koelere kustgebieden met invloed op de Stille Oceaan, of waar mist/wind als verkoelende invloed kan fungeren

[q] Beschrijf een typische TM Californische mousserende wijn

[a] Pinot en Snijbiet

medium intensiteit rijpe appel en citroen, geroosterd.

Medium + zuurgraad 

bruut

Midden tot super premium prijzen

[q] Welke drie Californische regio's zijn het belangrijkst voor de productie van mousserende wijn?

[a] Anderson Valley (Mendocino County)

Russische riviervallei (provincie Sonoma)

Carneros (provincies Sonoma en Napa)

[q] Wanneer begon de productie van mousserende wijn in de VS?

[a] Gaat terug tot de 19e eeuw, maar het moderne sprankelende begon in 1965, en vervolgens in de jaren 70, toen veel cava- en champagnehuizen, het meest memorabel, Domaine Chandon investeerden

[q] Welke andere variëteiten worden er gebruikt voor (meestal) tankwijnen?

[a] Pinot Gris, Pinot Blanc, Sauvignon Blanc, Viognier, Syrah en Tempranillo

[q] Wat maakt de staat Washington geschikt voor de productie van mousserende wijn?

[a] De tweede grootste producent, na Californië

Noordelijke breedtegraad en hoog dagbereik

[q] Wat zijn de vijf minder belangrijke teeltregio's voor Californische mousserende wijn?

[a] Napa Valley (provincie Napa)

Monterey (provincie Monterey)

Edna Valley en Arroyo Grande (provincie San Luis Obispo)

Santa Maria-vallei en Santa Rita Hills (provincie Santa Barbera)

Lodi (provincie San Joaquin)

[q] Waar vindt de meeste productie plaats?

[a] Californië (meer dan de helft). Sommige ook in Oregon en Washington

[x] GOED WERK!! [herstarten] Keer terug naar paginaweergave

[/qdek]