Vraag en antwoord
Wat is een knopdrager?
It is a viticultural expression that refers to the pruning of the vine’s fruiting unit…
Vraag en antwoord
Wat zijn de voordelen van 'Pigeage'?
Pigeage, as a method of mash management during fermentation, can offer different advantages…
Vraag en antwoord
Basale knoppen, wat zijn dat?
Basal Buds are a group of scarcely visible buds located at the base of a vine shoot or cane…
Vraag en antwoord
Wat is 'voortijdige oxidatie'?
In the early 2000s, feedback arose regarding some wines that the wines (particularly those from 1996 and later vintages) displayed very advanced flavors and colors after only a short period of time in the bottle. This process was known as “premature oxidation” or “premox”…
Vraag en antwoord
Wat is 'Hyperoxidatie' bij het maken van wijn?
Hyperoxidation is a deliberate exposure to the must, consisting of aerating the wine must voluntarily (sometimes violently) so that the susceptible phenolics will oxidize during the fermentation…
Vraag en antwoord
Wat is Cock & Feret?
Cock et Féret was an important directory of Bordeaux chateaux (wine estates) which initially published in 1845 as Bordeaux, its Wines, and the Claret Country by Charles Cocks, an Englishman who died in 1854.
Féret translated this directory into Bordeaux et ses vins in 1850…
News
2023 Classificatie van Crus-ambachtslieden van Médoc-wijnen, geldig voor de komende vijf jaar
The 2023 version of the Crus Artisans du Médoc classification was made official on May 12, 2023. This classification is valid for the next 5 years and will be revised again in 2028.
Among the Crus Classés, there are 33 Châteaux Classés Crus Artisans du Médoc…
Italië
Vernaccia di San Gimignano, Inzicht in deze emblematische witte wijn uit Toscane
Jaarlijks bezoeken duizenden toeristen van over de hele wereld het historische dorp San Gimignano. San Gimignano is inderdaad een van de meest unieke en best bewaarde middeleeuwse dorpjes op een heuveltop in Toscane. Verbazingwekkend genoeg lijkt deze stad veel op die in de 12e en 13e eeuw.
De “skyline” van San Gimignano wordt bepaald door verschillende opvallende torens, waardoor het een plaats op de Werelderfgoedlijst van UNESCO heeft gekregen...
Oude wereld
Mijn top 3 favoriete wijnproducenten in Libanon
Libanese wijn, vol geschiedenis, prestige en hoop, verbergt enkele zeer mooie edelstenen. Libanon, grotendeels gelegen in de Bekka-vallei op de grens tussen Syrië en Israël, in een gebied in het hart van internationale spanningen en oorlogszuchtige verlangens, heeft niettemin een uniek terroir voor de productie van geweldige wijnen. Het potentieel ervan is enorm en dit artikel nodigt je uit om mijn 3 favoriete wijnproducenten te ontdekken onder de vele Libanese kwaliteitswijnhuizen...
Vraag en antwoord
Het onderscheid tussen Chianti en Chianti Classico begrijpen
Chianti is een naam die verwijst naar zowel een geografisch gebied in Centraal-Toscane als naar een van de beroemdste geëxporteerde wijnen van Italië.
Bij het overwegen van de Chianti-regio en zijn wijnen is het van cruciaal belang om onderscheid te maken tussen Chianti DOCG en Chianti Classico DOCG...
NL 
EN 
FR 
IT 
ES 
PT 
DE 
JA 
ZH 
KO 
HI 
TH 
VI 
PL 
EL 
RO 
HU 
CS 
SK 
UK 
SV 
FI 
NB 
DA 
LT 
ET 
LV 
BG 
SL 
TR 
ID 
TL 
MS 
KM