Oude Wereld

Italië

Vernaccia di San Gimignano, Inzicht in deze emblematische witte wijn uit Toscane

Jaarlijks bezoeken duizenden toeristen van over de hele wereld het historische dorp San Gimignano. San Gimignano is inderdaad een van de meest unieke en best bewaarde middeleeuwse dorpjes op een heuveltop in Toscane. Verbazingwekkend genoeg lijkt deze stad veel op die in de 12e en 13e eeuw.

De “skyline” van San Gimignano wordt bepaald door verschillende opvallende torens, waardoor het een plaats op de Werelderfgoedlijst van UNESCO heeft gekregen...

Door @oray_wine, 7 maanden5 maart 2024 geleden

Oude wereld

Mijn top 3 favoriete wijnproducenten in Libanon

Libanese wijn, vol geschiedenis, prestige en hoop, verbergt enkele zeer mooie edelstenen. Libanon, grotendeels gelegen in de Bekka-vallei op de grens tussen Syrië en Israël, in een gebied in het hart van internationale spanningen en oorlogszuchtige verlangens, heeft niettemin een uniek terroir voor de productie van geweldige wijnen. Het potentieel ervan is enorm en dit artikel nodigt je uit om mijn 3 favoriete wijnproducenten te ontdekken onder de vele Libanese kwaliteitswijnhuizen...

Door @oray_wine, 7 maanden5 maart 2024 geleden

Italië

Carema, de wijn uit Noord-Piemonte die opnieuw oprijst naar zijn prestigieuze verleden

Carema is een bijna alpiene regio waar rode wijnen worden geproduceerd en ligt in Piemonte (Italië), grenzend aan de Valle d'Aosta. Het is de meest noordelijke zone van Piemonte, waar de beroemde Nebbiolo-druivensoort wordt verbouwd met behulp van de klonen Picutener en Pugnet. Deze klonen lijken veel op de Lampia en Michet gevonden in de Langhe...

Door @oray_wine, 7 maanden2 maart 2024 geleden

Italië

Ontdek de Ghemme DOCG

Ghemme DOCG ligt aan de overkant van de rivier de Sesia vergeleken met Gattinara. Hoewel de wijnen van Ghemme historisch gezien overschaduwd werden door de bekendheid van hun buren, behielden ook zij een goede reputatie tot het einde van de negentiende eeuw, toen de noordelijke Nebbiolos werden overweldigd door hun zuidelijke tegenhangers...

Door @oray_wine, 7 maanden2 maart 2024 geleden

Italië

Gattinara ontdekken, de vergeten prins van Piemonte

Gattinara is het beste en langst bestaande voorbeeld van Nebbiolo uit het noorden van Piemonte. Lange tijd werd Gattinara beschouwd als de meest prestigieuze wijn van Piemonte. De appellatie heeft te lijden gehad onder een langdurige periode van verval, maar de beste exemplaren verdienen nu de hoge reputatie die ze ooit hadden...

Door @oray_wine, 7 maanden2 maart 2024 geleden

Italië

Barbaresco, de koningin van Piemonte, ontdekken

Barbaresco is, net als Barolo DOCG, een zeer prestigieuze Nebbiolo-appellatie. Als Barolo de koning der wijnen is, dan is Barbaresco ongetwijfeld de koningin.

Lokale producenten produceren al sinds de 18e eeuw Nebbiolo-wijnen in het Barbaresco-gebied, maar de wijnen zijn niet verbonden met de naam van het dorp. Vóór de jaren 1890 werden Barbaresco-druiven vaak gebruikt bij het maken van Barolo…

Door @oray_wine, 7 maanden1 maart 2024 geleden

Italië

Barolo ontdekken, de wijn der koningen

Barolo wordt beschouwd als een van de grootste wijnen van Italië, met de beste uitdrukking van de Nebbiolo-druivensoort (zie Valtellina voor andere uitingen van deze druivensoort). Hoewel de oorsprong ervan in onduidelijkheid is gehuld, is de opkomst ervan niet zo.

Vermoedelijk waren de rode wijnen uit deze regio…

Door @oray_wine, 7 maanden29 februari 2024 geleden

Italië

Overzicht van de regio Piemonte: het wijnjuweel van Italië

Piemonte omvat het grootste deel van het noordwesten van Italië en is na Sicilië het grootste wijngebied van het land. Deze regio is een rijke bron van hoogwaardige en atypische wijnen gemaakt van meer dan 20 verschillende, vaak unieke druivensoorten. Deze wijnstokken worden uitsluitend op hellingen verbouwd en het wijngaardoppervlak bedraagt meer dan 45.000 hectare...

Door @oray_wine, 8 maanden25 februari 2024 geleden

Frankrijk

Prospectieve studie: Hoe zullen Bordeaux-wijnen de komende jaren evolueren?

Volgens de Vijfde Assessment van het IPCC zijn de veranderingen in het klimaat van de afgelopen decennia ondubbelzinnig en zullen ze zich in de 21e eeuw voortzetten. De gemiddelde luchttemperatuur is in de 20e eeuw met ongeveer 1°C gestegen. Voor de regio Bordeaux werd de stijging al opgemerkt…

Door @oray_wine, 8 maanden22 februari 2024 geleden

Frankrijk

Certificeringsopties beschikbaar voor wijnhuizen in Frankrijk die op zoek zijn naar een milieuvriendelijke aanpak

Er zijn veel certificeringen, nauw of indirect verbonden met een milieuaanpak, die van toepassing zijn op Franse wijngaarden. Gezien hun aantal is een samenvattende presentatie van elk van de 24 geïdentificeerde opties…

Door @oray_wine, 8 maanden3 februari 2024 geleden