Wijneducatie

Wijn geschiedenis

Van de afschaffing van de Mezzadria tot de geboorte van het DOC-systeem: een duik in de oorsprong van Super Tuscans

Na de Tweede Wereldoorlog ondergingen de Toscaanse wijnen een radicale verandering. In feite waren de Toscaanse wijngaarden net uit de phylloxera-crisis gekomen en economisch volledig verwoest.

Een aantal veranderingen zouden echter een volledige renaissance van deze prestigieuze wijnstreek inluiden en uitzonderlijke wijnen voortbrengen die de wijnwereld al snel de bijnaam 'Super Tuscans' zou geven...

Door @oray_wine, 2 maanden4 maart 2024 geleden

Wijn Onderwijs

Over de oude wijnfamilies in Toscane

Enkele van de meest opmerkelijke adellijke families van Florence hebben een lange geschiedenis in het produceren van wijn.

The Ricasoli began manufacturing and selling wine…

Door @oray_wine, 2 maanden4 maart 2024 geleden

Wijn Onderwijs

De Toscaanse 'Bando' begrijpen

In 1716 vaardigde de groothertog van Toscana, Cosimo III de' Medici, een historisch edict uit om Toscaanse wijnen te beschermen.

The ‘Bando’ (edict) legally established the geographical limits of four prominent winegrowing regions: Chianti, Pomino, Carmignano, and Val d’Arno di Sopra…

Door @oray_wine, 2 maanden4 maart 2024 geleden

Andere wijngebieden

Over de wijnstreek Canavese

Canavese is een traditioneel wijngebied in Noord-Piemonte (Italië), te midden van de uitlopers van de Alpen. Canavese ligt direct ten zuiden van Valle d'Aosta, ten westen van de heuvels Vercelli en Novara…

Door @oray_wine, 2 maanden2 maart 2024 geleden

Beroemde wijnstreken

De wijngebieden die je moet kennen: Barossa Valley

De Barossa Valley is de kern van de Australische wijnindustrie. Het is ongetwijfeld de bekendste wijnregio van Australië en produceert het grootste deel van de wijn van het land. Er moet echter worden opgemerkt dat een groot percentage ervan wordt geïmporteerd van wijngaarden buiten de vallei...

Door @oray_wine, 2 maanden2 maart 2024 geleden

Wijn Onderwijs

De 'Barolo Boys', wat zijn dat?

Begin jaren tachtig was er een groep jonge producenten die sterk geloofde in de noodzaak om de wijnen van Barolo, de iconische wijn uit Piemonte, gemaakt van de inheemse Nebbiolo-druivensoort, te moderniseren.

Ze begonnen te experimenteren met een meer toegankelijke stijl...

Door @oray_wine, 2 maanden28 februari 2024 geleden

Wijn Onderwijs

Wijnveilingen begrijpen

Wijn wordt op veilingen per lot verkocht, waarbij de veilingmeester optreedt als agent van de verkoper of, in bepaalde gevallen, als verkoper zelf...

Door @oray_wine, 2 maanden23 februari 2024 geleden

Wijncertificeringen

Over individuele en autonome duurzame 'Labels', 'Chartes' en 'Initiatieven' gemaakt door individuele wijnhuizen

Elke wijnmakerij kan op een of ander moment besluiten om zich vrijwillig in te zetten voor een milieu- of MVO-gerelateerde aanpak. Deze categorie gaat over wijnhuizen die op eigen initiatief besluiten zich te engageren buiten elk ‘reeds bestaand’ etiketterings- of certificeringskader…

Door @oray_wine, 3 maanden2 februari 2024 geleden

Wijncertificeringen

Inzicht in het Charte éthique-collectief des grands crus classés du Médoc et de Sauternes met betrekking tot Franse wijnen

Het Sustainable Excellence Charter voor Grands Crus Classés en 1855 du Médoc en Sauternes is op zichzelf geen certificering of label. Maar zoals het impliciet wordt gedragen door het merk van de 'Grands Crus Classés'. Het heeft echter invloed op alle wijnhuizen in de Grands Crus van Bordeaux…

Door @oray_wine, 3 maanden2 februari 2024 geleden

Wijncertificeringen

Inzicht in de Trophées Bordeaux Vignoble Engagé met betrekking tot Franse wijnen

De Bordeaux Vignoble Engagé-trofeeën zijn geen certificering of label, maar eerder een onderscheiding die wordt toegekend door een persbedrijf. Dit onderscheid kan echter fungeren als certificering of label voor de eindconsument bij het nemen van een aankoopbeslissing.

Deze onderscheiding wordt jaarlijks uitgereikt...

Door @oray_wine, 3 maanden2 februari 2024 geleden