Gratis DipWSET D2: Flashcards voor wijnzaken

ALLE DEKKEN

Instructies voor het starten:

IK RAAD JE AAN DE KAARTEN IN DE OORSPRONKELIJKE VOLGORDE TE LATEN EN DE "SHUFFLE"-OPTIE ALLEEN TE GEBRUIKEN WANNEER JE HET HELE DEK BEHEERST (= 0 FOUT)

Lees de term op de kaart en geef je antwoord
Klik op de knop "Controleer het antwoord" om uw kennis te controleren
Klik op "Begrepen!" als je antwoord goed was

Klik op "Meer oefenen nodig" om de kaart aan het einde van het kaartspel te bekijken en een andere keer te proberen te beantwoorden

Klik op de knop "Shuffle" om de volgorde van de kaarten te wijzigen

SUCCES!!

[qdek]

[h] DipWSET D2 ALLE DEKKEN

[i] DipWSET D2 – Flashcards voor wijnzaken

ALLE DEKKEN

IK RAAD JE AAN DE KAARTEN IN DE OORSPRONKELIJKE VOLGORDE TE LATEN EN DE "SHUFFLE"-OPTIE ALLEEN TE GEBRUIKEN WANNEER JE HET HELE DEK BEHEERST (= 0 FOUT)

– Lees de term op de kaart en geef je antwoord
- Klik op de knop "Controleer het antwoord" om uw kennis te controleren
- Klik op "Begrepen!" als je antwoord goed was
- Klik op "Nog meer oefening nodig" om de kaart aan het einde van het kaartspel te bekijken en een andere keer te proberen te beantwoorden
- Klik op de knop "Shuffle" om de volgorde van de kaarten te wijzigen

[begin]

[q unit=”2″ topic=”1″] DRUIVENKWEEKKOSTEN

[a] 1- WIJNGAARDVESTIGING

2- WIJNGAARDBEHEER

[q unit=”2″ topic=”1″] WIJNGAARD OPRICHTING KOSTEN

[a] 1- KOSTEN VAN KOOP

2- KOSTEN VOOR VASTSTELLING

3-KOSTEN VOOR VESTIGING

[q unit=”2″ topic=”1″] WIJNGAARDBEHEER KOSTEN

[a] 1- ARBEID
2- MACHINES & BRANDSTOF
3- LEVERINGEN
4- WIJNGAARDBEHANDELINGEN
5- WATER
6- ELEKTRICITEIT
7- VERZEKERING & AFSCHRIJVING

[q unit=”2″ topic=”1″] KOSTENSTRUCTUUR WIJNBEREIDING

[a] 1- OPRICHTINGSKOSTEN VAN DE WIJNERIJ (KAPITAALKOSTEN)

2- OPERATIONELE KOSTEN WIJNBEREIDING (BEDRIJFSKOSTEN)

[q unit=”2″ topic=”1″] OPRICHTINGSKOSTEN VAN DE WIJNERIJ

[a] 1- KOPEN / HUREN VAN DE GROND

2- BOUWKOSTEN

3- KOSTEN VAN APPARATUUR

[q unit=”2″ topic=”1″] OPERATIONELE KOSTEN WIJNBEREIDING (GEDETAILLEERD)

[a] 1- DRUIVEN TEELT of FRUIT KOPEN
2- ARBEID
3- MACHINES & BRANDSTOF
4- WIJNERIJ MATERIALEN
5-WATER
6-ELEKTRICITEIT
7- RIJPING / OUDER WORDEN
8- VERPAKKING
9- AFSCHRIJVING

[q unit=”2″ topic=”1″] TOP-5 LANDEN VOOR WIJNCONSUMPTIE

[a] VS
FRANKRIJK
ITALIË
DUITSLAND
CHINA

[q unit=”2″ topic=”1″] FACTOREN DIE VAN INVLOED ZIJN OP WIJNVRAAG

[a] 1- SOCIALE FACTOREN

2- ECONOMISCHE FACTOREN

3- WETGEVINGS- EN POLITIEKE FACTOREN

[q unit=”2″ topic=”1″] WAAROM SOCIALE FACTOREN DE WIJNVRAAG BEÏNVLOEDEN

[a] OMDAT ZE EEN VERANDERING IN CONSUMPTIEGEWOONTEN IMPULSTEN

[q unit=”2″ topic=”1″] 10 SOCIALE FACTOREN (INVLOEIEN OP WIJNVRAAG)

[a] 1- VERMINDERING VAN NIET- ESSENTIËLE UITGAVEN (CRISIS 2008)

2- NIEUWE CONSUMPTIETRENDS (ROOS, SPARKLING)

3- VERMINDERING VAN HET VERBRUIK VAN TAFELWIJNEN

4- JONGEREN DRINKEN MINDER WIJN (GEZIEN ALS OUDERWETS, MINDER TIJD IN DE PUB IN HET VK)

5- GEZONDHEIDSZORG (GEZONDHEIDSWAARSCHUWING, CAMPAGNES VAN DE OVERHEID)

6- VERANDERING VAN LEVENSSTIJL (FAST FOODS, GEEN TIJD VOOR LANGERE MAALTIJDEN)

7- VERMINDERDE BESCHIKBAARHEID VAN GOEDKOPE WIJNEN (VINE PULL-SCHEMA'S)

8- WIJZIGINGEN IN CONSUMENTENVOORKEUREN (bijv. PROSECCO IN VS/VK)

9- VERANDERINGEN VAN REPUTATIE 10- VERANDERINGEN IN BESTEDINGSPATRONEN

[q unit=”2″ topic=”1″] VOORBEELDEN VAN WIJZIGINGEN IN CONSUMENTENVOORKEUREN

[a] 1- ROSE = VS

2- SPARKLING = PROSECCO (VS / VK)

3- VERMINDERING VAN HET VERBRUIK VAN VERSTERKTE WIJNEN (hoger vol.)

4- MIDDELZOETE DUITSE WIJNEN = UIT DE MODE (Liebfraumilch)

[q unit=”2″ topic=”1″] VOORBEELDEN VAN VERANDERINGEN IN REPUTATIE VAN EEN PATRICULAIRE REGIO, WIJNSTIJL, MERK, PRODUCENT

[a] 1- WIJN BEOORDELINGEN

2- ONLINE INVLOEDERS

3- KRITIEK (Jancis Robinson = VK; Wine Spectator = VS)

[q unit=”2″ topic=”1″] VOORBEELDEN VAN VERANDERINGEN IN BESTEDINGSPATRONEN

[a] 1- PRIJSGEVOELIGE MARKTEN (VK, Duitsland)

2- PREMIUMISERING (VS)

[q unit=”2″ topic=”1″] PRIJSGEVOELIGE MARKTEN (KENMERKEN)

[a] 1- CONSUMENTEN DIE NIET MEER DAN
LAAGSTE PRIJS MOGELIJK VOOR EEN GEGEVEN WIJNSTIJL

2- FIERTE COMPETITIE

3- KAN DOOR SOMMIGE PRODUCENTEN WORDEN BESCHOUWD ALS ONWENDBARE MARKTEN

[q unit=”2″ topic=”1″] PREMIUMISERING (DEFINITIE)

[a] CONSUMENTEN DIE BEREID ZIJN MEER UIT TE GEVEN PER FLES AANGEZIEN ZE MINDER VOLUME KOOPEN (vooral voor wijn die wordt gezien als wijnen van hogere kwaliteit)

[q unit=”2″ topic=”1″] OORZAKEN VAN EEN HOGER WIJNVERBRUIK IN CHINA

[a] 1- GROEIENDE MIDDENKLASSE

2- TOON RIJKDOM & STATUS

[q unit=”2″ topic=”1″] ECONOMISCHE FACTOREN DIE VAN INVLOED ZIJN OP DE WIJNVRAAG

[a] 1- KRACHT VAN DE ECONOMIE

2- FLUCTUATIES IN VALUTAWISSELING

3- WIJZIGINGEN IN DE MARKT

[q unit=”2″ topic=”1″] BESCHIKBAAR INKOMEN
(Definitie)

[a] HET GELDBEDRAG DAT EEN PERSOON HEEFT NA HET BETALEN VAN BELASTING

[q unit=”2″ topic=”1″] KRACHT VAN DE ECONOMIE
(ECONOMISCHE FACTOR DIE VRAAG NAAR WIJN BEÏNVLOEDT)

[a] 1- STERKE ECONOMIE = HOGER BESCHIKBAAR INKOMEN

2- LAGER BESCHIKBAAR INKOMEN = LAGERE WIJNVERKOOP

3- ECONOMISCHE DEPRESSIE
= KLANTEN SCHAKELEN NAAR GOEDKOPERE WIJNEN
= KLANTEN SCHAKELEN NAAR MINDER DUUR
ALCOHOLISCHE DRANKEN

[q unit=”2″ topic=”1″] FLUCTUATIES IN VALUTAWISSELING
(ECONOMISCHE FACTOR DIE VRAAG NAAR WIJN BEÏNVLOEDT)

[a] 1- ZWAKKE PRODUCENT VALUTA = HOGERE WINST
(=hogere investeringen in wijnmakerij)

2- ZWAKKE VALUTA VAN DE PRODUCENT = MEER KOSTEN OM APPARATUUR, LEVERINGEN TE IMPORTEREN... (indien nodig om ze te importeren)

3- STERKE PRODUCENT VALUTA = minder concurrerende prijs voor exportmarkten
= risico op omzetverlies en winstderving

 

[q unit=”2″ topic=”1″] VERANDERINGEN IN DE MARKT
(ECONOMISCHE FACTOR DIE VRAAG NAAR WIJN BEÏNVLOEDT)

[a] 1- INDIEN EEN PRODUCENT VERDWIJNT = KANS OM CONCURRENTEN TE OVERLEVEN (prijzen verhogen...)

2- ALS EEN NIEUWE PRODUCENT OP DE MARKT KOMT (meestal met lagere prijzen)
= DWINGT CONCURRENTEN TOT VERLAAGDE PRIJZEN

[q unit=”2″ topic=”1″] WETGEVINGS- EN POLITIEKE FACTOREN
(FACTOR DIE WIJNVRAAG BEÏNVLOEDT)

[a] 1- INCLUSIEF VERANDERINGEN IN DE TIJD

2- INCLUSIEF LOKAAL, NATIONAAL EN MONDIAAL NIVEAU

3- WETTEN DIE DE VERKOOP VAN ALCOHOL VERBODEN

4- OVERHEIDSBELEID OM HET ALCOHOLGEBRUIK TE VERMINDEREN

5- BELASTING

6- INTERNATIONALE HANDEL

7- WIJNWETTEN

[q unit=”2″ topic=”1″] 4 SOORTEN WETGEVINGEN DIE DE VERKOOP VAN ALCOHOL VERBODEN OF BEPERKEN

[a] 1- MINIMALE DRINKLEEFTIJD

2- VERBOD

3- STAATSBEZIT MONOPOLIES

4- 3-LAAGS SYSTEEM (VS)

[q unit=”2″ topic=”1″] GEVOLGEN VAN VERBODEN WETTEN
OF DE VERKOOP VAN ALCOHOL BEPERKEN

[a] 1- BEPERK DE WIJNVOORRAAD

2- VERHOOGDE PRIJZEN

[q unit=”2″ topic=”1″] WAAROM OVERHEIDSBELEID OM HET ALCOHOLGEBRUIK TE VERMINDEREN

[a] 1- WEGENS GEZONDHEIDSKWESTIES

2- ALS GEVOLG VAN MEER CRIMINEEL GEDRAG

[q unit=”2″ topic=”1″] VOORBEELDEN VAN OVERHEIDSBELEID OM HET ALCOHOLGEBRUIK TE VERMINDEREN

[a] 1- LOI EVIN IN FRANKRIJK (limiet op advertenties)

2- MINIMUM PRIJS EENHEID (Schotland)

3- ALCOHOLCONCENTRATIE IN HET BLOED (BAG) VOOR HET RIJDEN

[q unit=”2″ topic=”1″] WAAROM OVERHEDEN BELASTING OPWIJNEN

[a] 1- BELANGRIJKE INKOMSTENBRON VOOR DE OVERHEID

2- BESCHERM & ONTWIKKEL NATIONALE PRODUCTIE & AUTONOMIE

3- MINDER WIJNVERBRUIK (hogere prijzen = afschrikkend)

[q unit=”2″ topic=”1″] 4 VOORBEELDEN VAN OVERHEIDSBELASTING

[a] 1- BTW

2- SPECIFIEKE ALCOHOLBELASTINGEN

3- INVOERRECHTEN

4- CATEGORIE TAKEN

[q unit=”2″ topic=”1″] VOORBEELD VAN CATEGORIE PLICHT

[a] IERLAND
VERSCHIL BELASTING OP STILLE WIJN vs. BELASTING OP MOUSSERENDE WIJN (hoger)

GEVOLGEN = VERMINDERD VERBRUIK VAN MOUSSERENDE WIJNEN

[q unit=”2″ topic=”1″] ACCIJNS OP WIJN IN HONG KONG

[a] AFGESCHAFT OM WIJNHANDELHUB VAN OOST-AZIË TE WORDEN

[q unit=”2″ topic=”1″] DOUANE RECHTEN
(definitie)

[a] HANDELS TARIEVEN OP INGEVOERDE GOEDEREN

[q unit=”2″ topic=”1″] EU-HANDELS TARIEVEN

[a] 1- LEDEN VAN DE EU HANDEL BINNEN DE EU = 0 TARIEVEN

2- NIET-EU-LIDSTATEN = PROBEREN HANDELSOVEREENKOMSTEN AAN TE SLUITEN

[q unit=”2″ topic=”1″] GEVOLGEN VAN HET VERLATEN VAN HET VK UIT DE EU

[a] 1- ONDERHANDELDE TARIEVEN VOOR GEÏMPORTEERDE AUSTRALISCHE WIJNEN

2- VERANDERING IN BRITSE CONSUMPTIEGEWOONTEN

[q unit=”2″ topic=”1″] 2 VOORBEELDEN VAN HANDELS TARIEVEN

[a] 1- HANDELSOORLOG VS/CHINA = DOOR CHINA OPGELEGDE TARIEVEN OP GEÏMPORTEERDE AMERIKAANSE WIJNEN

2- ARGENTINIË (2010s) = OOK INVLOED OP GEÏMPORTEERDE WIJNVOORZIENINGEN VOOR ARGENTINISCH PRODUCENTEN

[q unit=”2″ topic=”1″] IMPACT VAN HANDELSOORLOGEN

[a] NEGATIEF AANHOUDEND GEVOEL = KLANTEN BLIJVEN PRODUCTEN BOYCOTEN NADAT DE TARIEVEN ZIJN VERDWENEN

[q unit=”2″ topic=”1″] BELANGRIJKSTE REDENEN WAAROM KLANTEN NAAR WIJNEN VAN EEN BEPAALDE GI WORDEN GETROKKEN
(= GEOGRAFISCHE AANDUIDING)

[a] 1- GENIETEN VAN WIJNEN VOOR DIE BEPAALDE GI IN HET VERLEDEN

2- WEGENS EEN STERKE REPUTATIE

[q unit=”2″ topic=”1″] IMPACT VAN GI-CREATIE OP PRODUCENTEN

[a] 1- MEER VRAAG EN ERKENNING NAAR WIJNEN VAN DIE GI

2- LAAT PRODUCENTEN DE PRIJZEN VERHOGEN

[q unit=”2″ topic=”1″] BOB REGELT VERSCHILLEN
(EU versus NIET-EU)

[a] 1- EU = ZEER STRIKT

2- NIET EU = KLEINE BEPERKINGEN
= SNELLER REAGEREN
KLANTVOORKEUREN WIJZIGEN

[q unit=”2″ topic=”1″] WIJNWETTEN IN CHINA

[a] 2012, STOP DE TRADITIE VAN UITGEBREIDE SCHENKINGEN AAN OVERHEIDSAMBTENAREN + CAMPAGNE TEGEN EXTRAVAGENTIE

GEVOLGEN = AANKOOP VAN PREMIUM & SUPER-PREMIUM WIJNEN ONMIDDELLIJK GEDAALD

[q unit=”2″ topic=”1″] FACTOREN DIE DE AANBOD VAN WIJN BEÏNVLOEDEN

[a] 1- HOEVEELHEID GEPRODUCEERDE WIJN

2- WETGEVING

[q unit=”2″ topic=”1″] 7 CATEGORIEËN DIE VAN INVLOED ZIJN OP DE HOEVEELHEID GEPRODUCEERDE WIJN (AANBOD VAN WIJN)

[a] 1- GEBIED ONDER WIJNSTOK

2- VINE PULL-SCHEMA'S

3- EU-BEPERKINGEN OP HET PLANTEN VAN NIEUWE WIJNGAARDEN (1% jaarlijkse groei)

4- CONVERSIE NAAR ANDER GEBRUIK

5- VERLATEN VAN LANDELIJKE GEBIEDEN

6- MENSELIJKE FACTOREN (moderne technieken en apparatuur)

7- NATUURLIJKE FACTOREN

[q unit=”2″ topic=”1″] 4 DETAILS OVER GEBIED ONDER WIJNSTOKKEN

[a] 1- HOGER PLANTINGOPPERVLAK = HOGERE TOTALE WIJNPRODUCTIE

2- 90% VAN WIJNGAARDEN WERELDWIJD = GEBRUIKT OM WIJN TE PRODUCEREN

3- MEER DAN 50% CHINA WIJNGAARDEN = GEBRUIKT OM TAFELDRRUIVEN TE PRODUCEREN

4- EU = MEER DAN 50% WERELDWIJNGPRODUCTIE

[q unit=”2″ topic=”1″] VOORBEELDEN VAN VINE PULL-SCHEMA'S

[a] 1- EU (Zuid-Frankrijk, Spanje, Italië)

2- AUSTRALIË

3- NIEUW-ZELAND

4- ARGENTINIË

[q unit=”2″ topic=”1″] 3 DETAILS OVER EU VINE PULL-SCHEMA'S

[a] 1- IN DE JAREN '80

2- WIJNPRODUCTIEOVERSCHOT = "WIJNMEER"

3- BELANGRIJKSTE GEBIEDEN = ZUIDEN FRANKRIJK, SPANJE, ITALIË

[q unit=”2″ topic=”1″] 4 VOORBEELDEN VAN CONVERSIE NAAR ANDER GEBRUIK (FACTOR DIE DE WIJNVOORRAAD BEÏNVLOEDT – HOEVEELHEID GEPRODUCEERDE WIJN)

[a] 1- APPELS = ZUID-AFRIKA (Elgin)

2- PISTACHIO'S & AMANDELEN = VS

3- VASTGOED & TOERISME = MADEIRA

4- BEDRIJFSKANTOREN = VS (Californië)

[q unit=”2″ topic=”1″] 5 DETAILS OVER NATUURLIJKE FACTOREN (FACTOR DIE DE WIJNVOORRAAD BEÏNVLOEDT – HOEVEELHEID GEPRODUCEERDE WIJN)

[a] 1- EU = MEER DAN 50% WERELDWIJNGPRODUCTIE
                             = ELKE NATUURLIJKE GEBEURTENIS (droogte, hagel...) INVLOED OP DE WERELDMARKT

2- WERELDWIJDE KLIMAATVERANDERING

3- GOEDE VINTAGE = RISICO VAN OVERPRODUCTIE

4- SLECHTE VINTAGES = RISICO VAN ONDERAANBOD

5- NATUURLIJKE FACTOREN BEÏNVLOEDEN ZOWEL POTENTIËLE GEPRODUCEERDE HOEVEELHEID EN KWALITEIT

[q unit=”2″ topic=”1″] WETGEVING IMPACT OP WIJNVOORZIENING

[a] 1- MEER AANTAL GI's OVER DE WERELD

2- STRIKTE BOB-REGELS IN EUROPA

[q unit=”2″ topic=”1″] 5 DOELSTELLINGEN VAN GI's

[a] 1- STIJL DEFINITIE

2- VRAAG EN AANBOD MEER IN LIJN

3- VERMINDEER DE NEERWAARTSE PRIJSDRUK

4- MEER PRIJSCONTROLE VOOR PRODUCENTEN
(laat investeringen op lange termijn toe)

5- VERPLAATS WIJN UIT DE BUURT VAN GRONDSTOFFEN
(gemakkelijk vervangbaar)

[q unit=”2″ topic=”1″] NEERWAARTS RISICO VAN GI's

[a] 1- WANNEER SUCCESVOL = DRUK OM HET PRODUCTIEGEBIED UIT TE BREIDEN NAAR MINDER GESCHIKTE LOCATIES (bijv. Prosecco & Chianti)

2- KLACHTEN VAN BOB-PRODUCENTEN DIE CONCURREREN MET WIJN UIT MINDER GEREGULEERDE LANDEN

[q unit=”2″ topic=”1″] OPLOSSINGEN OM HET RISICO VAN GA'S TE BEPERKEN

[a] 1- BESTUURSORGANEN
(bijv. Comite Champagne & Sherry Consejo Regulador)

2- INTRODUCTIE VAN HET “VIN DE PAYS”-SYSTEEM

[q unit=”2″ topic=”1″] HOE BESTUURSORGANEN DE NEERWAARTSE RISICO'S VAN GI's VERMINDEREN

[a] 1- ZORG ERVOOR DAT DE MARKT NIET OVERVLOED IS

2- BEPERK NIEUWE AANPLANTEN 3- BEHOUD HET PRIJSNIVEAU

[q unit=”2″ topic=”1″] UITDAGINGEN BIJ OVERAANBOD VAN WIJN

[a] 1- WERELDWIJDE WIJNPRODUCTIE
CONSEQUENT OVERSCHRIJDEN WIJNVERBRUIK
(structureel overbevoorraad)

2- OVERAANBOD VERMINDERD IN DE AFGELOPEN JAREN
– China & VS verhoogde consumptie
– beperkingen opgelegd aan de productie

[q unit=”2″ topic=”1″] GEVOLGEN VAN OVERGELEVERDE WIJNMARKT

[a] 1- PRIJZEN ZIJN NEER TE DALEN

2- MOEILIJKER VOOR PRODUCENTEN OM HUN VOORRADEN TE VERKOPEN

3- GEDWONGEN VERKOOP TEGEN LAGERE PRIJZEN = DEVALUEER MERKIMAGE

4- PROACTIEVE PRODUCENTEN ZOEKEN NIEUWE MARKTEN

5- ONTWIKKELING VAN PRIVATE LABELS

[q unit=”2″ topic=”1″] PRIVÉLABELS

[a] WIJN GEBOTTELD ONDER ETIKETTEN EXCLUSIEF VOOR SUPERMARKTEN, DEEP DISCOUNTERS, BARS, RESTAURANTS...

[q unit=”2″ topic=”1″] UITDAGINGEN IN ONDERAANBOD VAN WIJN

[a] 1- WERELDWIJD GEBREK AAN WIJNVOORZIENING IS ONGEWOON

2- BEHALVE SLECHTE OOGST (vb: 2017, slechte oogst in heel Europa)

3- ONDERVOORZIENING GEMEENSCHAPPELIJK VOOR BEPAALDE WIJNEN
(bijv. Premium & Super-Premium)

[q unit=”2″ topic=”1″] GEVOLGEN VAN ONDERAANBOD VAN WIJN

[a] 1- TELEURGESTELDE KLANTEN

2- GESPANNEN ZAKELIJKE RELATIES

3- FINANCIËLE SANCTIES VAN GROTE DETAILHANDELAARS

4- KLANTEN SCHAKELEN OP ANDERE ALCOHOLISCHE DRANKEN
(bier, sterke drank)

5- KLANTEN SCHAKELEN NAAR GOEDKOPERE ALTERNATIEVEN
(in het geval van Premium wijnen)

6- KLANTSCHAKELAAR KAN PERMANENT WORDEN

[q unit=”2″ topic=”2″] WIJNGAARD VESTIGING 1e KOSTEN

[a] KOPEN of HUREN VAN DE GROND

[q unit=”2″ topic=”2″] DE PRIJS VAN DE WIJNGAARD WEERSPIEGELT
(kosten van aankoop)

[a] HET POTENTIEEL OM VRUCHTEN VAN HOGE KWALITEIT TE PRODUCEREN

[q unit=”2″ topic=”2″] EFFECT VAN SCHAARSTE VAN LAND OP HET KOPEN VAN EEN WIJNGAARD
(gebied onder GI bijvoorbeeld)

[a] VERHOOGT WIJNGAARDPRIJS
(GI's en BOB's beperken het beschikbare land)

[q unit=”2″ topic=”2″] KOSTEN VOOR DE VASTSTELLING VAN DE WIJNGAARD

[a] 1- ONDERZOEK VAN HET LAND

2- PLAATSOPRUIMING
(grote stenen en vegetatie verwijderen)

3- TOEGANGSWEGEN BOUWEN
(naar de wijngaard & binnen de rijen)

[q unit=”2″ topic=”2″] WAAROM HET LAND ONDERZOEKEN VOORDAT EEN WIJNGAARD WORDT VASTGESTELD

[a] 1- DE GESCHIKTHEID VOOR DE WIJNBOUW CONTROLEREN

2- OM DE BESTE DRUIVENRAS VOOR DAT LAND TE IDENTIFICEREN

[q unit=”2″ topic=”2″] HOE EEN LAND TE ONDERZOEKEN VOORDAT U EEN WIJNGAARD INSTALLEERT

[a] 1- SATELLIETBEELD

2- GRONDMONSTERS

3- GEOLOGISCHE STUDIES

[q unit=”2″ topic=”2″] GEMIDDELDE TIMINGVERTRAGING VAN HET PLANTEN VAN WIJNSTOKKEN TOT HET PRODUCEREN VAN WIJN

[a] WIJNSTOKKEN HEBBEN TEN MINSTE 3 JAAR NODIG OM KWALITEITSVRUCHTEN TE PRODUCEREN

[q unit=”2″ topic=”2″] MANIEREN OM KAPITAALKOSTEN TE FINANCIEREN

[a] 1- LENINGEN

2- INVESTEERDERS

3- OVERHEIDSSUBSIDIES

4- FISCALE INCENTIVES

[q unit=”2″ topic=”2″] KOSTEN VERBONDEN AAN DE VESTIGING VAN EEN WIJNGAARD

[a] 1- KOPEN EN PLANTEN VAN WIJNSTOKKEN

2- STAKES & DRADEN

3- AFVOER- EN LEIDINGWERKEN (indien nodig)

4- BESCHERMING TEGEN WEERGEVAREN
(windscherm, vorstbeveiliging…)

5- BESCHERMING TEGEN DIERLIJKE PESTEN
(hoge hekken, elektrische hekken, netten…)

6- KOPEN VAN MACHINES & APPARATUUR
(tractoren, machines...)

7- IN DROGE GEBIEDEN = IRRIGATIESYSTEMEN

[q unit=”2″ topic=”2″] KEERKEER VAN LENINGSFINANCIERING

[a] RENTE + KAPITAALTERUGBETALINGEN

[q unit=”2″ topic=”2″] NEERKEER VAN FINANCIERING VIA INVESTEERDERS

[a] 1- GEDEELTE VAN DE WINST AFGEVEN

2- KAN EEN HOOG RENDEMENT OP INVESTERING OPLEGEN

3- GEEF HEN STEMRECHTEN = VERLIES VAN CONTROLE

[q unit=”2″ topic=”2″] WIJNGAARDBEHEERKOSTEN
(definitie)

[a] KOSTEN VAN HET BEHEER VAN DE WIJNGAARD

[q unit=”2″ topic=”2″] 7 CATEGORIEËN WIJNGAARDBEHEERKOSTEN
(hoofd categorieën)

[a] 1- ARBEID

2- MACHINES & BRANDSTOF

3- LEVERINGEN

4- WIJNGAARDBEHANDELINGEN

5- WATER

6- ELEKTRICITEIT

7- VERZEKERING & AFSCHRIJVING

[q unit=”2″ topic=”2″] ARBEIDSKOSTEN VERBONDEN AAN WIJNGAARDBEHEER
(4 sleutelopnamen)

[a] 1-VARIEERT VOLGENS TOPOGRAFIE, GROOTTE & ANDERE FACTOREN

2- BIO- EN BIODYNAMISCHE WIJNGAARDEN ZIJN ARBEIDSINTENSIEVER

3- WIJNGAARDEN VOOR PREMIUM & SUPER PREMIUM WIJNEN ZIJN ARBEIDSINTENSIEVER

4- STERK GEMECHANISEERDE WIJNGAARDEN ZIJN MINDER ARBEIDSINTENSIEF

[q unit=”2″ topic=”2″] VOORBEELDEN VAN TOPOGRAFIE DIE DE ARBEIDSKOSTEN BEÏNVLOEDEN

[a] WIJNGAARDEN OP STEILE HELLINGEN
(bijv. Moezel...)

[q unit=”2″ topic=”2″] DE ARBEIDSKOSTEN vs. KAPITAALKOSTEN AFWIKKELING

[a] 1- WANNEER DE ARBEIDSKOSTEN LAAG ZIJN = MINDER STIMULIER OM TE INVESTEREN IN KAPITAALINTENSIEVE APPARATUUR
(bijv. Chili)

2- WAAR DE ARBEIDSKOSTEN HOOG ZIJN = INVESTERING IN MACHINES BETERE OPTIE
(bijv. Coonawarra)

[q unit=”2″ topic=”2″] SEIZOEN VAN ARBEIDSKOSTEN

[a] 1- BIJ HET OOGSTEN = HUREN TEAM PLUKKERS VOOR HET MET DE HAND OOGSTEN

2- REST VAN HET JAAR = KLEINER PERSONEEL VAN DUURDERE WERKNEMERS
+ BEHEERDER

[q unit=”2″ topic=”2″] OVERIGE KOSTEN IN VERBAND MET ARBEID

[a] KOSTEN VAN AANWERVING, OPLEIDING EN BEHOUD VAN PERSONEEL

[q unit=”2″ topic=”2″] 3 VOORBEELDEN VAN KOSTEN BETREFFENDE WIJNGAARDBEVOORRADING

[a] 1- MATERIALEN VOOR REPARATIE VAN TRELLISING

2- SNOEISCHAAR

3- HANDSCHOENEN VOOR WERKNEMERS

[q unit=”2″ topic=”2″] 3 ELEMENTEN VAN WIJNGAARDBEHANDELINGEN

[a] 1- AGRO-CHEMISCHE KOSTEN
(herbiciden, fungiciden, insecticiden...)

2- VOORKOMEN VAN SCHIMMELZIEKTEN
(kosten eigen weerstation
of toegang tot door de overheid beheerd weerstation)

3- BIOLOGISCH & BIODYNAMISCHE TELERS NOG NODIG
TRADITIONELE BEHANDELINGEN
(bijv. zwavel, bordeauxmengsel...)

[q unit=”2″ topic=”2″] 3 VOORBEELDEN VAN ELEKTRICITEITSKOSTEN
GEASSOCIEERD MET OPERATIONELE KOSTEN VAN DE WIJNGAARD

[a] 1- VOOR IRRIGATIESYSTEMEN

2- VOOR VOGELSCHAARS

3- VOOR VORSTBESCHERMING

[q unit=”2″ topic=”2″] 2 VOORBEELDEN VAN WIJNGAARDVERZEKERING

[a] 1- TEGEN OVERSTROMING

2- TEGEN BRAND

[q unit=”2″ topic=”2″] AFSCHRIJVING
(Definitie)

[a] DE VERLAGING VAN DE WAARDE VAN EEN ACTIVA IN DE TIJD, GEBASEERD OP DE GEBRUIKSDUUR

[q unit=”2″ topic=”2″] KOSTEN WIJNBEREIDING
(kostenstructuur)

[a] 1- WIJNERIJ VESTIGING
(kapitaalkosten)

2- BEDRIJFSKOSTEN WIJNBEREIDING

[q unit=”2″ topic=”2″] BEDRIJFSKOSTEN WIJNBEREIDING
(Definitie)

[a] KOSTEN DIE BETROKKEN ZIJN BIJ HET UITVOEREN VAN DE WINERY

[q unit=”2″ topic=”2″] 3 CATEGORIEËN OPRICHTINGSKOSTEN VAN DE WIJNERIJ

[a] 1- HET LAND KOPEN OF HUREN
OM DE WIJNMAKER TE BOUWEN

2- KOSTEN VAN HET BOUWEN VAN DE WIJNERIJ

3- KOSTEN VAN APPARATUUR
(persen, pompen, rijpvaten, bottellijn...)

[q unit=”2″ topic=”2″] 3 MANIEREN OM DE VESTIGINGSKOSTEN VAN DE WINERY TE FINANCIEREN
(kapitaalkosten)

[a] 1- VIA LENINGEN/HYPOTHEEK

2- VIA EIGENAAR EIGEN KAPITAAL

3- VIA INVESTEERDERS

[q unit=”2″ topic=”2″] 4 BELANGRIJKSTE ACTIVITEITEN DIE BIJ DE WIJNBEREIDING BETROKKEN KOSTEN BETROKKEN ZIJN
(actieve werkwoorden)

[a] 1- HET BEHEER VAN DE WIJNERIJ

2- HET PRODUCEREN VAN DE WIJN

3- RIJPING VAN DE WIJN

4- BOTTELEN & VERPAKKEN
HET EINDPRODUCT

[q unit=”2″ topic=”2″] 9 CATEGORIEËN BEDRIJFSKOSTEN VOOR WIJNBEREIDING
(kostenstructuur)

[a] 1- DRUIVEN TEELT of FRUIT KOPEN

2- ARBEID

3- MACHINES & UITRUSTING
(bedrijfskosten)

4- WIJNERIJ MATERIALEN

5- WATER
(bijv. schoonmaken)

6- ELEKTRICITEIT

7- RIJPING

8- VERPAKKING

9- AFSCHRIJVING

[q unit=”2″ topic=”2″] 3 BELANGRIJKSTE KOSTEN IN VERBAND MET HET RIJPEN VAN WIJN

[a] 1- KOSTEN VEROUDEREN VAN SCHEPEN

2- OPSLAGRUIMTE KOSTEN + OVERHEAD (elektriciteit…)

3- VERLIES VAN CASHFLOW
(geld vast in aflopende aandelen)

[q unit=”2″ topic=”2″] OVERIGE KOSTEN DIE VAN INVLOED ZIJN OP DE WINSTGEVENDHEID VAN WIJNPRODUCENTEN
(5 hoofdcategorieën)

[a] 1- VERVOER

2- BELASTINGEN & RECHTEN

3- VERKOOP

4- MARKETING

5- INDIRECTE KOSTEN

[q unit=”2″ topic=”2″] ROUTE NAAR DE MARKT
(Definitie)

[a] HOE EEN FLES WIJN VAN DE PRODUCENT NAAR DE KLANT KRIJGT

[q unit=”2″ topic=”2″] TOELEVERINGSKETEN
(Definitie)

[a] HET NETWERK VAN BETROKKEN ORGANISATIES EN ACTIVITEITEN
VANAF DE CREATIE VAN EEN PRODUCT
OP DE DISTRIBUTIE EN VERKOOP AAN DE EINDKLANT

[q unit=”2″ topic=”2″] IN DE WIJNINDUSTRIE, 1e FASE VAN DE TOELEVERINGSKETEN

[a] DRUIVENGROEI

[q unit=”2″ topic=”2″] KAPITAALKOSTEN
(Definitie)

[a] GELD BESTED DOOR EEN BEDRIJF AAN HET VERKRIJGEN, VERBETEREN OF ONDERHOUDEN VAN LANGLOPENDE ACTIVA ZOALS GROND, GEBOUWEN EN UITRUSTING

[q unit=”2″ topic=”2″] KOSTEN VAN HET GROEIEN VAN DRUIVEN
(structuur)

[a] KAPITAALKOSTEN + OPERATIONELE KOSTEN

[q unit=”2″ topic=”2″] GEBRUIK VAN LUCHTVRACHT VOOR WIJN FLESSEN
(Omstandigheden)

[a] 1- BIJZONDERE OMSTANDIGHEDEN
– Flessen voor wedstrijden
– Flessen voor beurzen

2- HOGE VOLUME WIJNEN WAARVOOR HET BELANGRIJK IS OM CONTROLE TE HEBBEN OVER HET EINDPRODUCT

3- BELANGRIJKE DEADLINES
(Beaujolais Nouveau in Japan)

[q unit=”2″ topic=”2″] ZEEVERVOER

[a] 1- GENOEMD "DEEP SEA"

2- GOEDKOOPSTE METHODE (kosten/afstand)

3- CONTAINERISATIE IS ESSENTIEEL

4- BENEDEN = LANGZAAM

[q unit=”2″ topic=”2″] CAPACITEIT VAN DE VERSCHILLENDE SOORTEN ZEEPCONTAINERS

[a] 1- VERZENDINGSCONTAINERS = 9000 tot 10000 liter gebottelde wijn

2- FLEXITANK = 24000 liter bulkwijn

3- ISOTANK = 26000 liter bulkwijn

[q unit=”2″ topic=”2″] NADELEN VAN BULKTRANSPORT

[a] 1- ALS MINDER DAN 15000 Liter = geen kostenvoordelen

2- ALLEEN MOGELIJK VOOR GROOT VOLUME VAN DEZELFDE WIJN

3- GEEN CONTROLE OVER HET FOTTELPROCES

4- GEEN CONTROLE OP DE KWALITEIT VAN HET EINDPRODUCT

[q unit=”2″ topic=”2″] INVOERKOSTEN

[a] 1- DOUANERECHTEN & BELASTINGEN

2- ETIKETTERINGSWETTEN

[q unit=”2″ topic=”2″] BELANGRIJKSTE VERSCHILLEN IN ETIKETTERINGSWETGEVING

[a] 1- EU alc = dichtstbijzijnde hele of halve

2- VS = 1.5% TOEGELATEN VARIANTIE

3- VS + MOET GEZONDHEIDSWAARSCHUWING WEERGEVEN

[q unit=”2″ topic=”2″] VASTGOEDPRODUCENT
(Definitie)

[a] PRODUCENT WIJN VAN ZIJN EIGEN WIJNGAARD(S) IN EIGENDOM OF GEHUURD

[q unit=”2″ topic=”2″] TELERS
(Definitie)

[a] 1- KIES ER VOOR OM GEEN EIGEN WIJN TE PRODUCEREN

2- FOCUS ALLEEN OP HET GROEI VAN DRUIVEN

[q unit=”2″ topic=”2″] TELER PRODUCENT
(Definitie)

[a] WIJN PRODUCEREN VAN HUN DRUIVEN EN VERKOPEN AAN HANDELAARS
DIE VOLWASSEN EN VERKOPEN

[q unit=”2″ topic=”2″] HANDELAARS
(Definitie)

[a] KOOP RIJPE WIJNEN & DRUIVEN OM WIJN TE MAKEN, RIJP HET
& VERKOPEN ONDER HANDELAARSNAAM

[q unit=”2″ topic=”2″] VOORDELEN VAN HET GEBRUIK VAN DISTRIBUTEURS

[a] 1- DEAL MET LOKALE VEREISTEN

2- MARKTKENNIS

3- VASTGESTELDE KLANTENLIJST

4- GAAT EFFECTIEF MET LOGISTIEK OM

5- BIEDEN VERZEKERINGEN

6- DISTRIBUTEUR DRAAGT HET RISICO VAN VERLIES/SCHADE AAN WIJN

[q unit=”2″ topic=”2″] NADELEN VAN HET GEBRUIK VAN DISTRIBUTEURS

[a] 1- KOSTEN (Marge genoemd)

2- HORECA DISTRIBUTEURS REKENEN HOGERE MARGE

3- DISTRIBUTEURSVERKOOP & MARKETING ZIJN MOGELIJK NIET IN LIJN
MET PRODUCENTSTRATEGIE

4- DISTRIBUTEUR KAN LAAG PRESTATIES VAN WIJNEN DOEN

 

[q unit=”2″ topic=”3″] EFFECTEN VAN DE PRODUCTIESCHAAL OP GOEDKOPE WIJNEN MET EEN HOOG VOLUME (geef 3 elementen)

[a] 1- VERKOCHT MET LAGE MARGE OM DE PRIJS LAAG TE HOUDEN

2- INVESTERING IN DURE APPARATUUR
(in staat om grote volumes te verwerken)

3- KOSTEN VAN MATERIAAL WORDEN TERUGGEKONDIGD DOOR HOGE VOLUMES

[q unit=”2″ topic=”3″] SCHAALBESPARINGEN (definitie)

[a] WANNEER INITIËLE INVESTERINGEN & KOSTEN VOOR APPARATUUR WORDEN VERSPREID OVER EEN GROOT PRODUCTIEVOLUME = lagere kosten per geproduceerde eenheid

[q unit=”2″ topic=”3″] EFFECTEN VAN DE PRODUCTIESCHAAL OP WIJNEN MET EEN LAAG VOLUME & HOGE MARGE (3 elementen)

[a] 1- MINIMALE SCHAALBESPARINGEN

2- NIET GENOEG VOLUMES = KLEINERE WIJNGAARDEN, LAGERE OPBRENGSTEN

3- INITIËLE INVESTERINGEN WORDEN TERUGBETAALD DOOR HOGERE PRIJZEN

[q unit=”2″ topic=”3″] LAAG VOLUME SUPER PREMIUM CABERNET KOSTENSTRUCTUUR VOOR DE GROEI VAN DRUIVEN (3 hoofdcategorieën)

[a] 1- ARBEIDSKOSTEN VEEL HOGER
(meer interventies & handmatige werken)

2- HOGERE VASTGOEDBELASTINGEN
(op basis van hogere grondwaarde)

3- HOGERE AFSCHRIJVING VAN ACTIVA

[q unit=”2″ topic=”3″] LAAG VOLUME SUPER PREMIUM CABERNET SAUVIGNON
KOSTENSTRUCTUUR VOOR WIJNBEREIDING
(4 hoofdcategorieën)

[a] 1- DRUIVENKWEEKKOSTEN
(de belangrijkste kosten)

2- HOGERE RIJPINGSKOSTEN
(veroudering)

3- OVERHEAD VOOR ARBEID & KELDER
(water, elektra, afschrijving,
langere periode in de kelder, kleinere vaten nemen meer ruimte in beslag)

4- HOGERE VERPAKKINGSKOSTEN (glas, sluitingen, etiketten, verpakking)

[q unit=”2″ topic=”3″] 2 BELANGRIJKSTE VOORDELEN VAN HET MAKEN VAN GROTE VOLUME & GOEDKOPE WIJNEN (voordelen op directe kosten)

[a] 1- SCHAALBESPARINGEN OP VEEL PUNTEN
IN HET PRODUCTIEPROCES

2- MATERIALEN IN BULK KOPEN

[q unit=”2″ topic=”3″] ALGEMENE INDIRECTE KOSTEN DIE AAN DE TOTALE KOSTEN MOETEN WORDEN TOEGEVOEGD
(4 voorbeelden)

[a] 1- VERKOOP & MARKETING

2- KOSTEN VAN VERVOER

3- BELASTINGEN & RECHTEN

4- OVERSCHRIJVENDE KOSTEN VAN HET RUNNEN VAN HET BEDRIJF
(afschrijving van alle activa die niet direct bij de productie worden gebruikt)

[q unit=”2″ topic=”3″] WELKE OPTIE HEEFT DE VOORKEUR VOOR VERVOER
VAN WIJN IN FLESSEN & WAAROM

[a] 1- VOORKEUR VRACHTVERVOERDERS

2- OMDAT GESPECIALISEERD IS IN WIJNTRANSPORT
(speciale verzekeringen & structuur...)

3- OMDAT BETERE EXPERTISE
(breekbaar, risico op bederf, risico op verlies en schade...)

[q unit=”2″ topic=”3″] KEERKANT VAN HET GEBRUIK VAN VRACHTFROWARDERS

[a] DUURDER

[q unit=”2″ topic=”3″] 3 BELANGRIJKSTE RISICO'S VAN BEDERF
(bronnen)

[a] 1- HETE TEMPERATUREN

2- DIRECT ZONLICHT

3- OVERMATIGE TRILLINGEN

[q unit=”2″ topic=”3″] KOSTEN LUCHTVRACHT WIJNFLESSEN
(3 kenmerken)

[a] 1- KOSTEN STERK AFHANKELIJK VAN HET GEWICHT
(flessen zwaarder dan bulkalternatieven)

2- FLESSEN NEMEN MEER RUIMTE IN

3- FLESSEN BREEKBAARDER DAN CONTAINERS

[q unit=”2″ topic=”3″] WANNEER LUCHTVRACHT GEBRUIKEN VOOR WIJNFLESSEN
(3 belangrijkste gebruiksomstandigheden)

[a] 1- BIJZONDERE OMSTANDIGHEDEN
(competitie & beurzen)

2- VOOR HOGE WIJNVOLUME WANNEER PRODUCENTEN DAT WILLEN
OM DE KWALITEIT VAN HET EINDPRODUCT TE GARANDEREN

3- VOOR BELANGRIJKE DEADLINES
(bijv. beaujolais nouveau in Japan)

[q unit=”2″ topic=”3″] VOORDEEL VAN WEGVERVOER

[a] ZEER NUTTIG VOOR KORTE AFSTAND

[q unit=”2″ topic=”3″] WEGVERVOER OVER LANGE AFSTAND

[a] 1- KAN DE ENIGE BESCHIKBARE OPTIE ZIJN
IN BEPAALDE GEBIEDEN/LANDEN

2- LANGE AFSTAND = ZEER DUUR

[q unit=”2″ topic=”3″] 2 OPTIES VAN SPOORVRACHT

[a] 1- PER INDIVIDUELE PALLETS = DUUR

2- PER CONTAINERS = MINDER DUUR

[q unit=”2″ topic=”3″] ZEEVERVOER
("Diepe zee")

[a] 1- GOEDKOOPSTE METHODE

2- CONTAINERISATIE ESSENTIEEL

3- BENEDEN = LANGZAAM

[q unit=”2″ topic=”3″] 2 BELANGRIJKSTE OPTIES VOOR BULK WIJNTRANSPORT

[a] 1- FLEXITANK = NIET HERBRUIKBAAR
(grote plastic zak in een gewone container)

2- ISOTANK = HERBRUIKBAAR
(niet flexibel)

[q unit=”2″ topic=”3″] BELANGRIJKSTE VOORDELEN VAN BULKTRANSPORT

[a] 1- GOEDKOPER
(minder ruimte en totaal gewicht dan flesequivalent)

2- MILIEUVRIENDELIJKER

[q unit=”2″ topic=”3″] BULKTRANSPORT IS AANTREKKELIJK VOOR

[a] 1-SUPERMARKT & GROTE KOPERS
(houd lage prijs)

2- BELANGRIJKE MERKEN DIE GROTE VOLUMES VERKOPEN
(bijdragen aan schaalvoordelen)

3- VOOR GOEDKOPE WIJNEN
(minder risico op fraude & kwaliteit)

[q unit=”2″ topic=”3″] NADELEN VAN BULKTRANSPORT

[a] 1- INDIEN MINDER DAN 15000 Liter = GEEN KOSTEN VOORDEEL

2- ALLEEN VOOR GROTE VOLUME VAN DEZELFDE WIJN

3- GEEN CONTROLE OVER HET FOTTELPROCES
(formaat van flessen, etiketten...)

4- VERLIES VAN CONTROLE OVER DE KWALITEIT VAN DE EINDPRODUCTEN

[q unit=”2″ topic=”3″] TRANSPORTVERZEKERINGEN DEKKEN GEWOONLIJK

[a] 1- RISICO VAN VERLIES

2- RISICO OP SCHADE

3- RISICO OP BEDERF

[q unit=”2″ topic=”3″] PROBLEMEN BIJ HET EXPORTEREN VAN WIJN

[a] 1- TAKEN

2- BELASTINGEN

3- ETIKETTERINGSWETTEN

4- DE MEER EXPORTERENDE MARKTEN BETROKKEN
= HOE HOGER DE COMPLEXITEIT

5- KLANTENLIJST OPBOUWEN

6- KOSTEN VAN MARKETING & VERKOOP

7- VERSCHILLENDE LOKALE KLANTENGEWOONTEN & TRENDS

8- RISICO OP VERLIES, BEDERF EN SCHADE

[q unit=”3″ topic=”2″] BELANGRIJKSTE VOORDELEN VAN HET GEBRUIK VAN DISTRIBUTEURS

[a] 1- DEAL MET WETTELIJKE EN LOKALE VEREISTEN

2- MARKTKENNIS EN EXPERTISE BIEDEN

3- GEEF VASTGESTELDE KLANTENLIJSTEN

4- DRAAG HET RISICO VAN VERLIES, BEDERF EN SCHADE

5- GEMAKKELIJKER OM NIEUWE MARKTEN TE BETREDEN

6- BIEDEN LOGISTIEKE EFFICIËNTIE

7- START VERKOOP & MARKETING

8- KAN DE ENIGE MANIER ZIJN OM SOMMIGE MARKTEN TE BETREDEN
(bijv. USA 3-tier systeem)

9- KAN DE BLOOTSTELLING AAN KLEINE PRODUCENTEN VERHOGEN
(Portefeuilleproeverijen)

10- SOMMIGE WIJNKOPERS ANDERS NIET BEREIKBAAR

[q unit=”2″ topic=”3″] LEG UIT HOE DE “MARGE” VAN DE DISTRIBUTEUR WORDT BEREKEND

[a] 1- GENOEMD ALS EEN PERCENTAGE

2- Voorbeeld = 1 euro vergoeding aangerekend door distributeur
= 1 + 10 (initiële wijnprijs)
Marge = 1/11 = 9.09% 

[q unit=”2″ topic=”3″] 5 BELANGRIJKSTE CATEGORIEËN KOSTEN VAN RETAILERS

[a] 1- EIGENDOMKOSTEN

2- ARBEID

3- UITRUSTING & MATERIALEN

4- OPSLAGKOSTEN

5- LEVERINGSKOSTEN

[q unit=”2″ topic=”3″] BARS & RESTAURANTS VASTGOEDKOSTEN

[a] ZEER DUUR DOOR DE LOCATIE

[q unit=”2″ topic=”3″] VERGELIJKING EEN EIGENDOM KOPEN vs. HUREN

[a] 1- KOPEN = INVESTERING VOORAF NODIG
AFSCHRIJVING VAN ACTIVA
EIGENDOM

2- VERHUREN = GOEDKOPER IN AANVANK
MOET VERHUIZEN AAN HET EINDE VAN DE HUURPRIJS

[q unit=”2″ topic=”3″] VASTGOEDKOSTEN VOOR ALLEEN ONLINE RETAILERS

[a] MINDER DUUR OMDAT WAREHOUSING WEG VAN STADSCENTRA
(goedkopere locaties)

[q unit=”2″ topic=”3″] VARIABILITEIT VAN PERSONEELSKOSTEN VAN RETAILERS

[a] 1- VARIËREN NAAR TYPE VERKOOPVERKOOP

2- VAARDIGHEDEN EN DESKUNDIGHEID VAN HET PERSONEEL NODIG
(hoe hoger de vaardigheden en expertise, hoe duurder)

[q unit=”2″ topic=”3″] ARBEIDSKOSTEN VERBONDEN AAN SUPERMARKT DETAILHANDELAAR

[a] DE ARBEIDSKOSTEN ZIJN LAAG
(vereist geen hoge vaardigheden en expertise)

[q unit=”2″ topic=”3″] ARBEIDSKOSTEN IN VERBAND MET WIJNDETAILHANDELAARS EN WIJNWINKELS

[a] 1- DUUR
(hoge kennis, omgaan met klanten, klanten adviseren)

2- NOG STEEDS MINDER DAN BARS & RESTAURANTS

3- MINDER DAN FINE DINING RESTAURANTS

[q unit=”2″ topic=”3″] ARBEIDSKOSTEN IN VERBAND MET BARS & RESTAURANTS

[a] HOGERE KOSTEN DAN WIJN WINKELS OMDAT EXTRA PERSONEEL NODIG IS
(wachten, schoonmaken, afwassen...)

[q unit=”2″ topic=”3″] ARBEIDSKOSTEN IN VERBAND MET FINE DINING RESTAURANTS

[a] 1- ALGEMEEN DE HOOGSTE KOSTEN

2- HOGER DAN BARS & RESTAURANTS OMDAT HOGER GESCHOOLD EN ERVAREN PERSONEEL + HOOFD SOMMELIER (erg duur)

[q unit=”2″ topic=”3″] HOOFD SOMMELIER
(belangrijkste kenmerken)

[a] 1- ALGEMEEN BEDIENEN IN FINE DINING RESTAURANTS

2- UITERST KENNIS? GEKWALIFICEERD & VAARDIG

3- ZEER DUUR

4- SELECTEER DE WIJNLIJST

5- MAAK EEN GEPERSONALISEERD EN GEDETAILLEERD KLANTENADVIES

[q unit=”2″ topic=”3″] GRADATIE VAN ARBEIDSKOSTEN NAAR TYPE DETAILHANDELAAR
(vergelijkingsschaal)

[a] SUPERMARKTEN < WIJN WINKELS < BARS & RESTAURANTS < FINE DINING

[q unit=”2″ topic=”3″] HORECA
(betekenis)

[a] HOtel + REstaurants + CATering (Café)

[q unit=”2″ topic=”3″] 6 VOORBEELDEN VAN HOOFDUITRUSTING & MATERIAALKOSTEN VOOR WINKELS

[a] – TILL-SYSTEEM
- KOELKAST
– REKKEN
– vitrinekasten
– DISPLAYMATERIALEN
– REINIGINGSAPPARATUUR

[q unit=”2″ topic=”3″] UITRUSTING & MATERIALEN KOSTEN VERBONDEN AAN BARS & RESTAURANTS

[a] HETZELFDE ALS VOOR RETAILERS WINKELS 
+
SERVIES
+
BRIL
+
DURE WIJNCONSERVERINGSSYSTEMEN

[q unit=”2″ topic=”3″] OPSLAGKOSTEN VERBONDEN AAN DETAILHANDELACTIVITEITEN

[a] 1- OPSLAGRUIMTE

2- TEMPERATUURREGELAPPARATUUR

[q unit=”2″ topic=”3″] OPTIES VOOR OPSLAGKOSTEN IN DETAILHANDELACTIVITEITEN

[a] 1- LOKALE OPSLAG

2- EXTERNE OPSLAG
(bijkomende kosten)

[q unit=”2″ topic=”3″] GROTE KETENS & SUPERMARKTEN OPSLAGKOSTEN

[a] GEDEELDE KOSTEN VIA GECENTRALISEERDE MAGAZIJNEN

[q unit=”2″ topic=”3″] LEVERINGSKOSTEN VERBONDEN AAN DETAILHANDELACTIVITEITEN

[a] 1- EEN VAN DE DUURSTE ELEMENTEN IN DE TOELEVERINGSKETEN

2- OVERSCHOT VOOR
– extra snelle levering
– levering op specifieke dagen

3- GRATIS BEZORGING BIJ EEN BEPAALD TOTAALBEDRAG
(verborgen korting)

[q unit=”2″ topic=”3″] MARGE OP HET VERKOOPPUNT

[a] 1- VARIËERT NAAR LAND, CONCURRENTIE, TYPE DETAILHANDELAAR

2- GEWOONLIJK TUSSEN 30 & 50%

[q unit=”2″ topic=”3″] MARGE AAN HET VERKOOPPUNT VOOR HORECA-RETAILERS

[a] 1- VEEL HOGER DAN NIET HORECA

2- WEGENS OPERATIONELE KOSTEN

[q unit=”2″ topic=”3″] 3 BELANGRIJKSTE CATEGORIEËN VAN MARKETINGKOSTEN

[a] 1- ARBEIDSKOSTEN

2- ONTWERP & PRODUCTIE
(etiketten + flessen)

3- MARKETINGCAMPAGNES

[q unit=”2″ topic=”3″] ARBEIDSKOSTEN IN VERBAND MET MARKETINGACTIVITEITEN
(grote producenten vs. kleine producenten)

[a] 1- GROTE PRODUCENTEN = KUNNEN HUN EIGEN IN-HUIS TEAM HEBBEN

2- KLEINE PRODUCENTEN = GEBRUIK VAN EXTERNE DIENSTEN

[q unit=”2″ topic=”3″] OPLOSSING VOOR LAGERE INDIVIDUELE MARKETINGKOSTEN
& WAAROM HET LAGERE KOSTEN

[a] WORD LID VAN

- Brancheorganisatie
(Consorzio in Italië & VDP in Duitsland)

– Generieke handelsorganisaties
(Wijnen van Australië & Wijnen van Zuid-Afrika)

OMDAT DE COLLECTIEVE VERANTWOORDELIJKHEID IS VOOR DE COLLECTIEVE MARKETING VAN DE WIJNEN VAN DE LEDEN
(lagere individuele kosten door gebundelde inspanningen)

[q unit=”2″ topic=”3″] 4 CATEGORIEËN VAN KOSTEN DIE VERBONDEN ZIJN AAN MARKETINGCAMPAGNES

[a] 1- RECLAME

2- PROMOTIEMATERIALEN

3- MONSTER FLESSEN
– proeverijen
– wedstrijden

4- PRIJSPROMOTIES
(belangrijk voor grote retailers)

[q unit=”2″ topic=”4″] WETGEVING INVLOED OP DE KOSTEN VAN WIJNEN

[a] 1- BELASTINGEN

2- HANDELSBELEMMERINGEN

3- MINIMUM EENHEIDSPRIJS

4- TAKEN

5- SUBSIDIES

6- ETIKETTERINGSWETTEN

[q unit=”2″ topic=”4″] ACCIJNSRECHTEN IN HET VK

[a] TE BETALEN BIJ WIJN DIE HET VK BINNENKOMT TENZIJ OPGESLAGEN IN EEN "GEHEUGD MAGAZIJN"

[q unit=”2″ topic=”4″] 2 OPTIES MET BETREKKING TOT RECHTENBETALING
VOOR WIJNEN DIE HET VERENIGD KONINKRIJK BINNENKOMEN

[A]

1- INDIEN OPGESLAGEN IN EIGEN MAGAZIJN = WANNEER HET HET LAND BINNENKOMT

2- INDIEN OPGESLAGEN IN “EXPOSITIEBEHEER” = RECHTEN TE BETALEN WANNEER WIJN HET ENGEVOEGDE MAGAZIJN VERLAAT
(indien besteld)

[q unit=”2″ topic=”4″] BESCHRIJF HET FINANCIËLE VOORDEEL VAN “EXTREME MAGAZIJN”

[a] 1- OPSLAGKOSTEN IN ENTREE MAGAZIJN GROOTS GEDEKT
DOOR BESPARINGEN OP ACCIJNSRECHTEN

2- CASHFLOWSITUATIE IS VERBETERD
(geen contant geld vooraf nodig)

[q unit=”2″ topic=”4″] INVLOED VAN INVOERRECHTEN OP BESLUIT VAN PRODUCENTEN

[a] KAN DE EXPORT IN BEPAALDE LANDEN ONTRADEN
(een markt verlaten)

[q unit=”2″ topic=”4″] IMPACT VAN HANDELS TARIEVEN OP DE EU-MARKT
(met betrekking tot Amerikaanse wijnen)

[a] WEINIG GEMIDDELDE AMERIKAANSE WIJNEN OP DE EUROPESE MARKT OMDAT ZE NIET KUNNEN CONCURREREN MET WIJNEN UIT CHILI EN ZUID-AFRIKA
(wie profiteert van handelsovereenkomsten)

[q unit=”2″ topic=”4″] IMPACT VAN VALUTA-FLUTUATIES OP DE KOSTEN VAN WIJNEN

[a] KAN DE WIJNPRIJZEN AANZIENLIJK BEÏNVLOEDEN

[q unit=”2″ topic=”4″] 8 OPTIES OM TE BESCHERMEN TEGEN VALUTA-FLUCTUATIES

[a] 1- OPTIE OP DE FYSIEKE WIJN
(met de producent)

2- OPTIE OP EEN VALUTA
(met een bank)

3- CONTRACT OM DE PRIJS VAST TE STELLEN
(met de producent)

4- CONTRACT OM DE VALUTA TE VASTSTELLEN
(met een bank of de producent)

5- HANDEL IN EUR of USD

6- OPEN REKENING IN VREEMDE VALUTA BIJ DE LOKALE BANK

7- EEN REKENING OPENEN BIJ EEN OVERSEAS BANK

8- KOOP VALUTA VOORAF OM EEN TOEKOMSTIGE BESTELLING TE DEKKEN

[q unit=”2″ topic=”4″] DEFINITIE VAN EEN OPTIE
(afdekking van valutaschommelingen)

[a] BETAAL EEN PREMIUM VOORUIT (optiekosten) OM EEN BEPAALDE HOEVEELHEID FYSIEKE WIJN (of valuta) TE RESERVEREN DIE KAN WORDEN BETAALD TEGEN EEN PRIJS DIE VOORAF OP EEN VASTE DATUM (of periode) IS VASTGESTELD

ALS DE OPTIE GAAT VOOR FYSIEKE WIJN (en niet voor een valuta), MOET DE PRODUCENT DE OVEREENKOMSTIGE HOEVEELHEID WIJN OPzij zetten

[q unit=”2″ topic=”4″] VERSCHIL TUSSEN EEN OPTIE EN HET AANGAAN VAN EEN VAST CONTRACT
(bij het afdekken van valutaschommelingen)

[a] IN EEN OPTIE KAN DE IMPORTEUR DE WIJN WEIGEREN

BIJ EEN VAST CONTRACT MOET DE IMPORTEUR DE WIJN NEMEN
(ook als het actuele tarief interessanter is dan het gecontracteerde tarief)

[q unit=”2″ topic=”4″] VOORDELEN VAN HANDELEN IN USD of EUR

[a] 1- EUR en VS HEBBEN HISTORISCHE STABIELE (en meer algemeen aanvaarde) VALUTA'S GETOOND

2- IMPORTEURS HEBBEN MEER ZEKERHEID OVER DE PRIJS

[q unit=”2″ topic=”4″] WAAROM PRODUCENTEN EEN PREMIE KUNNEN REKENEN BIJ HET AANGAAN VAN EEN VAST CONTRACT MET EEN BUITENLANDSE IMPORTEUR

[a] OMDAT HET VALUTARISICO VOOR DE PRODUCENT WORDT VERSCHORT

[q unit=”2″ topic=”4″] VALUTA'S KOPEN VOOR SPECIFIEKE BESTELLINGEN
(kenmerken)

[a] 1- VEREIST EEN PROACTIEVE HOUDING

2- VEREIST COMPETENTIES IN HUIS

3- NIET BESCHOUWD SPECULATIE

4- GEBRUIKELIJKE TECHNIEK VOOR GROTE IMPORTEURS

[q unit=”2″ topic=”4″] NADELEN VAN HET OPENEN VAN EEN REKENING BIJ EEN OVERSEAS BANK

[a] ALLE NADELEN VAN OPENING
EEN REKENING IN VREEMDE VALUTA BIJ EEN LOKALE BANK
+
RISICO'S VERBONDEN AAN HET VERSCHIL
IN BANKREGLEMENT

[q unit=”2″ topic=”4″] VOORDELEN VAN EEN LANDGOEDPRODUCENT ZIJN

[a] 1- KAN HET HELE PROCES CONTROLEREN
(groeien, produceren, bottelen)

2- KIES DE STIJL VAN WIJN

3- GARANDEER KWALITEIT
(in alle stadia)

4- BEHOUD ALLE "PRODUCTIEWINST"

5- INDIEN RECHTSTREEKS AAN KLANTEN VERKOCHT = HOUD ALLE WINST
= PRODUCTIEWINST + UITKERINGSWINST

6- AUTHENTICITEITSFACTOR GEWAARDEERD DOOR KLANTEN

7- VERHALEN VERTELLEN INSCHAKELEN

[q unit=”2″ topic=”4″] BELANGRIJKSTE NADELEN VAN EEN PRODUCENT VAN GOEDEREN

[a] 1- ONDERSTEUNING VOLLEDIG BEHEER & INDIRECTE KOSTEN

2- KOSTEN ONDERSTEUNENDE APPARATUUR
(directe kapitaalkosten)

3- ONDERSTEUNING VAN DE VOLLEDIGE KOSTEN VAN HET BEHEER VAN HET LANDGOED
(directe operationele kosten)

4- ONDERSTEUN HET VOLLEDIGE RISICO VAN VINTAGE VARIATIE
(zowel kwaliteit als kwantiteit)

[q unit=”2″ topic=”4″] TELER ZIJN IS AANTREKKELIJK VOOR

[a] EIGENAARS VAN KLEINE WIJNGAARDEN

[q unit=”2″ topic=”4″] WAAROM WIJNGAARDEIGENAARS KUNNEN BESLUITEN ALLEEN TE WORDEN TELERS

[a] 1- OMDAT DE GROOTTE VAN DE WIJNGAARD TE KLEIN IS

2- WEGENS DE HOGE VEREISTE KAPITAALKOSTEN
(apparatuur kopen of huren)

3- OMDAT ZE HUN WIJNEN NIET WILLEN VERKOPEN EN VERKOPEN

[q unit=”2″ topic=”4″] BELANGRIJKSTE VOORDELEN VAN TELER ZIJN

[a] 1- GENEREERT EERDERE CASHFLOWS
(betaling verschuldigd wanneer druiven worden verkocht)

2- GEEN ZWARE INVESTERINGEN VOOR HET MAKEN VAN WIJN

3- GEEN OPERATIONELE KOSTEN VOOR WIJNMAKING

4- GEEN BEHOEFTE AAN MARKETING

5- TELERS KUNNEN HUN INSPANNINGEN FOCUSSEN
OP HET PRODUCEREN VAN DE BESTE DRUIVEN MOGELIJK

[q unit=”2″ topic=”4″] NADELEN VAN TELER ZIJN

[a] 1- HOOG RISICO OP VINTAGE-VARIATIES
(kwaliteit kwantiteit)

2- SCHOMMELS IN AANBOD & VRAAG
(gereduceerde prijzen + niet alles kunnen verkopen)

[q unit=”2″ topic=”4″] 2 MOGELIJKHEDEN VOOR TELERS OM HUN DRUIVEN TE VERKOPEN

[a] 1- GA EEN CONTRACT AAN
(1 of meer wijnjaren)

2- VERKOOP DRUIVEN OP DE SPOTMARKT

[q unit=”2″ topic=”4″] VOORDELEN VOOR TELERS OM EEN CONTRACT AAN TE SLUITEN
OM HUN DRUIVEN TE VERKOPEN 

[a] 1- GEEFT DE TELER ZEKERHEID DRUIVEN TE VERKOPEN

2- LANGERE TERMIJNCONTRACTEN
(meer veiligheid & sterke relaties)

[q unit=”2″ topic=”4″] VOOR- & NADELEN VAN HET VERKOPEN VAN DRUIVEN OP SPOTMARKTEN
(voor telers)

[a] 1- PRO = HOGERE BELONING 
(indien aanbod < vraag) = HOGERE PRIJZEN

2- CON = HOGER RISICO
(indien aanbod > vraag) = LAGERE PRIJZEN

[q unit=”2″ topic=”4″] TELERS-PRODUCENTEN
(definitie)

[a] TELERS DIE WIJN PRODUCEREN VAN HUN DRUIVEN EN DIE VERKOPEN
AAN HANDELAARS DIE HET RIJPEN EN BOTTELEN

[q unit=”2″ topic=”4″] TELER-PRODUCENT REDELIJK VOORKOMEND IN
(welke regio)

[a] BOURGONDIË

[q unit=”2″ topic=”4″] TELER-PRODUCENT BELANGRIJKSTE KENMERKEN

[a] 1- VERLIES VAN CONTROLE OVER DE AFGEWERKTE WIJN

2- HANDELAARS KIEZEN DE LENGTE EN HET TYPE RIJPING

3- HANDELAARS KUNNEN WIJNEN VAN VERSCHILLENDE PRODUCENTEN SAMENSTELLEN

[q unit=”2″ topic=”4″] TELER-PRODUCENT VOORDELEN
(voor teler-producent)

[a] 1- U MOET GEEN KOSTEN MAKEN VOOR RIJPING

2- ONDERSTEUN GEEN MARKETINGKOSTEN

[q unit=”2″ topic=”4″] TELER-PRODUCENT BELANGRIJKSTE NADEEL
(voor teler-producent)

[a] MAAK EEN KLEINERE WINST DAN ALS ZE AFGEWERKTE WIJN ZOUDEN VERKOPEN

[q unit=”2″ topic=”4″] HANDELAARS
(definitie)

[a] = ONDERHANDELAAR

= KOOP ONRIJPE WIJN (of druiven) OM HET TE RIJPEN (+wijn maken als je druiven koopt) EN VERKOPEN ONDER HANDELAARSNAAM (of merk van koopman)

[q unit=”2″ topic=”4″] VOORDEEL VAN DE ROL VAN DE HANDELAAR
(voor handelaren)

[a] 1- U HOEFT DE WIJNGAARDEN NIET TE KOPEN
(geen kapitaalkosten)
(gunstig in dure wijnstreken)

2- U HOEFT DE WIJNGAARDEN NIET TE BEHEREN
(geen bedrijfskosten)

3- KAN DRUIVEN OF ONAFGEWERKTE WIJNEN KOPEN
UIT MEERDERE BRONNEN
(flexibiliteit & zekerheid)

4- KUNNEN HUN EIGEN WIJNEN MAKEN
NAAST HUN HANDELSWIJNEN

[q unit=”2″ topic=”4″] RISICO'S OM HANDELAAR TE ZIJN

[a] 1- GEEN CONTROLE OVER HET GROEIPROCES VAN DRUIVEN

2- GEEN CONTROLE OVER HET WIJNMAAKPROCES
(wanneer u onafgemaakte wijn koopt)

3- KAN WORDEN GEDWONGEN NAAR DE SPOTMARKT

[q unit=”2″ topic=”4″] HOE HANDELAARS HUN RISICO'S KUNNEN VERMINDEREN

[a] 1- PRODUCEER HUN EIGEN WIJNEN NAAST HUN HANDELSACTIVITEITEN

2- GEEF TECHNISCHE ONDERSTEUNING & ADVIES AAN TELERS
(om de kwaliteit te waarborgen)

3- GA LANGLOPENDE CONTRACTEN MET PRODUCENTEN AAN

4- KAN WIJNEN (of druiven) VAN VERSCHILLENDE BRONNEN MENGELEN
(flexibiliteit & bescherming)

[q unit=”2″ topic=”4″] MICRO ONDERNEMERS
(definitie)

[a] GESPECIALISEERD IN KLEINE PRODUCTIEWIJNEN,
GEWOONLIJK UIT INDIVIDUELE WIJNGAARDEN

NAUW SAMENWERKEN MET TELERS VOOR BETERE KWALITEIT

KAN SUPER PREMIUM PRIJZEN BEREIKEN

OPKOMST VAN MICRO-ONDERHANDELINGEN IN BOURGONDIË

[q unit=”2″ topic=”4″] 2 REGIO'S WAAR HANDELAARS ANDERS WERKEN

[a] 1- IN BOURGONDIË = MEER BETROKKEN BIJ DE PRODUCTIE

2- IN BORDEAUX = DEAL MEER IN WIJN
DAT IS AL GEMAAKT

[q unit=”2″ topic=”4″] EN PRIMEUR
(definitie)

[a] = WIJN FUTURES

= WIJZE VAN VERKOPEN VAN WIJN VOORDAT DEZE WORDT GEBOTTELD

= WIJN KOPEN TERWIJL DEZE NOG IN VAT A IS
ND BLIJFT IN DE KELDER VAN DE PRODUCENT
TOT KLAAR VOOR HET BOTTELEN. DE WIJN WORDT GELEVERD
ZODRA HET EENMAAL IS GEBOTTELD, ENKELE JAAR LATER

[q unit=”2″ topic=”4″] VOORDEEL VAN HET “EN PRIMEUR”-SYSTEEM VOOR DE VERKOPER

[a] 1- VROEGERE CASHFLOW

2- BIJZONDER INTERESSANT VOOR WIJNEN
MET LANGE RIJPING

3- VOORDELEN VAN EEN REEDS VASTGESTELDE MARKT & KOPERS (handelaars...)

[q unit=”2″ topic=”4″] VOORDELEN VAN HET “EN PRIMEUR”-SYSTEEM VOOR KOPERS
(bijv. handelaar)

[a] 1- GOEDKOPER & GEMAKKELIJKER WIJN TE KOPEN IN DIT STADIUM

2- DE PRIJZEN KUNNEN STIJGEN NA RIJP EN GEBOTTELD

3- MOGELIJK DE ENIGE GELEGENHEID ZIJN OM BEPAALDE WIJNEN TE KOPEN
(kleine hoeveelheden, prestigieus, grote vraag...)

[q unit=”2″ topic=”4″] NADEEL VAN “EN PRIMEUR” SYSTEEM VOOR 

[a] VERDIEN KLEINERE WINST

[q unit=”2″ topic=”4″] NADEEL VAN HET “EN PRIMEUR”-SYSTEEM VOOR DE KOPER
(bijv. handelaar)

[a] ZELFS DE MEEST PRESTIGIEUZE WIJNEN KUNNEN IN PRIJS VERLAGEN
(geen garantie)

[q unit=”2″ topic=”4″] GEBRUIKELIJKE SOORTEN WIJNEN VERKOCHT “EN PRIMEUR”
(geef 2 criteria + geef 4 voorbeelden)

[a] 1- WIJNEN DIE PROFIJTEN VAN KELDERRIJPING (meestal > 18 maanden)

2- DIE WORDEN GEPRIJSD DOOR INVESTEERDERS

VOORBEELDEN: BOURGONDIË, BORDEAUX, SUPER TUSCANS, VINTAGE PORTS

[q unit=”2″ topic=”4″] TELER-HANDELAAR
(definitie)

[a] WIE WIJNGAARDEN BEZIT EN HIERVAN WIJNEN PRODUCEREN
NAAST WIJNEN VAN INGEKOCHTE DRUIVEN

[q unit=”2″ topic=”4″] VOORBEELD VAN BEROEMDE TELER-HANDELAAR IN DE RHOENEVALLEI

[a] E. GUIGAL

COTE ROTIE, CROZES-HERMITAGE & GIGONDAS = EIGEN WIJNGAARDEN

STANDAARD COTE DU RHONE = GEKOCHTE DRUIVEN

[q unit=”2″ topic=”4″] VOORBEELD VAN BEROEMDE TELER-HANDELAAR IN BOURGONDIË

[a] DOMAINE DUJAC

[q unit=”2″ topic=”4″] 2 STRATEGIEËN VOOR MERCHANTS-BRANDING

[a] 1- E. GUIGAL = eigen wijn + ingekocht = ONDER DEZELFDE MERKNAAM

2- DOMAINE DUJAC = ONDER VERSCHILLENDE MERKNAMEN
= vanaf ingekocht = DUJAC PERE & FILS
= uit eigen wijngaarden = DOMAINE DUJAC

[q unit=”2″ topic=”4″] COÖPERATIEVEN
(definitie)

[a] 1- EIGENDOM VAN EEN GROEP TELERS

2- PRODUCEER EN VERKOOP WIJNEN
VAN DRUIVEN DIE DOOR HAAR LEDEN WORDEN GETEELD

[q unit=”2″ topic=”4″] VOORDELEN VAN DE COÖPERATIE

[a] 1- POOL FINANCIËLE MIDDELEN

2- BETAAL MEER DURE APPARATUUR EN EXPERTISE

3- VERLAAGDE KOSTEN DOOR BULK-AANKOOP

4- ZWEMBAD MARKETING & VERKOOPINSPANNINGEN

5- KUNNEN SUCCESVOLLE MERKEN CREËREN, VERMARKTEN EN WAARDEN

6- KAN LEDEN TOEGANG GEVEN TOT 
– deskundige wijnbouwdiensten
- deskundige wijnbereidingsdiensten
– advies over Marketing, Verpakkingen
& verkoopdiensten

7- EIGENDOM VAN LEDEN

8- WERK AAN HET DEMOCRATISCHE PRINCIPE
= MANAGERS MOETEN RAADPLEEG
LEDEN VOOR BELANGRIJKE BESLISSINGEN

[q unit=”2″ topic=”4″] ONDERZIJDE VAN DE COÖPERATIE

[a] BESLUITVORMINGSPROCES KAN LANGZAAM EN OMSLAG ZIJN

[q unit=”2″ topic=”4″] 2 BETALINGSMOGELIJKHEDEN VOOR COÖPERATIEVE LEDEN

[a] LEDEN ONTVANGEN % AAN DE JAARLIJKSE WINST VAN DE COÖPERATIE OP BASIS VAN

– OPTIE 1 = VOLUME AANGEBRACHTE DRUIVEN

– OPTIE 2 = OP BASIS VAN DE KWALITEIT
VAN DE GEBRACHTE VRUCHTEN

[q unit=”2″ topic=”4″] CUSTOM-CRUSH FACILITEITEN
(definitie)

[a] HET IS EEN VARIANT VAN HET COÖPERATIEMODEL
WAAR DE TELERS GEEN EIGENDOM HEBBEN VAN DE WIJNBEREIDINGSFACILITEITEN.
ZE ZIJN EIGENDOM VAN EEN ONAFHANKELIJK BEDRIJF
DAT DIE TELERS BELAKT
ELKE KEER DAT ZE ZIJN DIENSTEN WILLEN GEBRUIKEN.

[q unit=”2″ topic=”4″] WAAR CUSTOM-CRUSH FACILITEITEN VOORNAAMS WORDEN GEVONDEN

[a] IN NOORD-AMERIKA (CAFLIFORNIË)

[q unit=”2″ topic=”4″] INTRINSIEKE VOORDELEN VAN DE CUSTOM-CRUSH FACILITEITEN
(vergeleken met het coöperatieve model)

[a] 1- KAN SNEL BESLISSEN

2- VEREIST GEEN OVEREENKOMSTEN VAN DE LEDEN

[q unit=”2″ topic=”4″] VOORDELEN VAN HET CUSTOM-CRUSH FACILITEITEN MODEL VOOR TELERS

[a] 1- U hoeft NIET IN DUUR TE INVESTEREN
WIJNBEREIDING FACILITEITEN & APPARATUUR

2- TELERS KUNNEN DE AANDACHT OP HET KWEKEN RICHTEN
HET BESTE FRUIT MOGELIJK & OP DE MARKETING

3- KUNNEN PROFIJTEN VAN EXPERTISE OP HET MAKEN VAN WIJN
AANGEBODEN DOOR HET CUSTOM-CRUSH FACILITY COMPANY

[q unit=”2″ topic=”4″] NADELEN VAN DE CUSTOM-CRUSH FACILITEITEN

[a] 1- VERLIES VAN AUTONOMIE WIJNBEREIDING
(data van verplettering gekoppeld aan beschikbaarheid...)

2- BETAAL ELKE KEER DAT DE FACILITEIT GEBRUIKT WORDT

3- EEN GOEDE RELATIE MET TELERS NODIG
OM TE BEGRIJPEN EN TE ONTMOETEN
HUN RESPECTIEVE SPECIFIEKE EISEN

[q unit=”2″ topic=”4″] VIRTUELE WIJNMAKERS/WIJNERIJEN
(definitie)

[a] WIJNMAKERS DIE DE WIJNGAARDEN NIET BEZITTEN
NOCH DE WIJNBEREIDING FACILITEITEN

[q unit=”2″ topic=”4″] VIRTUELE WIJNMAKERS/WIJNERIJEN
(waar komen ze voornamelijk voor)

[a] VOORAL IN NOORD-AMERIKA

[q unit=”2″ topic=”4″] VIRTUELE WIJNMAKERS/WIJNERIJEN
(hoe werken ze)

[a] 1- KOOP DRUIVEN OF SAP

2- HUUR ENKELE WIJNMAKERS FACILITEITEN
(of aangepaste crush-faciliteiten)

3- MARKT & VERKOOP DE WIJN
ONDER EIGEN MERK

[q unit=”2″ topic=”5″] CONGLOMERATEN (definitie)

[a] BEZIT VAAK VEEL KLEINERE BEDRIJVEN IN DE TOELEVERINGSKETEN (productie, distributie...)

[q unit=”2″ topic=”5″] GROOTSTE WIJNCONGLOMERAAT TER WERELD (Namen + locatie)

[a] E & J GALLO (CALIFORNIË)

[q unit=”2″ topic=”5″] VOORDELEN VAN CONGLOMERATEN

[a] 1- KAN REGIONALE KANTOREN OPZETTEN

2- MEER CONTROLE IN ALLE STADIA VAN DE TOELEVERINGSKETEN

3- BEHEERS VELE ROUTES NAAR DE MARKT

4- VERMINDERDE BEHOEFTEN OM TUSSENPERSONEN TE BETALEN

5- HEBBEN EEN AANZIENLIJKE ONDERHANDELKRACHT
(beide met leveranciers & retailers)

6- MEER LOBBYKRACHT

[q unit=”2″ topic=”5″] HUIDIGE TRENDS IN CONGLOMERATEN

[a] BELANGRIJKE BEDRIJVEN BUITEN DE WIJNINDUSTRIE
KOOP PRESTIGIEUZE WIJNMERKEN
– LVMH (luxe)
- VERZEKERINGSMAATSCHAPPIJEN

[q unit=”2″ topic=”5″] E & J GALLO OVERZICHT

[a] 1- GROOTSTE WIJNCONGLOMERAAT TER WERELD

2- BEZIT MEER DAN 15 WIJNERIJEN IN CALIFORNIË

3- EIGEN GLASBEDRIJF = GALLO GLAS (flessen…)

4- EIGEN EXCLUSIEVE INVOERRECHTEN VAN VEEL BEKENDE WIJNEN

5- PERSONEEL OVER DE HELE WERELD OM REGIONALE MARKTEN TE BEDEKKEN
- VERTEGENWOORDIGT MEER DAN 40% AAN PRODUCTIE
VAN CALIFORNISCHE WIJNEN
- VERTEGENWOORDIGT MEER DAN 22% WIJN VAN DE VS
MARKTEN PER VOLUME

[q unit=”2″ topic=”5″] CITE 3 VERSCHILLENDE WIJNCONGLOMERATEN

[a] 1- E & J GALLO (Californië, VS) = GROTE MAAT

2- MICHELE CHIRALO (Piemonte, Italië) = MIDDELGROTE GROOTTE

3- FELTON ROAD (Central Otago, Nieuw-Zeeland) = KLEIN FORMAAT

[q unit=”2″ topic=”5″] MICHELE CHIARLO

[a] MIDDELGROTE WIJNCONGLOMERAAT PIEMONTE, ITALIË

EIGEN BAROLO WIJNGAARDEN KOPEN DRUIVEN VAN
LOKALE TELERS GROTE VOLUME WIJNEN IN MIDDELPRIJS
(Moscato d'Asti, Barbera d'Asti)

[q unit=”2″ topic=”5″] FELTON WEG

[a] KLEIN CONGLOMERAAT CENTRAAL OTAGO, NIEUW ZELAND

EIGEN 4 WIJNGAARDEN ENKEL BIOLOGISCHE EN BIODYNAMISCHE WIJNEN
ALLEEN OMGEVINGSGIST VERMIJDT FINEREN EN FILTEREN

[q unit=”2″ topic=”5″] WIJNVERKOOP SPLITST IN 2 BREDE SECTOREN

[a] 1- DETAILHANDEL
– OFF PREMISE (VS)
– UIT DE HANDEL (VK)

2- GASTVRIJHEID
– OP GEBOUWEN (VS)
– IN HANDEL (VK)

[q unit=”2″ topic=”5″] HORECA
(betekenis)

[a] HOtel + REstaurants + CATering (& Café)

[q unit=”2″ topic=”5″] VOORDELEN VOOR PRODUCENTEN VAN RECHTSTREEKS VERKOPEN AAN DETAILHANDELAAR

[a] 1- U HOEFT GEEN TUSSENPERSONEN TE BETALEN

2- MAXIMALISEER HUN WINST

3- KUNNEN BESLISSEN WELKE DETAILHANDELAAR HUN WIJNEN OPSLAAN
& HOE WIJNEN IN DE MARKT WORDEN GEBRACHT

4- BEHOUD DE CONTROLE OVER HET MERKimago
(maar niet mogelijk bij grote kopers)

[q unit=”2″ topic=”5″] NADELEN VOOR PRODUCENTEN VAN RECHTSTREEKS VERKOPEN AAN DETAILHANDELAAR

[a] 1- VERHOOGDE ADMINISTRATIEVE LASTEN
(administratieve taken + export admin)

2- DRAAG HET RISICO VAN VERLIES, BEDERF EN BESCHADIGDE WIJNEN
(verlaagd bij gebruik van expediteurs)

3- MET MEER DISTRIBUTEURS
HOE HOGER DE ADMINISTRATIEVE LASTEN

[q unit=”2″ topic=”5″] BELANGRIJKSTE VOORDEEL VAN BULKTRANSPORT
VOOR GROTE KOPERS & GROTE PRODUCENTEN

[a] ONTMOET EN BEHOUD CONCURRERENDE PRIJSPUNTEN 

[q unit=”2″ topic=”5″] DISTRIBUTEUR
(definitie)

[a] TUSSENPERSONEEL DIE WIJN KOOPT VAN EEN REEKS PRODUCENTEN EN DIE VERKOOPT AAN EEN REEKS DETAILHANDELAARS
(inclusief HORECA)

KAN WEL OF GEEN VOORRADEN HOUDEN

KAN AL DAN NIET EXCLUSIEVE RECHTEN OP IMPORT HEBBEN
OF BEPAALDE PRODUCTEN DISTRIBUEREN

[q unit=”2″ topic=”5″] DISTRIBUTEUR
(andere gebruikelijke namen)

[a] = IMPORTEUR / AGENT / GROOTHANDELAAR

[q unit=”2″ topic=”5″] VOORDELEN VAN HET GEBRUIK VAN EEN DISTRIBUTEUR
(voor producenten)

[a] 1- GEMAKKELIJKER OM EEN NIEUWE MARKT TE BETREDEN

– VOORDEEL MAKEN VAN DISTRIBUTEUR
MARKTEN KENNIS
(klanten, koperslijst, consumptiegewoonten...)

– DISTRIBUTEUR HULP VOOR
ADMINISTRATIEVE LASTEN
& WETTELIJKE VEREISTEN

– DISTRIBUTEUR ABSORP RISICO VAN VERLIES,
BEDERF, BESCHADIGDE WIJNEN

– DISTRIBUTEUR BIEDT LOGISTIEKE EFFICIËNTIE

– GROTERE MIDDELEN OM WIJN TE PROMOTEN
(portfolio proeverijen...)

– GROTERE MIDDELEN VOOR MARKETING

HULP BIJ TAALBARRIÈRE

– GROTE KOPERS WERKEN HET liefst MET DISTRIBUTEURS
(kan ze anders niet bereiken)

– HET IS NIET MOGELIJK OM SOMMIGE MARKTEN TE BETREDEN ZONDER DISTRIBUTEURS
(USA 3-tier systeem)

[q unit=”2″ topic=”5″] NADELEN VAN HET GEBRUIK VAN EEN DISTRIBUTEUR

[a] 1- VERLAAGDE WINST

2- GEKOZEN MARKETING- EN VERKOOPSTRATEGIE
DOOR DE DISTRIBUTEUR IS MOGELIJK NIET IN LIJN
MET IN LIJN BIJ PRODUCENTENMERKIMAGE

3- DISTRIBUTEUR KAN NIET ONVERDEELD GEVEN
AANDACHT VOOR ELKE PRODUCENT

4- DISTRIBUTEUR KAN LAAG PRESTEREN
PRODUCENTEN UIT PORTEFEUILLE

5- PRODUCENTEN MOETEN TIJD BESTEDEN OM TE SELECTEREN
DE JUISTE VERDELER

6- PRODUCENTEN KUNNEN MEERDERE SELECTEREN
VERSCHILLENDE DISTRIBUTEURS VOOR ELK
VAN HUN PRODUCTEN

[q unit=”2″ topic=”5″] JOINT VENTURE
(definitie)

[a] WANNEER TWEE VERSCHILLENDE BEDRIJVEN OVEREENKOMEN OM MIDDELEN TE COMBINEREN OM EEN GEMEENSCHAPPELIJK DOEL TE STREVEN DOOR EEN DERDE ONDERNEMING TE MAKEN INDIEN DE OORSPRONKELIJKE 2 BEDRIJVEN
(de eerste 2 oprichtende bedrijven blijven bestaan)

[q unit=”2″ topic=”5″] JOINT VENTURE
(voorwaarden om succesvol te zijn)

[a] 1- BEDRIJVEN MOETEN VAN VERGELIJKBARE GROOTTE ZIJN
(anders gevolg van een overname)

2- ALLE VERANTWOORDELIJKHEDEN EN VERPLICHTINGEN MOETEN DUIDELIJK WORDEN OVEREENGEKOMEN, GEDETAILLEERD EN GEDOCUMENTEERD

3- BETER ALS DE 2 BEDRIJVEN GEEN DIRECTE CONCURRENTEN ZIJN

4- BETER ALS DE 2 BEDRIJVEN NIET OVERLADEN

[q unit=”2″ topic=”5″] 2 VOORBEELDEN VAN JOINT VENTURES

[a] 1- METZENDORFF (VK-distributeur) + CHAMPAGNE BOLLINGER
= FLADGATE SAMENWERKINGSHAVEN

2- BUCKINGHAM SCHENK (verdeler VK) + HD JOYEUX FABRE 
= VINALBA (ARGENTISCH WIJNMERK)

[q unit=”2″ topic=”5″] FUSIES

[a] KOMT VOOR WANNEER TWEE BEDRIJVEN VOLLEDIG SAMENKOMEN
BINNEN EEN NIEUW BEDRIJF MET GREATER
MIDDELEN & VERANTWOORDELIJKHEDEN

[q unit=”2″ topic=”5″] OVERNAME
(synoniem)

[a] OVERNAME

[q unit=”2″ topic=”5″] OVERNAME
(definitie)

[a] KOMT VOOR WANNEER EEN BEDRIJF EEN ANDER KOOPT,
DAT DAN EEN DOCHTERONDERNEMING WORDT
VAN HET INKOOPBEDRIJF

[q unit=”2″ topic=”5″] 6 REDENEN VOOR EEN FUSIE
(2 categorieën)

[a] 1- CAPACITEITEN VERKRIJGEN
- vaardigheden
– merken
- bronnen
- marktaandelen
– wijngaardlocaties

2- OM EEN BEDRIJF VAN FAILLISSEMENT TE REDDEN

[q unit=”2″ topic=”5″] 2 VOORDELEN VAN EEN FUSIE

[a] 1- VERLIES VAN CONTROLE

2- KAN NIEUWE ROUTES NAAR MARKTEN OPENEN

[q unit=”2″ topic=”5″] NADEEL VAN FUSIE

[a] VERLIES VAN CONTROLE

[q unit=”2″ topic=”5″] MAKELAAR
(definitie)

[a] – ONAFHANKELIJK TUSSENPERSONEEL WIE
VERTEGENWOORDIGT GEEN ENKELE PARTIJ
EN VOER GEEN DEAL IN.

– HET WERKT ALS FACILITATOR
WIE MAAKT DEALS.

– ER ZIJN OOK KLEINERE KOSTEN.

[q unit=”2″ topic=”5″] LEG HET VERSCHIL TUSSEN EEN MAKELAAR EN EEN DISTRIBUTEUR UIT

[a] EEN MAKELAAR IS EEN ONAFHANKELIJKE TUSSENPERSONEEL
WIE VERTEGENWOORDIGT GEEN ENKELE PARTIJ

DE DISTRIBUTEUR WORDT BETAALD DOOR EEN PRODUCENT
NAMENS ZIJN WIJN VERKOPEN

[q unit=”2″ topic=”5″] EEN MAKELAAR GEBRUIKEN
(voordeel voor producenten)

[a] 1- HEEFT INTIEME KENNIS VAN EEN BEPAALD,
VAAK GESPECIALISEERDE MARKT

2- WEET WAT ANDERE PRODUCENTEN (concurrenten)
TE KOOP HEBBEN EN TEGEN WELKE PRIJS ZE WILLEN VERKOPEN

3- WEET WELKE STIJL, VOLUME
& PRIJZEN DIE KOPERS ZOEKT

4- BRENG KOPERS EN VERKOPERS BIJEEN

[q unit=”2″ topic=”5″] EEN MAKELAAR GEBRUIKEN
(voordeel voor de koper)

[a] 1- WEET WAT WIJNEN TE KOOP zijn (soorten, volumes & prijzen)
OP DE MARKT

2- WEET WAT ANDERE KOPERS ZOEKT

3- BRENG KOPERS EN VERKOPERS BIJEEN

[q unit=”2″ topic=”5″] MAKELAARS ROL IN BORDEAUX

[a] 1- HEBBEN EEN JURIDISCHE STATUS

2- SPEEL EEN BELANGRIJKE ROL

3- TUSSENPERSONEN TUSSEN KASTELEN
& ONDERNEMERS

4- BIJ BULKAANKOOP = VERANTWOORDELIJK VOOR HET VERZEKEREN
JUISTE VATEN WORDEN GELEVERD AAN KOPERS

5- IN FIJNE HANDEL = FACILITEER DEALS
TUSSEN ZOEKERS & VERKOPERS

[q unit=”2″ topic=”5″] 4 OPTIES OM RECHTSTREEKS AAN KLANTEN TE VERKOPEN

[a] 1- KELDERDEUREN VERKOOP

2- EVENEMENTEN

3- WIJNCLUBS

4- ONLINE

[q unit=”2″ topic=”5″] KELDERDEURVERKOOP
(definitie)

[a] OPSTELFACILITEITEN OP HET LANDGOED OF BIJ DE WINERY
OM WIJNEN TE VERKOPEN AAN BEZOEKERS

[q unit=”2″ topic=”5″] KELDERDEURVERKOOP
(soort klanten)

[a] 1- LOCALS

2- REGELMATIGE TOERISTEN

3- WIJNTOERISTIEKEN

[q unit=”2″ topic=”5″] KELDERDEURVERKOOP
(ervaringen verstrekt)

[a] 1- KIJK WAAR DE WIJN WORDT GEMAAKT

2- PROEVEN VOOR AANKOOP

3- VERHAAL ACHTER HET ETIKET

4- WIJNEN NIET ELDERS VERKRIJGBAAR
VOOR SOMMIGE TOERISTEN

5- AANVULLENDE ACTIVITEITEN (extra kosten)
(rondleidingen, exclusieve proeverijen, reservewijnen, food & wine pairing)

[q unit=”2″ topic=”5″] KELDERDEURVERKOOP
(voordelen voor producenten)

[a] 1- VERDIEN GROTERE WINST

2- BETREK DIRECT MET KLANTEN

3- PROEVEN = BELANGRIJK VOOR DE MARKETING

4- BOUW MERKBEKENDHEID OP

5- BOUW LOYALITEIT OP

6- BEVORDEREN VAN MERKWAARDEN

7- VERHOOGDE KANS OP TERUGKEERENDE KLANTEN
(in de toekomst opnieuw kopen)

8- INDIRECTE AANBEVELINGEN AAN ENTOURAGE

9- MANIER OM NIEUWE PRODUCTEN TE PROEVEN
-directe terugkoppelingen
– geen behoefte aan marktonderzoek

[q unit=”2″ topic=”5″] WAAROM SOMMIGE PRODUCENTEN BESLUITEN GEEN KELDERDEURVERKOOP AAN TE BIEDEN

[a] 1- GEBREK AAN GESCHIKTE LOCATIE

2- VEREIST EXTRA PERSONEEL

3- FOCUS OP ANDERE ROUTES NAAR DE MARKT

[q unit=”2″ topic=”5″] ALTERNATIEF VOOR STANDAARD KELDERDEURVERKOOP

[a] OPEN EEN "KELDER" IN EEN NABIJSTAD
(niet nodig om het landgoed te bezoeken)

[q unit=”2″ topic=”5″] 2 BELANGRIJKSTE SOORTEN DIRECTE VERKOOP EVENEMENTEN

[a] 1- PROEFBEURZEN (salons)

2- WIJN & ETEN FESTIVALS

[q unit=”2″ topic=”5″] VOORDELEN VAN EVENEMENTEN VOOR PRODUCENTEN
(directe verkoopcontext)

[a] 1- TREKT EEN GROOT AANTAL MENSEN AAN

2- TREK MEER MENSEN AAN

3- KRIJG TOEGANG TOT MENSEN DIE NIET KUNNEN
ANDERS BEREIKBAAR WORDEN

[q unit=”2″ topic=”5″] keerzijde van gebeurtenissen
(directe verkoopcontext)

[a] 1- BETALEN OM TE EXPOSITEN

2- REISKOSTEN

3- NODIG EXTRA PERSONEEL

4- LOGISTIEKE LASTEN

5- STRIJD OM DE AANDACHT VAN BEZOEKERS

6- ZORGVULDIG BEHEER NODIG
(ongeluk met te veel drinken)

[q unit=”2″ topic=”5″] SUCCESVOLLE EVENEMENTEN IN BEPAALDE WIJNREGIO'S KUNNEN CREËREN

[a] EEN BESTEMMINGSEFFECT

[q unit=”2″ topic=”5″] WIJNCLUBS
(definitie)

[a] EXCLUSIEVE CLUB DIE LEDEN DE MOGELIJKHEID BIEDT OM WIJN TE KOPEN VOOR EEN VERLAAGDE PRIJS OM HUN THUIS TE BEZORGEN

[q unit=”2″ topic=”5″] VOORDELEN VAN WIJNCLUBS

[a] 1- TOEGANG TOT WIJNEN DIE NORMAAL NIET BESCHIKBAAR ZIJN
AAN HET ALGEMENE PUBLIEK

2- KRIJG GRATIS TOURS

3- KRIJG EEN UITNODIGING VOOR EXCLUSIEVE PROEVERIJEN

4- PRODUCENTEN KUNNEN IN CONTACT BLIJVEN MET KLANTEN
(nieuwsbrief, website, blog)

5- MOGELIJK IN TE SCHRIJVEN OP WIJNCLUBS VAN PRODUCENTEN
BIJ DE KELDERDEUR

[q unit=”2″ topic=”5″] BEPERKINGEN VAN WIJNCLUBS

[a] 1- BEDRIJFSKOSTEN
(extra kosten, stuur details…)

2- BESTELLINGEN VERWERKEN

3- VERZEND DE WIJNEN

4- PRODUCENTEN DRAGEN HET RISICO VAN VERLIES,
BEDERF & SCHADE

5- VS = ZWARE ADMINISTRATIEVE LASTEN
(3 niveaus systeem)

[q unit=”2″ topic=”5″] WIJNCLUBS VOOR ENKELE PRESTIGIEUZE PRODUCENTEN
(eigenaardigheid)

[a] MOGELIJK DE ENIGE MANIER ZIJN OM TOEGANG TOT DIE WIJNEN TE KRIJGEN
(exclusief ledenclubs)

[q unit=”2″ topic=”5″] VOORDEEL ONLINE VERKOOP VOOR PRODUCENTEN
(directe verkoop aan klanten

[a] GROTERE WINST VOOR PRODUCENTEN

[q unit=”2″ topic=”5″] NADEEL ONLINE VERKOOP VOOR PRODUCENTEN
(directe verkoop aan klanten)

[a] 1- KOSTEN IN VERBAND MET DE OPRICHTING
& BETROUWBARE UP-TO-DATE WEBSITE ONDERHOUDEN

2- TOEGEVOEGDE KOSTEN BIJ LEVERING

[q unit=”2″ topic=”5″] VERSCHIL TUSSEN DETAILHANDELAAR EN DE DETAILHANDELSSECTOR

[a] 1- VERKOPEN VIA EEN DETAILHANDELMIDDEL
RECHTSTREEKS VERKOPEN AAN DE EINDGEBRUIKER
(vs. distributeur, importeur...)

2- DETAILHANDELSECTOR = IN CONTRAST
MET DE HOSPITALITY SECTOR

[q unit=”2″ topic=”5″] DETAILHANDELSECTOR IN HET VK
(% van de totale verkoop)

[a] 80% WIJNVERKOOP PER VOLUME

[q unit=”2″ topic=”6″] SUPERMARKTEN (kenmerken)

[a] 1- IN DE VS / VK / FRANKRIJK = GROOTSTE MARKTAANDEEL
2- TREK KLANTEN AAN MET WEINIG WIJNKENNIS
3- VOORRAAD WIJNEN VAN BEKENDE MERKEN / DRUIVENRASSEN / REGIO'S
4- WIJNSTIJL DIE EEN BREDE KLANTEN AANTREKKT
5- KLANTEN KUNNEN PRIJZEN VERGELIJKEN

[q unit=”2″ topic=”6″] SUPERMARKTEN EXCLUSIEVE WIJNEN

[a] 1- SUPERMARKTEN HOUDEN GRAAG WIJNEN OP DIE VOOR HEN EXCLUSIEF ZIJN

2- KUNNEN HUN EIGEN MERKEN EN NAMEN CREËREN

3- SOMMIGE HEBBEN HUN EIGEN MERK ASSORTIMENT WIJNEN (bijv. Sainsbury's Taste)

[q unit=”2″ topic=”6″] WAAROM SUPERMARKTEN VAN EXCLUSIEVE WIJNEN HOUDEN

[a] 1- OMDAT ZE KLANTEN KUNNEN AANTREKKEN

2- OMDAT ZE DE LOYALITEIT VAN KLANTEN BEVORDEREN

3- GEWOONLIJK BETERE MARGES

4- GEEN DIRECTE PRIJSVERGELIJKING

5- VERMINDERT DIRECTE CONCURRENTIE
(alternatieven minder duidelijk)

[q unit=”2″ topic=”6″] PRIVÉ WIJN ETIKETTEN
(definitie)

[a] WIJNEN DIE DOOR PRODUCENTEN ZIJN GEMAAKT OM EXCLUSIEF TE ZIJN VOOR DISTRIBUTEURS EN DETAILHANDELAARS
(meestal via verschillende en exclusieve merken)

[q unit=”2″ topic=”6″] PRIVÉ WIJN ETIKETTEN
(belangrijkste kenmerken)

[a] 1- EXCLUSIEF VOOR DE VERKOPER

2- MOET IN GROTE VOLUMES BESCHIKBAAR ZIJN

3- AANTREKKELIJKE MOGELIJKHEID OM GROTE VOLUMES WIJN TE VERKOPEN

4- GEEN TUSSENPERSONEN
(koop rechtstreeks bij producenten)

5- GEWOONLIJK VERZONDEN IN BULK
(om lage prijspunten en hoge marges te behouden)

6- SUPERMARKTEN KUNNEN WIJNMARKERS IN WERKING STELLEN
NAUW SAMENWERKEN MET PRODUCENTEN VOOR TOEZICHT
& KWALITEITSCONTROLE

[q unit=”2″ topic=”6″] PRIVÉ WIJN ETIKETTEN
(producenten risico's)

[a] 1- DE WIJNKOPERS VAN SUPERMARKTEN HEBBEN EEN ENORME ONDERHANDELKRACHT

2- BETAAL KOSTEN VOOR SUPERMARKTEN OM HUN WIJNEN OP TE SLAAN

3- BETAAL VOOR EVENTUELE AANVULLENDE PROMOTIES
- productplaatsing
– advertenties in tijdschriften van supermarkten
– betalen voor prijspromotie van de supermarkt

4- SUPERMARKTEN STELLEN STRIKTE VOORWAARDEN OP
- kwaliteitscontrole
– tijd en wijze van levering
– verpakking
-etikettering

5- WIJNEN KUNNEN WORDEN GESCHRAPT ALS DE VERWACHTE VERKOOP NIET BEREIKT
(volume of marge)

[q unit=”2″ topic=”6″] DIEPE KORTINGEN
(9 belangrijkste kenmerken)

[a] 1- AANBIEDING BLIJVEND LAGE PRIJZEN

2- HOUD HUN KOSTEN LAAG

3- LAGERE MARGE DAN SUPERMARKTEN
(vertrouw op volume)

4- WINKELS ZIJN BASIC

5- BEPERKT PRODUCTASSORTIMENT
(goedkoper in onderhoud)

6- WIJNEN, VAAK PRIVATE ETIKETTEN

7- GROTE MERKEN ZIJN TE DUUR

8- KOOP RECHTSTREEKS BIJ PRODUCENTEN
(geen tussenpersonen)

9- GEEN LEVERANCIERS LADEN
VOOR HET OPSLAAN VAN HUN WIJNEN

[q unit=”2″ topic=”6″] CONVENIENCE RETAILERS

[a] 1- DICHTER BIJ WAAR MENSEN WONEN

2- LANGER GEOPEND

3- KLEINER ASSORTIMENT DAN SUPERMARKTEN

4- GEDOMINEERD DOOR GROTE MERKEN

5- SOMMIGE HEBBEN HUN EIGEN MERKEN
(exclusief)

6- HOGERE PRIJZEN DAN SUPERMARKTEN
(mensen betalen voor gemak)

[q unit=”2″ topic=”6″] GESPECIALISEERDE WIJNRETAILERS
(definitie)

[a] GESPECIALISEERD IN WIJN
(soms met sterke drank en bier)

SOMMIGE ZIJN GESPECIALISEERD IN SOORTEN WIJN
- biologisch
– biodynamisch
- natuurlijk

[q unit=”2″ topic=”6″] 2 VOORBEELDEN VAN GESPECIALISEERDE WIJNRETAILERS DIE FOCUS OP 
PREMIUM & SUPER PREMIUM WIJNEN

[a] 1- MILLESIMA (Frankrijk, Bordeaux)

2- HEDONISME (VK)

INKOOP = VAAK AANBIEDINGEN "EN PRIMEUR".

[q unit=”2″ topic=”6″] GESPECIALISEERDE WIJNRETAILERS
(2 belangrijkste kenmerken)

[a] 1- LAGERE KOOPKRACHT DAN GROTE DETAILHANDELAARS

2- FOCUS OP WIJNEN VAN 
– kleinere producenten
– minder bekende wijnstreek
– minder bekende druivensoorten

[q unit=”2″ topic=”6″] GESPECIALISEERDE WIJNRETAILERS
(belangen voor producenten)

[a] 1- HOGERE GEMIDDELDE VERKOOPPRIJZEN

2- CONSUMENTEN DIE MEER willen uitgeven (per fles)
(omdat klanten met een hoge betrokkenheid worden aangetrokken)

3- BETERE MARGE VOOR PRODUCENTEN

4- BREDER ASSORTIMENT WIJNEN

5- MEER PERSOONLIJK ADVIES

6- KENNIS EN GOED OPGELEID PERSONEEL
(kan wijnen met de hand verkopen)

7- BOUW EEN RELATIE OP MET KLANTEN

8- KAN SPECIALE EVENEMENTEN HOUDEN
– proeverijen
– lessen wijneducatie

[q unit=”2″ topic=”6″] HYBRIDEN
(definitie)

[a] GESPECIALISEERDE WIJNVERKOOPERS DIE OOK EEN BARRUIMTE HEBBEN
- voedsel verkopen
– verkoop tapas, schotels, kaas…

AANBIEDING VERANDERENDE SELECTIE WIJN PER GLAS
– nieuwe wijnen laten zien
– wijnen uit minder bekende streken/druiven

[q unit=”2″ topic=”6″] HYBRIDEN
(nadelen)

[a] 1- LATER OPEN BLIJVEN

2- NODIG EXTRA PERSONEEL

3- AANVULLENDE BUREAUCRATIE OVER OPENINGSVERGUNNINGEN

[q unit=”2″ topic=”6″] ONLINE DETAILHANDEL
(4 hoofdkenmerken)

[a] 1- VEEL RETAILERS BIEDEN PARALLEL ONLINE DETAILHANDEL AAN
MET VERKOOP VIA WINKELS

2- STIJGEND AANTAL ALLEEN ONLINE RETAILERS

3- ONLINE WIJNCLUBS INGESTELD DOOR KRANTEN
– New York Times-wijnclub
– Sunday Times-wijnclub

4- SOMMIGE ALGEMENE ONLINE DETAILHANDELAARS VERKOPEN OOK WIJNEN
(voorbeeld: Amazon)

[q unit=”2″ topic=”6″] VOORDELEN VAN ONLINE VERKOOP

[a] 1- GEEN BEHOEFTE AAN DURE WINKELS

2- MAGAZIJN GELEGEN IN GOEDKOPER GEBIEDEN

3- KAN GROTERE EN MEER GEVARIEERDE PRODUCTASSORTIMENTEN VOORRADEN

4- GROTERE CONSUMENTENBASIS
(niet beperkt tot de lokale bevolking)

[q unit=”2″ topic=”6″] NADELEN VAN ONLINE DETAILHANDEL

[a] 1- NOG STEEDS PERSONEEL NODIG OM VRAGEN VAN KLANTEN TE BEHANDELEN,
BESTELLINGEN, VERZENDING…

2- SOMMIGE AANBOD KLANTENADVISEURS (kosten)

3- LEVERING IS DUUR

4- BEHOUD HET RISICO VAN VERLIES, BEderf, SCHADE

5- CONSUMENTEN VERWACHTEN EEN SNELLE LEVERING

6- ZORG VOOR EEN VEILIGE, GEBRUIKSVRIENDELIJKE, BETROUWBARE WEBSITE

7- KLANTEN SNEL COMPENSEREN DOOR LANGZAAM
& NIET-VRIENDELIJKE WEBSITES

8- WEBSITE DRAAGT MERKBEELD OVER

9- LOPENDE TECHNISCHE ONDERSTEUNING NODIG

10- BEHOEFTE AAN GOED GEPRESENTEERDE, NUTTIGE EN GEDETAILLEERDE INHOUD

11- KLANTEN KUNNEN EIGEN BEOORDELINGEN & COMMENTAAR ACHTERLATEN
(moderatie nodig)

12- UP-TO-DATE INHOUD & VOORRADEN

[q unit=”2″ topic=”6″] ONLINE RETAILERS
(aanvullende diensten aan te bieden)

[a] 1- KLIK & VERZAMEL OPTIES

2- MOBIELE APPS
-algemeen
-gespecialiseerd

MOBIELE APPS MOETEN SNEL, GEMAKKELIJK TE GEBRUIKEN ZIJN,
BIEDEN EEN HOOG NIVEAU VAN DIENSTEN

[q unit=”2″ topic=”6″] WERELDWIJDE REISRETAIL
(mogelijke locaties)

[a] LUCHTHAVENS
ZEEHAVENS
INTERNATIONALE SPOORWEGSTATION
AAN BOORD VAN SCHEPEN

[q unit=”2″ topic=”6″] WERELDWIJDE REISRETAIL
(kenmerken)

[a] 1- HISTORISCH BEKEND ALS DUTY-FREE
(klanten waren op zoek naar lagere prijzen)

2- MET VRIJHANDELSZONES (zoals de EU)
– prijzen minder belangrijk
- zoek naar goederen van hoge kwaliteit en hoge prijzen
die thuis niet te vinden is

[q unit=”2″ topic=”6″] NADEEL VAN GLOBAL REISRETAIL

[a] VERKOPEN VIA GLOBAL TRAVEL RETAIL IS DUUR
– kosten van winkelruimtes
– % aan kosten in rekening gebracht bij leveranciers

= LAGERE MARGES

[q unit=”2″ topic=”6″] WIJNINVESTERINGSBEDRIJVEN
(definitie)

[a] GESPECIALISEERD IN DE INKOOP EN VERKOOP VAN WIJNEN VOOR INVESTERING

[q unit=”2″ topic=”6″] INVESTMENT GRADE WIJNEN

[a] – DE MEER GEZOCHTE
& DURE WIJNEN IN DE WERELD

– ZELDZAAMHEIDSWAARDE

[q unit=”2″ topic=”6″] WIJNINVESTERINGSBEDRIJVEN
(inkoopproces)

[a] GEWOONLIJK KLEINE JAARLIJKSE TOEWIJZING VAN ZELDZAME WIJNEN VIA:
– producenten (rechtstreeks)
– kooplieden (indirect)

[q unit=”2″ topic=”6″] WIJNINVESTERINGSBEDRIJVEN
(andere activiteiten)

[a] KAN OPTREDEN ALS MAKELAAR

(KLANTEN VERTELLEN HEN NAAR WELKE WIJN ZIJ ZOEKT EN ZE ZETTEN HEN IN CONTACT MET VERKOPERS + KOSTEN BRENGEN WANNEER DE OVEREENKOMST IS GEDAAN)

[q unit=”2″ topic=”6″] INVESTERING IN WIJN
(historisch perspectief)

[a] IS HISTORISCH VEILIGER GEWEEST DAN INVESTEREN IN AANDELEN
& DEELT IN TIJDEN VAN FINANCIËLE PROBLEMEN

[q unit=”2″ topic=”6″] RISICO VAN INVESTERING IN WIJN

[a] ZELFS DE PRIJZEN VAN DE MEEST PRESTIGIEUZE WIJNEN KUNNEN DALEN

[q unit=”2″ topic=”6″] BELANGRIJKSTE WIJNEN OP SECUNDAIRE MARKT
(wijn investering)

[a] BORDEAUX
BOURGONDIË
CHAMPAGNE
PIEMONTE
TOSCANE
CALIFORNIË

+2 PRODUCENTEN IN AUSTRALIË (Penfold's Grange, Hill of Grace)

[q unit=”2″ topic=”6″] HOE INVESTEERDERS WIJNEN KOPEN VOOR WIJNINVESTERINGEN

[a] 1- EN PRIMEUR
– van producenten
- via winkeliers
- op vrijlating

2- VIA EEN MAKELAAR
– bijv. Cult Wines (uk)

3- OP SECUNDAIRE MARKTEN
– wijnuitwisselingen

4- VIA BEHEERDE WIJNPORTFOLIO'S

5- VIA WIJNINVESTERINGSFONDSEN
– Sommelier Kapitaalbeleggers

[q unit=”2″ topic=”6″] BELANGRIJKSTE WIJNUITWISSELING TER WERELD

[a] LIV-EX
(Londen)

[q unit=”2″ topic=”6″] BELANGRIJKSTE INVESTERINGSPLAATSEN IN WIJN

[a] 1- LONDEN 
(traditioneel centrum voor wijninvesteringen)

2- HONG-KONG
(regering afgeschaft accijns te worden 
wijnhandelscentrum van Oost-Azië)

[q unit=”2″ topic=”6″] VEILINGHUIZEN
(hoofdbedrijven)

[a] SOTHEBY'S & CHRISTIES GESPECIALISEERD IN VERKOOP
DUURZAME WIJNEN VAN INVESTERINGSKWALITEIT 

[q unit=”2″ topic=”6″] RISICO VAN VEILINGHUIZEN

[a] 1- RISICO VAN BEDERF

2- OPSLAGCONDITIES

3- FRAUDE

[q unit=”2″ topic=”6″] DE 2 MEEST BEROEMDE WIJNVEILINGFRAUDISTERS

[a] 1- Hardy RODENSTOCK
(verkoop Thomas Jefferson wijncollectie)

2- Rudy KURNIAWAN
(betrapt op het verkopen van Bourgogne Domaine Ponsot
wijnjaren die nooit hebben bestaan)

[q unit=”2″ topic=”6″] OPLOSSING VOOR WIJNFRAUDE

[a] GEAVANCEERDE ANTI-VERVALSINGSTECHNIEKEN

[q unit=”2″ topic=”6″] BELANGRIJKSTE ONDERSECTOREN VAN DE HOSPITALITY SECTOR

[a] BARS & RESTAURANTS

[q unit=”2″ topic=”6″] GEMIDDELDE PRIJS VAN EEN FLES WIJN VERKOCHT IN DE
HOSPITALITEIT SECTOR

[a] AANZIENLIJK HOGER DAN IN DE RETAIL

[q unit=”2″ topic=”6″] GESPECIALISEERDE WIJNBARS
(belangrijkste kenmerken)

[a] 1- GESPECIALISEERD IN DE VERKOOP VAN WIJN

2- KENNIS EN GOED OPGELEID PERSONEEL

3- MINDER BEKENDE WIJNGEBIEDEN

4- MINDER BEKENDE DRUIVENRASSEN

5- HOGE BETROKKEN CONSUMENTEN

6- BETAAL BOVENGEMIDDELD VOOR KWALITEIT

7- BIED GEEN GROTE MERKNAMEN AAN

8- KAN NIET CONCURREREN OP PRIJZEN MET GROTERE STAAFKETTINGEN

[q unit=”2″ topic=”6″] GROTE KETENS WIJNBARS
(belangrijk kenmerk)

[a] GENOEG VOLUME OM HUN EIGEN LABEL WIJNEN TE HEBBEN

[q unit=”2″ topic=”6″] BEDRIJF GESPECIALISEERD IN WIJNBARS
IN LUCHTHAVENLOUNGES

[a] VINO-VOLO
(VERENIGDE STATEN VAN AMERIKA)

[q unit=”2″ topic=”6″] ALGEMENE BARS
(belangrijkste kenmerken)

[a] 1- MINDER WIJN FOCUS

2- WIJN IS SLECHTS EEN VAN DE DRANKEN DIE WORDEN AANGEBODEN

3- WIJNEN AANGEBODEN
– bekende producenten/merken
– bekende druivensoorten
-bekende druivensoorten

4- VOORAL GOEDKOPE TOT MIDDENGEPRIJSDE WIJNEN

5- WIJNEN DIE EEN GROOT GROTE MENSEN AANTREKKEN

6- DRINKBARE WIJNEN MET OF ZONDER VOEDSEL

7- SOMMIGE BARS HEBBEN SPECIFIEKE THEMA'S

[q unit=”2″ topic=”6″] BAR PRIJZEN TOESLAG

[a] 1- PRIJZEN ZIJN HOGER DAN IN WINKELS

2- OM PRIJSVERGELIJKINGEN VAN SOMMIGE PRODUCENTEN TE VERMIJDEN
MAAK WIJNEN ALLEEN VERKOCHT AAN DE HOSPITALITY SECTOR

[q unit=”2″ topic=”6″] DE 3 RESTAURANTCATEGORIEËN

[a] 1- NIET-BESTEMMINGSRESTAURANTS

2- CASUAL RESTAURANTS

3- FINE DINING RESTAURANTS

[q unit=”2″ topic=”6″] NIET-BESTEMMINGSRESTAURANTS
(kenmerken)

[a] 1- DE MAALTIJD IS NIET DE BELANGRIJKSTE FOCUS
VAN DE LUNCHTIJD / AVOND

2- WIJNEN MOETEN EEN GROTERE BASIS AANTREKKEN
- bekende merken
– bekende druivensoorten
– bekende regio's

[q unit=”2″ topic=”6″] CASUAL DINING RESTAURANTS
(belangrijkste kenmerken)

[a] 1- VAL TUSSEN NIET-BESTEMMING & FINE DINING

2- VAN SNELLE MAALTIJDEN NAAR LANGERE MAALTIJDEN

3- MIDDENGEPRIJS TOT PREMIUM GEPRIJSD

4- WIJNEN AANGEBODEN
– een mix van bekende & minder bekende streken / druivensoorten

[q unit=”2″ topic=”6″] FIJN ETEN
(belangrijkste kenmerken)

[a] 1- BESTEMMINGSRESTAURANTS

2- MAALTIJD = BELANGRIJKSTE FOCUS VAN BEZOEK

3- EEN OF MEER MICHELIN STAR HEAD CHEF

4- ETEN & WIJNSUGGESTIE BIJZONDER BELANGRIJK

5- GOED OPGELEID EN KENNIS PERSONEEL

6- AANGEBODEN WIJNEN
– super premium wijnen
- beste jaargangen
- beschikbaar in kleine hoeveelheden

[q unit=”2″ topic=”6″] FIJN EETKAMER PERSONEEL

[a] 1- HOOFD SOMMELER
(prestigieuze positie + duur)

2- HOOG OPGELEID EN KENNIS PERSONEEL

[q unit=”2″ topic=”7″] GEEN VRIJMARKTEN
(belangrijkste markttypes)

[a] 1- MONOPOLIEMARKTEN

2- AMERIKAANS DRIE-TIER SYSTEEM

[q unit=”2″ topic=”7″] MONOPOLYMARKT
(definitie)

[a] WIJN WORDT GEDISTRIBUEERD VIA OVERHEIDSGERICHTE MONOPOLIES-WINKELS
(en distributeurs voor sommigen)

[q unit=”2″ topic=”7″] 2 VOORBEELDEN VAN MONOPOLYMARKTEN

[a] 1- SCANDINAVISE LANDEN

2- CANADA

[q unit=”2″ topic=”7″] MONOPOLYMARKT IN ZWEDEN

[a] SYSTEMBOLAGET

– de enige winkel waar wijn wordt verkocht

– sommige specialist onafhankelijk
distributeurs kunnen een vergunning krijgen
onder voorwaarden

– Bars & Restaurants kunnen kopen van monopolie
of gespecialiseerde onafhankelijke distributeurs

[q unit=”2″ topic=”7″] DOEL VAN HET MONOPOLYSYSTEEM

[a] 1- BEPERK HET ALCOHOLGEBRUIK

2- WINKELS & PERSONEEL MAKEN GEEN PROMOTIE VOOR PRODUCTEN
of PRODUCENTEN

[q unit=”2″ topic=”7″] PRIVATISERING VAN ALCOHOLISCHE DRANKEN LEIDT TOT

[a] 1- GROTERE COMPETITIE

2- PRIJSDRUK

3- GROTERE TOEGANKELIJKHEID

[q unit=”2″ topic=”7″] MONOPOLIEMARKTEN GEVOLGEN VOOR PRODUCENTEN

[a] 1- MOEILIJKER TOEGANG TOT DE DETAILHANDELSSECTOR

2- AANZIENLIJKE HOEVEELHEID BUREAUCRATIE

[q unit=”2″ topic=”7″] HOE KRIJG JE EEN WIJN VOORRAAD BIJ SYSTEMBOLAGET

[a] 1- REGISTREER BIJ EEN IMPORTEUR
(erkende leverancier van Systembolaget)

2- VIER KEER per jaar, SYSTEMBOLAGET
STELT AANBESTEDINGSAANVRAGEN UIT VOOR DIVERSE 
SOORTEN WIJNEN

3- ERKENDE LEVERANCIERS LEVEREN MONSTERS VOOR

4- BLIND GEPROEFD DOOR EEN PANEEL

5- EENMAAL GESELECTEERD WORDT DE WIJN OPNIEUW GEPROEVEN
+ CHEMISCHE ANALYSE

[q unit=”2″ topic=”7″] CANADESE MONOPOLYMARKT

[a] 1- STAATSMONOPOLIE IN ALLE STATEN OP ÉÉN STAAT UIT:
ALBERTA

2- ALBERTA
- uitzondering
– particuliere markt maar onder toezicht

[q unit=”2″ topic=”7″] VS VOORVERBOD

[a] 1- Vóór 1919

2- Pre Prohibition = gokken, prostitutie, misdaad, dronkenschap

3- Pre Prohibition Saloons = waren gebonden huizen

[q unit=”2″ topic=”7″] VS VERBOD

[a] 1- VAN 1919 tot 1933

2- CONSUMPTIE, DISTRIBUTIE & AANKOOP VAN ALCOHOL
= VERBODEN 

[q unit=”2″ topic=”7″] GEBOGEN WONING

[a] VERPLICHT OM ALLE PRODUCTEN (ALCOHOL) TOT ÉÉN TE KOPEN
BROUWER / DISTILLEERDER
DIE MONOPOLIËN HEBBEN GECREËERD

[q unit=”2″ topic=”7″] INTREKKING VAN VERBOD IN DE VS

[a] 1- 1933

2- GEBOORTE VAN HET 3-TIER SYSTEEM

3- UITGEVOERD OP STAAT VOOR STAAT NIVEAU

4- VERMIJD OM TERUG TE GAAN NAAR PRE-VERBODDAGEN

[q unit=”2″ topic=”7″] DOEL VAN HET 3-TIER SYSTEEM

[a] 1- VOORKOM DIRECTE VERKOPEN VAN PRODUCENTEN / LEVERANCIERS

2- VERMIJD PRODUCENTMONOPOLIES

3- VERMIJD VERHOOGDE PRIJZEN

[q unit=”2″ topic=”7″] benoem de 3 niveaus van het Amerikaanse systeem

[a] 1- LEVERANCIER
(producenten / importeurs)

2- VERDELER
(groothandelaren / makelaars)

3- DETAILHANDELAAR
(buiten het terrein
op locatie)

[q unit=”2″ topic=”7″] VS 3 TIER SYSTEEM
(belangrijkste wettelijke vereisten)

[a] 1- BEPERK OF VERBOD KRUIS-EIGENDOMSSCHAP TUSSEN DE MEESTE RETAILERS
EN DE ANDERE 2 LADEN

2- PRODUCENTEN KUNNEN IMPORTEUR ZIJN MAAR GEEN GROOTHANDELAAR

3- GROOTHANDEL KAN IMPORTEREN MAAR NIET PRODUCEREN

4- IN SOMMIGE STATEN IS DE AANKOOP VAN WIJNEN NIET TOEGESTAAN
IN ANDERE STATEN OM DE GRENS TE OVERSCHRIJDEN

5- SOMMIGE STATEN STAAN TOE DAT WINERIJEN RECHTSTREEKS AAN KLANTEN VERKOPEN
(onder voorwaarden)

[q unit=”2″ topic=”7″] GEVOLGEN VAN HET US 3-TIER SYSTEEM
(op staatsniveau)

[a] 1- DE FEDERALE REGERING GEEFT DE CONTROLE AF VAN
VERKOOP VAN DRANK ALCOHOL AAN INDIVIDUELE STATEN

2- ELKE STAAT = VERSCHILLENDE WETTEN

3- VERHOOGDE COMPLEXITEIT & BUREAUCRATIE

4- “COMPLIANCE OFFICERS” NODIG BINNEN DRANKBEDRIJVEN

5- GEEN STATEN ZIJN VANDAAG DROOG MAAR ER ZIJN ENKELE DROGE COUNTIES

[q unit=”2″ topic=”7″] CONTROLESTATEN IN DE VS

[a] 1- DE STAAT HEEFT HET MONOPOLIE OVER EEN OF MEER RIJDEN

2- DE ENIGE GELICENTIEERDE DETAILHANDELAAR DIE GEEN VERGUNNINGEN HEEFT
= DE STAAT

3- 17 CONTROLESTATEN IN DE VS

4- PENNSYLVANIA = STRENGSTE CONTROLE
= alle gedistilleerde dranken die worden verkocht in pakketwinkels van de staat

[q unit=”2″ topic=”7″] STATEN WAARIN DE STAAT NIET RECHTSTREEKS DEELNEEMT
IN VERKOOP VAN ALCOHOL

[a] 1- OPEN STATEN

2- FRANCHISESTATEN

[q unit=”2″ topic=”7″] OPEN STATEN

[a] 1- REGULERING VAN HET 3-TIER SYSTEEM IS MINIMAAL

2- LEVERANCIERS & DISTRIBUTEURS ZIJN VRIJ OM AAN TE GAAN
EN VERLAAT OVEREENKOMSTEN OM TE VERKOPEN
EN VERSPREID MERKEN VRIJ

[q unit=”2″ topic=”7″] FRANCHISSTATEN

[a] 1- HEBBEN STERKE FRANCHISEWETTEN DIE ERNSTIG BEPERKEN
DE VRIJHEID VAN LEVERANCIERS
DISTRIBUTEURSOVEREENKOMSTEN WIJZIGEN

2- BENOEMING VAN EEN DISTRIBUTEUR AAN EEN LEVERANCIER (producent)
= BIJNA EEN LEVENSLANGE AFSPRAAK

[q unit=”2″ topic=”7″] FRANCHISE WETTEN
(redenering)

[a] BESTAAN OM DISTRIBUTEURS TEGEN PLOTSELING TE BESCHERMEN
EN ENORME VERANDERINGEN IN HUN BEDRIJVEN

[q unit=”2″ topic=”7″] GEVOLGEN VAN FRANCHISEWETTEN VOOR LEVERANCIERS
(franchisestaten in de VS)

[a] ZELFS INDIEN WETTELIJKE REDEN ZIJN OM ONTEVREDEN TE ZIJN OVER DE PRESTATIES VAN EEN DISTRIBUTEUR
=
WEINIG VERHAAL ALS DE DISTRIBUTEUR NIET AKKOORD GAAT OM DE LEVERANCIER VRIJ TE GEVEN

[q unit=”2″ topic=”7″] CONNECTICUT WETTEN INZAKE ALCOHOL

[a] 1- ZEER STRIKTE STAAT

2- BEPERK HET AANTAL VERGUNNINGEN VOOR BUITENGEBOUWEN IN ELKE STAD

3- KLEINE WINKELS GEKOCHT DOOR GROTE ENTITEITEN OM LICENTIES TE VERKRIJGEN

4- VERBODEN HOEVEELHEIDSKORTINGEN DOOR DISTRIBUTEURS

5- HANDHAVING MINIMALE FLESPRIJZEN AF VOOR ELKE FLES DIE IN DE STAAT WORDT VERKOCHT

[q unit=”2″ topic=”7″] GEVOLGEN VAN ALCOHOLWETTEN IN CONNECTICUT

[a] 1- KLEINE ALCOHOL- / WIJNWINKELS ZIJN VOORBIJ

2- GEEN CONSOLIDATIE ZOALS IN ANDERE STATEN

[q unit=”2″ topic=”7″] CRITICI VAN DE ALCOHOLWETTEN VAN CONNECTICUT

[a] 1- GRENSOORLOGEN

2- GOEDKOPER IN ANDERE STATEN

[q unit=”2″ topic=”7″] STERKTEN VAN HET 3-LAAGS SYSTEEM
(4 belangrijkste sterke punten)

[a] 1- AANZIENLIJKE BELASTINGINKOMSTEN
(op elk niveau)

2- DISTRIBUTEURS GESPECIALISEERD IN LOGISTIEKE EFFICIËNTIE

3- DISTRIBUTEURS NEMEN DE MARKETING EN VERKOOP OP

4- BETERE EXPOSER VOOR PRODUCENTEN
(vergeleken met geïsoleerde aanpak)

[q unit=”2″ topic=”7″] ZWAKKE PUNTEN VAN HET 3-TIER SYSTEEM

[a] 1- IN DE AFGELOPEN 20 JAAR IS HET AANTAL DISTRIBUTEURS MET 2/3 AFGENOMEN

2- VEEL CONSOLIDATIE

3- AANTAL AMERIKAANSE WIJNERIJEN DIE DE MARKT WILLEN BETREDEN
VERMENIGVULDIGD MET 5

4- KNELPEFFECT = NADELIJK VOOR KLEINERE PRODUCENTEN
(verloren tussen enorme portefeuilles)

[q unit=”2″ topic=”7″] CONSOLIDATIE IN PRODUCENTIER

[a] GROTERE WIJNERIJEN DIE KLEINERE KOPEN

[q unit=”2″ topic=”7″] EFFECT VAN CONSOLIDATIE IN DE PRODUCTIETIER

[a] 1- CONGLOMERATEN BIEDEN AANTREKKELIJKE REEKS PRODUCTEN AAN
VOOR EEN GROTE DISTRIBUTEUR

2- DISTRIBUTEURS MOETEN MET SLECHTS ÉÉN CONGLOMERAAT TE HANDELEN
OM TOEGANG TE KRIJGEN TOT EEN REEKS GEWENSTE MERKEN

3- RETAILERS BEHANDELEN MET 1 of 2 GROTE DISTRIBUTEURS TE BIEDEN
GROOT ASSORTIMENT PRODUCTEN

[q unit=”2″ topic=”7″] GEVOLGEN VAN HET 3-TIER-SYSTEEM VOOR KLEINE PRODUCENTEN

[a] 1- ZOEK KLEINERE GESPECIALISEERDE DISTRIBUTEURS

2- DISTRIBUTIECONTRACTEN ZIJN MOGELIJK MOEILIJK TE VERBREKEN

[q unit=”2″ topic=”7″] KLEINERE GESPECIALISEERDE DISTRIBUTEURS

[a] 1- BETER UITGERUST OM BOETIEMERKEN MET EEN LAAG VOLUME TE VERKOPEN

2- BEPERKTE DEKKING IN DE STATEN

3- DISTRIBUTIECONTRACTEN MOEILIJK TE VERBREKEN

[q unit=”2″ topic=”7″] GEVOLGEN VOOR PRODUCENTEN VAN CONSOLIDATIE
BINNEN DE VS 3-TIER SYSTEEM

[a] ONTWIKKELING VAN DE DIRECT-TO-CUSTOMER-CATEGORIE
(verzending naar klanten /
verkoop kelderdeur)

[q unit=”2″ topic=”7″] DIRECT AAN KLANTEN VERBONDEN KOSTEN

[a] 1- ARBEID

2- RECLAME

3- VERZENDING

4- ADMINISTRATIEVE LASTEN

[q unit=”2″ topic=”7″] MARKETING
(definitie)

[a] HET BEHEERPROCES VOOR HET IDENTIFICEREN, ANTICIPEREN,
EN WINSTGEVEND VOLDOEN AAN DE EISEN VAN DE KLANTEN

[q unit=”2″ topic=”7″] 3 MANIEREN OM WINST TE GENEREREN

[a] 1- DOOR VERKOOPVOLUME

2- DOOR WAARDE VAN VERKOOP

3- NIET ALLEEN DE WIJN MAAR OOK DE HELE ERVARING
– bevestiging van sociale status
– eigendom van iets waardevols
– rendement op investering

[q unit=”2″ topic=”7″] DE 4 STAPPEN VAN MARKETING

[a] 1- IDENTIFICEER HET DOEL

2- BEGRIJP DE BEHOEFTEN

3- STEL ZE TEVREDEN

4- WINST CREËREN

[q unit=”2″ topic=”7″] SUCCESVOLLE MARKETINGCAMPAGNE

[a] BEHAALT EEN ADEQUAAT WINSTNIVEAU BINNEN EEN GESPECIFICEERD TIJDSCHEMA

[q unit=”2″ topic=”7″] MARKETINGSTRATEGIE
(5 belangrijke stappen)

[a] 1- IDENTIFICEER HET PRODUCT / MERK DAT IN DE HANDEL MOET WORDEN GEBRACHT

2- IDENTIFICEER DOELMARKT

3- DOELSTELLINGEN STELLEN

4- ONTWERP MARKETINGSTRATEGIE
(marketingmix)

5- IMPLEMENTEREN / TOEZICHT OP DE MARKETINGSTRATEGIE

[q unit=”2″ topic=”7″] MARKETINGMIX

[a] 5 ps

PRIJS
PRODUCT
PLAATS
PROMOTIE
MENSEN

[q unit=”2″ topic=”7″] SWOT-ANALYSE

[a] STERKE PUNTEN (intern + nuttig)
ZWAKKE PUNTEN (intern + nutteloos)
GELEGENHEID (extern + behulpzaam)
BEDREIGINGEN (extern + nutteloos)

1- IDENTIFICEER FACTOREN DIE RELEVANT ZIJN OM EEN DOEL TE BEREIKEN

2- BIJ ONTBREKEN VAN EEN GESPECIFICEERD DOEL VOOR DE START VAN DE ANALYSE
= GEEN REFERENTIEPUNT
= kan nuttig / niet nuttig beoordelen

[q unit=”2″ topic=”7″] HET DOEL STELLEN
(SWOT-analyse)

[a] 1- DOELSTELLING VÓÓR DE ANALYSE

2- DE SWOT-ANALYSE HELPT OM BEREIKBAAR V.S. ONBEREIKBAAR TE SORTEREN
DOELSTELLINGEN

[q unit=”2″ topic=”7″] DOEL VAN HET GEANALYSEERDE DOEL
(SWOT-analyse)

[a] 1- INTUÏTIE
2- DROOM / INSPIRATIE
3- KENNIS VAN DE MARKT
4- ZAKELIJKE HULPMIDDELEN

[q unit=”2″ topic=”7″] WAARDENCURVE-ANALYSE
(definitie)

[a] 1- HET IS EEN VOORBEELD VAN EEN BEDRIJFSINSTRUMENT DAT KAN WORDEN GEBRUIKT OM EEN DOEL TE IDENTIFICEREN

2- HET BESTAAT UIT HET GEBRUIK VAN CONSUMENTENONDERZOEK OM CLUSTERS VAN CONSUMENTENVRAAG TE IDENTIFICEREN DIE ONDERVOUDIG WORDEN OF NEGEERD ZIJN

[q unit=”2″ topic=”7″] BRON
(definitie)

[a] HET IS EEN DING WAAROP DE ORGANISATIE TOEGANG HEEFT 
/ KAN EXPLOITEREN ALS HULPMIDDEL

[q unit=”2″ topic=”7″] VOORBEELDEN VAN HULPBRONNEN BIJ DE WIJNPRODUCTIE

[a] 1- VASTGESTELDE REPUTATIE

2- BETROUWBARE / BETAALBARE TOELEVERINGSKETEN

3- WIJNGAARD LOCATIES

4- GEOPTIMALISEERDE PRODUCTIEFACILITEITEN

5- TOEGANG TOT BETROUWBARE / BETAALBARE ONDERSTEUNINGSINDUSTRIEËN

6- STERKE FINANCIËLE POSITIE

7- INTERNE EXPERTISE / ERVARING

[q unit=”2″ topic=”7″] MOGELIJKHEDEN

[a] IETS WAT DE ORGANISATIE KAN DOEN

[q unit=”2″ topic=”7″] VOORBEELDEN VAN WIJNMOGELIJKHEDEN

[a] 1- BOUW STERKE NIEUWE MERKEN

2- GROEI BESTAANDE MERKEN

3- SCHAAL DE PRODUCTIE OMHOOG OF OMLAAG

4- SNEL VAN PRODUCT VERANDEREN

5- R&D VOOR NIEUWE PRODUCTEN

6- LOBBYEN (lokaal, regionaal, nationaal)

[q unit=”2″ topic=”7″] KANSEN & BEDREIGINGEN IN SWOT-ANALYSE
(3 sleutelelementen)

[a] 1- GERELATEERD AAN DE EXTERNE BEDRIJFSOMGEVING

2- OVERWEG OOK TRENDS HEDEN EN TOEKOMST
DAT KAN INVLOED HEBBEN OP DE BEDRIJFSOMGEVING

3- NUTTIGE MNEMONIE = PESTEL

[q unit=”2″ topic=”7″] PESTEL-ANALYSE

[a] 1- POLITIEK
2- ECONOMISCHE
3- SOCIAAL / MAATSCHAPPELIJK
4- TECHNOLOGISCH
5- MILIEU
6- WETTELIJK

[q unit=”2″ topic=”8″] POLITIEK
KANSEN BEDREIGINGEN
(SWOT-analyse)

[a] 1- VERBOD & BELASTINGEN

2- SUBSIDIES

3- PROMOTIEONDERSTEUNINGEN

[q unit=”2″ topic=”8″] ECONOMISCHE
KANSEN BEDREIGINGEN
(SWOT-analyse)

[a] 1- VALUTA-FLUCTUATIES
– verbetering van het concurrentievermogen van de export
– duurdere invoer
- moeilijk te plannen
– indien reactiever dan concurrentie = KANS

2- RECESSIE
(vermindert de koopkracht van de consument)

[q unit=”2″ topic=”8″] SOCIAAL
KANSEN BEDREIGINGEN
(SWOT-analyse)

[a] 1- ÉÉN GENERATIE VERMIJD DRANKEN VAN DE OUDERS

2- CULTURELE HOUDINGEN

3- BESCHIKBAARHEID VAN GESCHOOLDE / BETAALBARE ARBEID
(op het platteland bijvoorbeeld)

[q unit=”2″ topic=”8″] TECHNOLOGISCH
KANSEN BEDREIGINGEN
(SWOT-analyse)

[a] 1- NIEUWE PRODUCTIETECHNIEKEN

2- NIEUWE APPARATUUR

[q unit=”2″ topic=”8″] MILIEU
KANSEN BEDREIGINGEN
(SWOT-analyse)

[a] 1- KLIMAATVERANDERING

2- DRUK VOOR ALTERNATIEF LANDGEBRUIK
(vastgoed…)

3- LOGISTIEKE IMPACT

4- AFVALBEHEER / ENERGIEVERBRUIK

[q unit=”2″ topic=”8″] WETTELIJK & REGELGEVING
KANSEN BEDREIGINGEN
(SWOT-analyse)

[a] 1- VERORDENING INZAKE HANDEL

2- VERORDENING BETREFFENDE DE PRODUCTIE

3- WIJN BOB's / BGA's

[q unit=”2″ topic=”8″] SWOT-ANALYSE GEVEN INZICHT IN

[a] 1- HOE BEREIKBAAR IS HET DOEL

2- WAT VERDERE INVESTERING (middelen / capaciteiten)
ZAL DE KANS OP SUCCES MAXIMALISEREN

3- KAART DE EXTERNE BEDRIJFSOMGEVING IN KAART

[q unit=”2″ topic=”8″] PRODUCTLEVENSCYCLUS
(4 fasen)

[a] 1- INLEIDING
(begin langzaam
+ vestigt zich)

2- GROEI
(begin te groeien)

3- RIJPHEID + STABILISATIE

4- WEIGEREN

[q unit=”2″ topic=”8″] INTRODUCTIEFASE
(productlevenscyclus)

[a] 1- FOCUS OP HET OP DE MARKT KRIJGEN VAN HET PRODUCT

2- REPUTATIE EN ERKENNING VERKRIJGEN

[q unit=”2″ topic=”8″] GROEIFASE
(productlevenscyclus)

[a] HET PRODUCT WORDT STEEDS RUIM VERDEELD

[q unit=”2″ topic=”8″] LOOPTIJD & STABILISATIEFASE
(productlevenscyclus)

[a] BELANGRIJKE VERSCHILLEN TUSSEN HET PRODUCT
& DE COMPETITIE

[q unit=”2″ topic=”8″] WEIGERING FASE
(productlevenscyclus)

[a] ONDERNEEM STAPPEN OM DE LEVENSCYCLUS VAN HET PRODUCT TE VERLENGEN

[q unit=”2″ topic=”8″] DE LEVENSCYCLUS VAN HET PRODUCT VERLENGEN

[a] 1- PRODUCTEN VERBETEREN

2- VERPAKKING BIJWERKEN

3- VERLAAGDE PRIJZEN

4- OP ZOEK NAAR NIEUWE MARKTEN

[q unit=”2″ topic=”8″] MERK
(4 hoofdkenmerken)

[a] 1- ZONDER BRANDING ZOUDEN PRODUCTEN GRONDSTOFFEN WORDEN

2- WIL EEN PRODUCT VERWIJDEREN DAT HET EEN GRONDSTOF IS

3- KLANTEN ZIJN BEREID EEN MERKPRODUCT TE KOPEN
ZELFS ALS HET MEER KOST DAN DE MINIMUMPRIJS

4- KLANTEN WILLEN KOPEN WAT EEN PRODUCT VERTEGENWOORDIGT
EN NIET ALLEEN EEN WILLEKEURIG PRODUCT

[q unit=”2″ topic=”8″] MERK
(definitie)

[a] 1- DE REEKS FYSIEKE KENMERKEN VAN EEN PRODUCT OF EEN DIENST,
SAMEN MET DE OVERTUIGINGEN
& VERWACHTINGEN RONDOM HET

2- HET IS EEN UNIEKE COMBINATIE DAT EEN NAAM
OF EEN LOGO MOET ROEPEN
IN DE GEEST VAN HET PUBLIEK

[q unit=”2″ topic=”8″] OM SUCCESVOL TE ZIJN MOET EEN MERK

[a] CREËER EEN POSITIEF BEELD

[q unit=”2″ topic=”8″] 12 MANIEREN OM EEN MERKPOSITIEF IMAGE TE CREËREN

[a] 1- STOF
2- CONSUMENTENVERTROUWEN
3- CONSUMENTENBETROKKENHEID
4- MERKVERHAAL
5- PRIJS PREMIUM
6- LANGE LEVENSDUUR
7- STERKE MERKNAAM
8- MERKPOSITIE
9- PRIVÉ-LABEL
10- LADDERMERK
11- ZACHT MERK
12- LUXE MERK

[q unit=”2″ topic=”8″] STOF
(positief merkimago)

[a] CONSISTENTE STIJL & KWALITEIT
(bijv. champagne niet vintage
constant jaar op jaar)

[q unit=”2″ topic=”8″] CONSUMENTENVERTROUWEN
(positief merkimago)

[a] LEVER ALTIJD DE VERWACHTE WAARDE

[q unit=”2″ topic=”8″] CONSUMENTENBETROKKENHEID
(positief merkimago)

[a] 1- PERSOONLIJKE RELATIE MET HET MERK

2- OP MAAT GEMAAKTE BOODSCHAP AAN DE GERICHTE PUBLIEK
(voel dat de marketingstrategie van het merk persoonlijk op hen is afgestemd)

[q unit=”2″ topic=”8″] MERKVERHAAL
(positief merkimago)

[a] 1- VERHALEN WAT CONSUMENTEN KUNNEN HEBBEN

2- EMOTIONEEL GEBONDEN MERK aan VERHAAL

3- AUTHENTICITEIT BEVORDEREN

4- CREËER BETROKKENHEID & WAARDE

5- OMVAT WAT ANDERE MENSEN ZEGGEN
OVER HET PRODUCT

[q unit=”2″ topic=”8″] PRIJS PREMIUM
(positief merkimago)

[a] VEEL CONSUMENTEN KIJKEN HOGERE PRIJZEN
ALS GARANTIE VAN KWALITEIT

[q unit=”2″ topic=”8″] LANGE LEVENSDUUR
(positief merkimago)

[a] HET MERK BESTAAT AL LANG
(bijv. champagnemerken)

[q unit=”2″ topic=”8″] STERKE MERKNAAM
(positief merkimago)

[a] 1- EENVOUDIG TE ONTHOUDEN NAAM

2- NAAM EENVOUDIG UIT TE SPREKEN
(in verschillende talen)

3- NIET BELEDIGEND
(in andere talen/culturen)

4- KAN BEVATTEN
– geografische kenmerken (gevoel van plaats)
- naam van de oprichter van het bedrijf (erfgoed, levensduur)

5- KAN HANDELSMERK WORDEN GEREGISTREERD

6- DRAAG FINANCIËLE WAARDE
(merkwaarde)

[q unit=”2″ topic=”8″] MERKPOSITIE
(positief merkimago)

[a] 1- GEKOPPELD AAN VERKOOPPRIJS

2- WAAR HET IN DE MARKT ZIT EN VERGELEKEN MET ZIJN CONCURRENTEN

3- GEWOONLIJK INGESTELD BIJ LANCERING

4- KAN EVOLUEREN IN DE TIJD
(maar moeilijker om de merkpositie te verschuiven)

[q unit=”2″ topic=”8″] PRIVÉLABELS
(positief merkimago)

[a] ALLEEN VERKRIJGBAAR BIJ RESTAURANTS, SUPERMARKTEN…
WIE HEEFT HET MERK GECREËERD

[q unit=”2″ topic=”8″] LADDERMERK
(positief merkimago)

[a] 1- GEEF CONSUMENTEN EENVOUDIG TE BEGRIJPEN "SPORTEN"
OM HEN TE HELPEN OM EEN HOGERE PRIJS TE VERHANDELEN
& BETERE KWALITEITSUITDRUKKING VAN HET MERK

2- HET HELE REEKS MERKEN PROFITEERT VAN
DE IDENTITEIT VAN DE MEEST PRESTIGIEUZE UITDRUKKING
VAN HET MERK

3- GEWOONLIJK 3 SPORTEN
– toegankelijk (goedkoopste)
– stretch (betaalbaar)
– aspiratie (meest prestigieuze)

[q unit=”2″ topic=”8″] ZACHT MERK

[a] 1- EEN SOORT PARAPLUMERK DAT EEN REEKS GEMEENSCHAPPELIJKE EN GEMEENSCHAPPELIJKE KENMERKEN VAN DE PRODUCTEN DIE HET SOFT-MERK DRAGEN, BENADRUKT

2- LAAT TEGELIJKERTIJD EEN GRAAD VAN VRIJHEID TOE
& DE UITDRUKKING VAN EEN GEVOEL VAN UNIQUEHEID
BINNEN DAT MERK

3- VOORBEELDEN: BOB's, BGA's…

[q unit=”2″ topic=”8″] LUXE MERKEN
(positief merkimago)

[a] 1- SUPER PREMIUM GEPRIJSDE WIJNEN DAT
SLECHTS WEINIG KLANTEN KUNNEN ZICH VEROORLOVEN

2- BEVORDER HET IDEE DAT ZE ZIJN
ZELDZAAM ZELFS ALS ZE NIET ZIJN
(gepercipieerde schaarste)

[q unit=”2″ topic=”8″] MERKBAARHEID
(definitie)

[a] WAARDE VAN EEN MERK VOOR ZIJN EIGENAREN

GEWOONLIJK BEREKEND MET METRICS ZOALS
- naamsbekendheid
- merkimago 

[q unit=”2″ topic=”8″] MERKPOSITIE
(de 4 gebruikelijke segmenten)

[a] 1- WAARDE
2- STANDAARD
3- PREMIUM
4- SUPER PREMIUM

[q unit=”2″ topic=”8″] ASPIRATIEMERK

[a] 1- DE MEEST PRESTIGIEUZE UITDRUKKING VAN EEN MERK

2- GEEFT GEWOONLIJK ZIJN SUPER-PREMIUM IDENTITEIT
OVER DE HELE LADDER

[q unit=”2″ topic=”8″] VOORBEELD VAN LADDERBRANDING
(Champagnehuis Pol Roger)

[a] 1- TOEGANKELIJK = POL ROGER NIET VINTAGE

2- STRETCH = POL ROGER VINTAGE

3- ASPIRATIE = POL ROGER WINSTON CHURCHILL

[q unit=”2″ topic=”8″] VOORBEELD VAN LADDERBRANDING
(Roederer champagnehuis)

[a] 1- TOEGANKELIJK = ROEDERER NIET VINTAGE

2- STRETCH = ROEDERER VINTAGE

3- ASPIRATIE = ROEDERER CUVEE CRISTAL

[q unit=”2″ topic=”8″] VOORBEELD VAN LADDERBRANDING
(op Bourgogne als zacht merk)

[a] 1- TOEGANKELIJK = BOURGOGNE ROUGE

2- STRETCH = GEVREY CHAMBERTIN

3- ASPIRATIE = LE CHAMBERTIN GRAND CRU

[q unit=”2″ topic=”8″] SOORTEN PRODUCTEN WAARVOOR LADDER BRANDING HEEL GOED WERKT

[a] OP LUXE PRODUCTEN
(zoals champagne)

[q unit=”2″ topic=”8″] SOORTEN KLANTEN WAARVOOR LADDER BRANDING
WERKEN GEWOONLIJK NIET GOED

[a] LAGE BETROKKEN KLANTEN

OMDAT
- weinigen zullen op de hoogte zijn van het aspiratiemerk
- dus er wordt geen identiteit gegeven door het aspiratiemerk
– dan wordt de hele waarde van de ladder gebaseerd
op de toegankelijke uiting van het merk

ALS GEVOLG
– het aspiratiemerk zal als te duur worden beschouwd

[q unit=”2″ topic=”8″] FACTOREN DIE KUNNEN BIJDRAGEN AAN DE LUXE VAN EEN MERKIMAGE
VOOR EEN GEGEVEN WIJN
(niet-uitputtend, geef 5)

[a] 1- KWALITEIT VAN DE VRUCHTEN

2- KWALITEIT VAN DE WIJNGAARD

3- GEEN UITGAVEN TIJDENS HET BEREIDEN VAN WIJN

4- RIJK ERFGOED

5- BEROEMDE & ERKENDE WIJNMAKER

[q unit=”2″ topic=”8″] 3 MARKETINGSTRATEGIEËN OM HET IDEE VAN LUXE TE PROMOTEN

[a] 1- SPONSORING VAN EXCLUSIEVE & LUXE EVENEMENTEN

2- POSITIONERING IN DE MEEST LUXE DETAILHANDELAARS

3- POSITIONERING OP DE WIJNKAART VAN FINE DINING RESTAURANTS

[q unit=”2″ topic=”8″] WERELDWIJD MEEST KRACHTIGE WIJNMERKEN
(hoofdkenmerk)

[a] PROFITEER VAN EEN WIJDVERSPREIDE BEWUSTZIJN OP MEERDERE MARKTEN

[q unit=”2″ topic=”8″] EEN NIEUW PRODUCT MET BEPERKTE SUCCESKANS IS

[a] EEN PRODUCT DAT NIET IETS ANDERS, GOEDKOPER OF BETER BIEDT DAN EEN PRODUCT DAT REEDS OP DE MARKT IS

[q unit=”2″ topic=”8″] SEGMENTATIE
(definitie)

[a] VERDELING VAN EEN MARKTPLAATS IN ONDERSCHEIDEN EN HOMOGEN
SUBGROEPEN (= SEGMENTEN)

ELK SEGMENT WORDT GEKARAKTERISEERD DOOR BIJZONDERE PARAMETERS & SMAKEN
SPECIFIEKE MARKETINGSTRATEGIEËN VEREISEN

[q unit=”2″ topic=”8″] GERICHT SEGMENT
(hoofdkenmerk)

[a] 1- GROTE GENOEG GROEP(EN) OM WINSTGEVEND TE ZIJN

2- DEEL ENKELE VERGELIJKBARE VOORKEUREN & BEHOEFTEN

[q unit=”2″ topic=”8″] SEGMENTATIEVARIABELEN DIE GEWOONLIJK WORDEN GEBRUIKT VOOR ANALYSE VAN EEN MARKT
(4 hoofdvariabelen)

[a] 1- GEOGRAFISCH

2- DEMOGRAFISCH

3- PSYCHOGRAFISCH

4- GEDRAG

EEN SEGMENT WORDT GEWOONLIJK GEMAAKT DOOR HET GEBRUIK VAN EEN COMBINATIE VAN VARIABELEN

[q unit=”2″ topic=”8″] GEOGRAFISCHE VARIABELEN
(gebruik voor marktsegmentatie)

[a] ALGEMEEN TE BREED ALS STANDALONE

[q unit=”2″ topic=”8″] VOORBEELDEN VAN DEMOGRAFISCHE VARIABELEN
(voor segmentatiedoeleinden)

[a] LEEFTIJD, GESLACHT...

[q unit=”2″ topic=”8″] VOORBEELDEN VAN PSYCHOGRAFISCHE VARIABELEN
(voor segmentatiedoeleinden)

[een levensstijl
PERSOONLIJKHEID
KENNIS VAN WIJN

[q unit=”2″ topic=”8″] VOORBEELDEN VAN GEDRAGSVARIABELEN
(voor segmentatiedoeleinden)

[a] 1- VOORDEEL GEZOCHT VAN WIJN (kwaliteit, prestige...)

2- WAAR DE WIJN WORDT GEKOCHT

3- MERKLOYALITEIT

[q unit=”2″ topic=”8″] VARIABELEN COMBINATIES BETEKENIS
BINNEN EEN MARKTSEGMENTATIE

[a] 1- MENSEN DIE PSYCHOGRAFISCHE EN GEDRAGSEIGENSCHAPPEN DELEN
HEBBEN MEER WAARSCHIJNLIJK OM ZICH OP EEN VERGELIJKBARE MANIER TE GEDRAGEN

2- MENSEN DIE ALLEEN LEEFTIJD EN LOCATIE DELEN, ZIJN GEWOONLIJK
EEN MINDER ZINVOLLE COMBINATIE

[q unit=”2″ topic=”9″] CONSUMENTENSEGMENTATIE GEWOONLIJK GEBRUIKT IN DE WIJNINDUSTRIE
(2 factoren)

[a] HOGE BETROKKEN KLANTEN
tegen
LAGE BETROKKEN KLANTEN

(maar niet geldig in alle landen)

[q unit=”2″ topic=”9″] HOGE BETROKKEN KLANTEN
(definitie)

[a] 1- HEBBEN DIEPE INTERESSE IN DE WIJNEN DIE ZE DRINKEN

2- GEWOONLIJK GRAAG NIEUWE PRODUCTEN PROBEREN

3- KAN MEER UITGEVEN AAN WIJNEN

[q unit=”2″ topic=”9″] LAGE BETROKKEN KLANTEN
(definitie)

[a] 1- WEINIG INTERESSE HEBBEN IN DE WIJNEN DIE ZE DRINKEN

2- BLIJF GEWOONLIJK BIJ WEINIG PRODUCTEN DIE ZE KENNEN

3- ONWAARSCHIJNLIJK GEEFT RO VEEL UIT

[q unit=”2″ topic=”9″] EEN ANDERE CONSUMENTENSEGMENTATIE DIE IN DE WIJNINDUSTRIE WORDT GEBRUIKT
(3 factoren)

[a] 1- WIJNLIEFHEBBERS
- grote interesse
– grote kennis
- hoog inkomen
– hoog opleidingsniveau

2- WIJN GEÏNTERESSEERD
- grote interesse
– matige kennis
– universitair geschoold
– matig inkomen

3- WIJN NIEUWSGIERIG
– matige interesse
- beperkte kennis
– matig inkomen
- middelbaar opleidingsniveau
– zie wijn als een manier om te socialiseren

[q unit=”2″ topic=”9″] SUCCESVOLLE SEGMENTATIE

[a] IDENTIFICEER HET TYPE KLANTEN DAT HET PRODUCT MOGELIJK KOOPT

[q unit=”2″ topic=”9″] SUCCESVOLLE SEGMENTATIE HELPT VOORSPELLEN

[a] 1- HOEVEEL KLANTEN ZIJN BEREID TE BETALEN

2- WAAR HET PRODUCT WAARSCHIJNLIJK TE KOOP IS

3- HOE JE HET HET BESTE OP DE MARKT KAN KRIJGEN

[q unit=”2″ topic=”9″] MARKTONDERZOEK
(definitie)

[a] HET VERZAMELEN VAN GEGEVENS EN ANALYSE OP EEN SEGMENT
OM BEHOEFTEN & WENSEN TE IDENTIFICEREN

[q unit=”2″ topic=”9″] MARKTONDERZOEK KAN GEBRUIKT WORDEN

[a] 1- ER IS VRAAG NAAR EEN NIEUW PRODUCT

2- WELKE FUNCTIES WILLEN MENSEN

3- HOEVEEL ZE BEREID ZIJN TE BETALEN

[q unit=”2″ topic=”9″] MARKETINGONDERZOEK IS BELANGRIJK VOOR

[a] EEN MARKETINGSTRATEGIE CREËREN

[q unit=”2″ topic=”9″] VOOR HET STARTEN VAN MARKTONDERZOEK

[a] 1- WEES DUIDELIJK OVER DE DOELEN VAN HET MARKTONDERZOEK

2- BEPAAL WELKE INFORMATIE NODIG IS

3- VAN WIE

4- BEPAAL WELKE METHODEN MOETEN WORDEN GEBRUIKT
– enquêtes
- focusgroepen
- Sollicitatiegesprekken
– waarnemingen
- secundair onderzoek

[q unit=”2″ topic=”9″] OBSERVEREN VAN KLANTENGEDRAG HELPT

[a] 1- BEHOEFTEN EN WENSEN VAN KLANTEN VINDEN

2- TOEZICHT OP HET SUCCES VAN EEN CAMPAGNE
EN MAAK AANPASSINGEN

3- BEGRIJPEN WAT EEN BEROEP IS
AAN GERICHTE KLANTEN

4- HET BESLUITVORMINGSPROCES BEGRIJPEN

[q unit=”2″ topic=”9″] MARKETING KAN KLANTEN BEÏNVLOEDEN OP

[a] 1- IETS DAT ZE NODIG HEBBEN OF WILLEN

2- IETS WAT ZE NIET WIST DAT ZE WILLEN

3- WAAR VINDT U EEN PRODUCT

4- KENMERKEN / VERKOOPPUNTEN VAN EEN PRODUCT BENADRUKKEN

[q unit=”2″ topic=”9″] VOORBEELDEN VAN OBSERVATIEMETHODEN
(voor studies over consumentengedrag)

[a] 1- KIJKEN NAAR BEWEGINGEN VAN KLANTEN IN WINKELS

2- INTERACTIES MET KLANTEN BESTUDEREN

3- GEGEVENS ANALYSEREN VAN DE LOYALITEITSKAARTEN VAN WINKELS

4- WEBANALYSE GEBRUIKEN

5- BESTUDEREN HOE MUZIEK/LICHT KLANTEN BEÏNVLOEDT

[q unit=”2″ topic=”9″] HET PORTRETMODEL van Wine Intelligence
(6 Amerikaanse portretten)

[a] 1- BETROKKEN VERKENNERS

2- PREMIUM MERKEN / VOORSTEDEN

3- TEVREDEN BEHANDELERS

4- SOCIALE NIEUWBIEDEN

5- SENIOREN KOOPJESJAGER

6- CASUAL KEUKEN

[q unit=”2″ topic=”9″] 1e STAP OM EEN MARKETINGSTRATEGIE TE CREËREN

[a] BEPAAL DE DOELSTELLINGEN

[q unit=”2″ topic=”9″] DE 4 BELANGRIJKSTE GEBIEDEN DIE MOETEN WORDEN BEHANDELD DOOR DE MARKETINGSTRATEGIE

[a] 1- WELK TYPE?
– ongedifferentieerd / massa
- niche
-meerdere

2- WELKE DOELSTELLINGEN?
- lancering nieuw product
- meer verkopen van bestaand product
- Marktaandeel verhogen

3- HOE SUCCES WORDT GEMETEN
– winst
- marktaandeel
– verkoopwaarde

4- HET TIJDSCHEMA
- korte termijn
-langetermijn

[q unit=”2″ topic=”9″] HOE EEN MARKETINGBUDGET MOET WORDEN VASTGESTELD

[a] MET BETREKKING TOT DE VERWACHTE WINST VAN DE MARKETINGCAMPAGNE

[q unit=”2″ topic=”9″] DE 4 STAPPEN VAN HET MAKEN VAN STRATEGIE

[a] 1- BEGRIJPEN VAN HET PRODUCT / MERK DAT IN DE HANDEL MOET WORDEN GEBRACHT

2- IDENTIFICATIE VAN DE DOELMARKT

3- DE DOELSTELLINGEN BEPALEN

4- HET ONTWERPEN VAN DE MARKETINGSTRATEGIE
(5 ps)

[q unit=”2″ topic=”9″] DE MARKETINGMIX

[a] = 5 ps

- PRODUCT
- PRIJS
-PROMOTIE
-MENSEN
-PLAATS

[q unit=”2″ topic=”9″] PRODUCT
(uit de marketingmix)

[a] 1- HET OBJECT / DE DIENST / HET SYSTEEM DAT IN DE MARKT MOET WORDEN GEBRACHT

2- OMVAT DE VLOEISTOF, VERPAKKING, BRANDING

[q unit=”2″ topic=”9″] COMMUNICATIE OVER HET PRODUCT

[a] 1- COMMUNICEER DE KENMERKEN VAN HET PRODUCT
& HOE HET VOLDOET AAN BEHOEFTEN EN WENSEN

2- VERSCHILLENDE SOORTEN KLANTEN WORDEN AANGETROKKEN
NAAR VERSCHILLENDE FUNCTIES

3- BESCHRIJF DE ERVARING DAT HET PRODUCT
ZAL BEZORGEN

4- LEG DUIDELIJK UIT HOE HET PRODUCT VERSCHILLEND IS
VAN DE COMPETITIE

[q unit=”2″ topic=”9″] WIJNMARKT EIGENSCHAPPEN

[a] IS EEN VERZADIGDE MARKT

DAT BETEKENT DAT ER EEN STERKE CONCURRENTIE IS
TUSSEN GELIJKAARDIGE PRODUCTEN

[q unit=”2″ topic=”9″] PRIJS
(uit de marketingmix)

[a] 1- INCLUSIEF EVENTUELE EXTRA KOSTEN

2- INCLUSIEF TIJD EN INSPANNINGEN DIE DE KLANT NODIG HEEFT
HET PRODUCT VINDEN / KOPEN

[q unit=”2″ topic=”9″] PRIJSSTRATEGIE OM EEN MARKT TE BETREDEN MET EEN PRODUCT

[a] 1- LAGE PRIJS = NIEUWE KLANTEN AANTREKKEN

2- KAN VERVOLGENS MOEILIJK VERHOGEN

[q unit=”2″ topic=”9″] PRIJSINVLOED OP CONSUMENTENGEDRAG

[a] 1- BESLUITVORMING VAN KLANTEN STERK BEÏNVLOED DOOR DE PRIJS

2- MEER PLEZIER WORDT GEVOELD BIJ HET CONSUMENT VAN DURE WIJNEN

3- AANNAME DAT DE PRIJS BETER IS ALS DUUR
(vooral bij weinig kennis)

[q unit=”2″ topic=”9″] MENSEN
(uit marketingmix)

[a] 1- HOUDINGEN EN GEDRAG VAN DOELKLANTEN

2- HOUDING VAN WERKNEMERS, VAARDIGHEDEN, KLANTENONDERSTEUNING
& KLANTENSERVICE

[q unit=”2″ topic=”9″] PLAATS
(uit marketingmix)

[a] 1- WAAR HET PRODUCT WORDT VERKOCHT / AAN WIE
(bijv. zelfstandige gespecialiseerde detailhandelaren,
klanten met hoge betrokkenheid)

2- IDENTIFICEER DE MEEST EFFECTIEVE DISTRIBUTIEKANALEN
VOOR DE GERICHTE SEGMENTEN

3- HOUD REKENING MET DE VERSCHILLENDE SOORTEN MARKTEN
(volwassenheid…)

[q unit=”2″ topic=”9″] PROMOTIE
(uit marketingmix)

[a] 1- ALLE METHODEN DIE WORDEN GEBRUIKT OM EEN BEPAALD PRODUCT TE PROMOTEN

2- VERDEELD IN
– promotie op het verkooppunt
– promotie buiten het verkooppunt

3- EEN ENKEL TYPE PROMOTIE IS NIET GENOEG
VOOR EEN HEEL SEGMENT

4- MOET BESTAAN UIT EEN VERSCHEIDENHEID AAN ELEMENTEN OM TE VERBINDEN
MET EEN GROOT PUBLIEK

[q unit=”2″ topic=”9″] 5 SOORTEN MARKTEN
(gebaseerd op looptijd)

[a] 1- VOLWASSEN MARKT

2- VASTGESTELDE MARKT

3- GROEIMARKT

4- OPKOMENDE MARKT

5- NIEUWE OPKOMENDE MARKT

[q unit=”2″ topic=”9″] VOLWASSEN MARKT

[a] 1- BEREIK ZIJN VOLLEDIGE POTENTIEEL

2- STABIEL / AFVALLEN

VOORBEELDEN: FRANKRIJK, DUITSLAND

[q unit=”2″ topic=”9″] VASTGESTELDE MARKT

[a] = STERKE HISTORISCHE GROEI AFVALT

VOORBEELDEN: ITALIË, ZUID-AFRIKA

[q unit=”2″ topic=”9″] GROEIMARKT

[a] 1- WIJN IS HET MAINSTREAM PRODUCT

2- MARKT ERVAART GROEI

VOORBEELDEN: VS, CANADA, BRAZILIË, POLEN

[q unit=”2″ topic=”9″] OPKOMENDE MARKT

[a] = TOON GROEIPOTENTIEEL VANUIT EEN RELATIEF LAGE BASIS

VOORBEELDEN: CHINA, RUSLAND, TAIWAN

[q unit=”2″ topic=”9″] NIEUWE OPKOMENDE MARKT

[a] = WIJN RELATIEF NIEUW & ONBEKEND
(met potentieel)

VOORBEELDEN: INDIA, THAILAND

[q unit=”2″ topic=”9″] VOLWASSEN MARKTEN KENMERKEN
(positief negatief)

[a] 1- POSITIEF
– betrouwbare handelsstructuren
– betrouwbare route naar de markt
– gevestigde wijnstructuur

2- NEGATIEF
– hoogste verzadiging
– minste groei

[q unit=”2″ topic=”9″] OPKOMENDE & NIEUWE OPKOMENDE MARKTEN KENMERKEN
(positief negatief)

[a] 1- POSITIEF
– potentieel voor grote groei

2- NEGATIEF
– draag de meeste risico's
– geen handelsstructuren hebben
– geen gemakkelijke weg naar de markt

[q unit=”2″ topic=”9″] DOELSTELLINGEN VAN VERKOOPBEVORDERING

[a] 1- VERHOOG DE VERKOOP VAN BESTAANDE PRODUCTEN

2- WIN VOLUME-VERKOOP VOOR NIEUWE PRODUCTEN

3- TREK NIEUWE KLANTEN AAN

4- BIN EINDEN

[q unit=”2″ topic=”9″] BIN EINDE
(definitie)

[a] VERKOOP VAN OUDE VOORRADEN / BEËINDIGDE LIJNEN

[q unit=”2″ topic=”9″] VOORBEELDEN VAN POINT OF SALE PROMOTIE
(op typen)

[a] 1- % KORTING

2- SEIZOENSVERKOOP

3- KORTING OP BEPAALDE DAGEN

4- MULTI-KOPEN

5- KORTING VOOR EEN GROEP MENSEN

6- VOLUMEKORTING

[q unit=”2″ topic=”9″] MULTI-KOPEN
(definitie & voorbeelden)

[a] CONSUMENTEN BETALEN MINDER ALS ZE MEER KOPEN
(kwantumkorting)

voorbeelden: 1+ 1gratis
1+ 1 bij 50%
3= prijs van 2

[q unit=”2″ topic=”9″] TIMING OM HET SUCCES VAN PRIJSPROMOTIE TE BEOORDELEN

[a] KAN PAS WORDEN BEOORDELD TOT DE PROMOTIEPERIODE IS EINDIGD
EN DE PRIJS IS TERUG NAAR NORMAAL

[q unit=”2″ topic=”9″] EFFECT OP DE VERKOOP VAN EEN PRIJSPROMOTIE DIE WERKTE

[a] VERKOOPVOLUME NA PROMOTIE MOET HOGER ZIJN
DAN HET VOLUME VAN VERKOOP PRE-PROMOTIE

[q unit=”2″ topic=”9″] RISICO OP PRIJSPROMOTIE

[a] 1- GEEN KLANTLOYALITEIT OPGEBOUWD

2- ENKEL KANS AANKOPEN

in dat geval, verkoopvolume na promotie
zal niet hoger zijn dan pre-promotie

[q unit=”2″ topic=”9″] ANDERE RISICO'S VERBONDEN AAN PRIJSPROMOTIE

[a] 1- BESCHADIGD MERKBEELD

2- KORTINGPRIJS GEZIEN ALS DE JUISTE PRIJS

[q unit=”2″ topic=”9″] MULTI-BUYS & VOLUMEKORTING ZIJN CONTROVERSIEEL OMDAT

[a] ZE MOEDIGEN ALCOHOLGEBRUIK AAN

ze zijn verboden in Zweden en Schotland

[q unit=”2″ topic=”9″] 2 SOORTEN PROMOTIES DIE HET MINDER RISICO HEBBEN OP DEVALUERING VAN HET PRODUCT- / MERKimago

[a] 1- LINK BEWAAR

2- KORTING OP LEVERKOSTEN

[q unit=”2″ topic=”9″] LINK BEWAAR
(definitie)

[a] KOOP EEN PRODUCT EN KRIJG EEN VERLAAGDE PRIJS VOOR EEN ANDER UIT EEN ANDERE CATEGORIE

[q unit=”2″ topic=”9″] VOORDELEN VAN PROMOTIE
(uit de marketingmix)

[a] 1- VERHOOG DE VERKOOP

2- VERBETER DE MERKBEKENDHEID

[q unit=”2″ topic=”10″] DE 6 CATEGORIEËN VAN POINT OF SALE PROMOTIE

[a] 1- PRIJSPROMOTIES

2- WEDSTRIJDEN

3- LIMITED EDITION VERPAKKING

4- CONSUMENT PROEVEN

5- PERSONEELSINCENTIE

6- PERSONEELSOPLEIDING

[q unit=”2″ topic=”10″] 2 VOORBEELDEN WEDSTRIJDEN
(verkooppunt promotie)

[a] 1- EEN KANS OM EEN trekking in te voeren

2- WIN EEN MERCHANDISE

[q unit=”2″ topic=”10″] KANS AANGEBODEN DOOR COMPETITIES
(verkooppunt promotie)

[a] CONTACTGEGEVENS VAN KLANTEN VERZAMELEN

[q unit=”2″ topic=”10″] VOORDEEL VAN LIMITED EDITION VERPAKKING

[a] BIJDRAGEN AAN LUXE MERKIMAGE

[q unit=”2″ topic=”10″] BEPERKTE VERPAKKING IN BEPERKTE OPLAGE

[a] VERHOOGT DE VERKOOP NIET OP DE LANGE TERMIJN
(geen langetermijneffecten)

[q unit=”2″ topic=”10″] VOORDELEN VAN HET ORGANISEREN VAN CONSUMENTENPROEVEN

[a] 1- GELEGENHEID OM NIEUWE PRODUCTEN / NIEUWE VINTAGES TE INTRODUCEREN

2- KAN DE VERKOOP VERHOGEN

3- LAGE BETROKKENHEID KLANTEN KUNNEN MEER KUNNEN KOPEN

[q unit=”2″ topic=”10″] 3 SOORTEN CONSUMENTENPROEVEN
(voorbeelden)

[a] 1- PROEVEN IN DE WINKEL

2- PRODUCENT PROEVEN

3- WIJN PROEVEN DINNERS

[q unit=”2″ topic=”10″] PERSONEELSINCENTIVES
(verkooppunt promotie)

[a] MEER VAN EEN BEPAALD PRODUCT VERKOPEN
(ontvang bonussen gekoppeld aan het verkoopniveau van bepaalde producten)

[q unit=”2″ topic=”10″] RISICO VERBONDEN AAN PERSONEELSINCENTIVES
(verkooppunt promotie)

[a] WORDT IN SOMMIGE LANDEN (China) ALS ILLEGAAL BESCHOUWD OMDAT HET WORDT BESCHOUWD ALS OMKOOP EN ONEERLIJKE CONCURRENTIE

[q unit=”2″ topic=”10″] PERSONEELSTRAINING
(verkooppunt promotie)

[a] 1- KAN WORDEN VERSTREKT DOOR DETAILHANDELAAR / DISTRIBUTEUR / PRODUCENT

2- VOORDELEN
- promoot een product met vertrouwen, enthousiasme
- verhalen vertellen inschakelen
– bijdragen aan het merkimago

3- WERKT GOED WANNEER
persoonlijk contact tussen medewerker & klanten

[q unit=”2″ topic=”10″] PROMOTIE WEG VAN HET VERKOOPPUNT
(14 opties)

[a] 1- TV / BIOSCOOP
2- RADIO
3- DRUK
4- AANPLAKBORDEN
5- DIGITALE ADVERTENTIES / ONLINE
6- SOCIALE MEDIA
7- WEBSITES
8- SMARTPHONE-APPS
9- BEOORDELINGEN & BELONINGEN
10- WIJNTOERISME
11- PUBLIEKE RELATIES
12- SPONSORINGEN
13- EVENEMENTEN & FEESTEN
14- GRATIS KOOPWAAR

[q unit=”2″ topic=”10″] RECLAMECAMPAGNES
(algemene karakteristieken)

[a] 1- KAN ERG DUUR ZIJN

2- GEBRUIK DE SERVICE VAN EEN RECLAMEBUREAU OM DE CAMPAGNE TE ONTWERPEN

3- ZORG ERVOOR DAT NIETS ANDERE CULTUREN BELEDIGT
(vertaling…)

[q unit=”2″ topic=”10″] SPECIFIEKE INTERNATIONALE ADVERTENTIES

[a] 1- LEVER EEN WERELDWIJDE MERKBOODSCHAP

2- INTERNATIONAAL GEBRUIKT ZONDER WIJZIGINGEN

[q unit=”2″ topic=”10″] 2 VOORBEELDEN VAN LANDEN WAAR WET RECLAME VOOR WIJN BEPERKT

[a] 1- VAE + QATAR = TOTAAL VERBOD

2- FRANKRIJK = LOI EVIN

[q unit=”2″ topic=”10″] RADIO
(promotie buiten het verkooppunt

[a] 1- MINDER EFFECTIEF DAN TV / CINEMA

2- MINDER DUUR

3- GEBREK AAN BEELDEN MAAKT ZE MINDER GEDENKT

[q unit=”2″ topic=”10″] PERS RECLAME
(promotie buiten het verkooppunt

[a] OPTIE 1- OPVALLENDE PAGINA VOLLEDIGE AFBEELDING MET WEINIG OF GEEN TEKST

OPTIE 2- BETAAL GERESPECTEERDE WIJNSCHRIJVERS OM ARTIKEL TE SCHRIJVEN

– MAAKT TOE OM ADVERTENTIE IN DE JUISTE PRINTMEDIA TE PLAATSEN
OM EEN GERICHT PUBLIEK TE BEREIKEN

- LAGERE KOSTEN

[q unit=”2″ topic=”10″] TELEVISIE / BIOSCOOP
(promotie buiten het verkooppunt)

[a] 1- KRACHTIG

2- ZEER DUUR
(grote marketingbudgetten)

3- BEREIKBAAR HET GROOTSTE AANTAL MENSEN

[q unit=”2″ topic=”10″] BILLBOARDS
(promotie buiten het verkooppunt

[a] 1- VAAK AAN DE KANTEN VAN DE WEGEN

2- OPVALLEND GEDENKBAAR BEELD

3- KORT EN EENVOUDIG BERICHT

4- POSTERS BIJ BUSHALS EN SPOORWEGSTATIONS
= een meer gedetailleerd bericht toestaan

[q unit=”2″ topic=”10″] DIGITALE RECLAME / ONLINE PLATFORMS
(promotie buiten het verkooppunt

[a] 1- GOEDKOOP

2- BEREIKBAAR GROOT / WERELDWIJD PUBLIEK

3- ADVERTENTIE OP EEN ANDERE WEBSITE

4- ADVERTENTIE OP SOCIALE MEDIA

[q unit=”2″ topic=”10″] SOCIALE MEDIA
(promotie buiten het verkooppunt

[a] 1- DE EERSTE KEER IS HET MOGELIJK OM EEN DIRECTE DIALOOG MET KLANTEN TE HEBBEN IN PLAATS VAN MET HEN TE PRATEN

2- BELANGRIJK VOOR JONGE KLANTEN

3- NEGATIEVE BEOORDELINGEN / PUBLICITEIT = KAN ZEER DESTRUCTIEF ZIJN

[q unit=”2″ topic=”10″] 2 MANIEREN OM SOCIALE MEDIA TE GEBRUIKEN

[a] 1- PROMOTIEACTIVITEITEN
(advertenties...)

2- NIET-PROMOTIONELE ACTIVITEITEN = EVEN BELANGRIJK
(nieuws, evenementen, foto's en video's delen...)

INDIEN HET ALLEEN WORDT GEBRUIKT VOOR PROMOTIEACTIVITEITEN, ZAL HET KLANTEN VERWIJDEREN

[q unit=”2″ topic=”10″] TRENDS IN HET GEBRUIK VAN SOCIALE MEDIA

[a] 1- JONGER PUBLIEK KEERT AF VAN TWITTER & FACEBOOK

2- VOORKEUR YOUTUBE & INSTAGRAM

3- PEER REVIEWS ZIJN BELANGRIJK

4- BEDRIJVEN MAKEN HET GEMAKKELIJKER VOOR KLANTEN OM HUN ERVARING TE DELEN

[q unit=”2″ topic=”10″] WEBSITES
(promotie buiten het verkooppunt)

[a] 1- DEEL INFO, FOTO'S, VIDEO'S...

2- DEEL DETAILS OVER WIJNEN

3- STA VERHALEN VERTELLEN TOE

4- KAN ONLINE WINKELS AANBIEDEN

5- COMMUNICEER OVER TOEKOMSTIGE EVENEMENTEN

6- SUGGEREER ETEN & WIJNSUGGESTIES

[q unit=”2″ topic=”10″] WEBSITES MOETEN ZIJN

[a] 1- GEBRUIKSVRIENDELIJK

2- BEVEILIGD

3- UP-TO-DATE

4- CONSISTENTIE MET MARKETINGSTRATEGIE

[q unit=”2″ topic=”10″] ONDERZIJDE VAN WEBSITES

[a] 1- GEPERSONALISEERDE SITE = KOSTEN

2- ONDERHOUDSKOSTEN

3- MENSEN GAAN ZELDZAAM MEER DAN HET EERSTE PAAR
VAN PAGINA'S OVER ZOEKEN

4- KAN TOEGANG ZIJN DOOR MENSEN ONDER DRINKLEEFTIJD

[q unit=”2″ topic=”10″] SMARTPHONE-APPS
(promotie buiten het verkooppunt)

[a] 1- VIND / LEES OVER / LAAT COMMENTAAR EN REVIEWS OVER WIJNEN

2- PERSOONLIJKE KELDERS BEHEREN

3- WINKELS DELEN HUN ACTUELE VOORRADEN

[q unit=”2″ topic=”10″] BEOORDELINGEN & AWARDS
(promotie buiten het verkooppunt)

[a] 1- GUNSTIGE BEOORDELING & HOGE SCORE DOOR GERESPECTEERDE CRITICI
= KAN DE VERKOOP AANZIENLIJK STIMULEREN

2- WIJNWEDSTRIJDEN

3- MEDAILLES & AWARDS KUNNEN WORDEN GEBRUIKT VOOR PROMOTIEDOELEINDEN
(mogelijk om flessenstickers te kopen)

4- ZAL GROTE WIJNKOPERS BEÏNVLOEDEN
(supermarkten...) 

[q unit=”2″ topic=”10″] 2 VOORBEELDEN VAN BEROEMDE INTERNATIONALE WIJNWEDSTRIJDEN

[a] 1- DECANTER WORLD WINE AWARDS

2- INTERNATIONALE WIJNUITDAGING

[q unit=”2″ topic=”10″] WIJNTOERISME
(promotie buiten het verkooppunt)

[a] 1- GELEGENHEID OM MET HET PUBLIEK TE BETROKKEN

2- WIJNPROEVEN AANBIEDEN = VERHOOGDE KANS OP VERKOOP

3- KAN ANDERE GEAVANCEERDE ERVARING BIEDEN
(rondleidingen, informeel dineren, accommodatie, speciale evenementen, bruiloften,
lekker eten...)

[q unit=”2″ topic=”10″] 2 VOORBEELDEN VAN BEROEMDE WIJNRAILS

[a] 1- NAPA VALLEY WIJNRAIL

2- ELZAS FIETSROUTES

[q unit=”2″ topic=”10″] HOGE BETROKKEN KLANTEN
tegen
LAGE BETROKKEN KLANTEN
(met betrekking tot de gewoonten van het wijntoerisme)

[a] 1- HOGE BETROKKEN KLANTEN
= REIZEN NAAR WIJNREGIO'S OM SPECIFIEKE WIJNERIJEN TE BEZOEKEN 
+ PROEF LOKAAL VOEDSEL

2- LAGE BETROKKEN KLANTEN
= BEZOEK WIJNERIJEN OMDAT ZE IN DE BUURT ZIJN
(dit segment mag niet worden genegeerd omdat
het kan aanbevelingen doen)

[q unit=”2″ topic=”10″] RECLAME
(definitie)

[a] EEN SPECIFIEK PRODUCT OF EEN ASSORTIMENT VAN PRODUCTEN AANDACHT VESTIGEN EN PROMOTEN

[q unit=”2″ topic=”10″] PUBLIC RELATIES
(definitie)

[a] STREVEN NAAR HET BEDRIJF HET MEEST GUNSTIGE BEELD TE GEVEN IN DE GEEST VAN ALLE STACKHOLDERS, KLANTEN EN DAARBIJ

[q unit=”2″ topic=”10″] PUBLIC RELATIES
(promotie buiten het verkooppunt)

[a] 1- NIET HETZELFDE ALS RECLAME

2- SOORT ACTIVITEITEN
- openbare evenementen bijwonen
- verschijnen in tv- / radioprogramma's
- persbericht
– merkambassadeurs

[q unit=”2″ topic=”10″] MVO
(definitie)

[a] = MAATSCHAPPELIJK VERANTWOORD ONDERNEMEN

HET ENGAGEMENT VAN EEN BEDRIJF OM BUITEN ZIJN PURE BEDRIJFSDOELSTELLINGEN TE GAAN EN REKENING TE HOUDEN MET ANDERE DIMENSIES:
MILIEU, ARBEIDSRELATIES…

[q unit=”2″ topic=”10″] STERK MVO HELPT

[a] 1- BIJ HET CREËREN VAN EEN POSITIEF MERKimago

2- IN PUBLIEKE RELATIES

[q unit=”2″ topic=”10″] BELANGRIJKSTE OPINIELEIDERS
(kenmerken)

[a] 1- GROTE/LOYALE VOLGERS HEBBEN

2- KAN WORDEN INGEHUURD OM INHOUD VAN HOGE KWALITEIT TE CREËREN 
(op sociale media bijvoorbeeld)

3- KRACHTIG OMDAT
– collegiale toetsingen
- mond op mond

[q unit=”2″ topic=”10″] SPONSORING
(promotie buiten het verkooppunt)

[a] 1- SPORTEVENEMENTEN
– Mouton Cadet Ryder's Cup
(controverse = gezond vs. alcohol)

2- CULTURELE EVENEMENTEN

3- TV-PROGRAMMA'S

[q unit=”2″ topic=”10″] EVENEMENTEN & FESTIVALS
(promotie buiten het verkooppunt)

[a] 1- WAARSCHIJNLIJK KLANTEN MET EEN HOGE BETROKKENHEID AANTREKKEN

2- TREKT EEN BREED SCALA AAN KLANTEN AAN

[q unit=”2″ topic=”10″] NADELEN VAN EVENEMENTEN & FESTIVALS
(promotie buiten het verkooppunt)

[a] 1- EXTRA KOSTEN
– extra personeel
- betalen om te exposeren
- bezorgkosten
– voorraden voor monsters
- klaarzetten van stands

2- STRIJD OM DE AANDACHT VAN DE BEWONERS

3- MOET ZORGVULDIG WORDEN BEHEERD
(ongeluk door te veel drinken)

[q unit=”2″ topic=”10″] GRATIS MERCHANDISE
(promotie buiten het verkooppunt)

[a] 1- VERSCHILLENDE PROMOTIEARTIKELEN AANGEBODEN BIJ VERKOCHTE PRODUCTEN
(ijsemmers, kurkentrekkers...)

2- VERHOOG DE MERKBEKENDHEID

3- NIET ALLEEN INVLOED OP DE DIRECTE KLANT, MAAR OOK OP ZIJN ENTOURAGE

[q unit=”2″ topic=”10″] IMPLEMENTEREN & MONITOREN VAN MARKETINGSTRATEGIE
(sleuteleigenschappen)

[a] 1- DYNAMISCH PROCES

2- CONSTANTE BEOORDELINGEN / CONTROLES NODIG

3- MAAK DE NODIGE AANPASSINGEN

4- VERLAAT CAMPAGNE / PRODUCT INDIEN NODIG

5- GEBRUIK INDICATOREN OM CONTROLE TE HELPEN
(winst, omzet, marktaandeel...)

6- ORGANISEER MOGELIJKHEDEN OM FEEDBACK TE ONTVANGEN
(focusgroepen…)

[q unit=”2″ topic=”10″] 3 BELANGRIJKSTE MOGELIJKHEDEN OM EEN MARKETINGCAMPAGNE TE VOEREN

[a] 1- IN-HOUSE MARKETINGTEAM

2- UITBESTEDEN AAN
– Public Relations Bureau
- Reclamebureau

3- WORD LID VAN 
- Brancheorganisatie
– Generiek Handelsorgaan
– Informele Handelsgroep

[q unit=”2″ topic=”10″] 2 VOORBEELDEN VAN VERENIGINGEN IN DE WIJNINDUSTRIE

[a] 1- CONSORZIO (Italië)

2- VDP (Duitsland)

[q unit=”2″ topic=”10″] 2 VOORBEELDEN VAN WIJN “GENERIC TRADE BODIES”

[a] 1- WIJNEN VAN AUSTRALIË

2- WIJNEN VAN ZUID-AFRIKA

[q unit=”2″ topic=”10″] VOORBEELD VAN EEN WIJN “INFORMELE HANDELSGROEP

[a] VIGNO (Chili)

[q unit=”2″ topic=”10″] BELANGRIJKSTE KENMERKEN VAN GEGROEPEERDE MARKETINGINSPANNINGEN

[a] 1- KOSTEN VOOR LIDMAATSCHAP LADEN

2- GOEDKOPER DAN EIGEN MARKETINGEXPERTS IN TE STELLEN

[x] GOED WERK!! [herstarten]

[/qdek]

Volg mij op mijn sociale media


Wijn is een gastronomische schat, misbruik geen alcohol!

Niets van deze inhoud is gesponsord

Ik heb geen geschenken of gratis monsters ontvangen die verband kunnen houden met dit artikel

www.oray-wine.com


nl_NLNL