Tadım notu: Champagne Rosé “Philippe Starck”, Brut Nature, Louis Roederer, 2015

Yorumlar = Bu roze şampanyayı, meyve ve aromaların saflığını, asitlik ve kabarcıkların kesinliğini, aromatik karmaşıklığı seviyorum. Louis Roederer, Jean-Baptiste Lécaillon ve Philippe Starck'a SONUNDA bize bu kalite ve hassasiyette bir Brut Nature Şampanya gülü sundukları için teşekkür edebiliriz. Özellikle hala iyi bir eskime potansiyeline sahip olduğu için sadece tavsiye edebilirim.

Final Notu = A

Tadım notu: Legado, Quinta do Caedo, 2016

Yorumlar = Bir buket kırmızı meyvenin hakim olduğu karmaşık ve yoğun aromalar, trüf mantarı ve mineral notaları. Mükemmel, iyi tanımlanmış ağız hissi ve sağlam, güçlü ancak yüksek kaliteli tanenlere sahiptir. Son derece uzun, zarif ve kırmızı meyveler, meyankökü, tütün ve bir miktar mentol notaları ile derin. Bu şarabın tam potansiyelini ifade edebilmesi için doğru koşullarda en az bir (tercihen yirmi) yıl yıllandırılması yeterlidir.

Final Notu = A+

Tadım notu: 'Aurel', Domaine les Aurelles, 2017

Yorumlar = Pézénas bölgesinin çakıl, kum ve bazaltik toprağı hafif deniz esintileriyle harmanlayan bu eşsiz teruarında Mourvèdre'nin tam potansiyelini nasıl ifade edeceğini bilen, kendi bölgemden çok güzel bir şarap. İyi bir asitlik-aroma dengesi ile ağızda iyi bir varlık. İpeksi ve hafif kadifemsi tanenler, böğürtlen merkezli siyah meyve aromaları ve uzun bir bitiş ile mükemmel uyum sağlar. Hiç şüphesiz bölgenin en büyük şarapları arasındadır.

Final Notu = A

Tadım Notu: Ermacora, Pignolo, 2020

Yorumlar = Baharatlı notalarla uzun, karmaşık bir bitişe sahip iyi bir tanen-aroma dengesi sunan şaşırtıcı derecede güçlü bir kırmızı şarap. Bu şarap, kendi menşe bölgesinden gelen iyi yapılmış bir Pignolo şarabını keşfetmek için gerçekten harika bir fırsattır (sunulan kalite göz önüne alındığında makul bir fiyata.

Final Notu = B+

tr_TRTR