Gratis Flashcards DipWSET D2: Wine Business (Deck 2)

[qdek]

[h] DipWSET D2 SET 2

[i] DipWSET D2 – Flashcards voor wijnzaken

Dek 2

IK RAAD JE AAN DE KAARTEN IN DE OORSPRONKELIJKE VOLGORDE TE LATEN EN DE "SHUFFLE"-OPTIE ALLEEN TE GEBRUIKEN WANNEER JE HET HELE DEK BEHEERST (= 0 FOUT)

– Lees de term op de kaart en geef je antwoord
- Klik op de knop "Controleer het antwoord" om uw kennis te controleren
- Klik op "Begrepen!" als je antwoord goed was
- Klik op "Nog meer oefening nodig" om de kaart aan het einde van het kaartspel te bekijken en een andere keer te proberen te beantwoorden
- Klik op de knop "Shuffle" om de volgorde van de kaarten te wijzigen

[begin]

[q unit=”2″ topic=”2″] WIJNGAARD VESTIGING 1e KOSTEN

[a] KOPEN of HUREN VAN DE GROND

[q unit=”2″ topic=”2″] DE PRIJS VAN DE WIJNGAARD WEERSPIEGELT
(kosten van aankoop)

[a] HET POTENTIEEL OM VRUCHTEN VAN HOGE KWALITEIT TE PRODUCEREN

[q unit=”2″ topic=”2″] EFFECT VAN SCHAARSTE VAN LAND OP HET KOPEN VAN EEN WIJNGAARD
(gebied onder GI bijvoorbeeld)

[a] VERHOOGT WIJNGAARDPRIJS
(GI's en BOB's beperken het beschikbare land)

[q unit=”2″ topic=”2″] KOSTEN VOOR DE VASTSTELLING VAN DE WIJNGAARD

[a] 1- ONDERZOEK VAN HET LAND

2- PLAATSOPRUIMING
(grote stenen en vegetatie verwijderen)

3- TOEGANGSWEGEN BOUWEN
(naar de wijngaard & binnen de rijen)

[q unit=”2″ topic=”2″] WAAROM HET LAND ONDERZOEKEN VOORDAT EEN WIJNGAARD WORDT VASTGESTELD

[a] 1- DE GESCHIKTHEID VOOR DE WIJNBOUW CONTROLEREN

2- OM DE BESTE DRUIVENRAS VOOR DAT LAND TE IDENTIFICEREN

[q unit=”2″ topic=”2″] HOE EEN LAND TE ONDERZOEKEN VOORDAT U EEN WIJNGAARD INSTALLEERT

[a] 1- SATELLIETBEELD

2- GRONDMONSTERS

3- GEOLOGISCHE STUDIES

[q unit=”2″ topic=”2″] GEMIDDELDE TIMINGVERTRAGING VAN HET PLANTEN VAN WIJNSTOKKEN TOT HET PRODUCEREN VAN WIJN

[a] WIJNSTOKKEN HEBBEN TEN MINSTE 3 JAAR NODIG OM KWALITEITSVRUCHTEN TE PRODUCEREN

[q unit=”2″ topic=”2″] MANIEREN OM KAPITAALKOSTEN TE FINANCIEREN

[a] 1- LENINGEN

2- INVESTEERDERS

3- OVERHEIDSSUBSIDIES

4- FISCALE INCENTIVES

[q unit=”2″ topic=”2″] KOSTEN VERBONDEN AAN DE VESTIGING VAN EEN WIJNGAARD

[a] 1- KOPEN EN PLANTEN VAN WIJNSTOKKEN

2- STAKES & DRADEN

3- AFVOER- EN LEIDINGWERKEN (indien nodig)

4- BESCHERMING TEGEN WEERGEVAREN
(windscherm, vorstbeveiliging…)

5- BESCHERMING TEGEN DIERLIJKE PESTEN
(hoge hekken, elektrische hekken, netten…)

6- KOPEN VAN MACHINES & APPARATUUR
(tractoren, machines...)

7- IN DROGE GEBIEDEN = IRRIGATIESYSTEMEN

[q unit=”2″ topic=”2″] KEERKEER VAN LENINGSFINANCIERING

[a] RENTE + KAPITAALTERUGBETALINGEN

[q unit=”2″ topic=”2″] NEERKEER VAN FINANCIERING VIA INVESTEERDERS

[a] 1- GEDEELTE VAN DE WINST AFGEVEN

2- KAN EEN HOOG RENDEMENT OP INVESTERING OPLEGEN

3- GEEF HEN STEMRECHTEN = VERLIES VAN CONTROLE

[q unit=”2″ topic=”2″] WIJNGAARDBEHEERKOSTEN
(definitie)

[a] KOSTEN VAN HET BEHEER VAN DE WIJNGAARD

[q unit=”2″ topic=”2″] 7 CATEGORIEËN WIJNGAARDBEHEERKOSTEN
(hoofd categorieën)

[a] 1- ARBEID

2- MACHINES & BRANDSTOF

3- LEVERINGEN

4- WIJNGAARDBEHANDELINGEN

5- WATER

6- ELEKTRICITEIT

7- VERZEKERING & AFSCHRIJVING

[q unit=”2″ topic=”2″] ARBEIDSKOSTEN VERBONDEN AAN WIJNGAARDBEHEER
(4 sleutelopnamen)

[a] 1-VARIEERT VOLGENS TOPOGRAFIE, GROOTTE & ANDERE FACTOREN

2- BIO- EN BIODYNAMISCHE WIJNGAARDEN ZIJN ARBEIDSINTENSIEVER

3- WIJNGAARDEN VOOR PREMIUM & SUPER PREMIUM WIJNEN ZIJN ARBEIDSINTENSIEVER

4- STERK GEMECHANISEERDE WIJNGAARDEN ZIJN MINDER ARBEIDSINTENSIEF

[q unit=”2″ topic=”2″] VOORBEELDEN VAN TOPOGRAFIE DIE DE ARBEIDSKOSTEN BEÏNVLOEDEN

[a] WIJNGAARDEN OP STEILE HELLINGEN
(bijv. Moezel...)

[q unit=”2″ topic=”2″] DE ARBEIDSKOSTEN vs. KAPITAALKOSTEN AFWIKKELING

[a] 1- WANNEER DE ARBEIDSKOSTEN LAAG ZIJN = MINDER STIMULIER OM TE INVESTEREN IN KAPITAALINTENSIEVE APPARATUUR
(bijv. Chili)

2- WAAR DE ARBEIDSKOSTEN HOOG ZIJN = INVESTERING IN MACHINES BETERE OPTIE
(bijv. Coonawarra)

[q unit=”2″ topic=”2″] SEIZOEN VAN ARBEIDSKOSTEN

[a] 1- BIJ HET OOGSTEN = HUREN TEAM PLUKKERS VOOR HET MET DE HAND OOGSTEN

2- REST VAN HET JAAR = KLEINER PERSONEEL VAN DUURDERE WERKNEMERS
+ BEHEERDER

[q unit=”2″ topic=”2″] OVERIGE KOSTEN IN VERBAND MET ARBEID

[a] KOSTEN VAN AANWERVING, OPLEIDING EN BEHOUD VAN PERSONEEL

[q unit=”2″ topic=”2″] 3 VOORBEELDEN VAN KOSTEN BETREFFENDE WIJNGAARDBEVOORRADING

[a] 1- MATERIALEN VOOR REPARATIE VAN TRELLISING

2- SNOEISCHAAR

3- HANDSCHOENEN VOOR WERKNEMERS

[q unit=”2″ topic=”2″] 3 ELEMENTEN VAN WIJNGAARDBEHANDELINGEN

[a] 1- AGRO-CHEMISCHE KOSTEN
(herbiciden, fungiciden, insecticiden...)

2- VOORKOMEN VAN SCHIMMELZIEKTEN
(kosten eigen weerstation
of toegang tot door de overheid beheerd weerstation)

3- BIOLOGISCH & BIODYNAMISCHE TELERS NOG NODIG
TRADITIONELE BEHANDELINGEN
(bijv. zwavel, bordeauxmengsel...)
 

[q unit=”2″ topic=”2″] 3 VOORBEELDEN VAN ELEKTRICITEITSKOSTEN
GEASSOCIEERD MET OPERATIONELE KOSTEN VAN DE WIJNGAARD

[a] 1- VOOR IRRIGATIESYSTEMEN

2- VOOR VOGELSCHAARS

3- VOOR VORSTBESCHERMING

[q unit=”2″ topic=”2″] 2 VOORBEELDEN VAN WIJNGAARDVERZEKERING

[a] 1- TEGEN OVERSTROMING

2- TEGEN BRAND

[q unit=”2″ topic=”2″] AFSCHRIJVING
(Definitie)

[a] DE VERLAGING VAN DE WAARDE VAN EEN ACTIVA IN DE TIJD, GEBASEERD OP DE GEBRUIKSDUUR

[q unit=”2″ topic=”2″] KOSTEN WIJNBEREIDING
(kostenstructuur)

[a] 1- WIJNERIJ VESTIGING
(kapitaalkosten)

2- BEDRIJFSKOSTEN WIJNBEREIDING

[q unit=”2″ topic=”2″] BEDRIJFSKOSTEN WIJNBEREIDING
(Definitie)

[a] KOSTEN DIE BETROKKEN ZIJN BIJ HET UITVOEREN VAN DE WINERY

[q unit=”2″ topic=”2″] 3 CATEGORIEËN OPRICHTINGSKOSTEN VAN DE WIJNERIJ

[a] 1- HET LAND KOPEN OF HUREN
OM DE WIJNMAKER TE BOUWEN

2- KOSTEN VAN HET BOUWEN VAN DE WIJNERIJ

3- KOSTEN VAN APPARATUUR
(persen, pompen, rijpvaten, bottellijn...)

[q unit=”2″ topic=”2″] 3 MANIEREN OM DE VESTIGINGSKOSTEN VAN DE WINERY TE FINANCIEREN
(kapitaalkosten)

[a] 1- VIA LENINGEN/HYPOTHEEK

2- VIA EIGENAAR EIGEN KAPITAAL

3- VIA INVESTEERDERS

[q unit=”2″ topic=”2″] 4 BELANGRIJKSTE ACTIVITEITEN DIE BIJ DE WIJNBEREIDING BETROKKEN KOSTEN BETROKKEN ZIJN
(actieve werkwoorden)

[a] 1- HET BEHEER VAN DE WIJNERIJ

2- HET PRODUCEREN VAN DE WIJN

3- RIJPING VAN DE WIJN

4- BOTTELEN & VERPAKKEN
HET EINDPRODUCT

[q unit=”2″ topic=”2″] 9 CATEGORIEËN BEDRIJFSKOSTEN VOOR WIJNBEREIDING
(kostenstructuur)

[a] 1- DRUIVEN TEELT of FRUIT KOPEN

2- ARBEID

3- MACHINES & UITRUSTING
(bedrijfskosten)

4- WIJNERIJ MATERIALEN

5- WATER
(bijv. schoonmaken)

6- ELEKTRICITEIT

7- RIJPING

8- VERPAKKING

9- AFSCHRIJVING

 

[q unit=”2″ topic=”2″] 3 BELANGRIJKSTE KOSTEN IN VERBAND MET HET RIJPEN VAN WIJN

[a] 1- KOSTEN VEROUDEREN VAN SCHEPEN

2- OPSLAGRUIMTE KOSTEN + OVERHEAD (elektriciteit…)

3- VERLIES VAN CASHFLOW
(geld vast in aflopende aandelen)

[q unit=”2″ topic=”2″] OVERIGE KOSTEN DIE VAN INVLOED ZIJN OP DE WINSTGEVENDHEID VAN WIJNPRODUCENTEN
(5 hoofdcategorieën)

[a] 1- VERVOER

2- BELASTINGEN & RECHTEN

3- VERKOOP

4- MARKETING

5- INDIRECTE KOSTEN

[q unit=”2″ topic=”2″] ROUTE NAAR DE MARKT
(Definitie)

[a] HOE EEN FLES WIJN VAN DE PRODUCENT NAAR DE KLANT KRIJGT

[q unit=”2″ topic=”2″] TOELEVERINGSKETEN
(Definitie)

[a] HET NETWERK VAN BETROKKEN ORGANISATIES EN ACTIVITEITEN
VANAF DE CREATIE VAN EEN PRODUCT
OP DE DISTRIBUTIE EN VERKOOP AAN DE EINDKLANT

[q unit=”2″ topic=”2″] IN DE WIJNINDUSTRIE, 1e FASE VAN DE TOELEVERINGSKETEN

[a] DRUIVENGROEI

[q unit=”2″ topic=”2″] KAPITAALKOSTEN
(Definitie)

[a] GELD BESTED DOOR EEN BEDRIJF AAN HET VERKRIJGEN, VERBETEREN OF ONDERHOUDEN VAN LANGLOPENDE ACTIVA ZOALS GROND, GEBOUWEN EN UITRUSTING

[q unit=”2″ topic=”2″] KOSTEN VAN HET GROEIEN VAN DRUIVEN
(structuur)

[a] KAPITAALKOSTEN + OPERATIONELE KOSTEN

[q unit=”2″ topic=”2″] GEBRUIK VAN LUCHTVRACHT VOOR WIJN FLESSEN
(Omstandigheden)

[a] 1- BIJZONDERE OMSTANDIGHEDEN
– Flessen voor wedstrijden
– Flessen voor beurzen

2- HOGE VOLUME WIJNEN WAARVOOR HET BELANGRIJK IS OM CONTROLE TE HEBBEN OVER HET EINDPRODUCT

3- BELANGRIJKE DEADLINES
(Beaujolais Nouveau in Japan)

[q unit=”2″ topic=”2″] ZEEVERVOER

[a] 1- GENOEMD "DEEP SEA"

2- GOEDKOOPSTE METHODE (kosten/afstand)

3- CONTAINERISATIE IS ESSENTIEEL

4- BENEDEN = LANGZAAM

[q unit=”2″ topic=”2″] CAPACITEIT VAN DE VERSCHILLENDE SOORTEN ZEEPCONTAINERS

[a] 1- VERZENDINGSCONTAINERS = 9000 tot 10000 liter gebottelde wijn

2- FLEXITANK = 24000 liter bulkwijn

3- ISOTANK = 26000 liter bulkwijn

[q unit=”2″ topic=”2″] NADELEN VAN BULKTRANSPORT

[a] 1- ALS MINDER DAN 15000 Liter = geen kostenvoordelen

2- ALLEEN MOGELIJK VOOR GROOT VOLUME VAN DEZELFDE WIJN

3- GEEN CONTROLE OVER HET FOTTELPROCES

4- GEEN CONTROLE OP DE KWALITEIT VAN HET EINDPRODUCT

[q unit=”2″ topic=”2″] INVOERKOSTEN

[a] 1- DOUANERECHTEN & BELASTINGEN

2- ETIKETTERINGSWETTEN

[q unit=”2″ topic=”2″] BELANGRIJKSTE VERSCHILLEN IN ETIKETTERINGSWETGEVING

[a] 1- EU alc = dichtstbijzijnde hele of halve

2- VS = 1.5% TOEGELATEN VARIANTIE

3- VS + MOET GEZONDHEIDSWAARSCHUWING WEERGEVEN

[q unit=”2″ topic=”2″] VASTGOEDPRODUCENT
(Definitie)

[a] PRODUCENT WIJN VAN ZIJN EIGEN WIJNGAARD(S) IN EIGENDOM OF GEHUURD

[q unit=”2″ topic=”2″] TELERS
(Definitie)

[a] 1- KIES ER VOOR OM GEEN EIGEN WIJN TE PRODUCEREN

2- FOCUS ALLEEN OP HET GROEI VAN DRUIVEN

[q unit=”2″ topic=”2″] TELER PRODUCENT
(Definitie)

[a] WIJN PRODUCEREN VAN HUN DRUIVEN EN VERKOPEN AAN HANDELAARS
DIE VOLWASSEN EN VERKOPEN

[q unit=”2″ topic=”2″] HANDELAARS
(Definitie)

[a] KOOP RIJPE WIJNEN & DRUIVEN OM WIJN TE MAKEN, RIJP HET
& VERKOPEN ONDER HANDELAARSNAAM

[q unit=”2″ topic=”2″] VOORDELEN VAN HET GEBRUIK VAN DISTRIBUTEURS

[a] 1- DEAL MET LOKALE VEREISTEN

2- MARKTKENNIS

3- VASTGESTELDE KLANTENLIJST

4- GAAT EFFECTIEF MET LOGISTIEK OM

5- BIEDEN VERZEKERINGEN

6- DISTRIBUTEUR DRAAGT HET RISICO VAN VERLIES/SCHADE AAN WIJN

[q unit=”2″ topic=”2″] NADELEN VAN HET GEBRUIK VAN DISTRIBUTEURS

[a] 1- KOSTEN (Marge genoemd)

2- HORECA DISTRIBUTEURS REKENEN HOGERE MARGE

3- DISTRIBUTEURSVERKOOP & MARKETING ZIJN MOGELIJK NIET IN LIJN
MET PRODUCENTSTRATEGIE

4- DISTRIBUTEUR KAN LAAG PRESTATIES VAN WIJNEN DOEN

[x] GOED WERK!!

[herstarten]
Keer terug naar paginaweergave

[/qdek]