Nachhaltiger & vernünftiger Weinbau
Kommentare = Ein großartiger Wein von einem großartigen Produzenten. Dieser Wein zeigt, wie ein guter Chardonnay-dominanter Wein im Friaul aussehen kann. Präzise Säure und Aromenschärfe gepaart mit großer Komplexität und angenehmer Länge.
Abschlussnote = A
Kommentare = Ich liebe diesen Rosé-Champagner, Reinheit von Frucht und Aromen, Präzision von Säure und Perlage, aromatische Komplexität. Wir können Louis Roederer, Jean-Baptiste Lécaillon und Philippe Starck nur dafür danken, dass sie uns ENDLICH einen Brut Nature Champagne Rosé von dieser Qualität und Präzision angeboten haben. Ich kann ihn nur empfehlen, zumal er noch ein gutes Alterungspotential hat.
Abschlussnote = A
Kommentare = Komplexe und nuancierte Frucht, charakteristisch für die Pinot Noir-Traube (Waldfrüchte, Johannisbeere, Cassis…), mit einer hellen Säure und einer guten Spannung am Gaumen, die ihr einzigartiges Terroir widerspiegeln. Dieser Wein bietet eine schöne Eleganz und einen rassigen Abgang.
Abschlussnote = A
Kommentare = Komplexe und intensive Aromen, dominiert von einem Bouquet roter Früchte mit einem Hauch von Trüffel und mineralischen Noten. Er hat ein ausgezeichnetes, klar definiertes Mundgefühl und feste, kraftvolle, aber hochwertige Tannine. Der Abgang ist extrem lang, elegant und tief mit Noten von roten Früchten, Lakritze, Tabak und einem Hauch Menthol. Dieser Wein muss lediglich mindestens ein (vorzugsweise zwei) Jahrzehnte unter den richtigen Bedingungen reifen, um sein volles Potenzial entfalten zu können.
Abschlussnote = A+
Kommentare = ein sehr schöner Wein aus meiner Herkunftsregion, der das volle Potenzial von Mourvèdre in diesem einzigartigen Terroir der Region Pézénas zum Ausdruck bringt, das Kies, Sand und Basaltboden mit einer leichten Meeresbrise vermischt. Eine gute Präsenz im Mund mit einem guten Säure-Aroma-Gleichgewicht. Seidige und leicht samtige Tannine passen perfekt zu Aromen von schwarzen Früchten mit Schwerpunkt auf Brombeeren und einem langen Abgang. Er gehört ohne Zweifel zu den größten Weinen der Region.
Abschlussnote = A
Kommentare = Ein überraschend kraftvoller Rotwein, der eine gute Balance zwischen Tanninaromen und einem langen, komplexen Abgang mit würzigen Noten bietet. Dieser Wein ist wirklich eine großartige Gelegenheit, einen gut gemachten Pignolo-Wein aus seiner Herkunftsregion zu entdecken (zu einem angemessenen Preis angesichts der angebotenen Qualität.
Abschlussnote = B+
Kommentare = Dies ist wahrscheinlich einer der besten Ausdrucksformen des Chiroubles Cru, die ich bisher probiert habe. Dieser Wein bietet ein unglaublich gutes Preis-Leistungs-Verhältnis. Elegante und ausdrucksstarke Nase und Gaumen gepaart mit einem langen und komplexen Abgang. Zu diesem Preis ist dies für mich ein verborgener Schatz des Beaujolais.
Abschlussnote = A-
Kommentare = Eine der allerbesten chilenischen Carmenere, die ich bisher probiert habe. Schöne Eleganz und Finesse der Früchte mit seidigen Tanninen und Textur gepaart mit einem wunderbaren Vanillepuder-Finish.
Abschlussnote = A-
Kommentare = Ich liebte die Ausgewogenheit dieses Weins, die Süße ist nicht überwältigend und ermöglicht es uns, die ganze Komplexität und Bandbreite der Aromen dieses Weins zu genießen. Die harte Arbeit hinter diesem echten Handwerker-Wein zeigt das ganze Potenzial dieses einzigartigen Terroirs.
Abschlussnote = A-
Kommentare = Finesse und Eleganz für diesen eher fruchtigen Wein, der eine samtige Tanninstruktur zusammen mit einer mittleren Säure und einem ziemlich leichten Körper bietet, aber einen soliden Gaumen und Abgang
Abschlussnote = B+
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