Maitsmismärkus: Chateau Leoville Poyferre, Saint-Julien, 2016

Kommentaarid = Sellel veinil on keskmine + intensiivsus ninas ja väljendunud intensiivsus maitses. Sellel on ilus tasakaal happesuse-aroomide ja tanniinide-aroomide tasakaalus. See näitab palju aroomi ja keerukuse kaunist väljendust. Sellel on keeruline, pikk ja värske viimistlus. See on võib-olla pisut madalam kui nende 2015. aastakäik, kuid pole kahtlust, et see on suurepärane vein.

Lõplik hinne = A

Maitsmisnoot: Champagne Rosé “Philippe Starck”, Brut Nature, Louis Roederer, 2015

Kommentaarid = Ma armastan seda rosé šampanjat, puuviljade ja aroomide puhtust, happesuse ja mullide täpsust, aromaatset keerukust. Saame ainult tänada Louis Roedererit, Jean-Baptiste Lécaillonit ja Philippe Starcki selle eest, et nad LÕPUKS pakkusid meile sellise kvaliteediga ja täpsusega Brut Nature Champagne rosé’d. Võin ainult soovitada, eriti kuna sellel on veel hea vananemispotentsiaal.

Lõplik hinne = A

Maitsmisnoot: 'Black Label Pinotage', Kanonkop Wine Estate, 2020

Kommentaarid = Kontsentratsioon, täpsus ja peenus on selle veini võtmesõnad. Tanniinid on siidised ja sulanduvad suurepäraselt puuviljaaroomidega (must ploom). Viimistlus on keeruline ja püsiv, hästi integreeritud tamme nüanssidega (nelk, vanill), mida kõike täiustavad vürtsikad noodid. Väga peen vein Lõuna-Aafrika ühelt vanimalt ja mainekamalt viinamarjaistanduselt. See on ilmselt üks parimaid Pinotage’e, mida ma maitsnud olen.

Lõplik hinne = A

Maitsmismärkus: DOMAINE DE TREVALLON, Rouge, 2020

Kommentaarid = Suurepärase gastronoomiaga punane vein, mis ühendab oskuslikult peenuse ja jõu, et saavutada hingematvalt maitsev täpsus. Tanniinid, kuigi esinevad, teavad, kuidas unustada, et võimaldada hinnata kauneid mustade puuviljade aroome ja kauneid vürtsikaid noote. Pikk ja keerukas viimistlus, mis lõhnab lõuna, Provence'i ja kohaliku võsa järele.

Lõplik hinne = A

Maitsmisnoot: 'Aurel', Domaine les Aurelles, 2017

Kommentaarid = väga ilus vein minu päritolupiirkonnast, mis teab, kuidas väljendada Mourvèdre'i täielikku potentsiaali selles ainulaadses Pézénase piirkonna terroir, mis segab kruusa, liiva ja basaltse pinnase kerge meretuulega. Hea esinemine suus koos hea happe-aroomi tasakaaluga. Siidised ja kergelt sametised tanniinid sobivad ideaalselt mustade puuviljade aroomidega, mille keskmes on murakas, ja pika lõpptulemusega. Kahtlemata kuulub see piirkonna parimate veinide hulka.

Lõplik hinne = A

Maitsmisnoot: Caiarossa, 2019

Kommentaarid = Väga peen 2019. aastakäik, mille tanniinne struktuur viitab väga heale vananemispotentsiaalile. Juba olemasolevad ja täpsed aroomid alles ootavad arenemist, et väljendada oma täielikku potentsiaali. See vein väärib ilmselgelt suurte asjatundjate kogu tähelepanu, kes hindavad Toscana terroir’i väljendust selles veinis, mille täiuslik happesus tuleneb sellest õrnalt kaldus viinamarjaistandusest, mis saab täielikult kasu selle orientatsioonist ja positsioonist Vahemere suhtes.

Lõplik hinne = A

etET