Nota de cata: Chateau Leoville Poyferre, Saint-Julien, 2016

Comentarios = Este vino ofrece una intensidad Media+ en nariz y una intensidad pronunciada en boca. Posee un hermoso equilibrio acidez-aromas y taninos-aromas. Muestra una gran variedad de aromas y una hermosa expresión de complejidad. Tiene un final complejo, largo y fresco. Es quizás ligeramente inferior a su añada 2015, pero no hay duda de que es un gran vino.

Calificación final = A

Nota de cata: Champagne Rosé “Philippe Starck”, Brut Nature, Louis Roederer, 2015

Comentarios = Me encanta este Champagne rosado, pureza de frutas y aromas, precisión de acidez y burbujas, complejidad aromática. Solo podemos agradecer a Louis Roederer, Jean-Baptiste Lécaillon y Philippe Starck por FINALMENTE ofrecernos un champagne rosado Brut Nature de esta calidad y precisión. Solo puedo recomendarlo, especialmente porque todavía tiene un buen potencial de envejecimiento.

Calificación final = A

Nota de cata: 'Black Label Pinotage', Kanonkop Wine Estate, 2020

Comentarios = Concentración, precisión y finura son las palabras clave de este vino. Los taninos son sedosos y se integran perfectamente con los aromas frutales (ciruela negra). El final es complejo y persistente con matices de roble bien integrados (clavo, vainilla), todo ello realzado por notas especiadas. Un vino muy fino procedente de uno de los viñedos más antiguos y prestigiosos de Sudáfrica. Este es probablemente uno de los mejores Pinotage que he probado.

Calificación final = A

Nota de cata: DOMAINE DE TREVALLON, Rouge, 2020

Comentarios = Un vino tinto de gran gastronomía que combina hábilmente finura y potencia para lograr una precisión impresionante en el paladar. Los taninos aunque presentes saben olvidarse para dejar apreciar bellos aromas de frutos negros y bellas notas especiadas. Un final largo y complejo que huele al sur, a la Provenza y al matorral local.

Calificación final = A

Nota de cata: 'Aurel', Domaine les Aurelles, 2017

Comentarios = un vino muy hermoso de mi región de origen que sabe expresar todo el potencial de Mourvèdre en este terroir único de la región de Pézénas que mezcla grava, arena y suelo basáltico junto con ligeras brisas marinas. Buena presencia en boca con un buen equilibrio acidez-aroma. Taninos sedosos y ligeramente aterciopelados que combinan a la perfección con aromas de frutos negros centrados en mora y un largo final. Es sin duda uno de los grandes vinos de la región.

Calificación final = A

Nota de cata: Caiarossa, 2019

Comentarios = Una cosecha 2019 muy fina cuya estructura tánica sugiere un muy buen potencial de envejecimiento. Los aromas ya presentes y precisos están a la espera de evolucionar para expresar todo su potencial. Este vino merece claramente toda la atención de los grandes conocedores que apreciarán la expresión del terroir toscano en este vino cuya perfecta acidez proviene de este viñedo de suave pendiente que se beneficia plenamente de su orientación y su posición en relación con el mar Mediterráneo.

Calificación final = A

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