Smaksnotat: Chateau Leoville Poyferre, Saint-Julien, 2016

Kommentarer = Denne vinen har en Medium+ intensitet på nesen og en uttalt intensitet på ganen. Den har en vakker balanse balanse surhet-aromaer og tanniner-aromaer. Den viser en stor rand av aromaer og et vakkert uttrykk for kompleksitet. Den har en kompleks, lang og frisk finish. Den er kanskje litt lavere enn 2015-årgangen deres, men det er ingen tvil om at dette er en flott vin.

Sluttkarakter = A

Smaksnotat: Champagne Rosé “Philippe Starck”, Brut Nature, Louis Roederer, 2015

Kommentarer = Jeg elsker denne rosé-champagnen, renhet av frukt og aromaer, presisjon av syre og bobler, aromatisk kompleksitet. Vi kan bare takke Louis Roederer, Jean-Baptiste Lécaillon og Philippe Starck for ENDELIG å tilby oss en Brut Nature Champagne-rosé av denne kvaliteten og presisjonen. Jeg kan bare anbefale den, spesielt siden den fortsatt har et godt aldringspotensial.

Sluttkarakter = A

Smaksnotat: 'Black Label Pinotage', Kanonkop Wine Estate, 2020

Kommentarer = Konsentrasjon, presisjon og finesse er nøkkelordene for denne vinen. Tanninene er silkeaktige og passer perfekt inn i fruktaromaene (svart plomme). Finishen er kompleks og vedvarende med godt integrerte nyanser i eik (nellik, vanilje), alt forsterket av krydrede toner. En veldig god vin fra en av de eldste og mest prestisjefylte vingårdene i Sør-Afrika. Dette er nok en av de fineste pinotasjene jeg har smakt.

Sluttkarakter = A

Smaksnotat: DOMAINE DE TREVALLON, Rouge, 2020

Kommentarer = En rødvin med god gastronomi som på en dyktig måte kombinerer finesse og kraft for å oppnå en fantastisk presisjon på ganen. Selv om tanninene er tilstede, vet de hvordan de skal glemmes for å tillate å sette pris på vakre aromaer av svart frukt og vakre krydrede toner. En lang og kompleks finish som lukter av Sørlandet, Provence og det lokale krattlandet.

Sluttkarakter = A

Smaksnotat: 'Aurel', Domaine les Aurelles, 2017

Kommentarer = en veldig vakker vin fra min opprinnelsesregion som vet å uttrykke det fulle potensialet til Mourvèdre i dette unike terroiret i Pézénas-regionen som blander grus, sand og basaltisk jord sammen med lett maritim bris. En god tilstedeværelse i munnen med en god surhet-aromabalanse. Silkemyke og lett fløyelsmyke tanniner passer perfekt med aromaer av svart frukt sentrert rundt bjørnebær og en lang finish. Det er uten tvil blant de største vinene i regionen.

Sluttkarakter = A

Smaksnotat: Caiarossa, 2019

Kommentarer = En veldig fin 2019-årgang hvis garvesyrestruktur antyder meget godt aldringspotensial. Aromaene som allerede er tilstede og presise venter bare på å utvikle seg for å uttrykke sitt fulle potensial. Denne vinen fortjener helt klart all oppmerksomhet fra store kjennere som vil sette pris på uttrykket til det toskanske terroiret i denne vinen hvis perfekte syre kommer fra denne svakt skrånende vingården som drar full nytte av sin orientering og sin posisjon i forhold til Middelhavet.

Sluttkarakter = A

nb_NONB