Tadım notu: Chateau Leoville Poyferre, Saint-Julien, 2016

Yorumlar = Bu şarap, burunda Orta+ yoğunluk ve damakta belirgin bir yoğunluk sunar. Asitlik-aromalar ve tanenler-aromalar arasında güzel bir denge dengesine sahiptir. Harika bir aroma ve karmaşıklığın güzel bir ifadesini gösterir. Karmaşık, uzun ve taze bir bitişe sahiptir. Belki 2015'teki rekoltelerinden biraz daha düşük ama bunun harika bir şarap olduğuna şüphe yok.

Final Notu = A

Tadım notu: Champagne Rosé “Philippe Starck”, Brut Nature, Louis Roederer, 2015

Yorumlar = Bu roze şampanyayı, meyve ve aromaların saflığını, asitlik ve kabarcıkların kesinliğini, aromatik karmaşıklığı seviyorum. Louis Roederer, Jean-Baptiste Lécaillon ve Philippe Starck'a SONUNDA bize bu kalite ve hassasiyette bir Brut Nature Şampanya gülü sundukları için teşekkür edebiliriz. Özellikle hala iyi bir eskime potansiyeline sahip olduğu için sadece tavsiye edebilirim.

Final Notu = A

Tadım notu: 'Black Label Pinotage', Kanonkop Wine Estate, 2020

Yorumlar = Konsantrasyon, hassasiyet ve ustalık bu şarabın anahtar kelimeleridir. Tanenler ipeksi bir yapıya sahiptir ve meyve aromalarıyla (siyah erik) mükemmel bir şekilde karışır. Tamamı baharatlı notalarla zenginleştirilmiş, iyi entegre edilmiş meşe nüansları (karanfil, vanilya) ile karmaşık ve kalıcı bir bitiş. Güney Afrika'nın en eski ve en prestijli bağlarından birinden çok kaliteli bir şarap. Bu muhtemelen tattığım en iyi Pinotage'lardan biri.

Final Notu = A

Tadım notu: DOMAINE DE TREVALLON, Rouge, 2020

Yorumlar = Damakta nefes kesici bir kesinlik elde etmek için incelik ve gücü ustalıkla birleştiren, harika gastronomiye sahip bir kırmızı şarap. Tanenler mevcut olmasına rağmen, siyah meyvelerin güzel aromalarının ve güzel baharatlı notaların takdir edilmesine izin vermek için nasıl unutulacağını biliyorlar. Güney, Provence ve yerel çalılık kokan uzun ve karmaşık bir bitiş.

Final Notu = A

Tadım notu: 'Aurel', Domaine les Aurelles, 2017

Yorumlar = Pézénas bölgesinin çakıl, kum ve bazaltik toprağı hafif deniz esintileriyle harmanlayan bu eşsiz teruarında Mourvèdre'nin tam potansiyelini nasıl ifade edeceğini bilen, kendi bölgemden çok güzel bir şarap. İyi bir asitlik-aroma dengesi ile ağızda iyi bir varlık. İpeksi ve hafif kadifemsi tanenler, böğürtlen merkezli siyah meyve aromaları ve uzun bir bitiş ile mükemmel uyum sağlar. Hiç şüphesiz bölgenin en büyük şarapları arasındadır.

Final Notu = A

Tadım notu: Caiarossa, 2019

Yorumlar = Tannik yapısı çok iyi yaşlanma potansiyeli gösteren çok güzel bir 2019 vintage. Halihazırda mevcut ve kesin olan aromalar, tam potansiyellerini ifade etmek için gelişmeyi bekliyor. Bu şarap, Akdeniz'e göre yönlenmesinden ve konumundan tam olarak yararlanan bu hafif eğimli bağdan gelen mükemmel asitliği olan bu şarapta Toskana teruarının ifadesini takdir edecek büyük uzmanların tüm dikkatini kesinlikle hak ediyor.

Final Notu = A

tr_TRTR