De term "Terroir" is Frans en is typisch voor hun benadering van wijn en het maken van wijn. Het heeft geen equivalent in het Engels en wordt door sommige experts als controversieel beschouwd. Het stond centraal in de geboorte van de Franse AOC's (zie Wat is de betekenis van AOC in wijn?).
Het is een woord dat een unieke combinatie van bodem, topografie, klimaat (macro en meso), microklimaat en andere landeigenschappen (hellingen, reliëf, natuurlijke windbescherming, waterretentie, natuurlijke irrigatie, weerkaatsing van zonnestralen...) aanduidt. naar een afgebakend gebied.
Deze term, als het om wijn gaat, krijgt een speciale betekenis in de uitdrukking "goût du terroir". "Goût du terroir" wordt gebruikt om de eigenaardige en bijna onbeschrijflijke smaak te benadrukken die alle wijnen uit hetzelfde gebied lijken te vertonen.
Volg mij op mijn sociale media
Wijn is een gastronomische schat, misbruik geen alcohol!
Niets van deze inhoud is gesponsord
Ik heb geen geschenken of gratis monsters ontvangen die verband kunnen houden met dit artikel
NL 
EN 
FR 
IT 
ES 
PT 
DE 
JA 
ZH 
KO 
HI 
TH 
VI 
PL 
EL 
RO 
HU 
CS 
SK 
UK 
SV 
FI 
NB 
DA 
LT 
ET 
LV 
BG 
SL 
TR 
ID 
TL 
MS 
KM