Termen "Terroir" är fransk och är avgörande för deras inställning till vin och vinframställning. Den har ingen motsvarighet på engelska och anses kontroversiell av vissa experter. Det var centralt i födelsen av de franska AOC (se Vad betyder AOC i vin?).
Det är ett ord som betecknar en unik kombination av jord, topografi, klimat (makro och meso), mikroklimat och andra markegenskaper (sluttningar, lättnad, naturligt vindskydd, vattenretention, naturlig bevattning, reflektion av solens strålar...) till ett avgränsat område.
Denna term, när det gäller vin, får en speciell betydelse i uttrycket "goût du terroir". "Goût du terroir" används för att lyfta fram den säregna, och nästan obeskrivliga, smak som alla viner som kommer från samma område verkar uppvisa.
Följ mig på mina sociala medier
Vin är en gourmetskatt, missbruk inte alkohol!
Inget av detta innehåll har sponsrats
Jag fick inga presenter eller gratisprover som kunde relateras till den här artikeln
SV 
EN 
FR 
IT 
ES 
PT 
DE 
JA 
ZH 
KO 
HI 
TH 
VI 
PL 
NL 
EL 
RO 
HU 
CS 
SK 
UK 
FI 
NB 
DA 
LT 
ET 
LV 
BG 
SL 
TR 
ID 
TL 
MS 
KM