คำว่า "Terroir" เป็นภาษาฝรั่งเศสและเป็นส่วนสำคัญของแนวทางการผลิตไวน์และไวน์ ไม่มีภาษาอังกฤษเทียบเท่าและผู้เชี่ยวชาญบางคนถือว่าเป็นข้อโต้แย้ง เป็นศูนย์กลางในการกำเนิด AOCs ของฝรั่งเศส (ดู ความหมายของ AOC ในไวน์คืออะไร?).
เป็นคำที่กำหนดส่วนผสมเฉพาะของดิน ภูมิประเทศ ภูมิอากาศ (มาโครและเมโซ) ภูมิอากาศแบบจุลภาค และคุณสมบัติของที่ดินอื่นๆ (ความลาดชัน ความโล่งใจ การป้องกันลมตามธรรมชาติ การกักเก็บน้ำ การชลประทานตามธรรมชาติ การสะท้อนของรังสีดวงอาทิตย์...) ที่เหมาะสม ไปยังพื้นที่ที่กำหนด
คำนี้เมื่อพูดถึงไวน์ มีความหมายพิเศษในสำนวน "goût du terroir" “Goût du terroir” ใช้เพื่อเน้นรสชาติที่แปลกประหลาดและแทบจะอธิบายไม่ได้ว่าไวน์ทั้งหมดที่มาจากพื้นที่เดียวกันดูเหมือนจะจัดแสดง
ติดตามฉันบนโซเชียลมีเดียของฉัน
ไวน์เป็นสมบัติล้ำค่า อย่าใช้แอลกอฮอล์ในทางที่ผิด!
ไม่มีการสนับสนุนเนื้อหานี้
ฉันไม่ได้รับของขวัญหรือตัวอย่างฟรีที่อาจเกี่ยวข้องกับบทความนี้
TH 
EN 
FR 
IT 
ES 
PT 
DE 
JA 
ZH 
KO 
HI 
VI 
PL 
NL 
EL 
RO 
HU 
CS 
SK 
UK 
SV 
FI 
NB 
DA 
LT 
ET 
LV 
BG 
SL 
TR 
ID 
TL 
MS 
KM