ワインにおける「テロワール」とは何を意味するのでしょうか？

「テロワール」という用語はフランス語であり、ワインとワイン造りへのアプローチの典型です。英語にはこれに相当するものはなく、一部の専門家は物議を醸していると考えています。フランスのAOCの誕生の中心でした（ワインにおけるAOCの意味は何ですか?).

これは、土壌、地形、気候 (マクロおよびメソ)、微気候、およびその他の土地特性 (斜面、起伏、自然の防風、保水、自然の灌漑、太陽光線の反射など) の固有の組み合わせを表す言葉です。区切られたエリアに。

この用語は、ワインに関して言えば、「goût du terroir」という表現で特別な意味を持ちます。「Goût du terroir」は、同じ地域から産出されるすべてのワインが示すように見える独特の、ほとんど説明できない味を際立たせるために使用されます。

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ワインにおける「テロワール」とは？