Benadrukt moet worden dat de Vin Santo uit Toscane en de Vino Santo uit Trentino twee verschillende wijnen zijn.
De twee wijnen worden niet alleen geproduceerd in twee verschillende Italiaanse wijngebieden, maar gebruiken ook verschillende druivensoorten.
De Vino Santo uit Trentino wordt namelijk geproduceerd van de druivensoort Nosiola.
Terwijl de Toscaanse Vin Santo daarentegen wordt gemaakt van witte druivensoorten, meestal een blend van Trebbiano Toscano (die zorgt voor zuurgraad) en Malvasia Bianca Lunga (dat zorgt voor body, textuur en parfum).
Beide wijnen zijn Passito (zien Appassimento) wijnen (wat betekent dat het zoete wijnen zijn) maar hebben iets andere productiemethoden. Ze hebben ook verschillende DOC-vereisten.
Vino Santo uit Trentino is vaak zoeter en bevat iets minder alcohol dan Vin Santo uit Toscane.
Volg mij op mijn sociale media
Wijn is een gastronomische schat, misbruik geen alcohol!
Niets van deze inhoud is gesponsord
Ik heb geen geschenken of gratis monsters ontvangen die verband kunnen houden met dit artikel
NL 
EN 
FR 
IT 
ES 
PT 
DE 
JA 
ZH 
KO 
HI 
TH 
VI 
PL 
EL 
RO 
HU 
CS 
SK 
UK 
SV 
FI 
NB 
DA 
LT 
ET 
LV 
BG 
SL 
TR 
ID 
TL 
MS 
KM