इस बात पर जोर दिया जाना चाहिए कि टस्कनी की विन सैंटो और ट्रेंटिनो की वीनो सैंटो दो अलग-अलग वाइन हैं।
दो अलग-अलग इतालवी वाइन क्षेत्रों में उत्पादित होने के अलावा, दोनों वाइन अलग-अलग अंगूर की किस्मों का उपयोग करते हैं।
दरअसल, ट्रेंटिनो का वीनो सैंटो नोसिओला अंगूर किस्म से निर्मित होता है।
जबकि, दूसरी ओर, टस्कनी का विन सैंटो सफेद अंगूर की किस्मों से बनाया जाता है, जो आमतौर पर ट्रेबियानो टोस्कानो का मिश्रण होता है (जो प्रदान करता है) अम्लता) और मालवेसिया बियांका लुंगा (जो शरीर, बनावट और सुगंध प्रदान करता है)।
दोनों वाइन हैं पासिटो (देखना Appassimento) वाइन (अर्थात वे मीठी वाइन हैं) लेकिन उनकी उत्पादन विधियां थोड़ी भिन्न हैं। उनकी DOC आवश्यकताएँ भी भिन्न हैं।
ट्रेंटिनो का वीनो सैंटो अक्सर अधिक मीठा होता है और इसमें टस्कनी के विन सैंटो की तुलना में थोड़ी कम अल्कोहल होती है।
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