需要强调的是,托斯卡纳的圣酒(Vin Santo)和特伦蒂诺的圣酒(Vino Santo)是两种截然不同的葡萄酒。
除了产自两个不同的意大利葡萄酒产区之外,这两种葡萄酒还使用不同的葡萄品种。
事实上,特伦蒂诺的 Vino Santo 是用诺西奥拉葡萄品种酿制的。
另一方面,托斯卡纳的圣酒 (Vin Santo) 是由白葡萄品种酿制而成,通常是特雷比亚诺托斯卡诺 (Trebbiano Toscano) 的混酿(提供 酸度)和 Malvasia Bianca Lunga(提供醇厚、质感和香水)。
两种酒都是 帕西托 (看 热情)葡萄酒(意味着它们是甜葡萄酒),但生产方法略有不同。他们也有不同的 DOC 要求。
特伦蒂诺的圣酒通常比托斯卡纳的圣酒更甜,酒精含量也略低。
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