Вин Санто срещу Вино Санто, каква е разликата?

Трябва да се подчертае, че Вино Санто от Тоскана и Вино Санто от Трентино са две различни вина.

Освен че се произвеждат в две различни италиански винени зони, двете вина използват различни сортове грозде.

Наистина, Вино Санто от Трентино се произвежда от сорта грозде Носиола.

Докато, от друга страна, Vin Santo от Тоскана се прави от бели сортове грозде, обикновено смес от Trebbiano Toscano (което осигурява киселинност) и Malvasia Bianca Lunga (което осигурява тяло, текстура и парфюм).

И двете вина са Пасито (виж Appassimento) вина (което означава, че са сладки вина), но имат малко по-различни производствени методи. Те също имат различни изисквания за DOC.

Vino Santo от Трентино често е по-сладко и съдържа малко по-малко алкохол от Vin Santo от Тоскана.

Вижте тази публикация в Instagram

Une publication partagée par Wᵢₙₑ Bₗₒggₑᵣ (@oray_wine)

Последвайте ме в моите социални медии

• Instagram
• Facebook

Виното е гурме съкровище, не злоупотребявайте с алкохола!

Нищо от това съдържание не е спонсорирано

Не получих никакви подаръци или безплатни мостри, които биха могли да бъдат свързани с тази статия

www.oray-wine.com