Vin Santo กับ Vino Santo ความแตกต่างคืออะไร?

ควรเน้นย้ำว่า Vin Santo ของ Tuscany และ Vino Santo ของ Trentino เป็นไวน์สองชนิดที่แตกต่างกัน

นอกเหนือจากการผลิตในพื้นที่ไวน์อิตาลีสองแห่งที่แตกต่างกัน ไวน์ทั้งสองยังใช้องุ่นพันธุ์ที่แตกต่างกัน

อันที่จริง Vino Santo ของ Trentino ผลิตจากองุ่นพันธุ์ Nosiola

ในทางกลับกัน Vin Santo ของ Tuscany ทำจากองุ่นขาวหลากหลายพันธุ์ ซึ่งมักจะมีส่วนผสมของ Trebbiano Toscano (ที่ให้ ความเป็นกรด) และ Malvasia Bianca Lunga (ที่ให้กลิ่นหอมแก่ผิวกาย เนื้อสัมผัส และน้ำหอม)

ไวน์ทั้งสองนั้น ปาสซิโต (ดู อัปปาสซิเมนโต) ไวน์ (หมายถึงไวน์หวาน) แต่มีวิธีการผลิตที่แตกต่างกันเล็กน้อย พวกเขายังมีข้อกำหนด DOC ที่แตกต่างกันอีกด้วย

Vino Santo จาก Trentino มักจะหวานกว่าและมีแอลกอฮอล์น้อยกว่า Vin Santo จาก Tuscany เล็กน้อย

Voir cette publication sur Instagram

Une สิ่งพิมพ์ partagée par Wᵢₙₑ Bₗₒggₑᵣ (@oray_wine)

ติดตามฉันบนโซเชียลมีเดียของฉัน

• อินสตาแกรม
• เฟสบุ๊ค

ไวน์เป็นสมบัติล้ำค่า อย่าใช้แอลกอฮอล์ในทางที่ผิด!

ไม่มีการสนับสนุนเนื้อหานี้

ฉันไม่ได้รับของขวัญหรือตัวอย่างฟรีที่อาจเกี่ยวข้องกับบทความนี้

www.oray-wine.com