Vin Santo so với Vino Santo, sự khác biệt là gì?

Cần nhấn mạnh rằng Vin Santo của Tuscany và Vino Santo của Trentino là hai loại rượu riêng biệt.

Ngoài việc được sản xuất ở hai vùng rượu vang Ý khác nhau, hai loại rượu này còn sử dụng các giống nho khác nhau.

Quả thực, Vino Santo của Trentino được sản xuất từ giống nho Nosiola.

Mặt khác, Vin Santo của Tuscany được làm từ các giống nho trắng, thường là sự pha trộn của Trebbiano Toscano (cung cấp tính axit) và Malvasia Bianca Lunga (cung cấp hương thơm, kết cấu và hương thơm).

Cả hai loại rượu đều Passito (nhìn thấy Appassimento) rượu vang (nghĩa là chúng là rượu ngọt) nhưng có phương pháp sản xuất hơi khác nhau. Họ cũng có các yêu cầu DOC khác nhau.

Vino Santo từ Trentino thường ngọt hơn và chứa ít cồn hơn Vin Santo từ Tuscany.

Ấn phẩm Voir cette trên Instagram

Một phần xuất bản của Wᵢₙₑ Bₗₒggₑᵣ (@oray_wine)

Theo dõi tôi trên mạng xã hội của tôi

• Instagram
• Facebook

Rượu là bảo bối của người sành ăn, đừng lạm dụng rượu!

Không có nội dung này đã được tài trợ

Tôi không nhận được bất kỳ quà tặng hoặc mẫu miễn phí nào có thể liên quan đến bài viết này

www.oray-wine.com