Ingyenes tanulókártyák DipWSET D2: Wine Business (2. pakli)

[qdeck]

[h] DipWSET D2 SET 2

[i] DipWSET D2 – Wine Business Flashcards

2. fedélzet

AJÁNLOM, HOGY HAGYJA A KÁRTYÁKAT A KEZDETI RENDBEN, ÉS CSAK AKKOR HASZNÁLJA A „SHAFFLE” OPCIÓT, AMIKOR AZ EGÉSZ PAKLI MÁSÁRA (= 0 HIBA)

– Olvassa el a kártyán található kifejezést, és adja meg a választ
– A „Válasz ellenőrzése” gombra kattintva ellenőrizheti tudását
– Kattintson a „Megvan!” ha helyes volt a válaszod
– Kattintson a „További gyakorlásra” lehetőségre, hogy átnézze a kártyát a pakli végén, és próbáljon máskor válaszolni
– Kattintson a „Shuffle” gombra a kártyák sorrendjének megváltoztatásához

[Rajt]

[q unit=”2″ topic=”2″] SZŐLŐLÉPÍTÉS 1. KÖLTSÉG

[a] A TELEK VÁSÁRLÁSA vagy BÉRLÉSE

[q unit=”2″ topic=”2″] A SZŐLŐ ÁR TÜKRÖZIK
(vásárlási költség)

[a] KIVÁLÓ MINŐSÉGŰ GYÜMÖLCSEK ELŐÁLLÍTÁSÁNAK LEHETŐSÉGE

[q unit=”2″ topic=”2″] A TELEPÜLÉS HATÁSA SZŐLŐVÉTELRE
(például GI alatti terület)

[a] NÖVELI SZŐLŐ ÁRAT
(A földrajzi jelzések és az OEM korlátozzák a rendelkezésre álló földterületet)

[q unit=”2″ topic=”2″] KÖLTSÉGEK A SZŐLŐLÉPÍTÉS ELŐTT

[a] 1- A FÖLDFÖLDMÉRÉS

2- HELYSZÍN TISZTÍTÁSA
(nagy sziklák és növényzet eltávolítása)

3- BEVEZETÉSI UTAK ÉPÍTÉSE
(a szőlőskertbe és a sorokon belül)

[q unit=”2″ topic=”2″] MIÉRT SZÜLŐDŐ ALAPÍTÁSA ELŐTT SZÁMÍTANI A TERÜLETET

[a] 1- A SZŐLŐTERMELÉSRE VALÓ ALKALMASSÁG ELLENŐRZÉSE

2- A LEGJOBB SZŐLŐFAJTA AZONOSÍTÁSA AZON A TERÜLETEN

[q unit=”2″ topic=”2″] HOGYAN FELDÖZZÜNK FELTEKET SZŐLŐLÉPÍTÉS ELŐTT

[a] 1- MŰHOLDKÉP

2- TALAJMINTÁK

3- FÖLDTANI TANULMÁNYOK

[q unit=”2″ topic=”2″] ÁTLAGOS IDŐPONT A SZŐLŐVÉTELTŐL A BORTERMELÉSIG

[a] A SZŐLŐNEK LEGALÁBB 3 ÉVRE KELL A MINŐSÉGI GYÜMÖLCSEK ELŐÁLLÍTÁSÁHOZ

[q unit=”2″ topic=”2″] A TŐKEKÖLTSÉGEK FINANSZÍROZÁSÁNAK MÓDJAI

[a] 1- HITELEK

2- BEFEKTETŐK

3- KÖZTÁMOGATÁSOK

4- ADÓÖSZTÖNZŐK

[q unit=”2″ topic=”2″] SZŐLŐLÉPÍTÉSÉVEL KAPCSOLATOS KÖLTSÉGEK

[a] 1- SZŐLŐVÁSÁRLÁS ÉS -ÜLTETÉS

2- CÉLÓK ÉS VEZETÉKEK

3- CSŐVEZETÉSI ÉS CSŐVEZÉSI MUNKÁK (ha szükséges)

4- IDŐJÁRÁSI VESZÉLYEK ELLENI VÉDELEM
(széltörés, fagyvédelem...)

5- ÁLLATI KÁRTEVŐK ELLENI VÉDELEM
(magas kerítések, villanykerítések, hálók...)

6- GÉPEK ÉS BERENDEZÉSEK VÁSÁRLÁSA
(traktorok, gépek...)

7- SZÁRAZ TERÜLETEKEN = ÖNTÖZŐRENDSZEREK

[q unit=”2″ topic=”2″] HITELFINANSZÍROZÁS HÁTRA

[a] KAMAT + TŐKEFIZETÉS

[q unit=”2″ topic=”2″] A BEFEKTETŐKEN KERESZTÜL FINANSZÍROZÁS HÁTRA

[a] 1- AZ EREDMÉNY RÉSZÉNEK ELengedése

2- MAGAS MEGHATÁROZÁST SZABÁLYOZHAT A BEFEKTETÉSRE

3- SZAVAZÁSI JOG BIZTOSÍTÁSA = AZ ELLENŐRZÉS ELVESZTÉSE

[q unit=”2″ topic=”2″] SZŐLŐFELÜLET-KEZELÉSI KÖLTSÉGEK
(meghatározás)

[a] A SZŐLŐFÜVŐ MŰKÖDTETÉSÉNEK KÖLTSÉGEI

[q unit=”2″ topic=”2″] 7 SZŐLŐTERÜLET-KEZELÉSI KÖLTSÉG KATEGÓRIA
(fő kategóriák)

[a] 1- MUNKAVÉGZÉS

2- GÉPEK ÉS ÜZEMANYAG

3- KELLÉKEK

4- SZŐLŐKEZELÉSEK

5- VÍZ

6- VILLANY

7- BIZTOSÍTÁS ÉS ÉRTÉKELÉS

[q unit=”2″ topic=”2″] A SZŐLŐGAZDÁLKODÁSSAL KAPCSOLATOS MUNKAERŐ KÖLTSÉGEK
(4 kulcsfelvétel)

[a] 1-VÁLTOZIK A TOPOGRÁFIA, MÉRET ÉS EGYÉB TÉNYEZŐK SZERINT

2- AZ ÖKO ÉS BIODINAMIKUS SZŐLŐK MUNKAVÉGZŐBBEK

3- A PRÉMIUM ÉS A SZUPER PREMIUM BOROK SZŰLŐK MUNKAVÉGZŐBBEK

4- A ERŐSEN GÉPESÍTETT SZŐLŐK kevésbé MUNKAVÉGZETESEK

[q unit=”2″ topic=”2″] PÉLDÁK A MUNKAKÖLTSÉGEKET BEFOLYÁSOLÓ TOPOGRÁFIÁRA

[a] SZŐLŐK MEREDEK LEJTŐKEN
(pl.: Mosel…)

[q unit=”2″ topic=”2″] A MUNKAERŐ KÖLTSÉGEK vs. TŐKEKÖLTSÉGEK CSERÉJE

[a] 1- AHOL ALACSONYAK A MUNKAERŐKÖLTSÉGEK = KEVESEBB ÖSZTÖNZŐ A TŐKEIGÉNYES BERENDEZÉSEKBE VALÓ BEFEKTETÉSRE
(pl.: Chile)

2- AHOL MAGASOK A MUNKAERŐ KÖLTSÉGEK = GÉPEKBE VALÓ BEFEKTETÉS JOBB LEHETŐSÉG
(pl.: Coonawarra)

[q unit=”2″ topic=”2″] A MUNKAERŐKÖLTSÉGEK SZEZONALITÁSA

[a] 1- A SZEDÉSBETÉRÉSBEN = KÉZI SZEDÉS CSAPATA BÉRLÉSE

2- AZ ÉV TOVÁBBI RÉSZE = KISEBB SZEMÉLY DRÁGÁBB MUNKÁSOKBÓL
+ VEZETŐ

[q unit=”2″ topic=”2″] MUNKÁVAL KAPCSOLATOS EGYÉB KÖLTSÉGEK

[a] ALKALMAZÁSI, KÉPZÉSI ÉS BENNTARTÁSI KÖLTSÉGEK

[q unit=”2″ topic=”2″] 3 PÉLDÁ A SZŐLŐSZÁLLÍTÁSOKRA VONATKOZÓ KÖLTSÉGEKRE

[a] 1- A RACCSOLÁS JAVÍTÁSÁNAK ANYAGOK

2- METSZŐOLLÓ

3- KESZTYŰ A MUNKÁSOKNAK

[q unit=”2″ topic=”2″] A SZŐLŐKEZELÉS 3 ELEME

[a] 1- AGRO-VEGYI KÖLTSÉGEK
(gyomirtó szerek, gombaölők, rovarirtó szerek…)

2- GOMBÁS BETEGSÉGEK MEGELŐZÉSE
(saját meteorológiai állomás költsége
vagy hozzáférés a kormány által üzemeltetett meteorológiai állomáshoz)

3- A BIO- ÉS BIODINAMIKUS TERMELŐKNEK MÉG VAN SZÜKSÉGÜK
HAGYOMÁNYOS KEZELÉSEK
(pl.: kén, bordeaux-i keverék…)
 

[q unit=”2″ topic=”2″] 3 PÉLDA A VILLAMOS KÖLTSÉGRE
SZŰLŐ ÜZEMELTETÉSI KÖLTSÉGEKHEZ KAPCSOLÓDÓ

[a] 1- ÖNTÖZŐRENDSZEREKRE

2- MADARÍTÓKHOZ

3- FAGYVÉDELEMRE

[q unit=”2″ topic=”2″] 2 PÉLDA A SZŐLŐBIZTOSÍTÁSRA

[a] 1- ÁRvíz ELLEN

2- TŰZ ELLEN

[q unit=”2″ topic=”2″] ÉRTÉKÉRTÉKELÉS
(Meghatározás)

[a] AZ EGY ESZKÖZ ÉRTÉKÉNEK CSÖKKENTÉSE IDŐBEN, HASZNOS ÉLETTARTAMA ALAPJÁN

[q unit=”2″ topic=”2″] BORFESZTÉSI KÖLTSÉGEK
(költségszerkezet)

[a] 1- PINCÉSZET
(tőkeköltség)

2- BORFESZTÉSI MŰKÖDÉSI KÖLTSÉGEK

[q unit=”2″ topic=”2″] BORFESZTÉSI MŰKÖDÉSI KÖLTSÉGEK
(Meghatározás)

[a] A BORÁSZAT MŰKÖDTETÉSÉBEN VONATKOZÓ KÖLTSÉGEK

[q unit=”2″ topic=”2″] 3 BORÁZAT LÉPÍTÉSI KÖLTSÉG KATEGÓRIA

[a] 1- A TELEK VÁSÁRLÁSA vagy BÉRLÉSE
A PINCÉSZET ÉPÍTÉSÉRE

2- A PINCÉSZET ÉPÍTÉSI KÖLTSÉGEI

3- A BERENDEZÉSEK KÖLTSÉGEI
(prések, szivattyúk, érlelő edények, palackozó sor…)

[q unit=”2″ topic=”2″] 3 MÓD FINANSZÍROZÁSSAL A PINCÉSZET LÉPÍTÉSI KÖLTSÉGEI
(tőkeköltség)

[a] 1- HITEL/JELZÁLOG ÁLTAL

2- TULAJDONOS SAJÁT TŐKÉN KERESZTÜL

3- BEFEKTETŐK KERESZTÜL

[q unit=”2″ topic=”2″] 4 A BORFESZTÉSI MŰKÖDÉSI KÖLTSÉGEKBE VONATKOZÓ FŐ TEVÉKENYSÉG
(aktív igék)

[a] 1- A PINCÉSZET IRÁNYÍTÁSA

2- A BOR ELŐÁLLÍTÁSA

3- A BOR ÉRELÉSE

4- PALACKOZÁS ÉS CSOMAGOLÁS
A VÉGTERMÉK

[q unit=”2″ topic=”2″] 9 BORFESZTÉSI MŰKÖDÉSI KÖLTSÉG KATEGÓRIA
(költségszerkezet)

[a] 1- SZŐLŐTERMÉSZTÉS vagy GYÜMÖLCSFELVÉTEL

2- MUNKAERŐ

3- GÉPEK ÉS BERENDEZÉSEK
(üzem költség)

4- BORÍTÁSI ANYAGOK

5- VÍZ
(pl. takarítás)

6- VILLANY

7- ÉRELÉS

8- CSOMAGOLÁS

9- ÉRTÉKELÉS

 

[q unit=”2″ topic=”2″] 3 FŐ KÖLTSÉG, AZ ÉRELŐBŐL KAPCSOLÓDÓ

[a] 1- AZ ÖREGEDŐ EDÉNYEK KÖLTSÉGEI

2- TÁROLÁSI HELY KÖLTSÉGEK + REZSI (villany…)

3- CASH FLOW VESZTESÉG
(lejáró készletekbe lekötött pénz)

[q unit=”2″ topic=”2″] A BORTERMELŐK NYERESÉGESSÉGÉT BEFOLYÁSOLÓ EGYÉB KÖLTSÉGEK
(5 fő kategória)

[a] 1- SZÁLLÍTÁS

2- ADÓK ÉS VÁMOK

3- ÉRTÉKESÍTÉS

4- MARKETING

5- KÖZVETETT KÖLTSÉGEK

[q unit=”2″ topic=”2″] ÚTVONAL A PIACRA
(Meghatározás)

[a] HOGYAN KERÜL EGY PALÉK BOR A TERMELŐTŐL A VEVŐHEZ

[q unit=”2″ topic=”2″] ELLÁTÁSI LÁNC
(Meghatározás)

[a] AZ ÉRVÉNYES SZERVEZETEK ÉS TEVÉKENYSÉGEK HÁLÓZATA
A TERMÉK LÉTREHOZÁSÁBÓL
FORGALMAZÁSÁNAK ÉS ELADÁSÁNAK A VÉGSŐ VEVŐNEK

[q unit=”2″ topic=”2″] A BORIPARBAN, AZ ELLÁTÁSI LÁNC 1. SZAKASZA

[a] SZŐLŐTERMESZTÉS

[q unit=”2″ topic=”2″] TŐKEKÖLTSÉGEK
(Meghatározás)

[a] VÁLLALKOZÁS ÁLTAL HOSSZÚ TÁVÚ ESZKÖZÖK MEGSZERZÉSÉRE, FEJLESZTÉSÉRE VAGY KARBANTARTÁSÁRA KÖLTETT PÉNZ, PÉLDA TELEKEK, ÉPÜLETEK ÉS BERENDEZÉSEK

[q unit=”2″ topic=”2″] SZŐLŐTERMÉSZTÉS KÖLTSÉGEI
(szerkezet)

[a] TŐKEKÖLTSÉGEK + MŰKÖDÉSI KÖLTSÉGEK

[q unit=”2″ topic=”2″] LÉGI SZÁLLÍTÁS HASZNÁLATA BORHOZ PALACKOK
(Körülmények)

[a] 1- KÜLÖNLEGES KÖRÜLMÉNYEK
– Palackok versenyekhez
– Vásári palackok

2- NAGY VOLUMÚ BOROK, AMELYEKHEZ FONTOS A VÉGTERMÉK IRÁNYÍTÁSA

3- FONTOS HATÁRIDŐK
(Beaujolais Nouveau Japánban)

[q unit=”2″ topic=”2″] TENGERI SZÁLLÍTÁS

[a] 1- MÉLYTEngernek nevezett

2- A LEGOLCSÓBB MÓDSZER (költség/távolság)

3- A TARTOZÉKOSÍTÁS ALAPVETŐ

4- OLDAL = LASSÚ

[q unit=”2″ topic=”2″] A KÜLÖNBÖZŐ TÍPUSÚ SZÁLLÍTÁSI TARTÁLYOK KAPACITÁSA

[a] 1- SZÁLLÍTÁSI KONTÉNER = 9000-10000 liter palackozott bor

2- FLEXITANK = 24000 liter ömlesztett bor

3- ISOTANK = 26000 liter ömlesztett bor

[q unit=”2″ topic=”2″] A TÖMEGES SZÁLLÍTÁS HÁTRÁNYAI

[a] 1- HA ALACSONYABB 15000 liternél = nincs költségelőny

2- CSAK UGYANAZON BOR NAGY MENNYISÉGÉRE LEHETSÉGES

3- NINCS ELLENŐRZÉS A PALACÉKOZÁSI FOLYAMAT FELÉ

4- A VÉGSŐ TERMÉK MINŐSÉGÉNEK NINCS ELLENŐRZÉS

[q unit=”2″ topic=”2″] IMPORTÁCIÓS KÖLTSÉGEK

[a] 1- VÁMOK ÉS ADÓK

2- CÍMKÉZÉSI TÖRVÉNYEK

[q unit=”2″ topic=”2″] FŐ KÜLÖNBSÉGEK A CÍMKÉZÉSI TÖRVÉNYEKBEN

[a] 1- EU abv = legközelebbi egész vagy fele

2- USA = 1.5% VÁLTOZÁS ENGEDÉLYEZVE

3- USA + EGÉSZSÉGÜGYI FIGYELMEZTETÉS KELL KIJELNI

[q unit=”2″ topic=”2″] INGATLANTERMELŐ
(Meghatározás)

[a] TERMELŐ BOR SAJÁT SZŐLŐFÜVŐBŐL

[q unit=”2″ topic=”2″] TERMELŐK
(Meghatározás)

[a] 1- VÁLASZD AZT, HOGY NE GYŰRJÜK SAJÁT BORT

2- KIZÁRÓLAG A SZŐLŐ TERMÉSZÉSRE Fókuszáljon

[q unit=”2″ topic=”2″] TERMELŐ TERMELŐ
(Meghatározás)

[a] SZŐLŐJÜL BORT TERMELNI, ÉS ELADNI KERESKEDŐKNEK
AKIK ÉRETEK ÉS ELADJÁK

[q unit=”2″ topic=”2″] KERESKEDŐK
(Meghatározás)

[a] VÁSÁROLJON ÉRETT BOROKAT ÉS SZŐLŐT BORKÉSZÍTÉSÉHEZ, AZ ÉRELT
ÉS ELADJA A KERESKEDŐ NEVÉVEL

[q unit=”2″ topic=”2″] A FORGALMAZÓK HASZNÁLATÁNAK ELŐNYEI

[a] 1- FOGLALKOZNI A HELYI KÖVETELMÉNYEKKEL

2- PIACI ISMERETEK

3- LÉTREHOZOTT ÜGYFÉLLISTA

4- HATÉKONYAN ALKALMAZIK A LOGISZTIKÁVAL

5- BIZTOSÍTÁSOK NYÚJTÁSA

6- A FORGALMAZÓ A BOR VESZTESÉGÉNEK/KÉSZÜLÉSÉNEK KOCKÁZATÁT VÁLLALJA

[q unit=”2″ topic=”2″] A FORGALMAZÓK HASZNÁLATÁNAK HÁTRÁNYAI

[a] 1- FELTÉTELI DÍJ (úgynevezett árrés)

2- A HORECA FORGALMAZÓK NAGYOBB RÉSZT SZÁMÍTNAK

3- A FORGALMAZÓI ÉRTÉKESÍTÉS ÉS MARKETING NINCS ÖSSZE
TERMELŐI STRATÉGIÁVAL

4- A FORGALMAZÓ LEHETSÉGES A GYENGE TELJESÍTMÉNYŰ BOROKAT

[x] JÓ MUNKÁT!!

[újrakezd]
Vissza az oldalnézethez

[/qdeck]