Brezplačne kartice DipWSET D2: Wine Business (špil 2)

[qdeck]

[h] DipWSET D2 SET 2

[i] DipWSET D2 – Wine Business Flashcards

Krov 2

PRIPOROČAM VAM, DA PUSTITE KARTE V ZAČETNEM VRSTNEM VRSTJU IN UPORABITE MOŽNOST “PREMEŠANJA” ŠELE, KO OBVLADITE CEL KRIP (= 0 NAPAK)

– Preberite pogoje na kartici in odgovorite
– Kliknite gumb »Preveri odgovor«, da preverite svoje znanje
– Kliknite »Razumem!« če je bil vaš odgovor pravilen
– Kliknite »Potrebujem več vaje«, da pregledate karto na koncu kompleta in poskusite odgovoriti drugič
– Kliknite gumb »Premešaj«, da spremenite vrstni red kart

[začetek]

[q unit=”2″ topic=”2″] POSTAVITEV VINOGRADA 1. STROŠEK

[a] NAKUP ali NAJEM ZEMLJIŠČA

[q unit=”2″ topic=”2″] CENA VINOGRADA ODRAŽA
(strošek nakupa)

[a] POTENCIAL ZA PROIZVODNJO VISOKO KAKOVOSTNEGA SADJA

[q unit=”2″ topic=”2″] VPLIV POMANJKANJA ZEMLJIŠČ NA NAKUP VINOGRADA
(na primer območje pod GI)

[a] POVIŠA CENO VINOGRADA
(GO in ZOP omejujejo razpoložljivo površino)

[q unit=”2″ topic=”2″] STROŠKI PRED POSTAVITEVOM VINOGRADA

[a] 1- GEODETA ZEMLJIŠČA

2- ČIŠČENJE LOKACIJ
(odstranjevanje velikih kamnov in vegetacije)

3- GRADNJA DOSTOPNIH CEST
(do vinograda in v vrstah)

[q unit=”2″ topic=”2″] ZAKAJ PREGLEDATI ZEMLJIŠČE PRED POSTAVITVIJO VINOGRADA

[a] 1- ZA PREVERJANJE PRIMERNOSTI ZA VINOGRADNIŠTVO

2- DOLOČITI NAJBOLJŠO SORTO GROZDJA ZA TO ZEMLJIŠČE

[q unit=”2″ topic=”2″] KAKO PREGLEDATI ZEMLJIŠČE PRED POSTAVITVIJO VINOGRADA

[a] 1- SATELITSKI SLIK

2- VZORCI ZEMLJE

3- GEOLOŠKE ŠTUDIJE

[q unit=”2″ topic=”2″] POVPREČNA ČASOVNA ZAMIK OD SAJENJA TRTE DO PROIZVODNJE VINA

[a] TRTE POTREBUJEJO VSAJ 3 LETA ZA OBROČANJE KAKOVOSTNIH SADEV

[q unit=”2″ topic=”2″] NAČINI FINANCIRANJA KAPITALSKIH STROŠKOV

[a] 1- POSOJILA

2- VLAGATELJI

3- JAVNE SUBVENCIJE

4- DAVČNE SPODBUDE

[q unit=”2″ topic=”2″] STROŠKI POVEZANI Z VZPOSTAVItvijo VINOGRADA

[a] 1- ODKUP IN ZASADITEV TRTE

2- KOLI IN ŽICE

3- DRENAŽA IN CEVNA DELA (če je potrebno)

4- ZAŠČITA PRED VREMENSKIMI NEVARNOSTMI
(vetrolomi, zaščita pred zmrzaljo…)

5- ZAŠČITA PRED ŽIVALSKIMI ŠKODLJIVCI
(visoke ograje, električne ograje, mreže…)

6- NAKUP STROJEV IN OPREME
(traktorji, stroji…)

7- V SUHIH OBMOČJIH = NAMAKALNI SISTEMI

[q unit=”2″ topic=”2″] SLABA STRAN FINANCIRANJA POSOJILA

[a] OBRESTI + ODPLAČILA GLAVNICE

[q unit=”2″ topic=”2″] SLABA STRAN FINANCIRANJA PREK VLAGATELJEV

[a] 1- PRIZNANJE DELA DOBIČKA

2- LAHKO NAMETI VISOKO DONOSNOST NALOŽBE

3- ZAGOTOVITI JIM VOLILNO PRAVICO = IZGUBA NADZORA

[q unit=”2″ topic=”2″] STROŠKI UPRAVLJANJA VINOGRADA
(definicija)

[a] STROŠKI VODENJA VINOGRADA

[q unit=”2″ topic=”2″] 7 KATEGORIJE STROŠKOV UPRAVLJANJA VINOGRADOV
(glavne kategorije)

[a] 1- DELO

2- STROJI IN GORIVO

3- ZALOGE

4- TRETMANI V VINOGRADU

5- VODA

6- ELEKTRIKA

7- ZAVAROVANJE IN AMORTIZACIJA

[q unit=”2″ topic=”2″] STROŠKI DELA POVEZANI Z UPRAVLJANJEM VINOGRADA
(4 ključi)

[a] 1- SE RAZLIČA GLEDE NA TOPOGRAFIJO, VELIKOST IN DRUGE DEJAVNIKE

2- ORGANSKI IN BIODINAMIČNI VINOGRADI SO DELOVNO INTENZIVNIJI

3- VINOGRADI ZA PREMIUM IN SUPER PREMIUM VINA SO DELOVNO INTENZIVNEJŠI

4- VISOKO MEHANIZIRANI VINOGRADI SO MANJ DELOVNO INTENZIVNI

[q unit=”2″ topic=”2″] PRIMERI TOPOGRAFIJE, KI VPLIVA NA STROŠKE DELA

[a] VINOGRADI NA STRMIH POBOČJIH
(npr.: Mosel …)

[q unit=”2″ topic=”2″] MENJAVA STROŠKOV DELA v primerjavi s STROŠKI KAPITALA

[a] 1- KJER SO STROŠKI DELA NIZKI = MANJ SPODBUDE ZA NALOŽBE V KAPITALSKO INTENZIVNO OPREMO
(primer: Čile)

2- KJER SO STROŠKI DELA VISOKI = NALOŽBA V STROJE BOLJŠA MOŽNOST
(primer: Coonawarra)

[q unit=”2″ topic=”2″] SEZONSTVO STROŠKOV DELA

[a] 1- OB OBIRANJU = NAJEM EKIPE OBIRALCEV ZA ROČNO OBIRANJE

2- PREOSTEK LETA = MANJŠE OSEBJE DRAŽJIH DELAVCEV
+ VODJA

[q unit=”2″ topic=”2″] DRUGI STROŠKI POVEZANI Z DELOM

[a] STROŠKI NAJEMA, USPOSABLJANJA IN ZADRŽANJA OSEBJA

[q unit=”2″ topic=”2″] 3 PRIMERI STROŠKOV GLEDE OSKRBE V VINOGRADU

[a] 1- MATERIALI ZA POPRAVILO TRELLISING

2- ŠKARJE ZA OBREZ

3- ROKAVICE DELAVCEM

[q unit=”2″ topic=”2″] 3 ELEMENTI OBDELAV V VINOGRADU

[a] 1- AGRO-KEMIJSKI STROŠKI
(herbicidi, fungicidi, insekticidi…)

2- PREPREČEVANJE GLIVIČNIH OBOLENJI
(strošek lastne vremenske postaje
ali dostop do vladne vremenske postaje)

3- ORGANSKI IN BIODINAMIČNI PRIDELOVALCI ŠE POTREBUJEJO
TRADICIONALNO ZDRAVLJENJE
(npr. žveplo, bordojska mešanica ...)
 

[q unit=”2″ topic=”2″] 3 PRIMERI STROŠKOV ELEKTRIČNE ENERGIJE
POVEZAN S STROŠKI OBRATOVANJA VINOGRADA

[a] 1- ZA NAMAKALNE SISTEME

2- ZA STRAŠILCA PTIC

3- ZA ZAŠČITO PRED ZMRZANJO

[q unit=”2″ topic=”2″] 2 PRIMERA ZAVAROVANJ VINOGRADA

[a] 1- PROTI POPLAVAM

2- PROTI POŽARU

[q unit=”2″ topic=”2″] AMORTIZACIJA
(Opredelitev)

[a] ZMANJŠANJE VREDNOSTI SREDSTVA SKOZI ČAS NA PODLAGI NJEGOVE DOBE UPORABNOSTI

[q unit=”2″ topic=”2″] STROŠKI PRIDELE VINA
(struktura stroškov)

[a] 1- VINARSTVO
(stroški kapitala)

2- OBRATOVNI STROŠKI VINARSTVA

[q unit=”2″ topic=”2″] OPERATIVNI STROŠKI VINARSTVA
(Opredelitev)

[a] STROŠKI, VKLJUČENI Z VODENJEM VINSKE KLETNE

[q unit=”2″ topic=”2″] 3 KATEGORIJE STROŠKOV POSTAVITVE VINARSTVA

[a] 1- NAKUP ali NAJEM ZEMLJIŠČA
ZGRADITI VINOTEKO

2- STROŠKI GRADNJE VINOTEKE

3- STROŠKI OPREME
(stiskalnice, črpalke, zorilne posode, polnilna linija…)

[q unit=”2″ topic=”2″] 3 NAČINI FINANCIRANJA STROŠKOV USTANOVITVE VINARSTVA
(stroški kapitala)

[a] 1- PREK POSOJIL/HIPOTEKE

2- PREKO LASTNEGA KAPITALA

3- PREKO INVESTITORJEV

[q unit=”2″ topic=”2″] 4 GLAVNE DEJAVNOSTI, VKLJUČENE V OPERATIVNE STROŠKE VINARSTVA
(aktivni glagoli)

[a] 1- UPRAVLJANJE VINARSTVA

2- PRIDELAVA VINA

3- ZORENJE VINA

4- STEKLENIČENJE IN PAKIRANJE
KONČNI IZDELEK

[q unit=”2″ topic=”2″] 9 KATEGORIJE OPERATIVNIH STROŠKOV VINARSTVA
(struktura stroškov)

[a] 1- PRIDELA GROZDJA ali ODKUP SADJA

2- DEL

3- STROJI IN OPREMA
(tekoči stroški)

4- VINARSKI MATERIALI

5- VODA
(npr. čiščenje)

6- ELEKTRIKA

7- ZORENJE

8- PAKIRANJE

9- AMORTIZACIJA

 

[q unit=”2″ topic=”2″] 3 GLAVNI STROŠKI POVEZANI Z ZORENJEM VINA

[a] 1- STROŠKI STARANJA POSOD

2- STROŠKI SKLADIŠČNEGA PROSTORA + REŽIJE (elektrika…)

3- IZGUBA DENARNEGA TOKA
(denar vezan v zapadle delnice)

[q unit=”2″ topic=”2″] DRUGI STROŠKI, KI VPLIVAJO NA DOBIČKOBNOST PROIZVAJALCEV VINA
(5 glavnih kategorij)

[a] 1- PREVOZI

2- DAVKI IN DAJATVE

3- PRODAJA

4- TRŽENJE

5- POSREDNI STROŠKI

[q unit=”2″ topic=”2″] POT NA TRG
(Opredelitev)

[a] KAKO STEKLENICA VINA PRIDE OD PROIZVAJALCA DO KUPCA

[q unit=”2″ topic=”2″] DOBAVNA VERIGA
(Opredelitev)

[a] MREŽA VKLJUČENIH ORGANIZACIJ IN DEJAVNOSTI
OD USTVARJANJA IZDELKA
NA NJENO DISTRIBUCIJO IN PRODAJO KONČNEMU ODJEMALCU

[q unit=”2″ topic=”2″] V VINSTVU, 1. STOPNJA DOBAVNE VERIGE

[a] PRIDELOVANJE GROZDJA

[q unit=”2″ topic=”2″] KAPITALSKI STROŠKI
(Opredelitev)

[a] DENAR, KI GA PODJETJE PORABI ZA PRIDOBITEV, IZBOLJŠANJE ALI VZDRŽEVANJE DOLGOROČNIH SREDSTEV, KOT SO ZEMLJIŠČA, ZGRADBE IN OPREMA

[q unit=”2″ topic=”2″] STROŠKI PRIDELAVE GROZDJA
(struktura)

[a] KAPITALSKI STROŠKI + OPERATIVNI STROŠKI

[q unit=”2″ topic=”2″] UPORABA ZRAČNEGA TOVORA ZA VINO STEKLENIČKE
(Okoliščine)

[a] 1- POSEBNE OKOLIŠČINE
– Steklenice za tekmovanja
– Steklenice za sejme

2- VISOKA KOLIČINA VINA, ZA KATERA JE POMEMBNO IMETI NADZOR NAD KONČNIM IZDELKOM

3- POMEMBNI ROKI
(Beaujolais Nouveau na Japonskem)

[q unit=”2″ topic=”2″] POMORSKI PREVOZ

[a] 1- IMENOVANI "GLOBOKO MORJE"

2- NAJCENEJŠA METODA (strošek/razdalja)

3- KONTEJNERIZACIJA JE BISTVENA

4- NADZOR = POČASI

[q unit=”2″ topic=”2″] ZMOGLJIVOST RAZLIČNIH VRST LADIJSKIH KONTEJNERJEV

[a] 1- LADIJSKI KONTEJNERI = 9000 do 10000 litrov ustekleničenih vin

2- FLEXITANK = 24000 litrov rinfuze

3- ISOTANK = 26000 litrov rinfuze vina

[q unit=”2″ topic=”2″] POMANJKLJIVOSTI PREVOZA RAZSUTEGA BOLKA

[a] 1- ČE JE MANJŠI OD 15000 litrov = brez stroškovnih prednosti

2- MOŽNO SAMO ZA VELIKO KOLIČINO ISTEGA VINA

3- BREZ NADZORA NAD PROCESOM STEKLENIČENJA

4- NI NADZORA KAKOVOSTI KONČNEGA IZDELKA

[q unit=”2″ topic=”2″] STROŠKI UVOZA

[a] 1- CARINE IN DAVKI

2- ZAKONI O OZNAČEVANJU

[q unit=”2″ topic=”2″] GLAVNE RAZLIKE V ZAKONODAJAH O OZNAČEVANJU

[a] 1- EU abv = najbližja celota ali polovica

2- ZDA = DOVOLJENA VARIANCA 1,5%

3- ZDA + MORA PRIKAZATI ZDRAVSTVENO OPOZORILO

[q unit=”2″ topic=”2″] PROIZVAJALEC POSEST
(Opredelitev)

[a] PROIZVAJALEC VINA IZ LASTNEGA VINOGRADA V LASTI ALI NAJEMU

[q unit=”2″ topic=”2″] PRIDELOVALCI
(Opredelitev)

[a] 1- ODLOČITE SE, DA NE PROIZVODITE LASTNEGA VINA

2- USMERITE SE SAMO NA GOJENJE GROZDJA

[q unit=”2″ topic=”2″] PRIDELOVALEC
(Opredelitev)

[a] IZ SVOJEGA GROZDJA PRIDELAJO VINO IN GA PRODAJO TRGOVCEM
KI ZOREJO IN GA PRODAJO

[q unit=”2″ topic=”2″] TRGOVCI
(Opredelitev)

[a] KUPITE DOZORELA VINA IN GROZDJE ZA PRIDELO VINA, ZORITE
IN PRODAJTE GA POD IMENOM TRGOVCA

[q unit=”2″ topic=”2″] PREDNOSTI UPORABE DISTRIBUTERJEV

[a] 1- UPOŠTEVANJE LOKALNIH ZAHTEV

2- POZNAVANJE TRGA

3- VZPOSTAVLJEN SEZNAM STRANK

4- UČINKOVITO SE UKVARJA Z LOGISTIKO

5- ZAGOTAVLJANJE ZAVAROVANJ

6- DISTRIBUTER PREVZEMO TVEGANJE IZGUBE/ŠKODE NA VINU

[q unit=”2″ topic=”2″] SLABOSTI UPORABE DISTRIBUTERJEV

[a] 1- PROVIZIJE ZA ZRAČUNAVANJE (imenovane marža)

2- HORECA DISTRIBUTERJI ZARAČUNAVAJO VIŠJE MARŽE

3- DISTRIBUTER PRODAJA IN TRŽENJE MORDA NISO NA VRSTI
S STRATEGIJO PROIZVAJALCEV

4- DISTRIBUTER LAHKO ODLOČI VINA S NIZKO ZMOGLJIVOSTJO

[x] DOBRO DELO!!

[ponovni zagon]
Nazaj na pogled strani

[/qdeck]