Kartičky zdarma DipWSET D2: Wine Business (Deck 2)

[qdeck]

[h] DipWSET D2 SET 2

[i] DipWSET D2 – Wine Business Flashcards

Paluba 2

DOPORUČUJI PONECHAT KARTY V PŮVODNÍM OBJEDNÁVCE A POUŽÍVAT MOŽNOST „ZAMÍCHAT“ POUZE V PŘÍPADĚ, ŽE Zvládnete CELÝ BALÍČEK (= 0 CHYB)

– Přečtěte si termín na kartě a odpovězte
– Kliknutím na tlačítko „Zkontrolovat odpověď“ ověříte své znalosti
- Klikněte na "Rozumím!" pokud byla vaše odpověď správná
– Klikněte na „Need more practice“ pro kontrolu karty na konci balíčku a zkuste odpovědět jindy
– Kliknutím na tlačítko „Zamíchat“ změníte pořadí karet

[Start]

[q unit=”2″ topic=”2″] ZALOŽENÍ VINEYARDU 1. NÁKLAD

[a] KOUPĚ NEBO PRONÁJEM POZEMKU

[q unit=”2″ topic=”2″] CENA VINEYARD ODRÁŽÍ
(náklady na nákup)

[a] POTENCIÁL PRODUKTU VYSOKÉ KVALITY OVOCE

[q unit=”2″ topic=”2″] VLIV NEDOSTATKU PŮDY NA NÁKUP VINICE
(například oblast pod GI)

[a] ZVYŠUJE CENU VINEYARDU
(GI a CHOP omezují plochu dostupné půdy)

[q unit=”2″ topic=”2″] NÁKLADY PŘED ZALOŽENÍM VINICE

[a] 1- ZAMĚŘENÍ POZEMKU

2- VYPRACOVÁNÍ MÍSTA
(odstranění velkých kamenů a vegetace)

3- STAVEBNÍ PŘÍSTUPOVÉ KOMUNIKACE
(do vinice a mezi řádky)

[q unit=”2″ topic=”2″] PROČ OBJEDNÁVAT POZEMKU PŘED ZALOŽENÍM VINICE

[a] 1- KONTROLA VHODNOSTI PRO VINAŘSTVÍ

2- URČIT NEJLEPŠÍ ODRŮDU HROZNŮ PRO danou zemi

[q unit=”2″ topic=”2″] JAK ZMĚNIT POZEMKU PŘED ZALOŽENÍM VINICE

[a] 1- SATELITNÍ ZOBRAZENÍ

2- VZORKY PŮDY

3- GEOLOGICKÉ STUDIE

[q unit=”2″ topic=”2″] PRŮMĚRNÉ ČASOVÉ ZPOŽDĚNÍ OD VÝSADBY RÉVY K VÝROBĚ VÍNA

[a] RÉVA POTŘEBUJE NEJMÉNĚ 3 ROKY, ABY PRODUKOVALA KVALITNÍ OVOCE

[q unit=”2″ topic=”2″] ZPŮSOBY FINANCOVÁNÍ KAPITÁLOVÝCH NÁKLADŮ

[a] 1- PŮJČKY

2- INVESTOŘI

3- VEŘEJNÉ DOTACE

4- DAŇOVÉ POBÍDKY

[q unit=”2″ topic=”2″] NÁKLADY SPOJENÉ SE ZALOŽENÍM VINEYARDU

[a] 1- NÁKUP A VÝSADBA VINY

2- KOLY A DRÉTY

3- ODVODNĚNÍ A PRÁCE POTRUBÍ (v případě potřeby)

4- OCHRANA PŘED NEBEZPEČÍM POČASÍ
(zátarasy, ochrana proti mrazu...)

5- OCHRANA PROTI ŽIVOTNÍM ŠKŮDCÍM
(vysoké ploty, elektrické ploty, pletivo…)

6- NÁKUP STROJE A ZAŘÍZENÍ
(traktory, stroje…)

7- V SUCHÝCH PROSTORÁCH = ZÁVLAHOVÉ SYSTÉMY

[q unit=”2″ topic=”2″] STRANA FINANCOVÁNÍ ÚVĚREM

[a] ÚROKY + SPLÁTKY KAPITÁLU

[q unit=”2″ topic=”2″] STRANA FINANCOVÁNÍ PROSTŘEDNICTVÍM INVESTORŮ

[a] 1- PŘIJÍMEJTE ČÁST ZISKŮ

2- MŮŽE VYSOKOU NÁVRATNOST INVESTIC

3- POSKYTNOUT JIM HLASOVACÍ PRÁVA = ZTRÁTA KONTROLY

[q unit=”2″ topic=”2″] NÁKLADY NA SPRÁVU VINEYARD
(definice)

[a] NÁKLADY NA PROVOZ VINOHRADU

[q unit=”2″ topic=”2″] 7 KATEGORIÍ NÁKLADŮ NA SPRÁVU VINEYARD
(hlavní kategorie)

[a] 1- PRÁCE

2- STROJE A PALIVO

3- DODÁVKY

4- ÚPRAVY VINAŘSTVÍ

5- VODA

6- ELEKTŘINA

7- POJIŠTĚNÍ A ODPISY

[q unit=”2″ topic=”2″] MZDNÍ NÁKLADY SPOJENÉ S HOSPODÁŘSTVÍM VINAŘSTVÍ
(4 klíče zabere)

[a] 1-LIŠÍ SE PODLE TOPOGRAFIE, VELIKOSTI A JINÝCH FAKTORŮ

2- ORGANICKÉ A BIODYNAMICKÉ VINAŘSTVÍ JSOU NÁROČNĚJŠÍ NA PRACU

3- VINICE PRO PRÉMIOVÁ A SUPERPRÉMIOVÁ VÍNA JSOU NÁROČNĚJŠÍ NA PRACU

4- VYSOCE MECHANIZOVANÉ VINOHRADY JSOU MÉNĚ NÁROČNÉ NA PRACU

[q unit=”2″ topic=”2″] PŘÍKLADY TOPOGRAFIE OVLIVŇUJÍCÍ NÁKLADY PRÁCE

[a] VINICE NA PŘÍMÝCH SVATECH
(např. Mosel…)

[q unit=”2″ topic=”2″] NÁKLADY PRÁCE vs. KAPITÁLOVÉ NÁKLADY VYMÍNĚTE SE

[a] 1- KDE JSOU NÍZKÉ NÁKLADY NA PRÁCI = MENŠÍ POBÍDKA K INVESTOVÁNÍ DO ZAŘÍZENÍ NÁROČNÝCH NA KAPITÁL
(např.: Chile)

2- KDE JSOU NÁKLADY PRÁCE VYSOKÉ = INVESTICE DO STROJŮ LEPŠÍ MOŽNOST
(např.: Coonawarra)

[q unit=”2″ topic=”2″] SEZÓNNÍ NÁKLADY NA PRÁCI

[a] 1- PŘI SKLIZE = NÁJEM TÝMU SBĚRAČŮ PRO RUČNÍ SKLIZEŇ

2- ZBYTEK ROKU = MENŠÍ PERSONÁL DRAŽŠÍCH PRACOVNÍKŮ
+ MANAŽER

[q unit=”2″ topic=”2″] OSTATNÍ NÁKLADY SPOJENÉ S PRÁCÍ

[a] NÁKLADY NA NÁJEM, ŠKOLENÍ A UDRŽENÍ PERSONÁLU

[q unit=”2″ topic=”2″] 3 PŘÍKLADY NÁKLADŮ NA DODÁVKY VINIČI

[a] 1- MATERIÁLY PRO OPRAVU TRELLIZACE

2- NŮŽKY

3- RUKAVICE PRACOVNÍKŮM

[q unit=”2″ topic=”2″] 3 PRVKY ÚPRAV VINIČ

[a] 1- AGRO-CHEMICKÉ NÁKLADY
(herbicidy, fungicidy, insekticidy…)

2- PREDCHÁZENÍ HOUBOVÝM ONEMOCNĚNÍM
(náklady na vlastní meteostanici
nebo přístup k vládní meteorologické stanici)

3- ORGANICKÉ A BIODYNAMICKÉ PĚSTITELÉ STÁLE POTŘEBUJÍ
TRADIČNÍ LÉČBY
(např. síra, směs Bordeaux…)
 

[q unit=”2″ topic=”2″] 3 PŘÍKLADY NÁKLADŮ ELEKTRICKÉ ENERGIE
SPOJENÁ S PROVOZNÍMI NÁKLADY VINAŘSTVÍ

[a] 1- PRO ZAVLAŽOVACÍ SYSTÉMY

2- PRO PLASIČY PTAČÍ

3- PRO OCHRANU PROTI MRAZU

[q unit=”2″ topic=”2″] 2 PŘÍKLADY POJIŠTĚNÍ VINEY

[a] 1- PROTI POVODNĚ

2- PROTI POŽÁRU

[q unit=”2″ topic=”2″] ODPISY
(Definice)

[a] SNÍŽENÍ HODNOTY AKTIVA V PRŮBĚHU ČASU, NA ZÁKLADĚ JEHO ŽIVOTA

[q unit=”2″ topic=”2″] NÁKLADY NA VÝROBU VÍNA
(nákladová struktura)

[a] 1- VINAŘSKÝ PROVOZ
(kapitálové náklady)

2- PROVOZNÍ NÁKLADY VINAŘSTVÍ

[q unit=”2″ topic=”2″] PROVOZNÍ NÁKLADY NA VÝROBU VÍNA
(Definice)

[a] NÁKLADY SPOJENÉ S PROVOZEM VINAŘSTVÍ

[q unit=”2″ topic=”2″] 3 KATEGORIE NÁKLADŮ NA ZŘÍZENÍ VINAŘSTVÍ

[a] 1- NÁKUP nebo PRONÁJEM POZEMKU
STAVIT VINAŘSTVÍ

2- NÁKLADY NA STAVBU VINAŘSTVÍ

3- NÁKLADY NA ZAŘÍZENÍ
(lisy, čerpadla, zrací nádoby, stáčecí linka…)

[q unit=”2″ topic=”2″] 3 ZPŮSOBY FINANCOVÁNÍ NÁKLADŮ NA ZŘÍZENÍ VINAŘSTVÍ
(kapitálové náklady)

[a] 1- PROSTŘEDNICTVÍM PŮJČEK/HYPOTÉKY

2- PŘES VLASTNÍ KAPITÁL VLASTNÍKA

3- PROSTŘEDNICTVÍM INVESTORŮ

[q unit=”2″ topic=”2″] 4 HLAVNÍ AKTIVITY SPOJENÉ S PROVOZNÍMI NÁKLADY VINAŘSTVÍ
(aktivní slovesa)

[a] 1- VEDENÍ VINAŘSTVÍ

2- VÝROBA VÍNA

3- ZRÁNÍ VÍNA

4- PLNĚNÍ A BALENÍ
KONEČNÝ PRODUKT

[q unit=”2″ topic=”2″] 9 KATEGORIÍ PROVOZNÍCH NÁKLADŮ VINAŘSTVÍ
(struktura nákladů)

[a] 1- PĚSTOVÁNÍ HROZNU nebo NÁKUP OVOCE

2- PRÁCE

3- STROJE A ZAŘÍZENÍ
(provozní náklady)

4- VINAŘSKÉ MATERIÁLY

5- VODA
(např. úklid)

6- ELEKTŘINA

7- ZRÁNÍ

8- BALENÍ

9- ODPISY

 

[q unit=”2″ topic=”2″] 3 HLAVNÍ NÁKLADY SPOJENÉ SE ZRÁNÍM VÍNA

[a] 1- NÁKLADY NA STÁRNUTÍ NÁDOB

2- NÁKLADY NA SKLADOVACÍ PROSTOR + REŽIMOVÉ NÁKLADY (elektřina…)

3- ZTRÁTA PENĚŽNÍHO TOKU
(peníze vázány ve splatných akciích)

[q unit=”2″ topic=”2″] OSTATNÍ NÁKLADY OVLIVŇUJÍCÍ ZISKOVOST VÝROBCŮ VÍNA
(5 hlavních kategorií)

[a] 1- DOPRAVA

2- DANĚ A CLA

3- PRODEJ

4- MARKETING

5- NEPŘÍMÉ NÁKLADY

[q unit=”2″ topic=”2″] CESTA NA TRH
(Definice)

[a] JAK SE LAHEV VÍNA DOSTANE OD VÝROBCE K ZÁKAZNÍKOVI

[q unit=”2″ topic=”2″] DODAVATELSKÝ ŘETĚZ
(Definice)

[a] SÍŤ ZAPOJENÝCH ORGANIZACÍ A ČINNOSTÍ
OD VYTVOŘENÍ PRODUKTU
K JEHO DISTRIBUCI A PRODEJI KONEČNÉMU ZÁKAZNÍKOVI

[q unit=”2″ topic=”2″] VE VINAŘSKÉM PRŮMYSLU, 1. STUPEŇ DODAVATELSKÉHO ŘETĚZCE

[a] PĚSTOVÁNÍ HROZNU

[q unit=”2″ topic=”2″] KAPITÁLOVÉ NÁKLADY
(Definice)

[a] PENÍZE VYDANÉ PODNIKEM NA ZÍSKÁVÁNÍ, VYLEPŠOVÁNÍ NEBO ÚDRŽBU DLOUHODOBÉHO MAJETKU, JAKO JSOU POZEMKY, BUDOVY A ZAŘÍZENÍ

[q unit=”2″ topic=”2″] NÁKLADY NA PĚSTOVÁNÍ HROZNŮ
(struktura)

[a] KAPITÁLOVÉ NÁKLADY + PROVOZNÍ NÁKLADY

[q unit=”2″ topic=”2″] VYUŽITÍ LETECKÉ PŘEPRAVY VÍNA LAHVE
(Okolnosti)

[a] 1- ZVLÁŠTNÍ OKOLNOSTI
– Láhve pro soutěže
– Láhve na veletrhy

2- VELKOOBJEMOVÁ VÍNA, U KTERÝCH JE DŮLEŽITÉ MÍT KONTROLU NAD KONEČNÝM PRODUKTEM

3- DŮLEŽITÉ TERMÍNY
(Beaujolais Nouveau v Japonsku)

[q unit=”2″ topic=”2″] NÁMOŘNÍ DOPRAVA

[a] 1- NAZÝVÁ SE „HLUBINNÉ MOŘE“

2- NEJLEVNĚJŠÍ ZPŮSOB (cena/vzdálenost)

3- KONTEJNERIZACE JE NEZBYTNÁ

4- DOLŮ = POMALU

[q unit=”2″ topic=”2″] KAPACITA RŮZNÝCH TYPŮ PŘEPRAVNÍCH KONTEJNERŮ

[a] 1- PŘEPRAVNÍ KONTEJNERY = 9000 až 10000 litrů lahvových vín

2- FLEXITANK = 24000 litrů nebaleného vína

3- ISOTANK = 26000 litrů volně loženého vína

[q unit=”2″ topic=”2″] NEVÝHODY HROMADNÉ PŘEPRAVY

[a] 1- POKUD MENŠÍ NEŽ 15 000 litrů = žádné cenové výhody

2- MOŽNÉ POUZE PRO VELKÝ OBJEM STEJNÉHO VÍNA

3- ŽÁDNÁ KONTROLA PROCESU stáčení do lahví

4- ŽÁDNÁ KONTROLA KVALITY KONEČNÉHO PRODUKTU

[q unit=”2″ topic=”2″] IMPORTNÍ NÁKLADY

[a] 1- CLA A DANĚ

2- ZÁKONY O OZNAČOVÁNÍ

[q unit=”2″ topic=”2″] HLAVNÍ ROZDÍLY V ZÁKONY O OZNAČOVÁNÍ

[a] 1- EU abv = nejbližší celek nebo polovina

2- USA = VARIANTA 1,5% POVOLENA

3- USA + MUSÍ ZOBRAZOVAT ZDRAVOTNÍ VAROVÁNÍ

[q unit=”2″ topic=”2″] ESTATE PRODUCER
(Definice)

[a] PRODUCENT VÍNA Z SVÉ VLASTNÍ VINICE VLASTNÍ NEBO PRONAJATÉ

[q unit=”2″ topic=”2″] PĚSTITELÉ
(Definice)

[a] 1- VOLTE NEVYRÁBIT VLASTNÍ VÍNO

2- ZAMĚŘTE SE POUZE NA PĚSTOVÁNÍ HROZNŮ

[q unit=”2″ topic=”2″] PĚSTITEL PRODUCENT
(Definice)

[a] VYRÁBĚJTE VÍNO Z HROZNŮ A PRODEJTE JE OBCHODNÍKŮM
KTEŘÍ ZRAJÍ A PRODÁVAJÍ TO

[q unit=”2″ topic=”2″] OBCHODNÍCI
(Definice)

[a] NAKUPUJTE ZRALÁ VÍNA A HROZNY, ABYCH VÍNO VYTVOŘIL, VYZRÁLO
A PRODEJTE JEJ POD JMÉNEM OBCHODNÍKŮ

[q unit=”2″ topic=”2″] VÝHODY POUŽÍVÁNÍ DISTRIBUTORŮ

[a] 1- ŘEKNĚTE SE S MÍSTNÍMI POŽADAVKY

2- ZNALOST TRHU

3- SEZNAM ZALOŽENÝCH KLIENTŮ

4- EFEKTIVNĚ ŘEŠÍ LOGISTIKU

5- POSKYTUJTE POJIŠTĚNÍ

6- DISTRIBUTOR NESOU RIZIKO ZTRÁTY/ŠKODY VÍNA

[q unit=”2″ topic=”2″] NEVÝHODY POUŽÍVÁNÍ DISTRIBUTORŮ

[a] 1- POPLATKY (nazývané marže)

2- DISTRIBUTOŘI HORECA ÚČTOVAT VYŠŠÍ MARŽI

3- PRODEJ A MARKETING DISTRIBUTORA NEMUSÍ BÝT V SOULADU
SE STRATEGIÍ VÝROBCE

4- DISTRIBUTOR MŮŽE VYPADAT VÍNA S NÍZKOU VÝKONNOSTÍ

[x] DOBRÁ PRÁCE!!

[restartovat]
Návrat na zobrazení stránky

[/qdeck]