Libreng Flashcards DipWSET D2: Wine Business (Deck 2)

[qdeck]

[h] DipWSET D2 SET 2

[i] DipWSET D2 – Wine Business Flashcards

Deck 2

INIREREKOMENDA KO NA IWAN MO ANG MGA CARD SA INITIAL NA ORDER AT GAMITIN LAMANG ANG “SHUFFLE” OPTION KAPAG NAARAL MO ANG BUONG DECK (= 0 MALI)

– Basahin ang Termino sa Card at ibigay ang iyong sagot
– Mag-click sa “Check the Answer” na butones upang suriin ang iyong kaalaman
- Mag-click sa "Nakuha Na!" kung tama ang iyong sagot
– Mag-click sa “Kailangan ng higit pang pagsasanay” upang suriin ang card sa dulo ng deck at subukang sumagot sa ibang pagkakataon
– Mag-click sa button na “Shuffle” para baguhin ang pagkakasunud-sunod ng mga card

[simula]

[q unit=”2″ topic=”2″] UNANG GASTOS NG PAGTATAG NG VINEYARD ESTABLISHMENT

[a] PAGBILI o PAG-UPA NG LUPA

[q unit="2″ topic="2″] ANG PRESYO NG VINEYARD ay sumasalamin
(gastos sa pagbili)

[a] ANG POTENSYAL NA MAGBUO NG MATAAS NA KALIDAD NA MGA BUNGA

[q unit=”2″ topic=”2″] EPEKTO NG KAKULATAN NG LUPA SA PAGBILI NG UBAN
(lugar sa ilalim ng GI halimbawa)

[a] TATAAS ANG PRESYO sa VINEYARD
(Nililimitahan ng mga GI at PDO ang lugar ng lupang magagamit)

[q unit=”2″ topic=”2″] MGA GASTOS BAGO ITATAG ANG VINEYARD

[a] 1- PAGSURVEY SA LUPA

2- SITE CLEARANCE
(pag-aalis ng malalaking bato at halaman)

3- PAGBUO NG ACCESS ROADS
(sa ubasan at sa loob ng mga hilera)

[q unit=”2″ topic=”2″] BAKIT SINUSAP ANG LUPA BAGO MAGTATAG NG UBAN

[a] 1- UPANG SURIIN ANG KAANGKUPAN SA PAGBITA

2- UPANG MAKILALA ANG PINAKAMAHUSAY NA GRAPE VARIETY PARA SA LUPANG IYON

[q unit=”2″ topic=”2″] PAANO MAGSURVEY NG LUPA BAGO MAGTATAG NG UBAN

[a] 1- SATELLITE IMAGING

2- MGA SAMPLE NG LUPA

3- PAG-AARAL NG GEOLOHIKAL

[q unit=”2″ topic=”2″] AVERAGE TIMING DELAY MULA SA PAGTANIM NG MGA VINE HANGGANG SA PAGBUO NG ALAK

[a] ANG VINES ay nangangailangan ng hindi bababa sa 3 taon upang makagawa ng mga de-kalidad na prutas

[q unit=”2″ topic=”2″] MGA PARAAN PARA PONDOHAN ANG MGA GASTOS NG CAPITAL

[a] 1- MGA LOAN

2- MGA MAMUMUHUNAN

3- PUBLIC SUBSIDIES

4- TAX INCENTIVES

[q unit=”2″ topic=”2″] MGA GASTOS NA KAUGNAY SA PAGTATATAG NG UBAN

[a] 1- PAGBIBILI AT PAGTANIM NG BAKAS

2- STAKE & WIRES

3- DRAINAGE at PIPE WORKS (kung kailangan)

4- PROTEKSYON LABAN SA MGA PANGANIB SA WEATHER
(wind breaks, frost protection...)

5- PROTEKSYON LABAN SA MGA PESTE NG HAYOP
(matataas na bakod, de-kuryenteng bakod, lambat...)

6- PAGBILI NG MACHINERY & EQUIPMENTS
(mga traktor, makina…)

7- SA TUYO NA LUGAR = MGA SISTEMA NG PAIDIG

[q unit=”2″ topic=”2″] DOWNSIDE NG LOAN FINANCING

[a] MGA INTERES + MGA PAGBAYAD NG CAPITAL

[q unit=”2″ topic=”2″] PAGKAKABABA NG FINANCING SA PAMAMAGITAN NG MGA INVESTOR

[a] 1- IBIGAY ANG BAHAGI NG KITA

2- MAAARING MAGPAPATAY NG MATAAS NA RETURN SA INVESTMENT

3- BIGYAN SILA NG MGA KARAPATAN SA PAGBOTO = PAGKAWALA NG KONTROL

[q unit=”2″ topic=”2″] MGA GASTOS SA PAMAMAHALA SA VINEYARD
(kahulugan)

[a] MGA HALAGA SA PAGPAPATAKBO NG USAN

[q unit=”2″ topic=”2″] 7 KATEGORYA NG MGA GASTOS SA PAMAMAHALA SA VINEYARD
(pangunahing kategorya)

[a] 1- PAGGAWA

2- MACHINERY & FUEL

3- MGA SUPPLY

4- MGA PAGGAgamot sa VINEYARD

5- TUBIG

6- KURYENTE

7- INSURANCE & DEPRECIATION

[q unit=”2″ topic=”2″] MGA GASTOS SA PAGGAWA NA KAUGNAY SA PAMAMAHALA SA VINEYARD
(4 na susi ang kinuha)

[a] 1-VARIES AYON SA TOPOGRAPIYA, LAKI, AT IBA PANG SALIK

2- ANG ORGANIC at BIODYNAMIC VINEYARDS AY MAS LABOR INTENSIVE

3- MAS LABOR INTENSIVE ANG VINEYARDS PARA SA PREMIUM & SUPER PREMIUM NA ALAK

4- ANG HIGHLY MECHANIZED VINEYARDS AY MABABANG LABOR INTENSIVE

[q unit=”2″ topic=”2″] MGA HALIMBAWA NG TOPOGRAPIYA NA NAIimpluwensyahan ang mga gastos sa paggawa

[a] VINEYARDS SA MATARIS NA LISOD
(hal: Mosel...)

[q unit=”2″ topic=”2″] THE LABOR COSTTS vs. CAPITAL COSTTS TRADE OFF

[a] 1- KUNG SAAN MABABANG ANG MGA GASTOS SA PAGTATRABAHO = MABABANG INSENTIBONG MAG-INVEST SA MGA KAGAMITAN NG CAPITAL INTENSIVE
(hal: Chile)

2- KUNG SAAN MATAAS ANG MGA GASTOS SA PAGGAWA = INVESTMENT SA MACHINERY MAS MABUTING OPTION
(hal: Coonawarra)

[q unit=”2″ topic=”2″] PANAHON NG MGA GASTOS SA PAGGAWA

[a] 1- SA PAG-AANI = HIRE TEAM OF PICKERS FOR HAND-HARVESTING

2- REST OF THE YEAR = MAS MALIIT NA KAWANI NG MAS MAHAL NA MANGGAGAWA
+ MANAGER

[q unit=”2″ topic=”2″] IBA PANG MGA GASTOS NA KAUGNAY SA PAGGAWA

[a] MGA GASTOS SA PAG-HIRE, PAGSASANAY, AT PAGPAPANATILI NG KAWANI

[q unit=”2″ topic=”2″] 3 HALIMBAWA NG MGA GASTOS TUNGKOL SA MGA SUPPLIES SA VINEYARD

[a] 1- MGA MATERYAL PARA SA PAG-AYOS SA TRELLISING

2- PRUNING SHEARS

3- GLOVES SA MGA MANGGAGAWA

[q unit=”2″ topic=”2″] 3 ELEMENTO NG MGA PAGGAgamot sa VINEYARD

[a] 1- MGA GASTOS NA AGRO-CHEMICAL
(mga herbicide, fungicide, insecticides…)

2- PAG-IWAS SA FUNGAL DISEASES
(gastos ng sariling weather station
o access sa weather station na pinapatakbo ng gobyerno)

3- ORGANIC & BIODYNAMIC GROWERS KAILANGAN PA RIN
MGA TRADISYONAL NA PAGGAgamot
(hal: sulfur, pinaghalong Bordeaux…)
 

[q unit=”2″ topic=”2″] 3 HALIMBAWA NG MGA GASTOS SA KURYENTE
NAKAUGNAY SA MGA GASTOS SA PAGPAPATAKBO NG VINEYARD

[a] 1- PARA SA MGA SISTEMA NG Irigasyon

2- PARA SA MGA BIRD SCARERS

3- PARA SA FROST PROTECTION

[q unit=”2″ topic=”2″] 2 HALIMBAWA NG MGA INSURANCES NG VINEYARD

[a] 1- LABAN SA BAHA

2- LABAN SA SUNOG

[q unit=”2″ topic=”2″] DEPRECIATION
(Kahulugan)

[a] ANG PAGBABA NG HALAGA NG ISANG ASSET SA PAGDAAN NG PANAHON, BATAY SA KINAKAIBANG BUHAY NITO

[q unit=”2″ topic=”2″] MGA GASTOS SA WINEMAKING
(istraktura ng gastos)

[a] 1- ESTABLISHMENT NG WINERY
(mga gastos sa kapital)

2- WINEMAKING OPERATING COSTTS

[q unit=”2″ topic=”2″] WINEMAKING OPERATING COSTTS
(Kahulugan)

[a] MGA GASTOS NA KASAMA SA PAGPAPATAKBO NG ALAK

[q unit=”2″ topic=”2″] 3 KATEGORYA NG MGA GASTOS SA PAG-ESTABLISHMENT NG WINERY

[a] 1- PAGBILI o PAG-UPA NG LUPA
PARA MAGTAYO NG WINERY

2- MGA GASTOS SA PAGTATAYO NG WINERY

3- MGA HALAGA NG MGA KAGAMITAN
(mga pagpindot, mga bomba, mga sisidlan na naghihinog, linya ng bottling...)

[q unit=”2″ topic=”2″] 3 PARAAN NG PAGPONDO NG MGA GASTOS SA PAGTATAYO NG WINERY
(mga gastos sa kapital)

[a] 1- SA PAMAMAGITAN NG MGA LOAN/MORTGAGE

2- SA PAMAMAGITAN NG MAY-ARI NG SARILING KAPITAL

3- SA PAMAMAGITAN NG MGA INVESTOR

[q unit=”2″ topic=”2″] 4 PANGUNAHING GAWAIN NA KASAMA SA WINEMAKING OPERATING COSTTS
(aktibong pandiwa)

[a] 1- PAMAMAHALA ANG WINERY

2- PAGBUO NG ALAK

3- PAGPAMAHAG NG ALAK

4- BOTTLING & PACKAGING
ANG PANGHULING PRODUKTO

[q unit=”2″ topic=”2″] 9 KATEGORYA NG WINEMAKING OPERATING COSTTS
(istraktura ng mga gastos)

[a] 1- PAGTUBO NG GRAPE o PAGBIBILI NG PRUTAS

2- PAGGAWA

3- MACHINERY at EQUIPMENTS
(mga gastos sa pagpapatakbo)

4- MGA MATERYAL NA AGAHAN

5- TUBIG
(hal. paglilinis)

6- KURYENTE

7- PAGKATAO

8- PACKAGING

9- PAGBABA NG PRESYO

 

[q unit=”2″ topic=”2″] 3 PANGUNAHING GASTOS NA KAUGNAY SA MATURING NA ALAK

[a] 1- GASTOS NG AGING VESELS

2- MGA GASTOS NG STORAGE SPACE + OVERHEADS (kuryente…)

3- PAGKAWALA NG CASH FLOW
(ang pera na nakatali sa maturing stocks)

[q unit=”2″ topic=”2″] IBA PANG MGA GASTOS NA NAKAKA EMPEKTO SA PAGKUKUNA NG MGA PRODUCER NG ALAK
(5 pangunahing kategorya)

[a] 1- TRANSPORTASYON

2- MGA BUWIS AT TUNGKULIN

3- BENTA

4- MARKETING

5- DI-REKTONG MGA GASTOS

[q unit=”2″ topic=”2″] ROUTE TO MARKET
(Kahulugan)

[a] PAANO NAKUHA ANG ISANG BOTE NG ALAK MULA SA PRODUCER HANGGANG SA CUSTOMER

[q unit=”2″ topic=”2″] SUPPLY CHAIN
(Kahulugan)

[a] ANG NETWORK NG MGA ORGANISASYON AT MGA GAWAIN NA KASAMA
MULA SA PAGLIKHA NG ISANG PRODUKTO
SA PAGBIGAY AT PAGBENTA NITO SA PANGHULING CUSTOMER

[q unit=”2″ topic=”2″] SA WINE INDUSTRY, 1st STAGE OF SUPPLY CHAIN

[a] LUMALAKI NG UBAS

[q unit=”2″ topic=”2″] CAPITAL COSTTS
(Kahulugan)

[a] PERANG GUSTO NG ISANG NEGOSYO SA PAGTANGGAP, PAGPAPAHANDA O PAGPAPALAGAY NG MGA PANG-MATAGAL NA ARI-ARIAN TULAD NG MGA LUPA, GUSALI, AT KAGAMITAN

[q unit=”2″ topic=”2″] MGA GASTOS NG PAGPAPALAKI NG UBAS
(istraktura)

[a] CAPITAL COST + OPERATING COSTTS

[q unit=”2″ topic=”2″] PAGGAMIT NG AIR FREIGHT PARA SA ALAK MGA BOTE
(Mga pangyayari)

[a] 1- MGA ESPESYAL NA PANGYAYARI
- Mga bote para sa mga kumpetisyon
– Mga bote para sa mga perya

2- HIGH VOLUME WINES NA MAHALAGANG MAGKAROON NG KONTROL SA PANGHULING PRODUKTO

3- MAHALAGANG DEADLINE
(Beaujolais Nouveau sa Japan)

[q unit=”2″ topic=”2″] TRANSPORTASYON SA DAGAT

[a] 1- TINAWAG na “DEEP SEA”

2- PINAKAMURANG PARAAN (Gastos/distansya)

3- MAHALAGA ANG CONTAINERISATION

4- PABABA = SLOW

[q unit=”2″ topic=”2″] KAPASIDAD NG IBA'T IBANG URI NG MGA LALAGYAN NG PAGDALA.

[a] 1- PAGPADALA NG MGA LALAGYAN = 9000 hanggang 10000 Liter ng mga de-boteng alak

2- FLEXITANK = 24000 Liter ng maramihang alak

3- ISOTANK = 26000 Liter ng maramihang alak

[q unit=”2″ topic=”2″] MGA DISADVANTAGE NG BULK TRANSPORTATION

[a] 1- KUNG MABABA SA 15000 Liter = walang pakinabang sa gastos

2- POSIBLE LAMANG PARA SA MALAKING VOLUME NG PAREHONG ALAK

3- WALANG KONTROL SA PROSESO NG BOTTLING

4- WALANG KONTROL NG KALIDAD NG PANGHULING PRODUKTO

[q unit=”2″ topic=”2″] MGA GASTOS SA PAG-IMPORT

[a] 1- CUSTOM DUTIES & TAXES

2- PAG-LABEL NG MGA BATAS

[q unit=”2″ topic=”2″] PANGUNAHING PAGKAKAIBA SA MGA BATAS SA PAG-LABEL

[a] 1- EU abv = pinakamalapit na kabuuan o kalahati

2- USA = 1.5% VARIANCE NA PINAHAYAGAN

3- USA + DAPAT MAGPAKITA NG BABALA SA KALUSUGAN

[q unit=”2″ topic=”2″] ESTATE PRODUCER
(Kahulugan)

[a] PRODUCER NA ALAK MULA SA KANYANG SARILING VINEYARD (S) NA PAG-AARI O NAPARA

[q unit=”2″ topic=”2″] GROWERS
(Kahulugan)

[a] 1- PILIIN NA HUWAG MAGBUO NG SARILING ALAK

2- FOCUS LAMANG SA PAGPAPALAKI NG UBAS

[q unit=”2″ topic=”2″] GROWER PRODUCER
(Kahulugan)

[a] GUMAWA NG ALAK MULA SA KANILANG MGA UBAS AT IBENTA ITO SA MGA MERCHANT
KUNG SINO ANG NAGMAHALANG AT NAGBEBENTA

[q unit=”2″ topic=”2″] MGA MERCHANTS
(Kahulugan)

[a] BUMILI NG IMATURE WINES & GRAPES PARA GUMAWA NG WINE, MATURE IT
& IBENTA ITO SA PANGALAN NG MGA MERCHANT

[q unit=”2″ topic=”2″] MGA BEHEBANG NG PAGGAMIT NG MGA DISTRIBUTOR

[a] 1- TUMULONG SA MGA LOKAL NA KINAKAILANGAN

2- MARKET KNOWLEDGE

3- NAGTATAG NG CLIENT LIST

4- MABISANG NANGUNGUSAP SA LOGISTICS

5- MAGBIGAY NG MGA INSURANCE

6- ANG DISTRIBUTOR AY NAGDADALA NG RISK NG PAGKAWALA/KASAMA SA ALAK

[q unit=”2″ topic=”2″] MGA DISADVANTAGE NG PAGGAMIT NG MGA DISTRIBUTOR

[a] 1- CHARGE FEES (tinatawag na Margin)

2- ANG MGA DISTRIBUTOR NG HORECA AY SININGIL NG MATAAS NA MARGIN

3- BENTA NG DISTRIBUTOR & MARKETING AY MAARING HINDI KASAMA
MAY PRODUCER STRATEGY

4- ANG DISTRIBUTOR AY MAAARING MAGBABA NG MGA ALAK NA MABABANG MAGAGANAP

[x] MAGANDANG TRABAHO!!

[restart]
Bumalik sa page view

[/qdeck]