Ilmaiset muistikortit DipWSET D2: Wine Business (Pakka 2)

[qdeck]

[h] DipWSET D2 SET 2

[i] DipWSET D2 – Wine Business Flashcards

Kansi 2

SUOSITTELEN, ETTÄ jätät KORTIT ALKUJÄRJESTYKSEEN JA KÄYTÄT "SHFFLE" -VALINTAA VAIN KUN HALLITAT KOKO PAKAN (= 0 VIRHE)

– Lue kortissa oleva termi ja anna vastauksesi
– Napsauta "Tarkista vastaus" -painiketta tarkistaaksesi tietosi
- Napsauta "Got It!" jos vastauksesi oli oikea
– Napsauta "Tarvitsee lisää harjoittelua" tarkastellaksesi korttipakan lopussa ja yritä vastata toisen kerran
– Napsauta "Sekoita" -painiketta muuttaaksesi korttien järjestystä

[alkaa]

[q unit=”2″ topic=”2″] VIINITILAN PERUSTAMINEN 1. KUSTANNUS

[a] MAAN OSTAMINEN TAI VUOKRAAMINEN

[q unit=”2″ topic=”2″] Viinitarhan hinta heijastaa
(ostokustannukset)

[a] MAHDOLLISUUS TUOTTAA KORKEALAATTUJA HEDELMIÄ

[q unit=”2″ topic=”2″] MAAN VÄHYKSEN VAIKUTUS VIINITILAN OSTAMISEEN
(esimerkiksi GI:n alla oleva alue)

[a] KOOSTAA VIINITARHAN HINTAA
(maantieteelliset merkinnät ja SAN-merkinnät rajoittavat käytettävissä olevaa maa-alaa)

[q unit=”2″ topic=”2″] KUSTANNUKSET ENNEN VIINITARHAN PERUSTAMISTA

[a] 1- MAAN TUTKIMUS

2- TYÖPAIKAT
(isojen kivien ja kasvillisuuden poistaminen)

3- RAKENNUKSET PÄÄTIET
(viinitarhaan ja rivien sisällä)

[q unit=”2″ topic=”2″] MIKSI MAAN TUTKIMUS ENNEN VIINITARHAN PERUSTAMISTA

[a] 1- TARKISTAA SOVELTUVUUS VIININviljelyyn

2- TUNNISTAA PARAS RYPÄLAJIKKE TÄLLÄ MAALLE

[q unit=”2″ topic=”2″] MAAN TUTKIMUS ENNEN VIINITARHAN PERUSTAMISTA

[a] 1- SATELLIITTIKUVAUS

2- MAAPERÄNÄYTTEET

3- GEOLOGISET TUTKIMUKSET

[q unit=”2″ topic=”2″] KESKIMÄÄRÄINEN AJASTUSVIIVE KÖYNÖKSEN ISTÄMISESTÄ VIININ TUOTTAMISEEN

[a] VIININÄKÖISTÄ VÄHINTÄÄN 3 VUOTTA LAATU HEDELMIEN TUOTTAMISEEN

[q unit=”2″ topic=”2″] TAPOJA PÄÄOMAKULUTUSTEN RAHOITTAMISEEN

[a] 1- LAINAT

2- SIJOITTAJAT

3- JULKISET TUET

4- VEROKANNUSTEET

[q unit=”2″ topic=”2″] VIINITILAN PERUSTAMISEEN LIITTYVÄT KUSTANNUKSET

[a] 1- KIINNÖKOJEN OSTAMINEN JA ISTÄMINEN

2- PALUKSET & JOHDOT

3- VIESTINNÄ JA PUTKITYÖT (tarvittaessa)

4- SUOJAUS SÄÄVAAROJA VASTAAN
(tuulensuoja, pakkassuoja...)

5- SUOJAUS ELÄINTUHOILAISIA VASTAISTA
(korkeat aidat, sähköaidat, verkko...)

6- KONEIDEN JA LAITTEIDEN OSTAMINEN
(traktorit, koneet...)

7- KUIVAT ALUEET = KASTELUJÄRJESTELMÄT

[q unit=”2″ topic=”2″] LAINARAHOITUKSEN MIITTOSUUS

[a] KOROT + PÄÄOMAN LYHYESTI

[q unit=”2″ topic=”2″] SIJOITTAJIEN KAUTTA RAHOITUKSEN HAITTO

[a] 1- ANNA OSA TULOSTA

2- VOI ASETTAA SIJOITUSTEN KORKEAN TUOTTOON

3- ANTAA HEILLE ÄÄNIOIKEUDET = HALLINNAN MENETTÄMINEN

[q unit=”2″ topic=”2″] VIINITILOJEN HALLINTOKUSTANNUKSET
(määritelmä)

[a] Viinitarhan KUSTANNUKSET

[q unit=”2″ topic=”2″] 7 VIINITILOJEN HALLINTAKUSTANNUSTEN LUOKKAA
(pääluokat)

[a] 1- TYÖ

2- KONEET JA POLTTOAINE

3- TARVIKKEET

4- VIINITARHOJEN KÄSITTELYT

5- VESI

6- SÄHKÖ

7- VAKUUTUS JA POISTOT

[q unit=”2″ topic=”2″] VIINITILOJEN HOITOON LIITTYVÄT TYÖKULUT
(4 avainta)

[a] 1 - VAIHTELEE TOPOGRAFIAN, KOON JA MUIDEN TEKIJÖIDEN MUKAAN

2- Orgaaniset ja biodynaamiset viinitarhat OVAT TYÖvoimavaltaisempia

3- PREMIUM- JA SUPER PREMIUM -VIINIEN VIINITARHAT OVAT TYÖvoimavaltaisempia

4- ERITTÄIN MEKANISOIDUT VIINITARHAT OVAT VÄHEMMÄN TYÖvaltaintensiivisiä

[q unit=”2″ topic=”2″] ESIMERKKEJÄ TYÖKULUTUKSIIN VAIKUTTAVISTA TOPOGRAFIISTA

[a] VIINITARHAT JYRKILLÄ RINTEILLÄ
(esim. Mosel…)

[q unit=”2″ topic=”2″] TYÖVOIMAKUSTANNUKSET vs. PÄÄOMAKUSTANNUKSET VÄLITYS

[a] 1- JOISSA TYÖKUSTANNUKSET OVAT MATALAISET = VÄHEMMÄN KANNUSTIN SIJOITTAA PÄÄOMAIntensiivisiin laitteisiin
(esim. Chile)

2- MISSÄ TYÖKUSTANNUKSET OVAT KORKEAT = KONEINVESTOINTI PAREMPI VAIHTOEHTO
(esim. Coonawarra)

[q unit=”2″ topic=”2″] TYÖKUSTANNUSTEN KAUSILUOKKAUS

[a] 1- AT HRVESTING = VUOKKAAMINEN POIMIJAT KÄSINPOINTAAN

2- LOPPUVUODEN = PIENEMPI HENKILÖSTÖ KALLISEMME TYÖNTEKIJÄN
+ JOHTAJA

[q unit=”2″ topic=”2″] MUUT TYÖHÄN LIITTYVÄT KULUT

[a] HENKILÖSTÖN PALKKAUS-, KOULUTUS- JA PYSÄYTTÄMISKUSTANNUKSET

[q unit=”2″ topic=”2″] 3 ESIMERKKIÄ VIINITARHATUOTTEISTA KOSKEVAT KUSTANNUKSET

[a] 1- MATERIAALIT KORJAUKSIIN

2- LEIKKSET

3- KÄSINEET TYÖNTEKIJÖILLE

[q unit=”2″ topic=”2″] 3 VIINITARJOHOITOJEN OSIA

[a] 1- MAATALOUSKEMIALLISET KUSTANNUKSET
(rikkakasvien torjunta-aineet, fungisidit, hyönteismyrkyt...)

2- SIINITAUTEIDEN EHKÄISEMINEN
(oma sääaseman hinta
tai pääsy valtion sääasemalle)

3- LUOMU- JA BIODYNAAMINEN KASVATTAJAT TARVITSEVAT EDELLÄ
PERINTEISTÄ HOITOA
(esim.: rikki, Bordeaux-seos…)
 

[q unit=”2″ topic=”2″] 3 ESIMERKKIÄ SÄHKÖKUNNISTA
LIITTYY VIINITARHAN KÄYTTÖKUSTANNUKSIIN

[a] 1- KASTELUJÄRJESTELMÄT

2- LINNUPELOTTEILLE

3- JÄÄTYMISSUOJAUKSI

[q unit=”2″ topic=”2″] 2 ESIMERKKEÄ VIINITAROJEN VAKUUTUKSISTA

[a] 1- TULVIA VASTAN

2- TULIA VASTAAN

[q unit=”2″ topic=”2″] POISTOT
(Määritelmä)

[a] HYÖDYKKEEN ARVON ALENTUMINEN AJAN MUKAAN SEN KÄYTTÖAIKAN PERUSTUKSESSA

[q unit=”2″ topic=”2″] VIININVALMISTUSKUSTANNUKSET
(kustannusrakenne)

[a] 1- VIINILAITO
(pääomakustannukset)

2- VIININVALMISTUKSEN KUSTANNUKSET

[q unit=”2″ topic=”2″] VIININVALMISTEEN KUSTANNUKSET
(Määritelmä)

[a] VIININ KULUT

[q unit=”2″ topic=”2″] 3 VIINITILAAN PERUSTAMISTA KUSTANNUKSEN LUOKKAA

[a] 1- MAAN OSTAMINEN tai VUOKRAAMINEN
RAKENTAA VIINITELAAN

2- VIINITILMAN RAKENTUSKUSTANNUKSET

3- LAITTEISTON KUSTANNUKSET
(puristimet, pumput, kypsytysastiat, pullotuslinja…)

[q unit=”2″ topic=”2″] 3 TAPAA RAHOITTAA VIINITILAAN PERUSTUSKULUT
(pääomakustannukset)

[a] 1- LAINOJEN/ASUNTOLAINAN KAUTTA

2 - OMISTAJAN OMAN PÄÄOMAN KAUTTA

3- SIJOITTAJIEN KAUTTA

[q unit=”2″ topic=”2″] 4 VIININVALMISTUKSEN KÄYTTÖKUSTANNUKSIIN LIITTYVÄT PÄÄTOIMINNOT
(aktiiviset verbit)

[a] 1- VIININ HALLINTA

2- VIININ TUOTTAMINEN

3- VIININ kypsytys

4- PULLOTTAMINEN JA PAKKAUS
LOPULLINEN TUOTE

[q unit=”2″ topic=”2″] 9 VIININVALMISTUKSEN KUSTANNUSLUOKKAA
(kustannusrakenne)

[a] 1- Rypäleiden viljely tai HEDELMÄN OSTO

2- TYÖ

3- KONEET JA LAITTEET
(juoksevat kulut)

4- VIINITARJAMATERIAALIT

5- VESI
(esim. siivous)

6- SÄHKÖ

7- KYPTYMINEN

8- PAKKAUS

9- POISTOT

 

[q unit=”2″ topic=”2″] 3 TÄRKEIMMÄN KULUTA, JOITA KÄYTETÄÄN VIININ kypsytykseen

[a] 1- ALUSTEN IKÄYTTÄMINEN KUSTANNUKSET

2- SÄILYTYSTILAN KUSTANNUKSET + YLIKUNNAT (sähkö…)

3- KASSAVIRRAN MENETTY
(erääntyviin osakkeisiin sidottu raha)

[q unit=”2″ topic=”2″] MUUT VIININTUOTTAJIEN KANNATTAVUUKSIIN VAIKUTTAVAT KUSTANNUKSET
(5 pääluokkaa)

[a] 1- KULJETUS

2- VEROT JA TULLIT

3- MYYNTI

4- MARKKINOINTI

5- VÄLLISET KUSTANNUKSET

[q unit=”2″ topic=”2″] REITTI MARKKINOILLE
(Määritelmä)

[a] MITEN VIINIPULLO TULEE TUOTTAJALTA ASIAKKAALLE

[q unit=”2″ topic=”2″] TOIMITUSKETJU
(Määritelmä)

[a] OSALLISTUJIEN ORGANISAATIOJEN JA TOIMINTAJEN VERKKO
TUOTTEEN LUOMISTA
JAKELUUN JA MYYNTIIN LOPULLISELLE ASIAKKAALLE

[q unit=”2″ topic=”2″] VIINITEOLLISUUS, TOIMITUSKETJUN 1. VAIHE

[a] Rypäleiden viljely

[q unit=”2″ topic=”2″] PÄÄOMAKULUT
(Määritelmä)

[a] YRITYKSEN KÄYTTÄMÄT RAHAT PITKÄAIKAISEN OMAISUUSTEN, KUTEN MAAT, RAKENNUKSET JA LAITTEET, HANKINTAAN, PARANTAMISEEN TAI YLLÄPITOON

[q unit=”2″ topic=”2″] Rypäleiden kasvatuskustannukset
(rakenne)

[a] PÄÄOMAKULUT + KÄYTTÖKULUT

[q unit=”2″ topic=”2″] LENTORAHDIN KÄYTTÖ VIININ PULLOT
(Olosuhteet)

[a] 1- ERITYISET OLOSUHTEET
– Pullot kilpailuihin
– Pullot messuille

2- SUURI VOLIVUUS VIINIT, JOSSA ON TÄRKEÄÄ, että LOPPUTUOTTEEN HALLINTA

3- TÄRKEÄT MÄÄRÄAJAT
(Beaujolais Nouveau Japanissa)

[q unit=”2″ topic=”2″] MERIKULJETUS

[a] 1- KUTSUU "SYVÄMERI"

2- HALVIN TAPA (hinta/etäisyys)

3- SÄILIÖINTI ON TÄRKEÄÄ

4- ALAPUOLI = HIDAS

[q unit=”2″ topic=”2″] ERI TYYPPIEN TOIMITUSKONTTIEN KAPASITEETTI

[a] 1- KULJETUSKONTIAT = 9000–10000 litraa pullotettuja viinejä

2- FLEXITANK = 24000 litraa bulkkiviiniä

3- ISOTANK = 26000 litraa bulkkiviiniä

[q unit=”2″ topic=”2″] bulkkikuljettamisen HAITOT

[a] 1- JOS ALLE 15 000 litraa = ei kustannusetuja

2- MAHDOLLINEN VAIN SUUREILLE SAMALLA VIINILLE

3- EI HALLINTA PULLOTTAMISTA

4- EI VALMISTUA LOPPUTUOTTEEN LAATUA

[q unit=”2″ topic=”2″] TUONTIKUKSUT

[a] 1- TULLIT JA VEROT

2- MERKINNÄT LAIT

[q unit=”2″ topic=”2″] TÄRKEIMMÄT EROT MERKINTÄLAKISSA

[a] 1- EU abv = lähin kokonaisuus tai puolikas

2- USA = 1.5% VARIANSI SALLITTU

3- USA + TÄYTYY NÄYTTÄÄ TERVEYSVAROITUS

[q unit=”2″ topic=”2″] KIINTEISTÖTUOTTAJA
(Määritelmä)

[a] TUOTTAJAVIINI OMASTA VIINITARHASTAAN, JOITA OMISTAMISTA TAI VUOKRAASTA

[q unit=”2″ topic=”2″] KASVATTAJAT
(Määritelmä)

[a] 1- VALITSE ETTÄ TUOTTAA OMAA VIINIA

2- KESKITTYNYT VAIN RYPÄILEIDEN KASVATTAMISEEN

[q unit=”2″ topic=”2″] KASVATUSTUOTTAJA
(Määritelmä)

[a] TUOTTAVAT VIINÄÄ RYPÄISISTÄ JA MYYDÄ SE KAUPPIAILLE
KUKA KYPSYTTÄVÄT JA MYYVÄT

[q unit=”2″ topic=”2″] KAUPPIAJAT
(Määritelmä)

[a] OSTA KYSTYNEISIÄ VIINEITÄ JA RYPÄILIÄ VIININ VALMISTAMISEKSI, KYPSYTÄ SE
JA MYY SE KAUPPAAJAN NIMILLA

[q unit=”2″ topic=”2″] JAKELUJEN KÄYTÖN EDUT

[a] 1- KÄSITTELY PAIKALLISISTA VAATIMUKSISTA

2- MARKKINATUTKIMUS

3- PERUSTETTU ASIAKASLUETTELO

4- TEE TEHOKASTA LOGISTIIKKAA

5- TARJOA VAKUUTUKSET

6- JAKELUA KOSKEVAT VIININ MENETYKSET/VAHINGOT

[q unit=”2″ topic=”2″] JAKELUJEN KÄYTÖN HAITOT

[a] 1- MAKSUTMAKSUT (kutsutaan marginaaliksi)

2- HORECA-JÄLLEENMYYJÄT VELVOLTAVAT KORKEEMMAN MARGINAIN

3- JAKELUJEN MYYNTI JA MARKKINOINTI EI EHKÄ OLE JOVONNASSA
TUOTTAJASTRATEGIAN KANSSA

4- JAKELU SAATTAA PUDOTTAA HEIKKOTEHTAVAT VIINIT

[x] HYVÄ TYÖ!!

[restart]
Palaa sivunäkymään

[/qdeck]