"Cru" is een Franse term die wordt gebruikt om een specifieke wijngaard van superieure kwaliteit aan te duiden. In het Engels wordt het vaak vertaald met de term "groei". Daarom kan "Premiers Crus" in Bordeaux worden vertaald als "Eerste groei", terwijl "Grands Crus" in Bourgondië kan worden beschouwd als de "Hoogste groei", in die zin dat het wijngaarden van de beste kwaliteit zijn die mogelijk zijn in dat specifieke gebied. Opgemerkt moet worden dat "Grands Crus" de meest prestigieuze zijn in de Bourgogne en in de Elzas, terwijl in Bordeaux de beste wijngaarden "Premiers Crus" worden genoemd (de term "Grand Cru" bestaat gewoon niet in Bordeaux).

Een "Grand Cru Classé" kan worden vertaald als een "Classed Growth", wat een wijngaard betekent die voldoende intrinsieke kwaliteit vertoont om te worden gerangschikt en onderscheiden van anderen.

De “Cru” kan ook betrekking hebben op andere Franse wijnstreken zoals Beaujolais (waar Beaujolais Crus algemeen bekend zijn) en andere landen zoals Zwitserland (met bijvoorbeeld Dézaley en Calamin Crus in de provincie Vaud).

Er moet ook worden opgemerkt dat in de regio Piemonte (Italië) het begrip "Cru" wordt uitgedrukt door de term "Sori".

Ten slotte, wat Duitse wijnen betreft, komt de term "Grosses Gewarchs" het dichtst in de buurt van een "Cru".

Volg mij op mijn sociale media


Wijn is een gastronomische schat, misbruik geen alcohol!

Niets van deze inhoud is gesponsord

Ik heb geen geschenken of gratis monsters ontvangen die verband kunnen houden met dit artikel

www.oray-wine.com


nl_NLNL