Co oznacza „Cru” w winie?

„Cru” to francuski termin używany do określenia konkretnej winnicy o najwyższej jakości. W języku angielskim jest często tłumaczony terminem „wzrost”. Dlatego „Premiers Crus” w Bordeaux można przetłumaczyć jako „pierwszy wzrost”, podczas gdy „Grands Crus” w Burgundii można uznać za „najwyższy wzrost” w tym sensie, że są to winnice najwyższej możliwej jakości na tym konkretnym obszarze. Należy zauważyć, że „Grands Crus” są najbardziej prestiżowe w Burgundii i Alzacji, podczas gdy w Bordeaux najlepsze winnice nazywają się „Premiers Crus” (termin „Grand Cru” po prostu nie istnieje w Bordeaux).

„Grand Cru Classé” można przetłumaczyć jako „sklasyfikowany wzrost”, co oznacza winnicę, która wykazuje wystarczającą wewnętrzną jakość, aby zasługiwać na miejsce w rankingu i wyróżnienie się od innych.

„Cru” może również dotyczyć innych francuskich regionów winiarskich, takich jak Beaujolais (gdzie Beaujolais Crus są dobrze znane) i innych krajów, takich jak Szwajcaria (z np. Dézaley i Calamin Crus w prowincji Vaud).

Należy również zauważyć, że w regionie Piemonte (Włochy) pojęcie „Cru” wyraża się poprzez termin „Sori”.

Wreszcie, jeśli chodzi o wina niemieckie, termin „Grosses Gewarchs” jest najbliższym odpowiednikiem „Cru”.

Publikuj tę publikację na Instagramie

Une publication partagée par Wᵢₙₑ Bₗₒggₑᵣ (@oray_wine)

Śledź mnie w moich mediach społecznościowych

• Instagram
• Facebook

Wino to skarb smakoszy, nie nadużywaj alkoholu!

Żadna z tych treści nie była sponsorowana

Nie otrzymałem żadnych prezentów ani darmowych próbek, które mogłyby mieć związek z tym artykułem

www.oray-wine.com