“Cru” è un termine francese utilizzato per designare uno specifico vigneto di qualità superiore. Viene spesso tradotto in inglese con il termine “crescita”. Pertanto, "Premiers Crus" a Bordeaux può essere tradotto come "First Growth" mentre "Grands Crus" in Borgogna può essere considerato come "Highest Growth" nel senso che sono i migliori vigneti di qualità possibili in quella specifica area. Da notare che i “Grands Crus” sono i più prestigiosi in Borgogna e in Alsazia, mentre a Bordeaux i migliori vigneti sono chiamati “Premiers Crus” (il termine “Grand Cru” proprio non esiste a Bordeaux).

Un "Grand Cru Classé" può essere tradotto come "Crescita Classificata", il che significa un vigneto che mostra una qualità intrinseca sufficiente da meritare di essere classificato e distinto dagli altri.

Il “Cru” può riguardare anche altre regioni vinicole francesi come il Beaujolais (dove i Beaujolais Crus sono ben riconosciuti) e altri paesi come la Svizzera (con, ad esempio, Dézaley e Calamin Crus nella provincia di Vaud).

Si noti inoltre che in Piemonte (Italia) la nozione di “Cru” è espressa attraverso il termine “Sori”.

Infine, per quanto riguarda i vini tedeschi, il termine “Grosses Gewarchs” è l'equivalente più vicino a un “Cru”.

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