"Cru" er et fransk begrep som brukes for å betegne en spesifikk vingård av overlegen kvalitet. Det er ofte oversatt til engelsk med begrepet "vekst". Derfor kan "Premiers Crus" i Bordeaux oversettes som "First Growth", mens "Grands Crus" i Burgund kan betraktes som "Highest Growth" i den forstand at de er den beste kvaliteten på vingårdene i det spesifikke området. Det må bemerkes at "Grands Crus" er de mest prestisjefylte i Burgund og i Alsace, mens de beste vingårdene i Bordeaux kalles "Premiers Crus" (begrepet "Grand Cru" eksisterer bare ikke i Bordeaux).

En "Grand Cru Classé" kan oversettes som en "Classed Growth", som betyr en vingård som viser nok iboende kvalitet til at den fortjener å bli rangert og skilt fra andre.

"Cru" kan også gjelde andre franske vinregioner som Beaujolais (hvor Beaujolais Crus er godt anerkjent) og andre land som Sveits (med for eksempel Dézaley og Calamin Crus i Vaud-provinsen).

Det må også bemerkes at i Piemonte-regionen (Italia) uttrykkes begrepet "Cru" gjennom begrepet "Sori".

Til slutt, når det gjelder tyske viner, er begrepet "Grosses Gewarchs" den nærmeste ekvivalenten til en "Cru".

Følg meg på mine sosiale medier


Vin er en gourmetskatt, ikke misbruk alkohol!

Ingenting av dette innholdet har blitt sponset

Jeg mottok ingen gaver eller gratis vareprøver som kunne være relatert til denne artikkelen

www.oray-wine.com


nb_NONB