Ilmaiset muistikortit DipWSET D4: Sparkling – 13/USA

[qdeck]

[h] DipWSET D4 SET 13 USA

[i] DipWSET D4 – Sparkling Wines Flashcards

SET 13 USA

SUOSITTELEN, ETTÄ jätät KORTIT ALKUJÄRJESTYKSEEN JA KÄYTÄT "SHFFLE" -VALINTAA VAIN KUN HALLITAT KOKO PAKAN (= 0 VIRHE)

– Lue kortissa oleva termi ja anna vastauksesi
– Napsauta "Tarkista vastaus" -painiketta tarkistaaksesi tietosi
- Napsauta "Got It!" jos vastauksesi oli oikea
– Napsauta "Tarvitsee lisää harjoittelua" tarkastellaksesi korttipakan lopussa ja yritä vastata toisen kerran
– Napsauta "Sekoita" -painiketta muuttaaksesi korttien järjestystä

[alkaa]

[q] Milloin kuohuviinien tuotanto aloitettiin Yhdysvalloissa?

[a] Juttuu 1800-luvulle, mutta moderni kuohuminen alkoi vuonna 1965 ja sitten 70-luvulla, jolloin monet Cava- ja Champagne-talot sijoittivat ennen kaikkea Domaine Chandoniin.

[q] Kuvaa tyypillinen kalifornialainen säiliömenetelmä

[a] Lisää hedelmämakuja, ja usein Extra-Dry, jossa on havaittavissa sokeria. Edullinen ja keskihintainen

[q] Kuvaile tyypillistä TM kalifornialaista kuohuvaa

[a] Pinot ja Chard

keskivahva kypsä omena ja sitruuna, paahteinen.

Keski + happamuus 

Brut

Keskihintaiset ja superpremium-hinnat

[q] Missä suurin osa tuotannosta tapahtuu?

[a] Kalifornia (yli puolet). Jotkut myös Oregonissa ja Washingtonissa

[q] Mitkä 3 Kalifornian aluetta ovat tärkeimpiä kuohuviinin tuotannon kannalta?

[a] Anderson Valley (Mendocinon piirikunta)

Venäjän jokilaakso (Sonoman piirikunta)

Carneros (Sonoman ja Napan maakunnat)

[q] Mitä muita lajikkeita käytetään (enimmäkseen) säiliömenetelmän viineissä?

[a] Pinot Gris, Pinot Blanc, Sauvignon Blanc, Viognier, Syrah ja Tempranillo

[q] Mikä tekee Washingtonin osavaltiosta sopivan kuohuviinien tuotantoon?

[a] Toiseksi suurin tuottaja Kalifornian jälkeen

Pohjoinen leveysaste ja korkea vuorokausivaihtelu

[q] Mikä Oregonin alue sopii kuohuviinille?

[a] Willamette Valley – heillä on jo laadukkaita Pinot Noir ja Chardonnay, ja hapon kertyminen johtuu mahdollisesti viileästä ilmastosta. Teknologiaa MT:lle voi kuitenkin olla vaikea saada, koska se ei ole tavallista alueella

[q] Mitkä ovat viisi vähemmän tärkeää viljelyaluetta kalifornialaiselle kuohuviinille?

[a] Napan laakso (Napan piirikunta)

Monterey (Montereyn piirikunta)

Ednan laakso ja Arroyo Grande (San Luis Obispon lääni)

Santa Maria Valley ja Santa Rita Hills (Santa Barberan piirikunta)

Lodi (San Joaquinin piirikunta)

[q] Miten viinitila tekisi pienen kipinän nähdäkseen DTC:n tai kellarin ovella?

[a] Käyttää räätälöidyn murskauslaitoksen palveluita, joilla on MT-viinien valmistukseen tarvittavat laitteet ja taidot, jotta viinitilan olisi taloudellisesti mahdotonta investoida itseensä

[q] Mikä on kiinnostavaa Blanc de Noirin tuotannossa Yhdysvalloissa?

[a] Se on melko yleistä, enemmän kuin muissa kuohuviinien tuotantomaissa. Mutta se on sääntelemätön, joten seoksessa voi olla valkoisia rypäleitä

[q] Mitkä ovat ne kolme yritystä, jotka valmistavat kuohuviiniä Yhdysvalloissa?

[a] Erikoistuneet kuohuviiniyritykset ovat usein samppanjatalojen tai cavan tuottajien perustamia tai omistamia. E. Roederer Estate/Domaine Chandon

Viiniyhtiöt, jotka valmistavat pienen määrän kuohuviiniä DTC:lle

Suuret viiniyritykset, joilla on valikoima edullisia kuohuviinivaihtoehtoja

[q] Miten termiä "samppanja" käytetään Yhdysvalloissa?

[a] Historiallisesti monet tuottajat käyttävät merkintätermiä "California Champagne"

 Tämä on edelleen sallittua ennen vuotta 2006 perustetuille brändeille. Uudet tuotemerkit eivät saa käyttää termiä

[q] Kuvaile USA:n kuohuviinien markkinoita?

[a] Suuri määrä

Tasainen kasvu

Uhkat ovat edullisia EU-kuohuvia erityisesti Prosecco

[q] Kuvaa tyypillinen kalifornialainen säiliömenetelmä

[a]

Lisää hedelmämakuja, ja usein Extra-Dry, jossa on huomattavaa sokeria. Edullinen ja keskihintainen

[q] Mitkä Kalifornian maantieteelliset tekijät mahdollistavat kuohuviinien hedelmien kasvattamisen?

[a] Viileämmät rannikkoalueet, joilla on vaikutusta Tyynellemerelle tai joissa sumu/tuulet voivat toimia viilentävinä vaikutuksina

[q] Kuvaile tyypillistä TM kalifornialaista kuohuvaa

[a] Pinot ja Chard

keskivahva kypsä omena ja sitruuna, paahteinen.

Keski + happamuus 

Brut

Keskihintaiset ja superpremium-hinnat

[q] Mitkä 3 Kalifornian aluetta ovat tärkeimpiä kuohuviinin tuotannon kannalta?

[a] Anderson Valley (Mendocinon piirikunta)

Venäjän jokilaakso (Sonoman piirikunta)

Carneros (Sonoman ja Napan maakunnat)

[q] Milloin kuohuviinien tuotanto aloitettiin Yhdysvalloissa?

[a] Juttuu 1800-luvulle, mutta moderni kuohuminen alkoi vuonna 1965 ja sitten 70-luvulla, jolloin monet Cava- ja Champagne-talot sijoittivat ennen kaikkea Domaine Chandoniin.

[q] Mitä muita lajikkeita käytetään (enimmäkseen) säiliömenetelmän viineissä?

[a] Pinot Gris, Pinot Blanc, Sauvignon Blanc, Viognier, Syrah ja Tempranillo

[q] Mikä tekee Washingtonin osavaltiosta sopivan kuohuviinien tuotantoon?

[a] Toiseksi suurin tuottaja Kalifornian jälkeen

Pohjoinen leveysaste ja korkea vuorokausivaihtelu

[q] Mitkä ovat viisi vähemmän tärkeää viljelyaluetta kalifornialaiselle kuohuviinille?

[a] Napan laakso (Napan piirikunta)

Monterey (Montereyn piirikunta)

Ednan laakso ja Arroyo Grande (San Luis Obispon lääni)

Santa Maria Valley ja Santa Rita Hills (Santa Barberan piirikunta)

Lodi (San Joaquinin piirikunta)

[q] Missä suurin osa tuotannosta tapahtuu?

[a] Kalifornia (yli puolet). Jotkut myös Oregonissa ja Washingtonissa

[x] HYVÄ TYÖ!! [uudelleenkäynnistää] Palaa sivunäkymään

[/qdeck]