Libreng Flashcards DipWSET D4: Sparkling – 13/USA

[qdeck]

[h] DipWSET D4 SET 13 USA

[i] DipWSET D4 – Sparkling WINes Flashcards

SET 13 USA

INIREREKOMENDA KO NA IWAN MO ANG MGA CARD SA INITIAL NA ORDER AT GAMITIN LAMANG ANG “SHUFFLE” OPTION KAPAG NAARAL MO ANG BUONG DECK (= 0 MALI)

– Basahin ang Termino sa Card at ibigay ang iyong sagot
– Mag-click sa “Check the Answer” na butones upang suriin ang iyong kaalaman
- Mag-click sa "Nakuha Na!" kung tama ang iyong sagot
– Mag-click sa “Kailangan ng higit pang pagsasanay” upang suriin ang card sa dulo ng deck at subukang sumagot sa ibang pagkakataon
– Mag-click sa button na “Shuffle” para baguhin ang pagkakasunud-sunod ng mga card

[simula]

[q] Kailan nagsimula ang paggawa ng sparkling wine sa USA?

[a] Bumabalik sa 19th Century, ngunit nagsimula ang modernong kislap noong 1965, at pagkatapos noong 70s nang maraming Cava at Champagne house ang namuhunan, pinaka-memorable, Domaine Chandon

[q] Ilarawan ang isang tipikal na paraan ng tangke ng Californian sparkling

[a] Karagdagang lasa ng prutas, at kadalasang Extra-Dry, na may kapansin-pansing asukal. Mura hanggang kalagitnaan ng presyo

[q] Ilarawan ang isang tipikal na TM Californian sparkling

[a] Pinot at Chard

medium intensity hinog na mansanas at lemon, toasty.

Katamtaman + kaasiman 

Brut

Kalagitnaan hanggang super-premium na mga presyo

[q] Saan nangyayari ang karamihan sa produksyon?

[a] California (higit sa kalahati). Ang ilan din sa Oregon at Washington

[q] Anong 3 rehiyon sa California ang pinakamahalaga para sa paggawa ng sparkling na alak?

[a] Anderson Valley (Mendocino County)

Russian River Valley (Sonoma County)

Carneros (Sonoma at Napa county)

[q] Anong iba pang mga uri ang ginagamit para sa (karamihan) mga alak na paraan ng tangke?

[a] Pinot Gris, Pinot Blanc, Sauvignon Blanc, Viognier, Syrah at Tempranillo

[q] Ano ang dahilan kung bakit angkop ang Estado ng Washington para sa paggawa ng sparkling na alak?

[a] Pangalawa sa pinakamalaking producer pagkatapos ng California

Hilagang latitude at mataas na hanay ng diurnal

[q] Anong lugar ng Oregon ang angkop para sa sparkling wine?

[a] Willamette Valley – mayroon na silang mahusay na kalidad na Pinot Noir at Chardonnay, at ang pagpapanatili ng acid ay posibleng dahil sa malamig na klima. Gayunpaman, maaaring mahirap makuha ang teknolohiya para sa MT dahil hindi ito karaniwan sa rehiyon

[q] Ano ang limang hindi gaanong mahalagang lumalagong rehiyon para sa Californian sparkling?

[a] Napa Valley (Napa county)

Monterey (Monterey county)

Edna Valley at Arroyo Grande (San Luis Obispo county)

Santa Maria Valley at Santa Rita Hills (Santa Barbera county)

Lodi (San Joaquin county)

[q] Paano gagawin ng isang winery ang isang maliit na run ng sparkling upang makita ang DTC o sa cellar door?

[a] Gamitin ang mga serbisyo ng custom crush facility na mayroong kagamitan at kasanayang kinakailangan para gumawa ng MT wines, na magiging hindi magagawa sa pananalapi para sa isang winery na mamuhunan sa kanilang sarili

[q] Ano ang kawili-wili sa paggawa ng Blanc de Noirs sa USA?

[a] Ito ay medyo karaniwan, higit pa kaysa sa iba pang kumikinang na mga bansang gumagawa. Ngunit ito ay unregulated, kaya maaaring magkaroon ng puting ubas kasama sa timpla

[q] Ano ang tatlong uri ng mga negosyo na gumagawa ng sparkling na alak sa USA?

[a] Ang mga dalubhasang kumpanya ng sparkling wine ay madalas na nagsimula/pagmamay-ari ng mga bahay ng Champagne o mga producer ng Cava. E. Roederer Estate/Domaine Chandon

Mga kumpanya ng alak na gumagawa ng kaunting sparkling para sa DTC

Mga malalaking kumpanya ng alak na mayroong hanay ng mga murang opsyon sa pagkislap

[q] Paano ginagamit ang terminong 'Champagne' sa USA?

[a] Sa kasaysayan, maraming producer ang gumagamit ng termino sa pag-label na "California Champagne"

 Pinapayagan pa rin ito para sa mga tatak na itinatag bago ang 2006. Hindi pinapayagan ang mga bagong tatak na gamitin ang termino

[q] Ilarawan ang merkado ng mga sparkling wine sa USA?

[a] Malaking volume

Panay na paglaki

Ang mga pagbabanta ay murang kumikinang sa EU lalo na ang Prosecco

[q] Ilarawan ang isang tipikal na paraan ng tangke ng Californian sparkling

[a]

Karagdagang lasa ng prutas, at kadalasang Extra-Dry, na may kapansin-pansing asukal. Mura hanggang kalagitnaan ng presyo

[q] Anong mga heograpikal na salik sa California ang nakapagpapatubo ng prutas para sa sparkling?

[a] Mas malamig na mga rehiyon sa baybayin na may impluwensya sa karagatang Pasipiko, o kung saan ang fog/breezes ay maaaring kumilos bilang mga cooling influence

[q] Ilarawan ang isang tipikal na TM Californian sparkling

[a] Pinot at Chard

medium intensity hinog na mansanas at lemon, toasty.

Katamtaman + kaasiman 

Brut

Kalagitnaan hanggang super-premium na mga presyo

[q] Anong 3 rehiyon sa California ang pinakamahalaga para sa paggawa ng sparkling na alak?

[a] Anderson Valley (Mendocino County)

Russian River Valley (Sonoma County)

Carneros (Sonoma at Napa county)

[q] Kailan nagsimula ang paggawa ng sparkling wine sa USA?

[a] Bumabalik sa 19th Century, ngunit nagsimula ang modernong kislap noong 1965, at pagkatapos noong 70s nang maraming Cava at Champagne house ang namuhunan, pinaka-memorable, Domaine Chandon

[q] Anong iba pang mga uri ang ginagamit para sa (karamihan) mga alak na paraan ng tangke?

[a] Pinot Gris, Pinot Blanc, Sauvignon Blanc, Viognier, Syrah at Tempranillo

[q] Ano ang dahilan kung bakit angkop ang Estado ng Washington para sa paggawa ng sparkling na alak?

[a] Pangalawa sa pinakamalaking producer pagkatapos ng California

Hilagang latitude at mataas na hanay ng diurnal

[q] Ano ang limang hindi gaanong mahalagang lumalagong rehiyon para sa Californian sparkling?

[a] Napa Valley (Napa county)

Monterey (Monterey county)

Edna Valley at Arroyo Grande (San Luis Obispo county)

Santa Maria Valley at Santa Rita Hills (Santa Barbera county)

Lodi (San Joaquin county)

[q] Saan nangyayari ang karamihan sa produksyon?

[a] California (higit sa kalahati). Ang ilan din sa Oregon at Washington

[x] MAGANDANG TRABAHO!! [i-restart] Bumalik sa page view

[/qdeck]