Безкоштовні картки DipWSET D4: Sparkling – 13/США

[qdeck]

[h] DipWSET D4 SET 13 США

[i] DipWSET D4 – Картки з ігристими винами

НАБІР 13 США

Я РЕКОМЕНДУЮ ВАМ ЗАЛИШИТИ КАРТКИ В ПОЧАТКОВОМУ ПОРЯДКУ І ВИКОРИСТОВУВАТИ ОПЦІЮ «ПЕРЕМІШУВАТИ», ЛИШЕ КОЛИ ВИ ОСВОЄТЕ ВСЮ КОЛОДУ (= 0 ПОМИЛОК)

– Прочитайте умови на картці та дайте відповідь
– Натисніть кнопку «Перевірити відповідь», щоб перевірити свої знання
– Натисніть «Зрозумів!» якщо ваша відповідь була правильною
– Натисніть «Потрібно більше практики», щоб переглянути картку в кінці колоди та спробувати відповісти іншим разом
– Натисніть кнопку «Перемішати», щоб змінити порядок карток

[початок]

[q] Коли в США почалося виробництво ігристих вин?

[a] Сходить до 19-го століття, але сучасне ігристе виникло в 1965 році, а потім у 70-х роках, коли багато будинків Cava та Champagne інвестували, найбільш пам’ятний, Domaine Chandon

[q] Опишіть типовий резервуарний спосіб каліфорнійського ігристого

[a] Додаткові фруктові смаки, і часто екстрасухі, з помітним цукром. Недорого до середньої ціни

[q] Опишіть типове ігристе каліфорнійське ТМ

[a] Піно і мангольд

середньої інтенсивності стигле яблуко та лимон, підсмажені.

Середня + кислотність 

Брют

Середні та супер-преміальні ціни

[q] Де відбувається найбільше виробництва?

[a] Каліфорнія (більше половини). Деякі також в Орегоні та Вашингтоні

[q] Які 3 регіони Каліфорнії є найважливішими для виробництва ігристих вин?

[a] Долина Андерсон (округ Мендосіно)

Russian River Valley (округ Сонома)

Карнерос (округи Сонома і Напа)

[q] Які інші сорти використовуються для (переважно) вин методом резервуарів?

[a] Піно Грі, Піно Блан, Совіньйон Блан, Віоньє, Сіра та Темпранільо

[q] Що робить штат Вашингтон придатним для виробництва ігристих вин?

[a] Другий за величиною виробник після Каліфорнії

Північна широта і високий діапазон доби

[q] Яка область штату Орегон підходить для ігристого вина?

[a] Willamette Valley – вони вже мають відмінну якість Піно Нуар і Шардоне, і утримання кислоти, можливо, пов’язане з прохолодним кліматом. Однак технологію для МП може бути важко знайти, оскільки це не є звичайним у регіоні

[q] Які п’ять менш важливих регіонів вирощування каліфорнійського ігристого?

[a] Долина Напа (округ Напа)

Монтерей (округ Монтерей)

Edna Valley & Arroyo Grande (округ Сан-Луїс-Обіспо)

Долина Санта-Марія та пагорби Санта-Ріта (округ Санта-Барбера)

Лоді (округ Сан-Хоакін)

[q] Як би виноробня виготовила невелику партію ігристого, щоб побачити DTC або біля дверей підвалу?

[a] Скористайтеся послугами спеціалізованого заводу з дроблення, який має обладнання та навички, необхідні для виробництва вин з МТ, і для виноробні було б фінансово недоцільно інвестувати в себе

[q] Чим цікаве виробництво Blanc de Noirs в США?

[a] Це досить поширене явище, більше ніж в інших країнах-виробниках ігристого. Але це нерегульовано, тому до купажу можна додати білий виноград

[q] Які три види компаній виробляють ігристе вино в США?

[a] Спеціалізовані компанії з виробництва ігристих вин часто засновують/володіють виробниками шампанського чи кави. E. Roederer Estate/Domaine Chandon

Виноробні компанії, які виробляють невелику кількість ігристого для DTC

Великі виноробні компанії, які пропонують низку недорогих варіантів ігристого

[q] Як у США використовують термін «шампанське»?

[a] Історично багато виробників використовували на етикетці термін «каліфорнійське шампанське»

 Це все ще дозволено для брендів, створених до 2006 року. Новим брендам не дозволяється використовувати цей термін

[q] Опишіть ринок ігристих вин США?

[a] Великий обсяг

Стабільний ріст

Загрози недорогі ЄС ігристі особливо Prosecco

[q] Опишіть типовий резервуарний спосіб каліфорнійського ігристого

[а]

Додаткові фруктові смаки, і часто екстрасухі, з помітним цукром. Недорого до середньої ціни

[q] Які географічні фактори в Каліфорнії дозволяють вирощувати фрукти для ігристого?

[a] Більш прохолодні прибережні регіони, які впливають на Тихий океан, або де туман/бризи можуть охолоджувати

[q] Опишіть типове ігристе каліфорнійське ТМ

[a] Піно і мангольд

середньої інтенсивності стигле яблуко та лимон, підсмажені.

Середня + кислотність 

Брют

Середні та супер-преміальні ціни

[q] Які 3 регіони Каліфорнії є найважливішими для виробництва ігристих вин?

[a] Долина Андерсон (округ Мендосіно)

Russian River Valley (округ Сонома)

Карнерос (округи Сонома і Напа)

[q] Коли в США почалося виробництво ігристих вин?

[a] Сходить до 19-го століття, але сучасне ігристе виникло в 1965 році, а потім у 70-х роках, коли багато будинків Cava та Champagne інвестували, найбільш пам’ятний, Domaine Chandon

[q] Які інші сорти використовуються для (переважно) вин методом резервуарів?

[a] Піно Грі, Піно Блан, Совіньйон Блан, Віоньє, Сіра та Темпранільо

[q] Що робить штат Вашингтон придатним для виробництва ігристих вин?

[a] Другий за величиною виробник після Каліфорнії

Північна широта і високий діапазон доби

[q] Які п’ять менш важливих регіонів вирощування каліфорнійського ігристого?

[a] Долина Напа (округ Напа)

Монтерей (округ Монтерей)

Edna Valley & Arroyo Grande (округ Сан-Луїс-Обіспо)

Долина Санта-Марія та пагорби Санта-Ріта (округ Санта-Барбера)

Лоді (округ Сан-Хоакін)

[q] Де відбувається найбільше виробництва?

[a] Каліфорнія (більше половини). Деякі також в Орегоні та Вашингтоні

[x] ХОРОША РОБОТА!! [перезапустити] Повернутися до перегляду сторінки

[/qdeck]