Tasuta mälukaardid DipWSET D4: Sparkling – 13/USA

[qdeck]

[h] DipWSET D4 SET 13 USA

[i] DipWSET D4 – vahuveinide mälukaardid

KOMPLEKT 13 USA

SOOVITAN JÄTA KAARDID ALGSEsse JÄRJESTUSSE JA KASUTADA VALIKKU „SEGIAJAS” AINULT KUI VALITATE KOGU TEKI (= 0 VIGA)

– Lugege kaardil olev tähtaeg läbi ja vastake
– Oma teadmiste kontrollimiseks klõpsake nuppu "Kontrolli vastust".
- Klõpsake nuppu "Sain aru!" kui teie vastus oli õige
– Vajuta „Vaja rohkem harjutamist”, et kaardipaki lõpus olev kaart üle vaadata ja teine kord vastata
- Kaartide järjekorra muutmiseks klõpsake nuppu "Segaja".

[start]

[q] Millal alustati USA-s vahuveini tootmist?

[a] Viib tagasi 19. sajandisse, kuid kaasaegne sädelemine sai alguse 1965. aastal ja seejärel 70ndatel, kui paljud Cava ja Champagne majad investeerisid kõige meeldejäävamalt Domaine Chandoni.

[q] Kirjeldage tüüpilist California sädelevat tankimeetodit

[a] Täiendavad puuviljamaitsed ja sageli eriti kuivad, märgatava suhkruga. Odav kuni keskmise hinnaga

[q] Kirjeldage tüüpilist California TM-i sädelemist

[a] Pinot ja Chard

keskmise intensiivsusega küps õun ja sidrun, röstitud.

Keskmine + happesus 

Brut

Keskmise kuni superpremium hinnaga

[q] Kus toimub suurem osa toodangust?

[a] California (üle poole). Mõned ka Oregonis ja Washingtonis

[q] Millised 3 California piirkonda on vahuveini tootmiseks kõige olulisemad?

[a] Andersoni org (Mendocino maakond)

Venemaa jõeorg (Sonoma maakond)

Carneros (Sonoma ja Napa maakonnad)

[q] Milliseid muid sorte kasutatakse (peamiselt) tankmeetodil veinide jaoks?

[a] Pinot Gris, Pinot Blanc, Sauvignon Blanc, Viognier, Syrah ja Tempranillo

[q] Mille poolest sobib Washingtoni osariik vahuveini tootmiseks?

[a] California järel suuruselt teine tootja

Põhjalaius ja suur ööpäevane levila

[q] Milline Oregoni piirkond sobib vahuveini jaoks?

[a] Willamette Valley – neil on juba suurepärase kvaliteediga Pinot Noir ja Chardonnay ning happepeetus on tõenäoliselt tingitud jahedast kliimast. MT tehnoloogiat võib aga olla raske leida, kuna see pole piirkonnas tavaline

[q] Millised on California vahuvete jaoks viis vähemtähtsat kasvupiirkonda?

[a] Napa org (Napa maakond)

Monterey (Monterey maakond)

Edna org ja Arroyo Grande (San Luis Obispo maakond)

Santa Maria org ja Santa Rita mäed (Santa Barbera maakond)

Lodi (San Joaquini maakond)

[q] Kuidas teeks veinitehas väikese kihi, et näha DTC-d või keldri ukse juures?

[a] Kasutage kohandatud purustamisettevõtte teenuseid, millel on MT-veinide valmistamiseks vajalikud seadmed ja oskused, kuna veinitehasel oleks rahaliselt võimatu endasse investeerida

[q] Mida huvitavat on Blanc de Noirsi tootmine USA-s?

[a] See on üsna tavaline, rohkem kui teistes vahuveini tootvates riikides. Kuid see on reguleerimata, nii et segu võib sisaldada valgeid viinamarju

[q] Millised on kolme tüüpi ettevõtted, mis toodavad USA-s vahuveine?

[a] Spetsialiseerunud vahuveiniettevõtted asutasid/omavad sageli šampanjamajad või Cava tootjad. E. Roederer Estate/Domaine Chandon

Veinifirmad, kes toodavad DTC jaoks vähesel määral vahuveini

Suured veinitootjad, kellel on palju odavaid vahuveinivalikuid

[q] Kuidas kasutatakse mõistet "šampanja" USA-s?

[a] Ajalooliselt kasutavad paljud tootjad märgistusterminit "California Champagne"

 See on endiselt lubatud enne 2006. aastat asutatud kaubamärkide puhul. Uutel kaubamärkidel seda terminit kasutada ei ole lubatud

[q] Kirjeldage USA vahuveinide turgu?

[a] Suur maht

Püsiv kasv

Ohud on odavad ELi vahuveinid, eriti Prosecco

[q] Kirjeldage tüüpilist California sädelevat tankimeetodit

[a]

Täiendavad puuviljamaitsed ja sageli eriti kuivad, märgatava suhkruga. Odav kuni keskmise hinnaga

[q] Millised geograafilised tegurid Californias võimaldavad vahuviljade kasvatamist?

[a] Jahedamad rannikualad, millel on Vaikse ookeani mõju või kus udu/tuuled võivad jahutada

[q] Kirjeldage tüüpilist California TM-i sädelemist

[a] Pinot ja Chard

keskmise intensiivsusega küps õun ja sidrun, röstitud.

Keskmine + happesus 

Brut

Keskmise kuni superpremium hinnaga

[q] Millised 3 California piirkonda on vahuveini tootmiseks kõige olulisemad?

[a] Andersoni org (Mendocino maakond)

Venemaa jõeorg (Sonoma maakond)

Carneros (Sonoma ja Napa maakonnad)

[q] Millal alustati USA-s vahuveini tootmist?

[a] Viib tagasi 19. sajandisse, kuid kaasaegne sädelemine sai alguse 1965. aastal ja seejärel 70ndatel, kui paljud Cava ja Champagne majad investeerisid kõige meeldejäävamalt Domaine Chandoni.

[q] Milliseid muid sorte kasutatakse (peamiselt) tankmeetodil veinide jaoks?

[a] Pinot Gris, Pinot Blanc, Sauvignon Blanc, Viognier, Syrah ja Tempranillo

[q] Mille poolest sobib Washingtoni osariik vahuveini tootmiseks?

[a] California järel suuruselt teine tootja

Põhjalaius ja suur ööpäevane levila

[q] Millised on California vahuvete jaoks viis vähemtähtsat kasvupiirkonda?

[a] Napa org (Napa maakond)

Monterey (Monterey maakond)

Edna org ja Arroyo Grande (San Luis Obispo maakond)

Santa Maria org ja Santa Rita mäed (Santa Barbera maakond)

Lodi (San Joaquini maakond)

[q] Kus toimub suurem osa toodangust?

[a] California (üle poole). Mõned ka Oregonis ja Washingtonis

[x] HEA TÖÖ!! [Taaskäivita] Tagasi lehevaatesse

[/qdeck]