Flashcards miễn phí DipWSET D4: Sparkling – 13/USA

[qdeck]

[h] DipWSET D4 SET 13 USA

[i] DipWSET D4 – Flashcard WInes lấp lánh

BỘ 13 HOA KỲ

TÔI KHUYẾN NGHỊ BẠN ĐỂ CÁC BÀI THEO THỨ TỰ BAN ĐẦU VÀ CHỈ SỬ DỤNG LỰA CHỌN “SHUFFLE” KHI BẠN LÀM CHỦ TOÀN BỘ BỘ BÀI (= 0 LỖI)

– Đọc Điều khoản trên Thẻ và đưa ra câu trả lời của bạn
– Click vào nút “Check the Answer” để kiểm tra kiến thức của bạn
– Nhấp vào “Hiểu rồi!” nếu câu trả lời của bạn là chính xác
– Nhấp vào “Cần thực hành thêm” để xem lại thẻ ở cuối bộ bài và thử trả lời vào lúc khác
– Bấm vào nút “Xáo bài” để thay đổi thứ tự bài

[bắt đầu]

[q] Việc sản xuất rượu vang sủi bắt đầu ở Mỹ từ khi nào?

[a] Quay trở lại Thế kỷ 19, nhưng rượu sủi bọt hiện đại bắt đầu từ năm 1965, và sau đó là vào những năm 70 khi nhiều hãng Cava và Champagne đầu tư, đáng nhớ nhất là Domaine Chandon

[q] Mô tả phương pháp bể điển hình California lấp lánh

[a] Hương vị trái cây bổ sung và thường rất khô, có đường đáng chú ý. Giá rẻ đến tầm trung

[q] Mô tả một TM California lấp lánh điển hình

[a] Pinot và củ cải

táo và chanh chín cường độ vừa phải, thơm ngon.

Trung bình + độ axit 

tàn bạo

Giá từ trung bình đến siêu cao cấp

[q] Hầu hết hoạt động sản xuất diễn ra ở đâu?

[a] California (hơn một nửa). Một số cũng ở Oregon và Washington

[q] 3 vùng nào ở California là quan trọng nhất để sản xuất rượu vang sủi?

[a] Thung lũng Anderson (Quận Mendocino)

Thung lũng sông Nga (Quận Sonoma)

Carneros (quận Sonoma và Napa)

[q] Những loại rượu nào khác được sử dụng (chủ yếu) cho rượu vang theo phương pháp thùng chứa?

[a] Pinot Gris, Pinot Blanc, Sauvignon Blanc, Viognier, Syrah và Tempranillo

[q] Điều gì khiến Bang Washington thích hợp để sản xuất rượu vang sủi?

[a] Nhà sản xuất lớn thứ hai sau California

Vĩ độ Bắc và biên độ ngày cao

[q] Khu vực nào của Oregon phù hợp với rượu vang sủi?

[a] Thung lũng Willamette - họ đã có Pinot Noir và Chardonnay chất lượng tuyệt vời, và khả năng giữ axit có thể là do khí hậu mát mẻ. Tuy nhiên, công nghệ dành cho MT có thể khó có được vì nó không phổ biến trong khu vực

[q] Năm khu vực trồng ít quan trọng nhất đối với rượu sủi tăm ở California là gì?

[a] Thung lũng Napa (quận Napa)

Monterey (quận Monterey)

Thung lũng Edna & Arroyo Grande (quận San Luis Obispo)

Thung lũng Santa Maria & Đồi Santa Rita (quận Santa Barbera)

Lodi (quận San Joaquin)

[q] Làm thế nào một nhà máy rượu có thể tạo ra một lượng nhỏ rượu sủi tăm để xem DTC hoặc ở cửa hầm rượu?

[a] Sử dụng các dịch vụ của một cơ sở nghiền tùy chỉnh có thiết bị và kỹ năng cần thiết để sản xuất rượu vang MT, điều đó sẽ không khả thi về mặt tài chính để một nhà máy rượu tự đầu tư vào

[q] Việc sản xuất Blanc de Noirs ở Mỹ có gì thú vị?

[a] Nó khá phổ biến, nhiều hơn ở các nước sản xuất sủi bọt khác. Nhưng nó không được kiểm soát nên có thể thêm nho trắng vào hỗn hợp

[q] Ba loại hình kinh doanh sản xuất rượu vang sủi ở Hoa Kỳ là gì?

[a] Các công ty rượu vang sủi chuyên nghiệp thường được thành lập/thuộc sở hữu của các nhà sản xuất Champagne hoặc Cava. E. Bất động sản Roederer/Domaine Chandon

Các công ty sản xuất rượu vang tạo ra một lượng nhỏ rượu sủi bọt cho DTC

Các công ty rượu vang lớn có nhiều lựa chọn rượu vang sủi rẻ tiền

[q] Thuật ngữ 'Champagne' được sử dụng như thế nào ở Hoa Kỳ?

[a] Trong lịch sử, rất nhiều nhà sản xuất sử dụng thuật ngữ ghi nhãn “California Champagne”

 Điều này vẫn được phép đối với các thương hiệu được thành lập trước năm 2006. Các thương hiệu mới không được phép sử dụng thuật ngữ này

[q] Hãy mô tả thị trường rượu vang sủi của Mỹ?

[a] Khối lượng lớn

Tăng trưởng đều

Các mối đe dọa không tốn kém của EU, đặc biệt là Prosecco

[q] Mô tả phương pháp bể điển hình California lấp lánh

[Một]

Hương vị trái cây bổ sung và thường rất khô, có đường đáng chú ý. Giá rẻ đến tầm trung

[q] Những yếu tố địa lý nào ở California khiến cho loại trái cây có ga có thể được trồng?

[a] Các vùng ven biển mát hơn có ảnh hưởng của đại dương Thái Bình Dương hoặc nơi sương mù/gió có thể đóng vai trò là ảnh hưởng làm mát

[q] Mô tả một TM California lấp lánh điển hình

[a] Pinot và củ cải

táo và chanh chín cường độ vừa phải, thơm ngon.

Trung bình + độ axit 

tàn bạo

Giá từ trung bình đến siêu cao cấp

[q] 3 vùng nào ở California là quan trọng nhất để sản xuất rượu vang sủi?

[a] Thung lũng Anderson (Quận Mendocino)

Thung lũng sông Nga (Quận Sonoma)

Carneros (quận Sonoma và Napa)

[q] Việc sản xuất rượu vang sủi bắt đầu ở Mỹ từ khi nào?

[a] Quay trở lại Thế kỷ 19, nhưng rượu sủi bọt hiện đại bắt đầu từ năm 1965, và sau đó là vào những năm 70 khi nhiều hãng Cava và Champagne đầu tư, đáng nhớ nhất là Domaine Chandon

[q] Những loại rượu nào khác được sử dụng (chủ yếu) cho rượu vang theo phương pháp thùng chứa?

[a] Pinot Gris, Pinot Blanc, Sauvignon Blanc, Viognier, Syrah và Tempranillo

[q] Điều gì khiến Bang Washington thích hợp để sản xuất rượu vang sủi?

[a] Nhà sản xuất lớn thứ hai sau California

Vĩ độ Bắc và biên độ ngày cao

[q] Năm khu vực trồng ít quan trọng nhất đối với rượu sủi tăm ở California là gì?

[a] Thung lũng Napa (quận Napa)

Monterey (quận Monterey)

Thung lũng Edna & Arroyo Grande (quận San Luis Obispo)

Thung lũng Santa Maria & Đồi Santa Rita (quận Santa Barbera)

Lodi (quận San Joaquin)

[q] Hầu hết hoạt động sản xuất diễn ra ở đâu?

[a] California (hơn một nửa). Một số cũng ở Oregon và Washington

[x] LÀM TỐT LÀNH!! [khởi động lại] Quay lại xem trang

[/qdeck]