Ahr is een klein Duits wijngebied dat gespecialiseerd is in rode wijn en is vernoemd naar de rivier die ten oosten van de Eifel heuvels toetreden tot de Rijn in de buurt van Remagen.
De meest westelijke wijngaarden liggen in een dramatische, rotsachtige en bosrijke omgeving in de buurt van Altenahr, waar steile heuvels aan weerszijden van de rivier zich uitstrekken tot 300 meter (980 voet).
Kenmerkende kenmerken van de wijnstreek Ahr
Veel wijngaarden in het Ahrgebied zijn bedekt met leisteen, basalt en grauwe klei van vulkanische oorsprong, zeer geschikt voor de Spätburger (= Pinot Noir) druivenras. De donkere grond weerkaatst de hitte van de nogal vreemde rotsformaties.
Dit wijngebied ligt op een vrij koele breedtegraad op het noordelijk halfrond (tussen 50 en 51 breedtegraad). Daarom is een goed lokaal mesoklimaat nodig om de druiven te laten rijpen.
De meeste van de beste locaties liggen op het zuidoosten tot het zuidwesten. Ze profiteren van de bescherming van de noordenwind die over de vallei waait. Dit draagt bij aan de benodigde zomerse warmte.
Ahr-druivensoorten
Spätburger is de meest aangeplante druivensoort in de regio. Het is een ras met een donkere schil dat vandaag de dag nog steeds terrein wint. Het wordt door veel producenten gebruikt om laat geplukte en halfzoete wijnen te produceren met merkbare restsuiker.
Andere druivensoorten in de regio zijn Portugees (zwarte druif), Müller-Thurgau (witte druif) en riesling (witte druif). Deze drie druivenrassen nemen echter in populariteit af.
Ahr stijlen van wijn
Spätburger wordt door veel producenten gebruikt om laatgeplukte en halfzoete wijnen met merkbare restsuiker te produceren.
Desalniettemin creëren sommige kwaliteitsbewuste wijnmakers volledig gefermenteerde, droge, op eiken gerijpte tannine Spätburger van goede kleur van laagproductieve wijnstokken. Deze stijl wint aan populariteit en wordt meestal tegen hoge prijzen op de Duitse markt verkocht.
Volg mij op mijn sociale media
Wijn is een gastronomische schat, misbruik geen alcohol!
Niets van deze inhoud is gesponsord
Ik heb geen geschenken of gratis monsters ontvangen die verband kunnen houden met dit artikel
NL 
EN 
FR 
IT 
ES 
PT 
DE 
JA 
ZH 
KO 
HI 
TH 
VI 
PL 
EL 
RO 
HU 
CS 
SK 
UK 
SV 
FI 
NB 
DA 
LT 
ET 
LV 
BG 
SL 
TR 
ID 
TL 
MS 
KM