Alella is de naam van een kleine stad in de buurt van Barcelona (Cataluna), gelegen aan de kust aan de zuidwestkant van de granieten Catalaanse kuststreek. Het geeft zijn naam aan een kleine Spaanse DO (Denominació d'Origen in het Catalaans), de DO Alella. Deze DO produceert voornamelijk witte wijnen.
In de jaren 90 had deze wijnstreek te lijden onder een groeiende verstedelijking. Om dit terreinverlies te compenseren is deze DO noordwaarts vergroot. De wijnmakerijen zijn meestal stedelijke herenhuizen die op de hellingen zijn gebouwd met uitzicht op de zee. Deze regio heeft een volledig mediterraan klimaat (zachte winters, hete zomers). De hoogte boven zee van elk wijnstokperceel bepaalt de variëteit die wordt geselecteerd om te worden verbouwd en dus het type wijn dat wordt geproduceerd.
Dit wijngebied stond van oudsher bekend om zijn traditionele, op eikenhout gerijpte, halfzoete witte wijnen.
DO Alella bodems
Op 60 meter boven de zeespiegel staan de laagste wijnstokken op donkere bodems boven stollingsgesteenten in een open vallei met uitzicht op zee. De hoogste, in een nieuwe wijk genaamd Vallés, zijn gebouwd op kalkhoudend gesteente beschermd door bergen.
Het meest interessante kenmerk van Allella DO is de kenmerkende bovengrond die bekend staat als sauló in het Catalaans. Het is in wezen een wit op graniet gebaseerd zand dat extreem poreus is en de warmte effectief vasthoudt. Dit bevordert de rijping van de druiven, terwijl het nabijgelegen vochtige microklimaat het lage waterretentievermogen compenseert.
DO Alella druivenrassen
De emblematische druif van dit gebied is de Pansa Blanca, wat in feite de lokale naam is voor de Xarel-lo druivensoort. Chardonnay en Chenin Blanc worden in dit gebied ook verbouwd, voornamelijk om Cava te maken (samen met Pansa Blanca) en enkele niet-mousserende droge witte wijnen.
DO Alella-producenten
Parxet/Markies de Alella, die pionierde met een nieuwe wijnstijl gericht op kwaliteit, redde de reputatie van Alella. Eind jaren negentig kwamen de lokale coöperatie en een nieuwere particuliere fabrikant, Roura, sloot zich aan bij deze strijd voor hogere kwaliteit.
Volg mij op mijn sociale media
Wijn is een gastronomische schat, misbruik geen alcohol!
Niets van deze inhoud is gesponsord
Ik heb geen geschenken of gratis monsters ontvangen die verband kunnen houden met dit artikel
NL 
EN 
FR 
IT 
ES 
PT 
DE 
JA 
ZH 
KO 
HI 
TH 
VI 
PL 
EL 
RO 
HU 
CS 
SK 
UK 
SV 
FI 
NB 
DA 
LT 
ET 
LV 
BG 
SL 
TR 
ID 
TL 
MS 
KM