Ilmaiset muistikortit DipWSET D4: Sparkling – 10/Trento

[qdeck]

[h] DipWSET D4 SET 10 Trento

[i] DipWSET D4 – Sparkling Wines Flashcards

SET 10 Trento

SUOSITTELEN, ETTÄ jätät KORTIT ALKUJÄRJESTYKSEEN JA KÄYTÄT "SHFFLE" -VALINTAA VAIN KUN HALLITAT KOKO PAKAN (= 0 VIRHE)

– Lue kortissa oleva termi ja anna vastauksesi
– Napsauta "Tarkista vastaus" -painiketta tarkistaaksesi tietosi
- Napsauta "Got It!" jos vastauksesi oli oikea
– Napsauta "Tarvitsee lisää harjoittelua" tarkastellaksesi korttipakan lopussa ja yritä vastata toisen kerran
– Napsauta "Sekoita" -painiketta muuttaaksesi korttien järjestystä

[alkaa]

[q] Mitä lajikkeita käytetään?

[a] Perinteiset samppanjalajikkeet – pääasiassa Chard, mutta myös PN, Pinot Blanc ja Meunier istutetaan

[q] Missä Trentodocia valmistetaan?

[a] Trentinon alueella Pohjois-Italiassa

[q] Mihin viinirypäleet istutetaan, missä korkeudessa?

[a] Tyypillisesti rinteillä, pois laakson pohjasta, 400-700 metrin korkeudessa

[q] Milloin on sadonkorjuu?

[a] Syyskuun alku-puoliväli. Myöhemmin kuin Franciacortassa, koska korkeus johtaa suurempaan vuorokausivaihteluun ja siten pidemmän kypsymisjakson

[q] Millaisia maaperät ovat?

[a] Kivinen ja hyvin valutettu, ravintoainerikkaampi jyrkemmillä rinteillä

[q] Mitkä ovat alueen suurimmat ilmastouhat?

[a] Sekä hometta että botrytisa ja alemmilla paikoilla kevätroutaa

[q] Mitkä ovat enimmäistuotot?

[a] 105hL/ha – mutta useimmat tuottajat tekevät satoa ja laatutasoa alhaisempi

[q] Millainen ilmasto on?

[a] Lämmin ja mannermainen, ja suuri vuorokausivaihtelu on tarpeen erittäin lämpimien päivien lieventämiseksi

[q] Kuvaile Trentodocin tyypillisiä ominaisuuksia

[a] Kypsät omenan hedelmät, keksimäiset autolyyttiset tuoksut.

Keskipitkä alkoholi ja keskikokoinen + happo.

Erittäin hyvästä erinomaiseen ja premium-super premium -hintaan

[q] MLF? Hiivat? Varaa viinit?

[a] MLF – kyllä, koska happamuus on täällä korkeampi kuin Franciacorta

Hiivat – viljelty, osa paikallisesti

Varaus - Jotkut, ei kuitenkaan valtava tekijä

[q] Millaista tuotannon omistus on?

[a] Neljä yritystä muodostaa 95% kuohuviinien tuotannosta

[q] Mitä koulutus- ja trellisointijärjestelmää tyypillisesti käytetään?

[a] Guyot tai Pergola

[q] Mikä on suurin yritys?

[a] Ferrari. Se omistaa 100 hehtaaria ja ostaa hedelmiä 500 hehtaarilta (alue on yhteensä 800 hehtaaria)

[q] Mitkä ovat sakan vanhenemisvaatimukset?

[a] Trentodoc - 15 kuukautta (yleinen 20-30 kuukautta)

Vintage - 24 kuukautta

Riserva - 36 kuukautta (yleinen 5-10 vuotta)

[q] Mitkä ovat viimeaikaiset mahdollisuudet, joihin Trentodoc on vedonnut uusille markkinoille?

[a] Vientiä, esimerkiksi sponsoroimalla Institute of Masters of Wine -instituuttia

[q] Missä Trentodocia myydään?

[a] 80% kotimaassa

[q] Ketkä ovat kaksi tärkeää osuuskuntaa?

[a] Rotari (Mezzocorona-osuuskunta)

Altemasi (Cavit-yhteistyö)

[q] Milloin Trentodoc-tavaramerkki luotiin ja mitä sen oletetaan edustavan?

[a] 2007 – kahden O:n on tarkoitus muistuttaa arvoitusprosessia

[q] Missä Trentodocia valmistetaan?

[a] Trentinon alueella Pohjois-Italiassa

[q] Mitä lajikkeita käytetään?

[a] Perinteiset samppanjalajikkeet – pääasiassa Chard, mutta myös PN, Pinot Blanc ja Meunier istutetaan

[q] Millaisia maaperät ovat?

[a] Kivinen ja hyvin valutettu, ravintoainerikkaampi jyrkemmillä rinteillä

[q] Mihin viinirypäleet istutetaan, missä korkeudessa?

[a] Tyypillisesti rinteillä, pois laakson pohjasta, 400-700 metrin korkeudessa

[q] Mitkä ovat alueen suurimmat ilmastouhat?

[a] Sekä hometta että botrytisa ja alemmilla paikoilla kevätroutaa

[q] Mitkä ovat enimmäistuotot?

[a] 105hL/ha – mutta useimmat tuottajat tekevät satoa ja laatutasoa alhaisempi

[q] Millainen ilmasto on?

[a] Lämmin ja mannermainen, ja suuri vuorokausivaihtelu on tarpeen erittäin lämpimien päivien lieventämiseksi

[x] HYVÄ TYÖ!! [uudelleenkäynnistää] Palaa sivunäkymään

[/qdeck]