Mezzadrian lakkauttamisesta DOC-järjestelmän syntymiseen: syöksy supertoscanalaisten alkuperään

Toisen maailmansodan jälkeen Toscanan viinit kokivat radikaalin muutoksen. Itse asiassa Toscanan viinitarhat olivat juuri selvinneet filokseran kriisistä, taloudellisesti täysin tuhoutuneena.

However, a number of changes would prove to herald a complete renaissance of this prestigious wine region and give birth to exceptional wines that the wine world would soon nickname the ‘Super Tuscans’…

Tietoja yksittäisistä ja itsenäisistä kestävistä "tarroista", "kartoista" ja "aloitteista", jotka yksittäiset viinitilat ovat luoneet

Jokainen viinitila voi milloin tahansa päättää sitoutua vapaaehtoisesti ympäristöön tai yritysten yhteiskuntavastuuseen liittyvään lähestymistapaan. Tämä kategoria koskee viinitiloja, jotka päättävät omasta aloitteestaan sitoutua minkä tahansa "jo olemassa olevan" merkintä- tai sertifiointikehyksen ulkopuolelle...

Ranskalaisia viinejä koskevan Charte éthique -kollektiivi des grands crus classés du Médoc et de Sauternes ymmärtäminen

Sustainable Excellence Charter for Grands Crus Classés en 1855 du Médoc and Sauternes ei ole sertifikaatti eikä merkki sinänsä. Mutta koska se kulkee implisiittisesti "Grands Crus Classés" -tuotemerkin kautta. Sillä on kuitenkin vaikutusta kaikkiin Bordeaux'n Grands Crusissa sijaitseviin viinitiloihin…

fiFI