От премахването на Mezzadria до раждането на системата DOC: Гмуркане в произхода на Super Tuscan

След Втората световна война тосканските вина претърпяват радикална промяна. Всъщност тосканските лозя току-що бяха излезли от кризата с филоксерата, напълно унищожени икономически.

Редица промени обаче щяха да предвестят пълен ренесанс на този престижен винен регион и да родят изключителни вина, които светът на виното скоро щеше да нарече „Супертосканците“…

Разбиране на тосканското „бандо“

През 1716 г. Великият херцог на Тоскана, Козимо III де Медичи, издава исторически едикт за защита на тосканските вина.

„Бандо“ (указ) законно установява географските граници на четири известни лозарски района: Кианти, Помино, Карминяно и Вал д'Арно ди Сопра...

Винарските региони, които трябва да познавате: Barossa Valley

Долината Бароса е ядрото на австралийската винарска индустрия. Това несъмнено е най-известният винен регион в Австралия и произвежда по-голямата част от виното в страната. Все пак трябва да се отбележи, че голям процент от него се внася от лозя извън долината...

„Момчетата Бароло“, какво представляват те?

Имаше група млади производители в началото на 80-те години, които силно вярваха в необходимостта от модернизиране на вината на Barolo, емблематичното вино от Пиемонт, произведено от местния сорт грозде Nebbiolo.

Те започнаха да експериментират с по-достъпен стил...

Относно индивидуалните и автономни устойчиви „Етикети“, „Карти“ и „Инициативи“, създадени от отделни винарни

Всяка винарна може в един или друг момент да реши доброволно да се ангажира с екологичен или свързан с КСО подход. Тази категория се занимава с винарни, които решават по собствена инициатива да се ангажират извън всяка „вече съществуваща“ рамка за етикетиране или сертифициране…

Разбиране на Charte éthique collective des grands crus classés du Médoc et de Sauternes по отношение на френските вина

Хартата за устойчиво съвършенство за Grands Crus Classés en 1855 du Médoc and Sauternes сама по себе си не е нито сертификат, нито етикет. Но тъй като се носи имплицитно чрез марката на „Grands Crus Classés“. Въпреки това има влияние върху всички винарни, разположени в Гран Крю на Бордо...

Разбиране на Trophées Bordeaux Vignoble Engagé относно френските вина

Bordeaux Vignoble Engagé Trophies не е сертификат или етикет, а по-скоро отличие, присъдено от пресата. Това разграничение обаче може да действа като сертификат или етикет за крайния потребител, когато взема решение за покупка.

Това отличие се присъжда ежегодно...

bg_BGBG