No Mezzadria atcelšanas līdz DOC sistēmas dzimšanai: ienirt supertoskānu izcelsmē

Pēc Otrā pasaules kara Toskānas vīni piedzīvoja radikālas pārmaiņas. Faktiski Toskānas vīna dārzi tikko bija izkļuvuši no filokseras krīzes, ekonomiski pilnībā iznīcināti.

Tomēr vairākas izmaiņas varētu vēstīt par pilnīgu šī prestižā vīna reģiona renesansi un radīt izcilus vīnus, kurus vīna pasaule drīz nosauks par “Super Toskāniem”…

Par individuālām un autonomām ilgtspējīgām etiķetēm, kartēm un iniciatīvām, ko izveidojušas atsevišķas vīna darītavas

Katra vīna darītava vienā vai otrā reizē var nolemt brīvprātīgi apņemties ievērot ar vidi vai KSA saistītu pieeju. Šī kategorija attiecas uz vīna darītavām, kuras pēc savas iniciatīvas nolemj uzņemties saistības ārpus jebkādas “jau esošās” marķēšanas vai sertifikācijas sistēmas…

lvLV