Alates Mezzadria kaotamisest kuni DOC-süsteemi sünnini: sukeldumine super-toskaanlaste päritolusse

Pärast II maailmasõda tegid Toscana veinid läbi radikaalse muutuse. Tegelikult olid Toscana viinamarjaistandused just filoksera kriisist välja tulnud ja majanduslikult täielikult hävinud.

Kuid mitmed muudatused kuulutaksid selle maineka veinipiirkonna täielikku renessanssi ja sünnitaksid erakordseid veine, mida veinimaailm hakkab peagi hüüdnimeks "Super Toscans".

Üksikute veinitootjate loodud individuaalsetest ja autonoomsetest jätkusuutlikest „siltidest”, „chartitest” ja „algatustest”

Iga veinitehas võib ühel või teisel ajal otsustada vabatahtlikult pühenduda keskkonna- või ettevõtete sotsiaalse vastutuse põhimõtetele. See kategooria käsitleb veinitootjaid, kes otsustavad omal algatusel kohustada end väljaspool mis tahes "juba olemasolevat" märgistamis- või sertifitseerimisraamistikku...

etET