Notas de degustação de vinhos italianos
Comentários = Um grande vinho de um grande produtor. Este vinho mostra como um bom vinho dominante de Chardonnay pode parecer no Friuli. Precisão da acidez e nitidez dos aromas aliados a um grande nível de complexidade e um agradável final.
Nota Final = A
Comentários = Sassicaia é um verdadeiro ícone, o primeiro “Super Toscano” (um dos primeiros tintos produzidos na Itália como os grandes vinhos de Bordeaux. A primeira safra foi produzida em 1968). Esta safra de 2018 não foge à regra. Um pouco menos opulento do que a safra de 2015, é, no entanto, uma das melhores safras recentes. É poderoso e incrivelmente fino, esses taninos só precisam ser polidos com o tempo, a expressão aromática é igualmente poderosa, mas precisa e com muitas nuances. O final é longo, profundo, aveludado e totalmente sedutor. Não há dúvida que este vinho é um vinho excepcional, um excelente investimento e uma verdadeira obra de arte.
Nota Final = A++
Comentários = Delicadeza e finesse com bom grau de complexidade e nota final bastante persistente. A este preço só posso recomendar este vinho rosé que lhe permitirá descobrir este terroir único.
Nota Final = B+
Comentários = Finesse, pureza e comprimento são as palavras-chave para melhor descrever este vinho excepcional. Uma vasta gama aromática, um equilíbrio perfeito entre aromas-ácido e aromas-taninos. Final longo, bastante redondo e complexo. Em suma, tudo está aí para fazer um grande vinho com grande potencial de envelhecimento.
Nota Final = A+
Comentários = Impressionante! A safra 2011 é um mítico “riserva” de Quintarelli, é uma das safras Valpolicella mais procuradas dos anos 2010 deste produtor. Os seus aromas evoluíram para se tornarem mais terciários e centrados no chocolate, cacau e alcaçuz. Com este vinho, estamos na perfeição do que o homem e a natureza podem produzir. Este vinho é, sem dúvida, um excelente investimento financeiro, bem como um verdadeiro deleite para os apreciadores.
Nota Final = A++
Comentários = Este vinho é uma maravilha, uma das melhores safras deste produtor icônico. Os seus aromas evoluíram para se tornarem mais terciários e centrados no chocolate, cacau e alcaçuz. Complexidade, intensidade, elegância, acabamento suntuoso, está tudo lá. Este vinho está próximo da perfeição e tem um potencial de envelhecimento incrivelmente interessante. É um bom investimento porque os amantes do vinho procuram este vintage.
Nota Final = A+
Comentários = Este vinho é uma maravilha, uma das melhores colheitas recentes deste icónico produtor. Complexidade, intensidade, elegância, acabamento suntuoso, está tudo lá. Este vinho beira a perfeição e tem um potencial de envelhecimento incrivelmente interessante. É também um investimento muito bom que irá atrair os entusiastas do vinho dentro de alguns anos.
Nota Final = A+
Comentários = Uma safra 2019 muito boa, cuja estrutura tânica sugere muito bom potencial de envelhecimento. Os aromas já presentes e precisos estão apenas esperando para evoluir para expressar todo o seu potencial. Este vinho merece claramente toda a atenção de grandes conhecedores que irão apreciar a expressão do terroir toscano neste vinho cuja acidez perfeita vem desta vinha suavemente inclinada que beneficia plenamente da sua orientação e posição em relação ao mar Mediterrâneo.
Nota Final = A
Comentários = Uma safra 2018 que esperávamos com impaciência deste produtor de referência na denominação Franciacorta. Um resultado agradável de precisão e delicadeza com uma bolha persistente que combina perfeitamente com a acidez. Precisão de aromas, complexidade, tudo está aí para este Franciacorta “0 dosagem” que tem um potencial de envelhecimento significativo. Um verdadeiro prazer de compartilhar.
Nota Final = A-
Comentários = Que bela safra de 2011! Só temos a agradecer ao Barone Pizzini por nos oferecer este vinho tão bem feito e com o resultado de tirar o fôlego para um Franciacorta “dose zero”. A delicadeza e precisão dos aromas, a delicadeza e persistência das bolhas, tudo está lá. Este vinho é realmente o exemplo perfeito que prova que se pode fazer um espumante excepcional sem adição de açúcar. A este preço, queremos mais…
Nota Final = A-
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