Σημειώσεις γευσιγνωσίας ιταλικού κρασιού
Σχόλια = Ένα υπέροχο κρασί από έναν μεγάλο παραγωγό. Αυτό το κρασί δείχνει πώς μπορεί να μοιάζει ένα καλό κυρίαρχο κρασί Chardonnay στο Friuli. Ακρίβεια της οξύτητας και της οξύτητας των αρωμάτων μαζί με μεγάλο επίπεδο πολυπλοκότητας και απολαυστικό μήκος.
Τελικός βαθμός = Α
Σχόλια = Η Sassicaia είναι μια αληθινή εικόνα, η πρώτη «Σούπερ Τοσκάνη» (ένα από τα πρώτα κόκκινα που παρήχθησαν στην Ιταλία όπως τα μεγάλα κρασιά του Μπορντό. Η πρώτη σοδειά παρήχθη το 1968). Αυτό το vintage του 2018 δεν αποτελεί εξαίρεση στον κανόνα. Ελαφρώς λιγότερο πλούσιο από το vintage του 2015, είναι ωστόσο ένα από τα καλύτερα πρόσφατα vintage. Είναι ταυτόχρονα ισχυρό και απίστευτα φίνο, αυτές οι τανίνες χρειάζονται μόνο να γυαλιστούν με την πάροδο του χρόνου, η αρωματική έκφραση είναι εξίσου ισχυρή αλλά ακριβής και με πολλές αποχρώσεις. Το τελείωμα είναι μακρύ, βαθύ, βελούδινο και εντελώς μαγευτικό. Δεν υπάρχει αμφιβολία ότι αυτό το κρασί είναι ένα εξαιρετικό κρασί, μια εξαιρετική επένδυση και ένα αληθινό έργο τέχνης.
Τελικός Βαθμός = Α++
Σχόλια = Λιχουδιά και φινέτσα με καλό βαθμό πολυπλοκότητας και αρκετά επίμονη τελική νότα. Σε αυτή την τιμή, μπορώ μόνο να προτείνω αυτό το ροζέ κρασί που θα σας επιτρέψει να ανακαλύψετε αυτό το μοναδικό terroir.
Τελικός Βαθμός = Β+
Σχόλια = Η φινέτσα, η αγνότητα και το μήκος είναι οι λέξεις-κλειδιά για να περιγράψουν καλύτερα αυτό το εξαιρετικό κρασί. Μεγάλη αρωματική γκάμα, τέλεια ισορροπία μεταξύ αρωμάτων-οξέων και αρωμάτων-ταννινών. Ένα μακρύ, αρκετά στρογγυλό και πολύπλοκο φινίρισμα. Εν ολίγοις, όλα υπάρχουν για να φτιάξετε ένα υπέροχο κρασί με μεγάλες δυνατότητες παλαίωσης.
Τελικός Βαθμός = Α+
Σχόλια = Εκπληκτικά! Το 2011 vintage είναι ένα μυθικό "riserva" από το Quintarelli, είναι ένα από τα πιο περιζήτητα vintage Valpolicella της δεκαετίας του 2010 από αυτόν τον παραγωγό. Τα αρώματά του έχουν εξελιχθεί για να γίνουν πιο τριτογενή και να επικεντρώνονται στη σοκολάτα, το κακάο και τη γλυκόριζα. Με αυτό το κρασί, είμαστε στην τελειότητα του τι μπορεί να παράγει ο άνθρωπος και η φύση. Αυτό το κρασί είναι αναμφίβολα μια πολύ καλή οικονομική επένδυση καθώς και μια πραγματική απόλαυση για τους γνώστες.
Τελικός Βαθμός = Α++
Σχόλια = Αυτό το κρασί είναι ένα θαύμα, μια από τις κορυφαίες σοδειές από αυτόν τον εμβληματικό παραγωγό. Τα αρώματά του έχουν εξελιχθεί για να γίνουν πιο τριτογενή και να επικεντρώνονται στη σοκολάτα, το κακάο και τη γλυκόριζα. Πολυπλοκότητα, ένταση, κομψότητα, πολυτελές φινίρισμα, είναι όλα εκεί. Αυτό το κρασί είναι κοντά στην τελειότητα και έχει μια απίστευτα ενδιαφέρουσα δυνατότητα παλαίωσης. Είναι μια καλή επένδυση καθώς οι λάτρεις του κρασιού αναζητούν αυτόν τον τρύγο.
Τελικός Βαθμός = Α+
Σχόλια = Αυτό το κρασί είναι ένα θαύμα, ένας από τους καλύτερους πρόσφατους τρύγους από αυτόν τον εμβληματικό παραγωγό. Πολυπλοκότητα, ένταση, κομψότητα, πολυτελές φινίρισμα, είναι όλα εκεί. Αυτό το κρασί συνορεύει με την τελειότητα και έχει μια απίστευτα ενδιαφέρουσα δυνατότητα παλαίωσης. Είναι επίσης μια πολύ καλή επένδυση που θα προσελκύσει τους λάτρεις του κρασιού σε λίγα χρόνια.
Τελικός Βαθμός = Α+
Σχόλια = Ένας πολύ καλός τρύγος του 2019 του οποίου η τανική δομή υποδηλώνει πολύ καλές δυνατότητες γήρανσης. Τα ήδη υπάρχοντα και ακριβή αρώματα περιμένουν να εξελιχθούν για να εκφράσουν το πλήρες δυναμικό τους. Αυτό το κρασί αξίζει ξεκάθαρα όλη την προσοχή των σπουδαίων γνώστων που θα εκτιμήσουν την έκφραση του Τοσκανικού terroir σε αυτό το κρασί του οποίου η τέλεια οξύτητα προέρχεται από αυτόν τον αμπελώνα με ήπια κλίση που επωφελείται πλήρως από τον προσανατολισμό του και τη θέση του σε σχέση με τη Μεσόγειο Θάλασσα.
Τελικός βαθμός = Α
Σχόλια = Μια σοδειά του 2018 που περιμέναμε με ανυπομονησία από αυτόν τον παραγωγό αναφοράς στην ονομασία Franciacorta. Ένα ευχάριστο αποτέλεσμα ακρίβειας και φινέτσας με μια επίμονη φυσαλίδα που δένει τέλεια με την οξύτητα. Ακρίβεια αρωμάτων, πολυπλοκότητα, τα πάντα υπάρχουν για αυτό το Franciacorta «0 δόσης» που έχει σημαντικές δυνατότητες παλαίωσης. Μια πραγματική απόλαυση να μοιράζεσαι.
Τελικός βαθμός = Α-
Σχόλια = Τι όμορφο vintage 2011! Δεν μπορούμε παρά να ευχαριστήσουμε τον Barone Pizzini που μας πρόσφερε αυτό το κρασί τόσο καλοφτιαγμένο και με το εκπληκτικό αποτέλεσμα για μια «μηδενική δόση» Franciacorta. Η φινέτσα και η ακρίβεια των αρωμάτων, η φινέτσα και η επιμονή των φυσαλίδων, όλα είναι εκεί. Αυτό το κρασί είναι πραγματικά το τέλειο παράδειγμα που αποδεικνύει ότι μπορείτε να φτιάξετε έναν εξαιρετικό αφρώδες κρασί χωρίς να προσθέσετε ζάχαρη. Σε αυτή την τιμή, θέλουμε περισσότερα…
Τελικός βαθμός = Α-
EL 
EN 
FR 
IT 
ES 
PT 
DE 
JA 
ZH 
KO 
HI 
TH 
VI 
PL 
NL 
RO 
HU 
CS 
SK 
UK 
SV 
FI 
NB 
DA 
LT 
ET 
LV 
BG 
SL 
TR 
ID 
TL 
MS 
KM