Tadım notu: Sassicaïa, Tenuta San Guido, 2018

Yorumlar = Sassicaia gerçek bir ikon, ilk "Süper Toskana" (İtalya'da büyük Bordeaux şarapları gibi üretilen ilk kırmızılardan biri. İlk bağbozumu 1968'de üretildi). Bu 2018 vintage, kuralın bir istisnası değildir. 2015 mahsulünden biraz daha az gösterişli, yine de en yeni mahsullerden biri. Hem güçlü hem de inanılmaz derecede ince, bu tanenlerin yalnızca zamanla parlatılması gerekiyor, aromatik ifade de bir o kadar güçlü ama kesin ve birçok nüansa sahip. Bitiş uzun, derin, kadifemsi ve tamamen büyüleyici. Hiç şüphe yok ki bu şarap olağanüstü bir şarap, mükemmel bir yatırım ve gerçek bir sanat eseri.

Final Notu = A++

Tadım notu: 'La Serra', Roberto Voerzio, 2018

Yorumlar = İncelik, saflık ve uzunluk, bu istisnai şarabı en iyi tanımlayan anahtar kelimelerdir. Geniş bir aromatik aralık, aroma-asit ve aroma-tanenler arasında mükemmel bir denge. Uzun, oldukça yuvarlak ve karmaşık bir bitiş. Kısacası, büyük yıllandırma potansiyeline sahip harika bir şarap yapmak için her şey var.

Final Notu = A+

Tadım notu: Amarone della Valpolicella Classico Riserva, Giuseppe Quintarelli, 2011

Yorumlar = Çarpıcı! 2011 mahsulü, Quintarelli'den efsanevi bir "riserva"dır, bu yapımcının 2010'ların en çok aranan Valpolicella mahsullerinden biridir. Aromaları daha üçüncül olacak ve çikolata, kakao ve meyankökü merkezli olacak şekilde gelişti. Bu şarapla insanın ve doğanın üretebileceklerinin mükemmelliği içindeyiz. Bu şarap, hiç şüphesiz çok iyi bir finansal yatırım ve aynı zamanda uzmanlar için gerçek bir zevktir.

Final Notu = A++

Tadım notu: “Monte Lodoletta”, Amarone della Valpolicella, Dal Forno Romano, 2010

Yorumlar = Bu şarap bir mucize, bu ikonik üreticinin en iyi şaraplarından biri. Aromaları daha üçüncül olacak ve çikolata, kakao ve meyankökü merkezli olacak şekilde gelişti. Karmaşıklık, yoğunluk, zarafet, görkemli bitiş, hepsi orada. Bu şarap mükemmele yakın ve inanılmaz derecede ilginç bir yıllandırma potansiyeline sahip. Şarap severler bu mahsulü aradıkları için iyi bir yatırımdır.

Final Notu = A+

Tadım notu: Dal Forno Romano, Amarone Della Valpolicella, 2015

Yorumlar = Bu şarap bir harika, bu ikonik üreticinin son zamanlardaki en iyi şaraplarından biri. Karmaşıklık, yoğunluk, zarafet, görkemli bitiş, hepsi orada. Bu şarap mükemmellikle sınırlıdır ve inanılmaz derecede ilginç bir yıllandırma potansiyeline sahiptir. Aynı zamanda birkaç yıl içinde şarap tutkunlarının ilgisini çekecek çok iyi bir yatırım.

Final Notu = A+

Tadım notu: Caiarossa, 2019

Yorumlar = Tannik yapısı çok iyi yaşlanma potansiyeli gösteren çok güzel bir 2019 vintage. Halihazırda mevcut ve kesin olan aromalar, tam potansiyellerini ifade etmek için gelişmeyi bekliyor. Bu şarap, Akdeniz'e göre yönlenmesinden ve konumundan tam olarak yararlanan bu hafif eğimli bağdan gelen mükemmel asitliği olan bu şarapta Toskana teruarının ifadesini takdir edecek büyük uzmanların tüm dikkatini kesinlikle hak ediyor.

Final Notu = A

Tadım notu: Franciacorta, “Dosaggio Zero”, Ca' del Bosco, 2018

Yorumlar = Franciacorta unvanına sahip bu kıyaslama üreticisinden sabırsızlıkla beklediğimiz bir 2018 vintage. Asitlikle mükemmel bir şekilde karışan kalıcı bir kabarcık ile doğruluk ve inceliğin hoş bir sonucu. Aromaların doğruluğu, karmaşıklık, her şey önemli ölçüde eskitme potansiyeline sahip olan bu “0 doz” Franciacorta için var. Paylaşmak için gerçek bir zevk.

Final Notu = A-

Tadım notu: Franciacorta, “Bagnadore”, Dosaggio Zero, Barone Pizzini, 2011

Yorumlar = Ne güzel bir 2011 vintage! Barone Pizzini'ye bu kadar iyi yapılmış ve "sıfır dozajlı" bir Franciacorta için nefes kesici sonuç veren bu şarabı bize sunduğu için yalnızca teşekkür edebiliriz. Aromaların inceliği ve kesinliği, baloncukların inceliği ve kalıcılığı, her şey orada. Bu şarap gerçekten de şeker eklemeden olağanüstü bir köpüklü şarap yapabileceğinizi kanıtlayan mükemmel bir örnek. Bu fiyata, daha fazlasını istiyoruz…

Final Notu = A-

tr_TRTR